Про затвердження норм забезпечення столово-кухонним посудом, обладнанням, інвентарем та мийними засобами Збройних Сил України на мирний час

Відповідно до пункту 8 Положення про Міністерство оборони України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 26 листопада 2014 року № 671, та з метою належного забезпечення столово-кухонним посудом, обладнанням, інвентарем та мийними засобами Збройних Сил України на мирний час

НАКАЗУЮ:

1. Затвердити такі, що додаються:

1) Норми забезпечення столово-кухонним посудом, обладнанням, інвентарем та мийними засобами в системі Міністерства оборони України;

2) Порядок застосування Норм забезпечення столово-кухонним посудом, обладнанням, інвентарем та мийними засобами в системі Міністерства оборони України.

2. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.

 

 

** У тому числі на кожний стіл одна тарілка для подачі хліба. Крім того, додатково видається одна тарілка для сиру твердого та одна тарілка для булочок.

*** У тому числі на кожний стіл одна ложка для роздачі м'яса із соусом та одна ложка для роздачі холодної закуски.

**** Видаються тільки для забезпечення старшин і матросів строкової служби екіпажів підводних човнів при харчуванні їх в їдальнях берегових баз та плавучих казарм.

Примітки:

1. Забезпечення військових частин та підрозділів національного контингенту столовим посудом здійснюється відповідно до контингенту, покладених завдань та умов виконання завдань за окремими розпорядженнями начальника Тилу Командування Сил логістики Збройних Сил України.

В окремих випадках, якщо під час виконання завдань національним контингентом неможливо використовувати столовий посуд згідно з цією Нормою, дозволяється забезпечувати ці частини та підрозділи столовим посудом одноразового використання.

2. Для зберігання в речовому мішку та використання для організації харчування тільки в польових умовах видаються:

на одного військовослужбовця строкової військової служби, військовослужбовця військової служби за контрактом та військовозобов'язаним (у тому числі прапорщикам та офіцерам) - ложка столова алюмінієва - 1 шт., кухоль емальований - 1 шт.;

для всіх військовослужбовців та військовозобов'язаних (у тому числі офіцерів) військових частин Десантно-штурмових військ Збройних Сил України, військових частин спеціального призначення та розвідки - столовий набір НК-1 (ложка столова алюмінієва, виделка алюмінієва, консервовідкривач з нержавіючої сталі) - 1 компл., кухоль емальований - 1 шт.

3. Списання ложок столових алюмінієвих, кухлів емальованих та столових наборів НК-1, які зберігаються в сумці транспортній індивідуальній, проводиться за фактичним зносом у встановленому порядку, але не раніше двох строків експлуатації.

4. При переміщенні військовослужбовців до іншого місця служби ложка столова алюмінієва, кухоль емальований та столовий набір НК-1 заносяться в продовольчий атестат за формою, затвердженою Міністерством оборони України, а при їх звільненні в запас ложка столова алюмінієва, кухоль емальований та столовий набір НК-1 здаються на склад військової частини в установленому порядку.

5. До повного використання у військах алюмінієвих столових приборів (ложка столова алюмінієва, ложка чайна алюмінієва, виделка столова алюмінієва, кухоль емальований, таця алюмінієва) дозволяється їх видача згідно з цією Нормою взамін столових приборів з нержавіючої сталі, таці пластмасової та кухлів напівфарфорових.

6. У разі відсутності посуду напівфарфорового або фаянсового дозволяється забезпечувати посудом фарфоровим, пластмасовим, мелалітовим, алюмінієвим, з нержавіючої сталі або скляним (ударостійким загартованим), дозволеним Міністерством охорони здоров'я України для використання в громадському харчуванні.

7. Військовим частинам та підрозділам Збройних Сил України, що задіяні у ліквідації наслідків стихійного лиха, техногенної катастрофи та у проведенні антитерористичної операції, виконують заходи із забезпечення національної безпеки і оборони, відсічі і стримування збройної агресії, перебувають у районах виконання спеціальних (особливих) завдань, у польових умовах, на полігонах та в навчальних центрах, виконують ремонт приміщень стаціонарних їдалень, використовують для приготування їжі польові технічні засоби та не можуть використовувати столовий посуд згідно з цією Нормою, дозволяється забезпечувати особовий склад столовим посудом одноразового використання з розрахунку на одного військовослужбовця на добу:

Примітка. Передбачений за цією Нормою аналогічний посуд, а також чайники, бачки для першої та другої страв, підставки під бачки та чайники, ложки розливні, візки для підвезення їжі та збирання посуду не видаються.

 

Примітки:

1. За цією Нормою безкоштовно забезпечуються їдальні для організації харчування військовослужбовців строкової військової служби та військовослужбовців військової служби за контрактом військових частин, вищих військових навчальних закладів, навчальних центрів та установ Міністерства оборони України та Збройних Сил України та Державної спеціальної служби транспорту.

2. Нарахування столового посуду здійснюється відповідно до фактичної наявності 6-місних та 4-місних столів, установлених у їдальнях, з урахуванням штатної чисельності осіб, які харчуються.

3. Для організації харчування в польових умовах додатково до норми з розрахунку на 100 військовослужбовців строкової військової служби видаються:

4. За наявності у їдальні декількох обідніх зал додатково видаються на кожну залу (для місця контролю) ваги настільні в кількості 1 од.

5. Шафами-стелажами для зберігання цукру в тарілках забезпечуються їдальні, не обладнані лініями роздачі їжі.

6. На кожні наступні 1000 осіб додатково видаються:

каструля алюмінієва, 4,5 - 8 л - 8 шт.;

казан наплитний алюмінієвий, 20 - 40 л - 8 шт.;

казан наплитний алюмінієвий, 40 - 60 л - 8 шт.;

сотейник, 10 - 15 л - 4 шт.;

відро емальоване з кришкою - 6 шт.;

відро оцинковане - 10 шт.;

таз оцинкований - 10 шт.;

черпак алюмінієвий - 10 шт.;

друшляк алюмінієвий або з нержавіючої сталі - 3 шт.;

шумівка алюмінієва або з нержавіючої сталі - 3 шт.;

сковорода чавунна або алюмінієва - 3 шт.;

ніж кухарський - 28 шт.;

ніж овочевий - 52 шт.;

деко - 9 шт.;

машина для нарізання овочів - 2 шт.;

машина для нарізання варених овочів - 2 шт.;

м'ясорубка механічна - 2 шт.;

м'ясорубка ручна - 2 шт.;

шафа пекарська - 2 шт.;

стелаж для зберігання кухонного посуду - 5 шт.;

стелаж для зберігання столового посуду - 8 шт.;

стійка для зберігання кухонного інвентарю - 3 шт.