• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Про затвердження норм забезпечення столово-кухонним посудом, обладнанням, інвентарем та мийними засобами Збройних Сил України на мирний час

Міністерство оборони України  | Наказ, Порядок, Норми від 29.07.2016 № 390
  • Посилання скопійовано
Реквізити
  • Видавник: Міністерство оборони України
  • Тип: Наказ, Порядок, Норми
  • Дата: 29.07.2016
  • Номер: 390
  • Статус: Документ діє
Документ підготовлено в системі iplex
ІІ. Кухонний посуд та інвентар
Найменування предметівКількість предметів (од.) для дитячих закладів за кількістю місць
до 20до 40до 60до 90до 120до 160
1234567
Каструля алюмінієва або з нержавіючої сталі, 8-10 л222334
Казан наплитний алюмінієвий або з нержавіючої сталі, 20-40 л222334
Казан наплитний алюмінієвий або з нержавіючої сталі, 40-60 л--1111
Сотейник алюмінієвий або з нержавіючої сталі, 10-15 л111234
Відро емальоване з кришкою223344
Відро оцинковане34581015
Таз оцинкований468101214
Черпак алюмінієвий або з нержавіючої сталі222334
Друшляк алюмінієвий або з нержавіючої сталі111122
Шумівка алюмінієва або з нержавіючої сталі111122
Ополоник алюмінієвий або з нержавіючої сталі222233
Сковорода алюмінієва або чавунна234578
Ножі "Кухарська трійка" (комплект)один комплект на штатного кухаря
Ніж овочевий345678
Ніж хліборізний111122
Консервовідкривач111122
Сокира для рубання м’яса або сікач111122
Виделка для виймання м’яса111223
Виделка транжирна111112
Бідон для олії, 10-20 л111112
Фляга для молока111223
Бідон (бочка пластмасова) для відходів222233
Деко233446
Лист кондитерський233456
Сито металеве233456
Совок алюмінієвий або з нержавіючої сталі122223
Тертушка металева або з нержавіючої сталі223334
Молоток для відбивання м’яса111112
Лопатка кухарська111223
Лопатка для твердих жирів111223
Дошка для розбирання продуктів5667810
Колода для рубання м’яса111112
Лопатка дерев’яна122334
Товкач дерев’яний122222
Качалка дерев’яна222334
Кружка мірна222334
Щітка для миття котлів122334
Щітка для миття посуду111123
ІІІ. Обладнання
Найменування предметівКількість предметів (од.) для дитячих закладів за кількістю місць
до 20до 40до 60до 90до 120до 160
1234567
Технологічне обладнання
Машина для чищення картоплі--1111
Машина універсальна кухонна загального призначення--1111
М’ясорубка ручна122222
Хліборізка механічна--1111
Кип’ятильник електричний111223
Плита електрична111223
Котел стравоварний електричний, 40-60 л111122
Сковорода електрична111112
Шафа пекарська111112
Машина посудомийна, до 500 тар/год----11
Холодильне обладнання
Шафа холодильна111122
Холодильник побутовий111112
Ваговимірювальні прилади
Ваги настільні222222
Ваги товарні11111
Немеханічне обладнання
Стіл виробничий444556
Стіл для перебирання круп----11
Стіл для доочищення картоплі---111
Стіл для збирання залишків їжі---111
Стіл для встановлення хліборізки--1111
Стелаж для зберігання кухонного посуду111111
Стелаж для зберігання столового посуду111111
Стелаж для зберігання продуктів111122
Стелаж для зберігання хліба111122
Стійка для зберігання кухонного інвентарю111111
Ванна для миття м’яса111111
Ванна для розморожування риби111111
Ванна для миття посуду:
двосекційна
111111
трисекційна111111
Тара для продуктів (комплект)111122
Ящик-ноші для м’яса--1111
Ящик-ноші для риби--1111
Контейнер для зберігання картоплі111222
__________
Примітки:
1. За цією Нормою безкоштовно забезпечуються дитячі оздоровчі табори та дошкільні навчальні заклади Міністерства оборони України.
2. Ізолятори дитячих оздоровчих таборів та дошкільних навчальних закладів Міністерства оборони України столово-кухонним посудом, обладнанням та інвентарем забезпечуються за нормою військових лазаретів.
3. Облік, звітність та забезпечення столово-кухонним посудом, обладнанням та інвентарем дитячих оздоровчих таборів та дошкільних навчальних закладів Міністерства оборони України здійснюються військовими частинами, до яких вони прикріплені на забезпечення.
НОРМА № 16
Заміна обладнання стаціонарних їдалень та камбузів за всіма нормами забезпечення
Обладнання, яким забезпечуються стаціонарні їдальні та камбузи згідно з нормами забезпеченняОбладнання, яким дозволяється замінювати
12
Шафи жарові електричні Пароконвекційні печі (пароконвектомати), шафа-розстойка із жаровою шафою
Камери холодильні (морозильні)Спліт-система для холодильної (морозильної) камери різних показників температури, скриня морозильна, прилавок холодильний
Плити електричніПлити електричні з конвекційними духовками, жарова поверхня електрична
Котли електричніКотли парові
Стелаж для зберігання хлібаШафа для зберігання хліба
Стелаж для зберігання столового посудуШафа для посуду, полички навісні, стелажі з поличками
Візок для підвезення їжі та збирання посуду Візок для таць, візок сервірувальний,
диспенсер для тарілок
Столи виробничіСтіл з бортиком та полицею, стіл нейтральний, стіл з мийкою (мийками), столи з бортиками, стіл з бортиком без полиці
НОРМА № 17
Забезпечення посудом, обладнанням, інвентарем та мийними засобами службових собак кінологічних підрозділів Збройних Сил України
І. Кухонний посуд та інвентар
№ з/пНайменування предметівКількість предметів (шт.) на кількість собак (цуценят)
до 1011-5051-100101-300
123456
1Відро оцинковане, або емальоване, або пластмасове1244
2Відро оцинковане, або емальоване, або пластмасове з кришкою1222
3Бачок алюмінієвий для води, 4-6 лПо одному на штатного собаку та цуценя з 3-місячного віку
4Бачок алюмінієвий для води, 3 лПо одному на штатного собаку та цуценя до 3-місячного віку
5Бачок алюмінієвий, 3 лПо одному на штатного собаку та цуценя
6Каструля алюмінієва, або із нержавіючої сталі, або емальована на 4-8 л для приготування та розігрівання кормуОдна на 6 штатних цуценят до 3-місячного віку і кожну самку-годівницю
7Ложка розливна алюмінієва або з нержавіючої сталі1---
8Черпак алюмінієвий або з нержавіючої сталі1123
9Дошка для розбирання продуктів2444
10Колода для рубання м’яса1111
11Лопатка для твердих жирів1111
12Лопатка дерев’яна1112
13Ніж кухонний1122
14Ніж господарський2333
15Консервовідкривач1111
16Сокира для рубання м’яса1111
17Таз оцинкований, або алюмінієвий, або емальований, або пластмасовий2359
18Тертушка металева1112
19Фляга для молокаІз розрахунку 0,5 л на штатне цуценя
20Щітка для миття котлів1112
21Щітка для миття посуду1122
22Бак для продовольчих відходів1112
ІІ. Технологічне обладнання
№ з/пНайменування предметівКількість предметів (шт.) на кількість собак (цуценят)
до 1011-5051-100101-300
123456
1Казан електричнийІз розрахунку 3 л на одного собаку
2Плита електричнаІз розрахунку необхідної площі робочої поверхні конфорок, потрібних для приготування корму
3Кип’ятильник електричнийІз розрахунку 1 л на одного собаку
4М’ясорубка ручна1111
5Рукомийник1111
ІІІ. Холодильне обладнання
№ з/пНайменування предметівКількість предметів (шт.) на кількість собак (цуценят)
до 1011-5051-100101-300
123456
1Шафа холодильна або скриня морозильна1111
2Холодильник побутовий1111
ІV. Вимірювальні прилади
№ з/пНайменування предметівКількість предметів (шт.) на кількість собак (цуценят)
до 1011-5051-100101-300
123456
1Ваги настільні, 10-20 кг1111
2Ваги товарні, 100 кг--11
V. Немеханічне обладнання
№ з/пНайменування предметівКількість предметів (шт.) на кількість собак (цуценят)
до 1011-5051-100101-300
123456
1Ванна для миття посуду двосекційна1111
2Комплект тари для продуктів-112
3Стіл виробничий2234
4Ванна для чищення картоплі--11
5Стелаж металевий1123
6Стійка для зберігання кухонного інвентарю-111
__________
Примітки:
1. За цією Нормою безкоштовно забезпечуються військові частини Збройних Сил України, до складу яких входять кінологічні підрозділи.
2. Забезпечення мийними засобами здійснюється з розрахунку на одного штатного собаку (одне штатне цуценя) на добу (порошкоподібні мийні засоби - 5,5 г або рідкі - 3,6 г, а також пастоподібні мийні засоби для чищення посуду -35 г на місяць).
( Норми доповнено новою Нормою № 17 згідно з Наказом Міністерства оборони № 703 від 29.12.2017 )
Начальник
Тилу Збройних Сил України
полковник


І.Ю. Гаврилюк