Про затвердження форм державної статистичної звітності із статистики роздрібної торгівлі та ресторанного господарства

15. По рядку 16 "Інші витрати готівкою" показуються витрати готівки, яка не врахована по рядках 11, 12, 13, 14, 15, зокрема, суми, що витрачені на:

внутрішньогосподарські потреби підприємств;

скупку речей від населення, включаючи золото і срібло;

повернення невикористаних грошей, одержаних від установ банків;

виплати грошей комітентам комісійних магазинів за продані товари.

Витрати, які проведені по скупці скляного посуду від населення (враховуючи і вартість посуду, прийнятого в обмін на товари), готівка, що видана продовольчими магазинами тарним базам на скупку посуду, а також видана торговими підприємствами у встановленому порядку на потреби інших підприємств у віддалених від установ банків місцевостях, автоматично списуються з торгової виручки.

У цьому зв'язку в частині видатків звіту про оборот каси по рядку 16 суми, які витрачені на скупку скляного посуду від населення безпосередньо магазином, не повинні показуватись.

16. У довідці до звіту по рядку 20 показується загальний обсяг роздрібного товарообороту за рік. Товарооборот заповнюється на підставі звіту за формою N 3-торг Про продаж та запаси товарів у торговій мережі і мережі ресторанного господарства: рядок 101 "Роздрібний товарооборот торгової мережі" плюс рядок 131 "Роздрібний товарооборот ресторанного господарства" і плюс вартість неповерненого населенням порожнього скляного посуду (різниця між вартістю посуду, одержаного з товаром від постачальника, і вартістю посуду, прийнятого від населення і зданого постачальнику, тобто рядок 105 мінус рядок 106).

По рядку 21 звіту про оборот каси показується продаж товарів організаціям, установам і підприємствам за безготівковим розрахунком.

Ці дані повинні відповідати аналогічним даним у звітах за формою N 3-торг (рядки 103 + 137).

Продаж товарів за готівку одержується шляхом віднімання від даних про загальний обсяг товарообороту суми продажу організаціям, установам і підприємствам. Цей показник, як правило, кореспондується із сумою торгової виручки, показаної у рядках 02 + 03 + 04 - 25. Але збігу цих даних може і не бути за рахунок того, що:

а) роздрібний товарооборот за готівку враховується за моментом передачі товарів населенню, незалежно від часу сплати грошей, а торгова виручка у звіті про оборот каси визначається за часом фактичного надходження грошей - ця відмінність має місце при продажу товарів у кредит та при оформленні передплатних видань;

б) у готівку не включаються також і суми за перерахуванням з рахунків вкладників в установах банків (за її дорученнями), що надійшли на рахунки торгових підприємств.

Окремо по рядку 22 показується сума компенсації за безготівковим розрахунком на здешевлення вартості харчування для підприємств ресторанного господарства, яка врахована по рядках 20 і 21.

По рядку 23 звіту торгові підприємства показують надходження готівкою в сплачування заборгованості за товари, які продано у кредит, безпосередньо у каси магазину по приходному касовому ордеру, врахованих в обороті каси по рядку 02. Не враховуються в рядку 23 суми первісного внеску при продажу товарів у кредит.

По рядку 24 показуються обсяги продажу товарів, розрахунки за які здійснені банківськими платіжними картками.

1. Загальна чисельність робітників та службовців облікового складу ринків на кінець року (без) сумісників (28) _____ чол.

2. Товарооборот торгово-закупівельних підприємств (29) ___________ тис.грн.**

3. Використано коштів на розвиток матеріально-технічної бази ринків, поточний і капітальний ремонт, технічне переозброєння, реконструкцію, модернізацію (30) ____________ тис. грн.**

4. Нове будівництво, придбання основних засобів (33) _____________ тис.грн.**

Примітка.

При заповненні звіту необхідно керуватись Інструкцією про облік роздрібного товарообороту і товарних запасів, що затверджена Міністерством статистики України 28.12.96 N 389 і зареєстрована Міністерством юстиції України 28.01.97 N 13/1817.

Звіт складається в цілому по підприємству з розшифровкою показників по структурних підрозділах, що знаходяться на інших адміністративних територіях. Якщо відокремлені підрозділи звітують органом статистики за місцем свого знаходження, то звіт по підприємству подається без даних по цих підрозділах.

Роздрібний товарооборот - це виручка від продажу безпосередньо населенню споживчих товарів (як за готівку, так і за розрахункові чеки установ банків, банківські платіжні картки) через організований споживчий ринок, тобто спеціально організовану торгову мережу (магазини, аптеки, палатки, кіоски, автозаправні станції, розвозну і розносну мережу) і мережу ресторанного господарства (їдальні, кафе, ресторани тощо) усіма діючими підприємствами незалежно від відомчої підпорядкованості, форм власності і господарювання.

Вартість скляного посуду, що має заставну ціну, проданого з товаром (з-під алкогольних і безалкогольних напоїв, молочних продуктів та інших товарів), в роздрібний товарооборот не включається.

Роздрібний товарооборот визначається у цінах фактичної реалізації за моментом відпуску товарів покупцеві, незалежно від часу сплати грошей.

При продажу пільговим категоріям населення легкових автомобілів з ручним керуванням через торгову мережу, санітарно-гігієнічних та фармацевтичних товарів аптечними закладами і підприємствами медтехніки, палива організаціями, що постачають паливо, в товарооборот включається фактично сплачена населенням їх вартість. Вартість цих товарів, що оплачена безпосередньо з бюджету або організаціями соціального забезпечення, лікарняними, профілактичними установами включається у рядок 05.

Аптечними закладами і підприємствами медтехніки продаж медичного обладнання, інструменту, спеціальних медичних меблів та медикаментів лікарняним закладам, дитячим садкам та іншим організаціям і підприємствам включається в оптовий товарооборот.

До складу роздрібного товарообороту включається також відпуск по безготівковому розрахунку із роздрібної мережі і мережі ресторанного господарства:

- продуктів харчування закладам охорони здоров'я, соціального забезпечення та освіти (лікарняним, профілактичним, будинкам відпочинку, для престарілих, загальної освіти, дошкільного виховання, виховання дітей, які залишилися без опіки батьків) для організації харчування відповідних контингентів населення;

- продовольчих товарів суднам морського і річкового флоту, риболовецьким промисловим суднам для харчування екіпажів суден, туристів і пасажирів у суднових ресторанах, геологорозвідувальним партіям для харчування працівників експедицій, а також окремих непродовольчих товарів на поточні потреби для реалізації членам екіпажів;

- товарів подарункового асортименту до свят і новорічних подарунків для дітей.

Оптовий товарооборот - це продаж товарів іншим підприємствам, організаціям.

Оборот від посередницької діяльності - це сума послуг без вартості товару.

Оборот від інших видів діяльності - це оборот від надання послуг, неторгової діяльності, а також продаж пільговим категоріям населення легкових автомобілів з ручним керуванням через торгову мережу, санітарно-гігієнічних та фармацевтичних товарів аптечними закладами і підприємствами медтехніки, палива організаціями, що постачають паливо, який оплачено безпосередньо з бюджету або організаціями соціального забезпечення, лікарняними, профілактичними установами, а також безготівковий відпуск товарів підприємствами роздрібної торгівлі пенсіонерам і працівникам бюджетної сфери в порядку взаємозаліку за заборговані пенсії та зарплати.

Роздрібний товарооборот ресторанного господарства - це продаж безпосередньо населенню купованих товарів і роздрібний продаж продукції власного виготовлення. Куповані товари - товари, що придбані підприємством ресторанного господарства на стороні і продані населенню без усякої обробки.

Реалізація продукції власного виготовлення підприємств ресторанного господарства складається з роздрібного і оптового продажу.

Роздрібний продаж продукції власного виготовлення підприємств ресторанного господарства:

- продаж готових виробів і напівфабрикатів власного виготовлення населенню через обідній зал і буфет даного підприємства, включаючи відпуск обідів додому, а також продаж через магазини кулінарії і напівфабрикатів, палатки, розвозну та розносну мережу, яка належить даному підприємству громадського харчування;

- продаж за безготівковим розрахунком готових виробів і напівфабрикатів власного виготовлення лікарняним, профілактичним установам, оздоровчим закладам і закладам відпочинку, соціального забезпечення і освіти для харчування населення, яке вони обслуговують;

- продаж продукції пересувних їдалень, які обслуговують працівників сільськогосподарських підприємств на польових станах, на лісорозробках, лісосплаві та шляхових машинних станціях.

Оптовий продаж продукції власного виготовлення підприємств ресторанного господарства - це продаж готових виробів і напівфабрикатів власного виготовлення підприємствам і організаціям роздрібної торгівлі (магазинам і палаткам), їдальням, ресторанам, буфетам та іншим підприємствам ресторанного господарства.