Про затвердження форм державної статистичної звітності із статистики роздрібної торгівлі та ресторанного господарства

- продаж готових виробів і напівфабрикатів власного виготовлення населенню через обідній зал і буфет даного підприємства, включаючи відпуск обідів додому, а також продаж через магазини кулінарії і напівфабрикатів, палатки, розвозну та розносну мережу, яка належить даному підприємству ресторанного господарства;

- продаж за безготівковим розрахунком готових виробів і напівфабрикатів власного виготовлення лікарняним, профілактичним установам, оздоровчим закладам і закладам відпочинку, соціального забезпечення і освіти для харчування населення, яке вони обслуговують;

- продаж продукції пересувних їдалень, які обслуговують працівників сільськогосподарських підприємств на польових станах, на лісорозробках, лісосплаві та шляхових машинних станціях.

Оптовий продаж продукції власного виготовлення підприємств ресторанного господарства - це продаж готових виробів і напівфабрикатів власного виготовлення підприємствам і організаціям роздрібної торгівлі (магазинам і палаткам), їдальням, ресторанам, буфетам та іншим підприємствам ресторанного господарства.

У товарних запасах враховуються запаси всіх товарів, які належать торговому підприємству, знаходяться на його балансі і призначені для роздрібної торгівлі та ресторанного господарства.

У статистичній звітності товарні запаси відображаються за продажними (роздрібними) цінами.

Не включаються у запаси товари в дорозі, товари, які прийняті від населення і кооперативів на комісію, товари матеріально-технічного забезпечення і заготівель, тара всіх видів.

Дані про продаж товарів виробництва України заповнюються за експертною оцінкою.

Примітка.

При заповненні звіту необхідно керуватись Інструкцією про облік роздрібного товарообороту і товарних запасів, що затверджена Міністерством статистики України 28.12.96 N 389 і зареєстрована Міністерством юстиції України 28.01.97 N 13/1817.

Весь товарооборот складається з роздрібного товарообороту, оптового товарообороту і суми компенсацій за відпуск окремим категоріям населення товарів (ліки, паливо, автомобілі тощо), що оплачуються безпосередньо з бюджету або організаціями соціального забезпечення, лікарняними, профілактичними установами за безготівковим розрахунком.

Роздрібний товарооборот - це виручка від продажу безпосередньо населенню споживчих товарів як за готівку, так і за розрахункові чеки установ банків, банківські платіжні картки через організований споживчий ринок, тобто спеціально організовану торгову мережу (магазини, аптеки, палатки, кіоски, автозаправні станції, розвозну і розносну мережу) і мережу ресторанного господарства (їдальні, кафе, ресторани тощо) усіма діючими підприємствами, незалежно від форм власності та господарювання.

Роздрібний товарооборот визначається у цінах фактичної реалізації за моментом відпуску товарів покупцеві, незалежно від часу сплати грошей.

При продажу пільговим категоріям населення легкових автомобілів з ручним керуванням через торгову мережу, санітарно-гігієнічних та фармацевтичних товарів аптечними закладами і підприємствами медтехніки, палива організаціями, що постачають паливо, в роздрібний товарооборот включається фактично сплачена населенням їх вартість. Вартість цих товарів, що оплачена безпосередньо з бюджету або організаціями соціального забезпечення, лікарняними, профілактичними установами відображається у звітності по рядку 17.

У цей рядок також включається безготівковий відпуск товарів підприємствами роздрібної торгівлі пенсіонерам і працівникам бюджетної сфери в порядку взаємозаліку за заборговані пенсії та зарплати.

Аптечними закладами і підприємствами медтехніки продаж медичного обладнання, інструменту, спеціальних медичних меблів та медикаментів лікарняним закладам, дитячим садкам та іншим організаціям і підприємствам включається в оптовий товарооборот.

В товарних запасах враховуються запаси всіх товарів, які належать торговому підприємству, знаходяться на його балансі і призначені для роздрібної торгівлі та громадського харчування.

Не включаються у запаси товари в дорозі, товари, які прийняті від населення і кооперативів на комісію, товари матеріально-технічного забезпечення і заготівель, тара всіх видів.

Дані про продаж товарів виробництва України заповнюються за експертною оцінкою.

Якщо магазин, аптека, кіоск тощо знаходяться на іншій адміністративній території, необхідно показники по цьому підрозділу надати органу статистики окремо, або зобов'язати звітувати його органу статистики за місцем знаходження.

Рядки 18 і 19 заповнюються тільки у звіті за рік. Підставою для цього є дані особових карток (форма Т2) основних працівників (тобто осіб, трудові книжки яких зберігаються у даному закладі).

У зазначених рядках вказується кількість провізорів і фармацевтів, які працювали у закладі на кінець звітного року, включно з провізорами-інтернами, особами, які були відсутні довгочасно (народження дитини, догляд за нею, закордонне відрядження тощо) і спеціалістами, які тимчасово працювали на посадах відсутніх працівників.

Примітка.

У графі 1 відображаються обсяги фондів (лімітів) товарів, виділених цільовим призначенням.

У графі 2 показується фактичне надходження товарів.