КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ
П О С Т А Н О В А
від 4 січня 1999 р. N 12
Київ |
Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах
( Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ
N 342 від 17.02.2000
N 1140 від 21.07.2000 )
1. Затвердити перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах, що додається.
2. Установити, що раніше затверджені в установленому порядку висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі, але не більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови.
| Прем'єр-міністр України | В.ПУСТОВОЙТЕНКО |
ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Кабінету Міністрів України
від 4 січня 1999 р. N 12
ПЕРЕЛІК
харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах
| Індекс | Харчова добавка |
E 100
E 101
Е 102
Е 104
Е 110
Е 122
Е 124
Е 129
Е 131
Е 132
Е 133
E 140
E 141
E 150a
E 150b
E 150c
E 150d
E 152
E 153
E 160a
E 160b
E 160c
Е 160e
E 162
E 163
E 164
E 170
Е 171
Е 175
E 181
-
-
-
E 200
E 201
Е 202
-
E 210
E 211
E 220
E 222
E 223
E 224
E 234
E 235
-
-
E 239
E 250
E 251
E 252
E 260
E 263
E 270
E 285
E 290
E 296
E 300
E 301
E 306
E 307
E 308
E 309
E 316
E 320
E 321
E 322
E 325
E 326
E 327
E 330
E 331
E 332
E 334
E 335
E 336
E 338
E 339
Е 340
E 341
E 342
E 351
E 363
Е 386
E 400
E 401
E 402
E 403
E 404
E 405
E 406
E 407
E 410
E 411
Е 412
E 413
E 414
E 415
E 416
E 417
E 418
E 420
E 421
E 422
E 431
E 432
E 433
E 434
E 435
E 436
E 440
-
Е 444
E 450
E 451
E 452
E 460
E 461
-
E 466
E 470
E 471
E 472a
E 472b
E 472c
E 472d
E 472e
E 472f
E 472g
E 473
E 475
E 476
E 477
E 481
E 500
E 501
E 503
E 504
E 507
E 508
E 509
E 510
E 511
-
E 513
E 514
E 515
E 516
E 519
E 524
E 525
E 526
E 527
-
E 530
Е 551
E 558
E 559
E 570
E 575
Е 621
E 631
E 636
E 637
-
-
-
-
-
E 901
E 902
E 903
E 905a
E 905b
E 905c
E 908
E 909
E 910
E 913
E 920
Е 927Ь
E 930
E 938
E 939
E 940
E 941
Е 950
E 951
Е 952
Е 953
E 954
Е 965
-
E 967
-
-
E 999
E 1100
E 1101
E 1102
E 1103
E 1104
-
-
-
-
-
E 1105
E 1400
E 1404
E 1410
E 1412
E 1413
E 1414
E 1420
E 1422
E 1440
E 1442
E 1450
E 1510
E 1518
E 1520 | Куркуміни
Curcumins
Рибофлавіни
Riboflavin
Тартразін
Tartrazine
Хіноліновий жовтий
Quineline yellow
Жовтий "сонячний захід" спеціальний жовтий FCF
Sunset yellov FCF
Азорубін
Azorubine
Понсо 4R
Ponceau 4R
Спеціальний червоний
AG Allura red AG
Синій патентований V
Patent blue V
Індигокармін
Indigotine
Діамантовий синій FCF
Brilliant blue FCF
Хлорофіли
Chlorophylls
Мідні комплекси хлорофілів
Chlorophylls copper complexes
Цукровий колер I простий
Caramel I-plain
Цукровий колер II
Caramel II - Caustic sulfite
Цукровий колер III
Caramel III-ammonian process
Цукровий колер IV
Caramel IV-ammonia-sulphite
Вугілля
Carbon black (hydro-carbon)
Вугілля рослинне
Vegetable carbon
Каротини:
Carotenes:
бета-каротин синтетичний
Beta carotene sinthetic
екстракти натуральних каротинів
Natural extracts
Екстракти аннато
(аннато, біксин, норбіксин)
Annato extracts
Масло смоли паприки:
екстракт паприки,
капсофуксин, капсантен
Paprika oleoresins
Бета-апо-8-каротинол
Beta-apo-8-carotenal
Червоний буряковий бетанін
Beet red
Антоціани:
Anthocyanins
екстракт із шкірочки винограду, енобарвник
Grape skin extract
екстракт із чорної смородини
Blackcurrant extract
Шафран
Saffron
Вуглекислі солі кальцію:
карбонат кальцію (i)
Calcium carbonates (i)
бікарбонат кальцію (ii)
Calcium dicarbonates (ii)
Титану двоокис
Titanium dioxide
Харчовий барвник - золото (пігментний метал 3)
Таніни харчові
Tannins (food grade)
Метилвіолет
Metilviolet
Родамін C
Rodamin
Фуксин кислий
Phuxin
Сорбінова кислота
Sorbic acid
Сорбат натрію
Sodium sorbate
Сорбат калію Potassium sorbate
Алілгірчична олія
Бензойна кислота
Benzoic acid
Бензоат натрію
Sodium Benzoate
Сірки двоокис
Sulphur dioxide
Натрію гідросульфіт
Sodium hydrogen sulphite
Натрію метабісульфіт
Sodium metabisulphite
Калію метабісульфіт
Potassium metabisulfite
Нізін
Nisin
Пімаріцин
(Натаміцин)
Pimaricin
(Natamycin)
Лактоцид
Lactocid
Перекис водню
Hydrogenium peroxydum
Уротропін (гексаметилентетрамін)
Urotropin Hexamethylenetetramin
Натрію нітрит
Sodium nitrite
Натрію нітрат
Sodium nitrate
Калію нітрат
Potassium nitrate
Оцтова кислота
Acetic acid
Кальцію ацетат
Calcium acetate
Молочна кислота (L, D та LD)
Lactic acid
Натрію тетраборат (бура)
Sodium tetraborate
Вуглецю двоокис
Carbon dioxide
Яблучна кислота
(DL-) Malic acid
Аскорбінова кислота
Ascorbic acid
Натрію аскорбат
Sodium ascorbate
Концентрат суміші токоферолів
Mixed tocopherols concentrate
Альфа-токоферол
Alpha-tocopherol
Гамма-токоферол
Gamma-tocopherol
Дельта-токоферол
Delta-tocopherol
Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)
Sodium Isoascorbate
Бутил гідрооксианізол
Butylated hydroxyanisole (BHA)
Бутил гідрокситолуол
Butylated hydroxytoluene (BHT)
Лецитини
Lecithines
Лактат натрію
Sodium lactate (solution)
Лактат калію
Potassium lactate (solution)
Лактат кальцію
Calcium lactate
Лимонна кислота
Citric acid
Цитрати натрію
Sodium citrates
Цитрати калію
Potassium citrates
Винна кислота
Tartaric acid, L (+)
Тартрати натрію
Sodium tartrates
Тартрати калію
Potassium tartrates
Ортофосфорна кислота
Orthophosphoric acid
Фосфати натрію:
фосфат натрію однозаміщений (i)
фосфат натрію двозаміщений (ii)
Sodium phosphates
Фосфати калію Potassium phosphates
Фосфати кальцію
Calcium Phosphates
Фосфати амонію
Ammonium phosphates
Малат калію
Potassium malate
Янтарна кислота
Succinic acid
Етилендіамін тетраацетат динатрій
Disodium ethylene diamine-tetraacetate
Альгінова кислота
Alginic acid
Альгінат натрію
Sodium alginate
Альгінат калію
Potassium alginate
Альгінат амонію
Ammonium alginate
Альгінат кальцію
Calcium alginate
Пропіленглікольальгінат
Propyleneglycolalginate
Агар
Agar
Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва
солі, включаючи фурацелеран (агароїд)
Carrageenan and its Na, K, NH4 salts
Камедь рожкового дерева
Locust carab bean gum
Вівсяна камедь
Oat gum
Гуарова камедь
Guar gum
Трагакант
Tragacanth gum
Гуміарабік
Gum arabic
Ксантанова камедь
Xantan gum
Карайї камедь
Karaya gum
Тари камедь
Tara gum
Геланова камедь
Gellan gum
Сорбіт та сорбітовий сироп
Sorbitol and Sorbitol syrup
Маніт
Mannitol
Гліцерин
Glycerol
Поліоксиетилен (40) стеарат
Polyoxyethylene (40) stearate
Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate
Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate
Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate
Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate
Поліоксиетиленсорбітан тристеарат
Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate
Пектини
Pectins
Желатин
Gelatine
Ізобутират ацетат сахарози
Sucrose acetate isobutyrate
Пірофосфати
Diphosphates
Пірофосфати натрію:
однозаміщений (i)
двозаміщений (ii)
тризаміщений (iii)
Трифосфати:
Triphosphates
Пентанатрію трифосфат
Pentasodium triphosphate (i)
Пентакалію трифосфат
Pentapotassium triphosphate (ii)
Поліфосфати
Polyphosphates
Целюлоза
Cellulose
Метилцелюлоза
Methyl cellulose
Карбюлоза
Carbulose
Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль
Sodium carboxymethyl cellulose
Жирних кислот солі
амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію
Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K
and NH4)
Моно- та дигліцериди жирних кислот
Mono- and Di-glycerides of fatty acids
Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот
Acetic and fatty acid esters of glycerol
Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот
Lactic and fatty acid esters of glycerol
Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот
Citric and fatty acid esters of glycerol
Ефіри моно- та дигліцеридів, винної
та жирних кислот
Tartaric acid esters of mono- and Di-glycerides of
fatty acids
Ефіри гліцерину, діацетилвинної
та жирних кислот
Diacetyltartaric and fatty acid esters of
glycerol
Змішані ефіри гліцерину, винної,
оцтової та жирних кислот
Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol
(mixed)
Сукцинільовані моногліцериди
Succinylated monoglycerides
Ефіри сахарози та жирних кислот
Sucrose esters of fatty acids
Ефіри полігліцеридів та жирних кислот
Polyglycerol
esters of fatty acids
Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих
рацинолових кислот
Polyglycerol
esters of interesterified ricinoleic acid
Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот
Propylene glycol esters of fatty acids
Лактилати натрію
Sodium lactilates (i)
Стеароїл-лактилат натрію
Sodium stearoyllactylate (ii)
Олеїллактилат натрію
Sodium oleyllactylate
Карбонати натрію:
карбонат натрію (i)
Sodium carbonates(i)
гідрокарбонат натрію (ii) (бікарбонат натрію)
Sodium hydrogen carbonate (ii) (Sodiun
bicarbonate)
секвікарбонат натрію (iii)
Sodium sesquicarbonate (iii)
Карбонати калію:
карбонат калію (i)
Potassium carbonates (i)
гідрокарбонат калію (ii)
Potassium hydrogen carbonate (ii)
Карбонати амонію:
карбонат амонію (i)
Ammonium carbonate (i)
гідрокарбонат амонію (ii)
Ammonium hydrogen carbonate (ii)
Карбонати магнію:
карбонат магнію (i)
Magnesium carbonate (i)
гідрокарбонат магнію (ii)
Magnesium hydrogen carbonate (ii)
Соляна кислота
Hydrochloric acid
Хлорид калію
Potassium chloride
Хлорид кальцію
Calcium chloride
Хлорид амонію
Ammonium chloride
Хлорид магнію
Magnesium chloride
Амоній азотнокислий
Сірчана кислота
Sulphuric acid
Сульфати натрію
Sodium sulphates
Сульфати калію
Potassium sulphates
Сульфати кальцію
Calcium sulphate
Сульфати міді
Cuprum sulphate
Гідроксид натрію
Sodium hydroxide
Гідроксид калію
Potassium hydroxide
Гідроксид кальцію
Calcium hydroxide
Гідроксид амонію
Ammonium hydroxide
Оксид натрію
Sodium oxide
Оксид магнію
Magnesium oxide
Двоокис кремнію аморфний
Silicon dioxide amorphous
Бентоніт
Bentonite
Алюмосилікат
Aluminium silicate
Жирні кислоти
Fatty acids
Глюконо-дельта-лактон
Glucono-delta-lactone
Глутамат натрію 1-заміщений
Monosodium glutamate
5'-Інозіат натрію двозаміщений
Disodium 5'-inositate
Мальтол
Maltol
Етилмальтол
Ethyl maltol
Діацетил
Diacetyl
Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, CO2-
екстракти, дистиляти та есенції на їх основі
Аромати коптіння
Smoke flavours
Ванілін
Vanillin
Етилванілін
Ethylvanillin
Віск бджолиний білий та жовтий
Bee swax white and yellow
Віск свічковий
Candelilla wax
Віск карнаубський
Carnauba wax
Вазелінова олія харчова
Mineral oil, food grade
Вазелін
Petrolatum (Petroleum jelly)
Парафін
Petroleum wax
Віск рисових висівок
Rice bran wax
Спермацетовий віск
Spermaceti wax
Воскові ефіри
Wax esters
Ланолін
Lanolin
L-цистиін і його натрієва та калієва солі
L-cysteine and its hydroclorides sodium and
potassium salts
Карбамід Carbamide
Перекис кальцію
Calcium peroxide
Аргон
Argon
Гелій
Helium
Дифтор-дихлорметан "хладон 12"
Diphtor-dichlormetan
Азот
Nitrogen
Ацесульфам калію Acesulfame potassium
Аспартам
Aspartame
Цикламова кислота та її натрієва, калієва, кальцієва солі
Cuclamic acid and Na, K, Ca salts
Ізомальт Izomaly
Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі)
Saccharin (and Na, К, Ca salts)
Мальтітол і мальтітоловий сироп
Maltitol and maltitol syrup
Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини
Ксиліт
Xylitol
Отизон (аналог аце-сульфаму К)
Otison
Сахарол
Sacharol
Екстракт квілайї
Quiliaia extracts
Амілази
Amylases
Протеази
Proteases
Глюкозо-оксидаза
Glucose oxidase
Інвертази
Invertases
Ліпази
Lipases
Каталази
Catalases
Целюлази
Zelulases
Пектинази
Pectinases
Бета-галактозидази
Beta-galactosidases
Глюкоамілази
Glucoamylases
Лізоцим
Lysozyme
Декстрин харчовий та його похідні
Dextrin
Оксидований крохмаль
Oxidised stach
Монокрохмалю фосфат
Monostarch phosphate
Дикрохмалю фосфат
Distarch phosphate
Фосфатованого крохмалю фосфат
Phosphated distarch phosphate
Ацетильованого крохмалю фосфат
Acetylated distarch phosphate
Крохмаль ацетильований
Acetyiated starch
Ацетильованого крохмалю адипат
Acetylated distarch adipate
Гідроксипропілен-крохмаль
Hydroxy propyl starch
Гідроксипропілен-крохмалю фосфат
Hydroxy propyl distarch phosphate
Крохмалю натрійоктеніл сукцинат
Starch sodium octenyl succinate
Спирт етиловий
Ethanol
Триацетин
Triacetin
Пропілен гліколь
Propilene glycol |
( Перелік із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ
N 342 від 17.02.2000,
N 1140 від 21.07.2000 )
