• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Про затвердження Методичних рекомендацій "Періодичність контролю продовольчої сировини та харчових продуктів за показниками безпеки"

Міністерство охорони здоровя України  | Наказ, Рекомендації від 02.07.2004 № 329 | Документ не діє
Реквізити
  • Видавник: Міністерство охорони здоровя України
  • Тип: Наказ, Рекомендації
  • Дата: 02.07.2004
  • Номер: 329
  • Статус: Документ не діє
  • Посилання скопійовано
Реквізити
  • Видавник: Міністерство охорони здоровя України
  • Тип: Наказ, Рекомендації
  • Дата: 02.07.2004
  • Номер: 329
  • Статус: Документ не діє
Документ підготовлено в системі iplex
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 2874-82 |Вода питьевая. Гигиенические требования и |
| |контроль за качеством |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 7636-85 |Рыба, морские беспозвоночные и продукты их |
| |переработки. Методы анализа |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 7702.2.1-95 |Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты |
| |птичьи. Методы определения мезофильных |
| |аэробных и факультативно-анаэробных |
| |микроорганизмов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 7702.2.2-93 |Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты |
| |птичьи. Методы выявления и определения |
| |количества бактерий группы кишечных палочек |
| |(колиформных бактерий родов Escherichia, |
| |Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, |
| |Serratia) |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 7702.2.4-93 |Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты |
| |птичьи. Методы выявления и определения |
| |количества Staphylococcus aureus |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 7702.2.5-93 |Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты |
| |птичьи. Методы выявления и определения |
| |количества листерелл |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 7702.2.6-93 |Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты |
| |птичьи. Методы выявления и определения |
| |количества сульфитредуцирующих клостридий |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 8558.1-78 |Продукты мясные. Метод определения нитрита |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 8558.2-78 |Продукты мясные. Метод определения нитрата |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 9225-84 |Молоко и молочные продукты. Методы |
| |микробиологического анализа |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 9794-74 |Продукты мясные. Метод определения общего |
| |фосфора |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 9958-81 |Изделия колбасные и продукты из мяса. Методы|
| |бактериологического анализа |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 10444.1-84 |Консервы. Приготовление растворов реактивов,|
| |красок, индикаторов и питательных сред, |
| |применяемых в микробиологическом анализе |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 10444.2-94 |Продукты пищевые. Методы выявления и |
| |определения количества Staphylococcus aureus|
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 10444.7-86 |Продукты пищевые. Методы выявления |
| |ботулинических токсинов и Clostridium |
| |botulinum |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 10444.8-88 |Продукты пищевые. Метод определения Bacillus|
| |cereus |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 10444.9-88 |Продукты пищевые. Метод определения |
| |Clostridium perfringens |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 10444.11-89 |Продукты пищевые. Методы определения |
| |молочнокислых микроорганизмов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 10444.12-88 |Продукты пищевые. Методы определения дрожжей|
| |и плесневых грибов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 10444.14-91 |Консервы. Метод определения содержания |
| |плесеней по Говарду |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 10444.15-94 |Продукты пищевые. Методы определения |
| |количества мезофильных аэробных и |
| |факультативно-анаэробных микроорганизмов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 10652-73 |Соль динатриевая этилендиамин -N,N,N,N- |
| |тетрауксусной кислоты , 2-водная (трилон Б) |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 11254-85 |Жиры животные топленые и мука кормовая |
| |животного происхождения. Методы определения |
| |антиокислителей |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 11293-86 |Желатин. Технические условия |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 14351-73 |Вина, виноматериалы и коньячные спирты. |
| |Метод определения свободной и общей |
| |сернистой кислоты |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 18242-72 |Статистический приемочный контроль по |
| |альтернативному признаку. Планы контроля. |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 18963-73 |Вода питьевая. Методы |
| |санитарно-бактериологического анализа |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 21237-75 |Мясо. Методы бактериологического анализа |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 23452-79 |Молоко и молочные продукты. Методы |
| |определения остаточных количеств |
| |хлорорганических пестицидов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 25555.5-91 |Продукты переработки плодов и овощей. Методы|
| |определения диоксида серы |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26181-84 |Продукты переработки плодов и овощей. Методы|
| |определения сорбиновой кислоты |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26668-85 |Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора |
| |проб для микробиологических анализов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26669-85 |Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб|
| |для микробиологических анализов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26670-91 |Продукты пищевые. Методы культивирования |
| |микроорганизмов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26811-86 |Изделия кондитерские. Метод определения |
| |массовой доли общей сернистой кислоты |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26927-86 |Сырье и продукты пищевые. Метод определения |
| |ртути |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26928-86 |Продукты пищевые. Метод определения железа |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26929-94 |Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. |
| |Минерализация для определения содержания |
| |токсичных элементов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26930-86 |Сырье и продукты пищевые. Метод определения |
| |мышьяка |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26931-86 |Сырье и продукты пищевые. Методы определения|
| |меди |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26932-86 |Сырье и продукты пищевые. Методы определения|
| |свинца |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26933-86 |Сырье и продукты пищевые. Методы определения|
| |кадмия |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26934-86 |Сырье и продукты пищевые. Метод определения |
| |цинка |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26935-86 |Продукты пищевые консервированные. Метод |
| |определения олова |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 26968-86 |Сахар-песок рафинированный. Методы |
| |микробиологического контроля |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 27001-86 |Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. |
| |Методы определения консервантов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 28038-89 |Продукты переработки плодов и овощей. Методы|
| |определения микотоксина патулина |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 28467-90 |Продукты переработки плодов и овощей. Метод |
| |определения бензойной кислоты |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 28560-90 |Продукты пищевые. Методы выявления бактерий |
| |рода Proteus, Morganella, Providencia |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 28805-90 |Продукты пищевые. Метод выявления и |
| |определения количества осмотолерантных |
| |дрожжей и плесневых грибов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 29185-91 |Продукты пищевые. Методы выявления и |
| |определения количества сульфитредуцирующих |
| |клостридий |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 29270-95 |Продукты переработки плодов и овощей. Методы|
| |определения нитратов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 29299-92 |Мясо и мясные продукты. Метод определения |
| |нитрита |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 29300-92 |Мясо и мясные продукты. Метод определения |
| |нитрата |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30059-93 |Напитки безалкогольные. Методы определения |
| |аспартама, сахарина, кофеина и бензоата |
| |натрия |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30178-96 |Сырье и продукты пищевые. |
| |Атомно-абсорбционный метод определения |
| |токсичных элементов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30349-96 |Плоды, овощи и продукты их переработки. |
| |Методы определения остаточных количеств |
| |хлорорганических пестицидов |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30363-96 |Продукты яичные. Общие технические условия |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30363.2-96 |Продукты яичные. Методы микробиологического |
| |контроля |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30390-95 |Общественное питание. Кулинарная продукция, |
| |реализуемая населению |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30425-97 |Консервы. Метод определения промышленной |
| |стерильности |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30518-93 |Продукты пищевые. Методы выявления и |
| |определения количества бактерий группы |
| |кишечных палочек (колиформных бактерий) |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30519-97 |Продукты пищевые. Методы выявления бактерий |
| |рода Salmonella |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30538-97 |Продукты пищевые. Методика определения |
| |токсичных элементов атомно-эмиссионным |
| |методом |
|--------------------+--------------------------------------------|
|ГОСТ 30712-2001 |Продукты безалкогольной промышленности. |
| |Методы микробиологического анализа |
-------------------------------------------------------------------