|7.2. |Продукти | III| III | I | III | I | III | - | III |Реглам. | - |сировині, |
| |переробки | | | | | | | | | в | |вибірково |
| |рослинних олій | | | | | | | | |сировині| |в готовій |
| |(маргарин, | | | | | | | | | | |продукції |
| |майонез та ін.) | | | | | | | | | | | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------| |
|7.3. |Масло коров'яче | II | II | II | II | II | II | - | II | II | - | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------| |
|7.4. |Жири кулінарні | II | II | I | I | I | I | - | I |Реглам. | - | |
| | | | | | | | | | | в | | |
| | | | | | | | | | |сировині| | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------| |
|7.5. |Жири тваринні | II | II | I | I | I | I | - | I |Реглам. | - | |
| |топлені харчові | | | | | | | | | в | | |
| | | | | | | | | | |сировині| | |
|--------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 8. Напої та продукти бродіння |
|--------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|8.1. |Мінеральні та | II | II | II | II | II | - | - | II | - | II | III |
| |питні води | | | | | | | | | | |Регламент.|
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------| в |
|8.2. |Напої |III | III | III | III | III | - | - | III |Реглам. | - |сировині, |
| |безалкогольні | | | | | | | | | в | |вибірково |
| | | | | | | | | | |сировині| |в готовій |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------|продукції |
|8.3. |Пиво, вино та |III | III | III | III | III | III | - | III |Реглам. | - | |
| |винопродукція | | | | | | | | | в | | |
| | | | | | | | | | |сировині| | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------| |
|8.4. |Солод |III | III | III | III | III | - | - | II |Реглам. | - | |
| |пивоварний | | | | | | | | | в | | |
| | | | | | | | | | |сировині| | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------| |
|8.5. |Горілка, | II | II | II | II | II | II | - | II |Реглам. | - | |
| |лікеро-горілчані| | | | | | | | | в | | |
| |та інші | | | | | | | | |сировині| | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------| |
|8.6. |Спирт питний | II | II | II | II | II | II | - | II |Реглам. | - | |
| | | | | | | | | | | в | | |
| | | | | | | | | | |сировині| | |
|--------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 9. Інші продукти |
|--------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|9.1. |Ізоляти та | II | II | II | I | - | - | - | I |Реглам. | - |Регламент.|
| |концентрати | | | | | | | | | в | | в |
| |білка | | | | | | | | |сировині| |сировині, |
| | | | | | | | | | | | |вибірково |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------|в готовій |
|9.2. |Казеїн | II | - | II | I | I | - | - | - | - | - |продукції |
| | | | | | | | | | | | | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------| |
|9.3. |Пектин |III | III | II | II | I | - | - | I | - | - | |
| | | | | | | | | | | | | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------| |
|9.4. |Крохмаль, | II | II | II | II | II | - | - | II | - | - | |
| |продукти | | | | | | | | | | | |
| |крохмале- | | | | | | | | | | | |
| |патокової | | | | | | | | | | | |
| |промисловості | | | | | | | | | | | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------| |
|9.5. |Сіль кухонна |III | III | III | III | III | - | - | III | - | - | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------+----------|
|9.6. |Харчові | II | II | II | II | II | - | - | II | - | - | III |
| |концентрати | | | | | | | | | | | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------+----------|
|9.7. |Меляса | I | I | I | I | I | - | - | I | I | - | I |
| |бурякова | | | | | | | | | | | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------+----------|
|9.8. |Продукти, які | II | II | Il | II | II | - | - | II | - | - |Регламент.|
| |не ввійшли в | | | | | | | | | | | в |
| |даний перелік | | | | | | | | | | |сировині, |
| | | | | | | | | | | | |вибірково |
| | | | | | | | | | | | |в готовій |
| | | | | | | | | | | | |продукції |
|--------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 10. Продукти дитячого харчування |
|--------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|10.1. |Продукти на | IV | IV | IV | III | III | - | - | III | IV | III | VI |
| |молочній основі | | | | | | | | | | | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------+----------|
|10.2. |Продукти на | IV | IV | IV | III | III | - | - | III | IV | - | VI |
| |зерновій основі | | | | | | | | | | | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------+----------|
|10.3. |Плодово-ягідні | IV | IV | III | IV | III | - | III | III | IV | VI | VI |
| |та плодоовочеві | | | | | | | | | | | |
| |консерви | | | | | | | | | | | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------+----------|
|10.4. |Продукти на | IV | IV | IV | III | III | - | III | III | IV | - | VI |
| |м'ясній та | | | | | | | | | | | |
| |пташиній основі | | | | | | | | | | | |
|------+----------------+----+-----+------+------+------+------+-------+-----+--------+-------+----------|
|10.5. |Рибні консерви | IV | IV | IV | III | III | - | III | IV | IV | - | VI |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Примітки:
*) - перевірка вмісту олова здійснюється після шести місяців зберігання;
**) - контроль за радіонуклідами Cs-137 і Sr-90 необхідно здійснювати з кожного господарства при різному утриманні тварин (стійловому та пасовищному);
***) - контроль за вмістом токсичних елементів проводиться від кожного району згідно з рекомендованою періодичністю;
****) - контроль за вмістом токсичних елементів проводиться від групового асортименту згідно рекомендованої періодичності;
(псі) - контроль за радіонуклідами Cs-137 і Sr-90 необхідно здійснювати в першій партії продукції до реалізації.
Рекомендована періодичність контролю за показниками безпеки продовольчої сировини та харчових продуктів, які виробляються на харчових та переробних підприємствах України
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| N | Найменування | МІКОТОКСИНИ | N- | Гіста- | Анти- |Гормональ-|
| п/п | сировини та | |нітро-| мін |біотики| ні |
| |готової продукції|---------------------------------------------------|заміни| | |препарати |
| | |Афлаток-|Афлаток-|Патулін|Зеарале-| Т-2 |Дезокси- | | | | |
| | |син В |син М | | нон |токсин|ніваленол| | | | |
| | | 1 | 1 | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 1. М'ясо та м'ясні продукти |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|1.1. |*** М'ясо | I | - | - | - | - | - | - | - | III | I |
| |забійних та диких| | | | | | | | | | |
| |тварин, птиці | | | | | | | | | | |
| |охолоджене | | | | | | | | | | |
| |та заморожене | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|1.2. |*** Субпродукти | I | - | - | - | - | - | - | - | III | I |
| |забійних тварин, | | | | | | | | | | |
| |птиці охолоджені | | | | | | | | | | |
| |та заморожені | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|1.3. |Напівфабрикати | I | - | - | - | - | - | - | - | III | I |
| |м'ясні охолоджені| | | | | | | | | | |
| |та заморожені | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|1.4. |**** Ковбасні | I | - | - | - | - | - | I | - | - | I |
| |вироби, | | | | | | | | | | |
| |копченості та | | | | | | | | | | |
| |кулінарні вироби | | | | | | | | | | |
| |із м'яса забійних| | | | | | | | | | |
| |тварин та птиці | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|1.5. |Консерви м'ясні | I | - | - | - | - | - | I | - | - | I |
| |та м'ясо-рослинні| | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|1.6. |Яйця та продукти | I | - | - | - | - | - | - | - | III | I |
| |їх переробки | | | | | | | | | | |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 2. Молоко та молочні продукти |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|2.1. |Молоко - сировина| I | I | - | - | - | - | - | - | III | I |
| |для дитячих | | | | | | | | | | |
| |продуктів | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|2.2. |Молоко - сировина| I | I | - | - | - | - | - | - | II | I |
| |для продуктів | | | | | | | | | | |
| |загального | | | | | | | | | | |
| |застосування | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|2.3. |Молоко та | I | I | - | - | - | - | - | - | II | I |
| |кисломолочні | | | | | | | | | | |
| |вироби | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|2.4. |Консерви молочні | I | II | - | - | - | - | - | - | II | I |
| |(молоко згущене | | | | | | | | | | |
| |та ін.) | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|2.5. |Сири та сирні | I | II | - | - | - | - | - | - | II | I |
| |вироби | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|2.6. |Молоко та молочні| I | I | - | - | - | - | - | - | I | I |
| |вироби сухі | | | | | | | | | | |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 3. Риба, рибні та інші продукти моря |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|3.1. |Риба жива, | |
| |охолоджена та | |
| |морожена: | |
|------+-----------------+--------------------------------------------------------------------------------------|
|3.1.1.|Прісноводна риба | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| |внутрішніх | | | | | | | | | | |
| |водоймищ | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|3.1.2.|Морська | - | - | - | - | - | - | - |(ххх) II| - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|3.2. |Риба солона, | - | - | - | - | - | - | I |(ххх) II| - | - |
| |сушена, в'ялена, | | | | | | | | | | |
| |холодного та | | | | | | | | | | |
| |гарячого | | | | | | | | | | |
| |копчення, пряного| | | | | | | | | | |
| |посолу та | | | | | | | | | | |
| |маринована | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|3.3. |Рибні консерви та| - | - | - | - | - | - | I |(ххх) II| - | - |
| |пресерви | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|3.4. |Ікра, молюски, | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| |ракоподібні, | | | | | | | | | | |
| |інші продукти | | | | | | | | | | |
| |моря та консерви | | | | | | | | | | |
| |з них | | | | | | | | | | |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 4. Хлібобулочні та борошно-круп'яні вироби |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|4.1. |Зернові | II | - | - | II | II | II | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|4.2. |Зернобобові | II | - | - | II | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|4.3. |Крупи, борошно та| II | - | - | II | Il | Il | - | - | - | - |
| |макаронні вироби | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|4.4. |**** Хлібо- | I | - | - | I | - | I | - | - | - | - |
| |булочні, | | | | | | | | | | |
| |бубличні та | | | | | | | | | | |
| |сухарні вироби | | | | | | | | | | |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 5. Цукор та кондитерські вироби |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|5.1. |Цукор | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+------+---------+------+--------+-------+----------|
|5.2. |**** Кондитерські| II | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| |цукристі вироби | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+-------------------------+------+--------+-------+----------|
|5.3. |**** Борошняні | Регла- | - | - | Регламент. в сировині | - | - | - | - |
| |кондитерські | мент. в| | | | | | | |
| |вироби |сировині| | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+-------------------------+------+--------+-------+----------|
|5.4. |Горіхи | III | - | - | III | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|5.5. |Насіння | III | - | - | III | - | - | - | - | - | - |
| |(соняшника, сої, | | | | | | | | | | |
| |бавовни, | | | | | | | | | | |
| |кукурудзи, | | | | | | | | | | |
| |льону, гірчиці, | | | | | | | | | | |
| |рапсу), яке є | | | | | | | | | | |
| |сировиною для | | | | | | | | | | |
| |виробництва олій,| | | | | | | | | | |
| |халви, харчових | | | | | | | | | | |
| |концентратів | | | | | | | | | | |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 6. Плодоовочева продукція |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|6.1. |Овочі та картопля| - | - | III | - | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|6.2. |Фрукти та | - | - | III | - | - | - | - | - | - | - |
| |виноград, ягоди | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|6.3. |Консерви овочеві | x) | - | х) | - | - | - | - | - | - | - |
| |та фруктові у | | | | | | | | | | |
| |скляній, | | | | | | | | | | |
| |алюмінієвій та | | | | | | | | | | |
| |суцільно-тягнутій| | | | | | | | | | |
| |жерстяній тарі | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|6.4. |Консерви овочеві | х) | - | х) | - | - | - | - | - | - | - |
| |та фруктові у | | | | | | | | | | |
| |збірній жерстяній| | | | | | | | | | |
| |тарі | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|6.5. |Сушені фрукти, | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| |ягоди, овочі, | | | | | | | | | | |
| |картопля, гриби | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|6.6. |Спеції та прянощі| - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|6.7. |Чай | III | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|6.8. |Кава | II | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 7. Жирові продукти |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|7.1. |Олія рослинна | II | - | - | II | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|7.2. |Продукти | Регла- | - | - | Регла- | - | - | - | - | - | - |
| |переробки | мент. в| | | мент. в| | | | | | |
| |рослинних олій |сировині| | |сировині| | | | | | |
| |(маргарин, | | | | | | | | | | |
| |майонез та ін.) | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|7.3. |Масло коров'яче | II | II | - | - | - | - | - | - | I | I |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|7.4. |Жири кулінарні | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|7.5. |Жири тваринні | I | I | - | - | - | - | - | - | I | I |
| |топлені харчові | | | | | | | | | | |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 8. Напої та продукти бродіння |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|8.1. |Мінеральні та | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| |питні води | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|8.2. |Напої | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| |безалкогольні | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+---------------------------------------------------+------+--------+-------+----------|
|8.3. |Пиво, вино та | Регламентуються в сировині |пиво I| - | - | - |
| |вино-продукція | | | | | |
|------+-----------------+---------------------------------------------------+------+--------+-------+----------|
|8.4. |Солод пивоварний | I | - | - | I | I | - | I | - | - | - |
|------+-----------------+---------------------------------------------------+------+--------+-------+----------|
|8.5. |Горілка, | Регламентуються в сировині | - | - | - | - |
| |лікеро-горілчані | | | | | |
| |та інші спиртні | | | | | |
| |напої | | | | | |
|------+-----------------+---------------------------------------------------+------+--------+-------+----------|
|8.6. |Спирт питний | Регламентуються в сировині | - | - | - | - |
| | | | | | | |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 9. Інші продукти |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|9.1. |Ізоляти та | II | - | - | II | - | - | - | - | - | - |
| |концентрати білка| | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|9.2. |Казеїн | II | II | - | - | - | - | - | - | I | I |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|9.3. |Пектин | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|9.4. |Крохмаль, | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| |продукти | | | | | | | | | | |
| |крохмале- | | | | | | | | | | |
| |патокової | | | | | | | | | | |
| |промисловості | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|9.5. |Сіль кухонна | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+---------------------------------------------------+------+--------+-------+----------|
|9.6. |Харчові | Регламентуються в сировині | - | - | - | - |
| |концентрати | | | | | |
|------+-----------------+---------------------------------------------------+------+--------+-------+----------|
|9.7. |Меляса бурякова | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|9.8. |Продукти, які не | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| |ввійшли в даний | | | | | | | | | | |
| |перелік | | | | | | | | | | |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 10. Продукти дитячого харчування |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|10.1. |Продукти на | III | III | - | - | - | - | - | - | III | I |
| |молочній основі | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|10.2. |Продукти на | IV | - | - | IV | - | IV | - | - | - | - |
| |зерновій основі | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|10.3. |Плодово-ягідні та| IV | - | IV | - | - | - | - | - | - | - |
| |плодоовочеві | | | | | | | | | | |
| |консерви | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|10.4. |Продукти на | IV | - | - | - | - | - | I | - | III | I |
| |м'ясній та | | | | | | | | | | |
| |пташиній основі | | | | | | | | | | |
|------+-----------------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+------+--------+-------+----------|
|10.5. |Рибні консерви | IV | - | IV | - | - | - | I | II | - | - |
| | | | | | | | | | | | |
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Примітка:
х) Мікотоксини визначають: при наявності у партії сировини нестандартних плодів більше 2,2% для кісточкових і більш 9,8% - для насіннєвих; при показнику числа Говарда в консервах більше 0.
хх) Контроль за вмістом афлатоксина B проводиться від
1
кожного району згідно рекомендованої періодичності.
ххх) Контроль за вмістом гістаміну проводиться в рибах родин скумбрієвих, тунцевих, лососевих, оселедцевих та продукції з них
***) - контроль за вмістом токсичних елементів проводиться від кожного району згідно з рекомендованою періодичністю;
****) - контроль за вмістом токсичних елементів проводиться від групового асортименту згідно рекомендованої періодичності;
Додаток 2
Рекомендована периодичність контролю за показниками безпеки в біологічно активних добавках (БАД), які виробляються на підприємствах України
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
| N | Група продуктів | Важкі метали | Миш'як |Пестициди| Мікотоксини | Радіонукліди |
| | |-----------------------| | | | |
| | |Свинець|Кадмій | Ртуть | | | | |
|-----+---------------------+-------+-------+-------+--------+---------+-------------+--------------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 1. БАД - джерело харчових речовин (нутрицевтики) |
|---------------------------------------------------------------------------------------------------|
|1.1 |БАД - джерело | II | II | II | II |Реглам. в| Реглам. в | Регламент. в |
| |переважно білків та | | | | |сировині | сировині | сировині, |
| |амінокислот | | | | | | | вибірково в |
| | | | | | | | | готовій |
| | | | | | | | | продукції |
|-----+---------------------------------------------------------------------------------------------|
|1.2 | БАД - джерело переважно ессенціальних жирних кислот, ліпідів та жиророзчинних вітамінів |
|-----+---------------------------------------------------------------------------------------------|
|1.2.1|БАД на основі | II | II | II | II | II | - | Регламент. в |
| |рослинної олії | | | | | | | сировині, |
| | | | | | | | | вибірково в |
| | | | | | | | | готовій |
| | | | | | | | | продукції |
|-----+---------------------+-------+-------+-------+--------+---------+-------------| |
|1.2.2|БАД на основі | II | II | II | II | II | II | |
| |риб'ячого жиру | | | | | | | |
|-----+---------------------+-------+-------+-------+--------+---------+-------------+--------------|
|1.3 |БАД - джерело | II | II | II | II |Реглам. в| - | Регламент в |
| |переважно вуглеводів | | | | |сировині | | сировині, |
| |та цукрів | | | | | | | вибірково в |
| | | | | | | | | готовій |
| | | | | | | | | продукції |
|-----+---------------------+-------+-------+-------+--------+---------+-------------+--------------|
|1.4 |БАД - джерело | II | II | II | II |Реглам. в| Реглам. в | --"-- |
| |переважно харчових | | | | |сировині | сировині | |
| |волокон (пектини, | | | | | | | |
| |висівки, рослинна | | | | | | | |
| |клітковина, | | | | | | | |
| |мікрокристалізована | | | | | | | |
| |целюлоза та ін.) | | | | | | | |
|-----+---------------------+-------+-------+-------+--------+---------+-------------+--------------|
