• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Про затвердження переліків питань для здійснення планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням субєктами господарювання законодавства у галузі ветеринарної медицини та уніфікованої форми акта перевірки

Міністерство аграрної політики та продовольства України | Наказ, Перелік, Форма типового документа від 12.10.2011 № 538 | Документ не діє
Реквізити
  • Видавник: Міністерство аграрної політики та продовольства України
  • Тип: Наказ, Перелік, Форма типового документа
  • Дата: 12.10.2011
  • Номер: 538
  • Статус: Документ не діє
  • Посилання скопійовано
Реквізити
  • Видавник: Міністерство аграрної політики та продовольства України
  • Тип: Наказ, Перелік, Форма типового документа
  • Дата: 12.10.2011
  • Номер: 538
  • Статус: Документ не діє
Документ підготовлено в системі iplex
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
Н А К А З
12.10.2011 N 538
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
2 листопада 2011 р.
за N 1256/19994
Про затвердження переліків питань для здійснення планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням суб'єктами господарювання законодавства у галузі ветеринарної медицини та уніфікованої форми акта перевірки
1. Затвердити такі, що додаються:
1.1. Перелік питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини підприємствами з первинної переробки птиці.
1.6. Уніфіковану форму акта перевірки дотримання вимог законодавства у галузі ветеринарної медицини.
2. Державній ветеринарній та фітосанітарній службі України (Бісюк І.Ю.) подати наказ на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.
3. Контроль за виконанням наказу залишаю за собою.
4. Цей наказ набирає чинності з дня офіційного опублікування.
Міністр
ПОГОДЖЕНО:
Перший заступник Голови -
Голова ліквідаційної комісії
Державного комітету України
з питань регуляторної
політики та підприємництва
М.В.Присяжнюк





Г.Яцишина
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Мінагрополітики
України
12.10.2011 N 538
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
2 листопада 2011 р.
за N 1256/19994
ПЕРЕЛІК
питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини підприємствами з первинної переробки птиці
Пояснення до позначень, використаних у переліку питань для перевірки:
"Так" - позитивна відповідь на поставлене запитання;
"Ні" - негативна відповідь на поставлене запитання;
"НВ" - дотримання питання не вимагається від даного (конкретно узятого) об'єкта контролю;
"НП" - питання не перевірялося на даному об'єкті контролю.
I. Перелік питань, що підлягають перевірці
N з/пПитанняТакНіНВНПНормативне
обґрунтування
1.1Дотримання вимог
здійснення суб'єктом
господарювання
ветеринарно-
санітарного контролю
за надходженням
забійної птиці, іншої
підконтрольної
продукції та
матеріалів, включаючи
перевірку правильності
оформлення і
відповідності
ветеринарних
документів до вантажу,
що надійшов,
дотримання правил
транспортування тощо
Підпункт 3.1.1
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.2Санітарна обробка
автомашин, тракторних
причепів, контейнерів,
тари, що
використовуються для
транспортування живої
птиці, після
вивантаження
Пункт 13.20 глави 13
ВСП
1.3Відповідність
території забійного
підприємства
санітарним правилам
Пункти 3.1-3.8 глави 3
ВСП; глава 2
Санітарних правил
1.4Відповідність ділянок
та відділень, що
потребують
послідовного або
відокремленого
розташування, діючим
будівельним і
санітарним нормам та
відповідність стану
бази передзабійного
утримання тварин
санітарним правилам
Пункт 3.13 глави 3
ВСП; глава 3
Санітарних правил
1.5Дотримання
ветеринарно-санітарних
вимог до відділень
(утилізаційних цехів)
з переробки технічних
відходів
Глава 11 ВСП
1.6Дотримання правил
карантинування і
термінів передзабійної
витримки птиці
Пункт 3.13 глави 3,
пункт 8.3 глави 8
ВСП; підпункт 3.1.3
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.7Проведення у повному
обсязі ветеринарно-
санітарної експертизи
сировини,
продовольчої сировини,
у тому числі м'яса та
м'ясопродуктів,
отриманих при забої
птиці
Пункт 8.56 глави 8
ВСП; підпункт 3.1.4
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.8Клеймування тушок
відповідно до
Інструкції із
застосування позначки
придатності та
ветеринарних штампів,
затвердженої наказом
Державного комітету
ветеринарної медицини
України від 02.02.2010
N 46, зареєстрованої в
Міністерстві юстиції
України 07.04.2010 за
N 278/17573
Пункти 8.40, 8.47
глави 8 ВСП;
підпункт 3.1.6
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.9Відбір зразків
продукції, інших
підконтрольних
матеріалів для
проведення
ветеринарно-санітарних
досліджень у державній
лабораторії
ветеринарної медицини,
розташованій на
території суб'єкта
господарювання, або в
інших державних
лабораторіях
ветеринарної медицини
Пункт 8.32 глави 8
ВСП;
підпункт 3.1.8
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.10Відповідність вимогам
умов зберігання тушок
птиці, від якої був
відібраний матеріал
для лабораторного
дослідження
Пункт 8.34 глави 8 ВСП
1.11Наявність внутрішніх
органів у тушках до
ветеринарного огляду
Пункт 8.31 глави 8
ВСП; підпункт 3.1.10
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.12Відповідність
водозабезпечення та
каналізації
ветеринарно-санітарним
вимогам
Глава 4 ВСП; глава 4
Санітарних правил
1.13Відповідність
освітлення, вентиляції
і опалення санітарним
правилам
Глава 5 ВСП; глава 5
Санітарних правил
1.14Відповідність
ветеринарно-санітарним
вимогам стану
виробничих, допоміжних
і побутових приміщень
Глава 3 ВСП; глава 6
Санітарних правил
1.15Відповідність стану
технологічного
обладнання і інвентарю
ветеринарно-санітарним
вимогам
Пункт 12.16 глави 12
ВСП; глава 7
Санітарних правил
1.16Дотримання
ветеринарно-санітарних
вимог при
технологічному процесі
Пункт 6.7 глави 6,
пункт 8.14 глави 8
ВСП; розділ 8
Санітарних правил
1.17Дотримання правил
пакування, маркування,
транспортування
продукції тваринного
походження
Пункти 8.43-8.46
глави 8 ВСП;
підпункт 3.1.11
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.18Відповідність
складських приміщень,
холодильників
ветеринарно-санітарним
вимогам
Пункт 3.18 глави 3,
пункт 12.18 глави 12
ВСП; глава 9
Санітарних правил
1.19Відповідність
гардероба санітарним
правилам
Пункт 3.36 глави 3 ВСП
1.20Дотримання вимог
особистої гігієни
працівниками
підприємства
Глава 16 ВСП; глава 11
Санітарних правил
1.21Дотримання
температурних режимів
переробки продукції,
отриманої на
підприємстві або тієї,
що надійшла
Пункт 3.34 глави 3,
пункт 5.12 глави 5,
пункт 6.19 глави 6,
пункти 8.20, 8.38
глави 8 ВСП; підпункт
3.1.12 пункту 3.1
глави 3 ПпДВНтК
1.22Своєчасність
утилізації трупів
птиці, ветеринарних
конфіскатів,
забракованого м'яса
птиці та їх продуктів
Глава 11 ВСП;
підпункт 3.1.13
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.23Проведення повторних
аналізів при отриманні
незадовільних
результатів
дослідження
яйцепродуктів хоча б
за одним показником
Пункт 10.51 глави 10
ВСП; підпункт 3.1.13
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.24Відповідність
санітарного стану
виробничих приміщень
(холодильників,
складів) та умов
зберігання продукції
тваринного походження
та інших
підконтрольних
матеріалів
ветеринарно-санітарним
вимогам
Пункти 3.10-3.13
глави 3 ВСП;
підпункт 3.1.15
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.25Дотримання вимог
проведення
дезінсекції,
дератизації
Глава 12 ВСП; глава 12
Санітарних правил
1.26Проведення обліку
ветеринарно-санітарної
експертизи продукції
та ветеринарно-
санітарної роботи
суб'єкта
господарювання,
своєчасне подання
звітності у
встановленому порядку
Підпункт 3.1.16
пункту 3.1 глави 3
ПпДВНтК
1.27Використання для
транспортування живої
птиці транспортних
засобів, які
відповідають
санітарним вимогам
Пункт 13.20 глави 13
ВСП
1.28Застосування
виробником системи
HACCP (система аналізу
ризиків та контролю
(регулювання) у
критичних точках) або
інших систем
забезпечення
безпечності та якості
харчових продуктів під
час виробництва та
обігу
Частина шоста
статті 20 ЗУ 771/97-ВР
II. Нормативні документи, на підставі яких складено та яким відповідають питання, передбачені цим Актом перевірки
N з/пСкорочення документаНазва документа
2.1Закони України
2.1.1ЗУ 771/97-ВРЗакон України від 23.12.97N 771/97-ВР "Про
безпечність та якість харчових
продуктів"
2.1.2ЗУ 2498-XIIЗакон України від 25.06.92 N 2498-XII "Про ветеринарну
медицину"
2.1.3ЗУ 877-VЗакон України від 05.04.2007 N 877-V "Про основні засади
державного нагляду (контролю) у сфері
господарської діяльності"
2.2Накази органів виконавчої влади та СНіП
2.2.1ПпДВНтКПоложення про державний ветеринарно-
санітарний нагляд та контроль за
діяльністю суб'єктів господарювання
щодо забою тварин, переробки,
зберігання, транспортування й
реалізації продукції тваринного
походження, затверджене наказом
Головного державного інспектора
ветеринарної медицини України від
01.09.2000 N 45 ,
зареєстроване в Міністерстві юстиції
України 31.10.2000 за N 760/4981
2.2ВСПВетеринарно-санітарні правила для
суб'єктів господарювання
(підприємств, цехів) з переробки
птиці та виробництва яйцепродуктів,
Правила ветеринарно-санітарної
експертизи яєць свійської птиці,
затверджені наказом Головного
державного інспектора ветеринарної
медицини України від 07.09.2001 N 70 , зареєстровані в
Міністерстві юстиції України
27.09.2001 за N 849/6040
2.3Санітарні правила"Санитарные правила для предприятий
мясной промышлености", затверджені
Головним державним санітарним лікарем
СРСР від 27.03.85N 3238-85
Директор Департаменту
тваринництва

А.А.Гетя
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Мінагрополітики
України
12.10.2011 N 538
УНІФІКОВАНА ФОРМА АКТА
перевірки дотримання вимог законодавства у галузі ветеринарної медицини (Акт)
(Державний Герб України)
_________________________________________________________________
(найменування центрального органу виконавчої влади)
_________________________________________________________________
(найменування територіального органу, що здійснює заходи
з державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду)
N ____ від ___ ______ 20__ року
Населений пункт _____________________________________________
(населений пункт, район, область)
_________________________________________________________________
(найменування юридичної особи або прізвище, ім'я та по батькові
фізичної особи - підприємця)
Ідентифікаційний код згідно з ЄДРПОУ / номер облікової картки
фізичної особи - платника податку (для фізичних осіб, які через
свої релігійні переконання відмовляються від прийняття
реєстраційного номера, облікової карти платника податків та
офіційно повідомили про це відповідний орган державної податкової
служби і мають відмітку в паспорті)_______________________________
_________________________________________________________________
(місцезнаходження (місце проживання), телефон)
_________________________________________________________________
Мною (нами), державним(и) інспектором(ами) __________________
________________________________________________________________,
(прізвище, ім'я, по батькові)
відповідно до статті 5 Закону України "Про основні засади
державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності"
проведено плановий захід з державного ветеринарно-санітарного
контролю та нагляду на підконтрольних об'єктах
_________________________________________________________________
(найменування юридичної особи (підрозділу), її місцезнаходження
_________________________________________________________________
або прізвище, ім'я та по батькові фізичної особи - підприємця,
його місце проживання)
у присутності уповноваженої особи суб'єкта господарювання ________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
(посада, прізвище, ім'я, по батькові уповноваженої особи)
Предмет державного нагляду ______________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
(вид планового або позапланового заходу з державного
ветеринарно-санітарного контролю та нагляду на підконтрольних
об'єктах (без скорочень))
------------------------------------------------------------------
| Розпорядчі документи щодо |Тип здійснюваного|Вид здійснюваного|
| здійснюваного заходу | заходу | заходу |
|----------------------------+-----------------+-----------------|
|Наказ N ____ від __________| плановий | |
|Направлення | позаплановий | |
|N ____ від _______________ | | |
------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
| Початок заходу | Завершення заходу |
|--------------------------------+-------------------------------|
| | | | | | |
|-----------+-----------+--------+----------+-----------+--------|
| число | місяць | рік | число | місяць | рік |
------------------------------------------------------------------
Дані щодо попередньо проведених заходів:
------------------------------------------------------------------
| Плановий | Позаплановий |
|--------------------------------+-------------------------------|
|не було взагалі |не було взагалі |
|--------------------------------+-------------------------------|
|був у період з _____ по ________|був у період з _____ по _______|
|Акт N _________ від ___________ |Акт N _________ від ___________|
------------------------------------------------------------------
Розділ I
Загальна характеристика суб'єкта господарювання
_________________________________________________________________
________________________________________________________________.
Розділ II
Порушення вимог законодавства, виявлені під час заходу
державного нагляду (контролю)
------------------------------------------------------------------
|N з/п |Детальний опис виявленого | Посилання на |
| | порушення | нормативно-правовий акт, |
| | | вимоги якого порушені |
|-------+--------------------------+-----------------------------|
| | | |
|-------+--------------------------+-----------------------------|
| | | |
|-------+--------------------------+-----------------------------|
| | | |
------------------------------------------------------------------
Розділ III
Перелік питань для контролю дій перевіряючих
------------------------------------------------------------------
|N з/п| Питання, що підлягають |Так|Ні|Нормативне обґрунтування |
| |контролю з боку суб'єкта | | | |
| | господарювання | | | |
|-----+-------------------------+---+--+-------------------------|
| 1 |Про проведення планової | | |Частина четверта статті 5|
| |перевірки суб'єкта | | |Закону України "Про |
| |господарювання письмово | | |основні засади державного|
| |попереджено не менше ніж | | |нагляду (контролю) у |
| |за 10 днів до її початку | | |сфері господарської |
| | | | |діяльності" від |
| | | | |05.04.2007 N 877-V |
| | | | |(далі - ЗУ N 877-V) |
|-----+-------------------------+---+--+-------------------------|
| 2 |Службові посвідчення, що | | |Частина п'ята статті 7 та|
| |засвідчують перевіряючих,| | |абзац третій статті 10 |
| |пред'явлено | | |ЗУ N 877-V |
|-----+-------------------------+---+--+-------------------------|
| 3 |Копію посвідчення | | |Частина п'ята статті 7 та|
| |(направлення) на | | |абзаци третій і шостий |
| |перевірку надано | | |статті 10 ЗУ N 877-V |
|-----+-------------------------+---+--+-------------------------|
| 4 |Перед початком здійснення| | |Частина дванадцята |
| |перевірки перевіряючими | | |статті 4 ЗУ N 877-V |
| |внесено запис про | | | |
| |перевірку до відповідного| | | |
| |журналу суб'єкта | | | |
| |господарювання (за його | | | |
| |наявності) | | | |
|-----+-------------------------+---+--+-------------------------|
| 5 |Під час позапланової | | |Частина перша |
| |перевірки з'ясовувалися | | |статті 6 ЗУ N 877-V |
| |лише ті питання, | | | |
| |необхідність перевірки | | | |
| |яких стала підставою для | | | |
| |її здійснення. У | | | |
| |направленні на здійснення| | | |
| |позапланової перевірки | | | |
| |зазначено питання, що є | | | |
| |підставою для здійснення | | | |
| |такої перевірки | | | |
------------------------------------------------------------------
Примітка. Цей розділ заповнюється виключно уповноваженими посадовими особами суб'єкта господарювання.
Розділ IV
Пояснення, зауваження або заперечення щодо проведеного заходу
та складеного Акта, що мають місце з боку підприємства
------------------------------------------------------------------
| N з/п | Опис пояснень, зауважень або заперечень |
|---------------+------------------------------------------------|
| | |
|---------------+------------------------------------------------|
| | |
|---------------+------------------------------------------------|
| | |
------------------------------------------------------------------
Розділ V
Цей Акт складено на ______________ аркушах у 2-х примірниках
державним(и) інспектором(ами)
___________________ ___________________________________________
(підпис) (прізвище, ім'я та по батькові)
___________________ ___________________________________________
(підпис) (прізвище, ім'я та по батькові)
___________________ ___________________________________________
(підпис) (прізвище, ім'я та по батькові)
Уповноважені посадові особи суб'єкта господарювання:
_________________ ______________ ________________________________
(посада) (підпис) (прізвище, ім'я та по батькові)
_________________ ______________ ________________________________
(посада) (підпис) (прізвище, ім'я та по батькові)
_________________ ______________ ________________________________
(посада) (підпис) (прізвище, ім'я та по батькові)
З Актом ознайомлений і один примірник отримав керівник
суб'єкта господарювання
_______________________ _______________________________________
(підпис, печатка) (прізвище, ініціали)
Позначка про надсилання Акта суб'єкту господарювання поштою
Акт відправлено через поштове відділення N __________________
___________________ _____________________
(дата) (підпис інспектора)
Поштове повідомлення про отримання суб'єктом господарювання
Акта ________________
__________________ _____________________
(дата) (підпис)
Відмітка про відмову підписання посадовими та/або
уповноваженими особами суб'єкта господарювання цього Акта та/або
заповнення розділів III, IV
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
Розділ VI
Нормативно-правові документи, на підставі яких складено та
яким відповідають питання, передбачені цим Актом перевірки
------------------------------------------------------------------
| N з/п | Скорочення документа | Назва документа |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1 | Закони України |
|------------+---------------------------------------------------|
| | | |
|------------+---------------------------------------------------|
| 2 | Постанови Кабінету Міністрів України та накази |
| | органів виконавчої влади |
|------------+---------------------------------------------------|
| | | |
|------------+-----------------------------------+---------------|
| | | |
|------------+-----------------------------------+---------------|
| | | |
|------------+-----------------------------------+---------------|
| | | |
|------------+-----------------------------------+---------------|
| | | |
------------------------------------------------------------------
Директор Департаменту
тваринництва

А.А.Гетя