• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах

Кабінет Міністрів України  | Постанова, Перелік від 04.01.1999 № 12 | Документ не діє
КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ
П О С Т А Н О В А
від 4 січня 1999 р. N 12
Київ
Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах
1. Затвердити перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах, що додається.
2. Установити, що раніше затверджені в установленому порядку висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі, але не більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови.
Прем'єр-міністр України В.ПУСТОВОЙТЕНКО
Інд.26
ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Кабінету Міністрів України
від 4 січня 1999 р. N 12
ПЕРЕЛІК
харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах
ІндексХарчова добавка
E 100Куркуміни
Curcumins
E 101Рибофлавіни
Riboflavin
E 140Хлорофіли
Chlorophylls
E 141Мідні комплекси хлорофілів
Chlorophylls copper complexes
E 150aЦукровий колер I простий
Caramel I-plain
E 150bЦукровий колер II
Caramel II - Caustic sulfite
E 150cЦукровий колер III
Caramel III-ammonian process
E 150dЦукровий колер IV
Caramel IV-ammonia-sulphite
E 152Вугілля
Carbon black (hydro-carbon)
E 153Вугілля рослинне
Vegetable carbon
E 160aКаротини:
Carotenes:
бета-каротин синтетичний
Beta carotene sinthetic
екстракти натуральних каротинів
Natural extracts
E 160bЕкстракти аннато
(аннато, біксин, норбіксин)
Annato extracts
E 160cМасло смоли паприки:
екстракт паприки,
капсофуксин, капсантен
Paprika oleoresins
E 162Червоний буряковий бетанін
Beet red
E 163Антоціани:
Anthocyanins
екстракт із шкірочки винограду, енобарвник
Grape skin extract
екстракт із чорної смородини
Blackcurrant extract
E 164Шафран
Saffron
E 170Вуглекислі солі кальцію:
карбонат кальцію (i)
Calcium carbonates (i)
бікарбонат кальцію (ii)
Calcium dicarbonates (ii)
E 181Таніни харчові
Tannins (food grade)
-Метилвіолет
Metilviolet
-Родамін C
Rodamin
-Фуксин кислий
Phuxin
E 200Сорбінова кислота
Sorbic acid
E 201Сорбат натрію
Sodium sorbate
E 210Бензойна кислота
Benzoic acid
E 211Бензоат натрію
Sodium Benzoate
E 220Сірки двоокис
Sulphur dioxide
E 222Натрію гідросульфіт
Sodium hydrogen sulphite
E 223Натрію метабісульфіт
Sodium metabisulphite
E 224Калію метабісульфіт
Potassium metabisulfite
E 234Нізін
Nisin
E 235Пімаріцин
(Натаміцин)
Pimaricin
(Natamycin)
-Лактоцид
Lactocid
-Перекис водню
Hydrogenium peroxydum
E 239Уротропін (гексаметилентетрамін)
Urotropin Hexamethylenetetramin
E 250Натрію нітрит
Sodium nitrite
E 251Натрію нітрат
Sodium nitrate
E 252Калію нітрат
Potassium nitrate
E 260Оцтова кислота
Acetic acid
E 263Кальцію ацетат
Calcium acetate
E 270Молочна кислота (L, D та LD)
Lactic acid
E 285Натрію тетраборат (бура)
Sodium tetraborate
E 290Вуглецю двоокис
Carbon dioxide
E 296Яблучна кислота
(DL-) Malic acid
E 300Аскорбінова кислота
Ascorbic acid
E 301Натрію аскорбат
Sodium ascorbate
E 306Концентрат суміші токоферолів
Mixed tocopherols concentrate
E 307Альфа-токоферол
Alpha-tocopherol
E 308Гамма-токоферол
Gamma-tocopherol
E 309Дельта-токоферол
Delta-tocopherol
E 316Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)
Sodium Isoascorbate
E 320Бутил гідрооксианізол
Butylated hydroxyanisole (BHA)
E 321Бутил гідрокситолуол
Butylated hydroxytoluene (BHT)
E 322Лецитини
Lecithines
E 325Лактат натрію
Sodium lactate (solution)
E 326Лактат калію
Potassium lactate (solution)
E 327Лактат кальцію
Calcium lactate
E 330Лимонна кислота
Citric acid
E 331Цитрати натрію
Sodium citrates
E 332Цитрати калію
Potassium citrates
E 334Винна кислота
Tartaric acid, L (+)
E 335Тартрати натрію
Sodium tartrates
E 336Тартрати калію
Potassium tartrates
E 338Ортофосфорна кислота
Orthophosphoric acid
E 339Фосфати натрію:
фосфат натрію однозаміщений (i)
фосфат натрію двозаміщений (ii)
Sodium phosphates
E 341Фосфати кальцію
Calcium Phosphates
E 342Фосфати амонію
Ammonium phosphates
E 351Малат калію
Potassium malate
E 363Янтарна кислота
Succinic acid
E 400Альгінова кислота
Alginic acid
E 401Альгінат натрію
Sodium alginate
E 402Альгінат калію
Potassium alginate
E 403Альгінат амонію
Ammonium alginate
E 404Альгінат кальцію
Calcium alginate
E 405Пропіленглікольальгінат
Propyleneglycolalginate
E 406Агар
Agar
E 407Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва
солі, включаючи фурацелеран (агароїд)
Carrageenan and its Na, K, NH4 salts
E 410Камедь рожкового дерева
Locust carab bean gum
E 411Вівсяна камедь
Oat gum
Е 412Гуарова камедь
Guar gum
E 413Трагакант
Tragacanth gum
E 414Гуміарабік
Gum arabic
E 415Ксантанова камедь
Xantan gum
E 416Карайї камедь
Karaya gum
E 417Тари камедь
Tara gum
E 418Геланова камедь
Gellan gum
E 420Сорбіт та сорбітовий сироп
Sorbitol and Sorbitol syrup
E 421Маніт
Mannitol
E 422Гліцерин
Glycerol
E 431Поліоксиетилен (40) стеарат
Polyoxyethylene (40) stearate
E 432Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate
E 433Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate
E 434Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate
E 435Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate
E 436Поліоксиетиленсорбітан тристеарат
Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate
E 440Пектини
Pectins
-Желатин
Gelatine
E 450Пірофосфати
Diphosphates
Пірофосфати натрію:
однозаміщений (i)
двозаміщений (ii)
тризаміщений (iii)
E 451Трифосфати:
Triphosphates
Пентанатрію трифосфат
Pentasodium triphosphate (i)
Пентакалію трифосфат
Pentapotassium triphosphate (ii)
E 452Поліфосфати
Polyphosphates
E 460Целюлоза
Cellulose
E 461Метилцелюлоза
Methyl cellulose
-Карбюлоза
Carbulose
E 466Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль
Sodium carboxymethyl cellulose
E 470Жирних кислот солі
амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію
Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K
and NH4)
E 471Моно- та дигліцериди жирних кислот
Mono- and Di-glycerides of fatty acids
E 472aЕфіри гліцерину, оцтової та жирних кислот
Acetic and fatty acid esters of glycerol
E 472bЕфіри гліцерину молочної та жирних кислот
Lactic and fatty acid esters of glycerol
E 472cЕфіри гліцерину лимонної та жирних кислот
Citric and fatty acid esters of glycerol
E 472dЕфіри моно- та дигліцеридів, винної
та жирних кислот
Tartaric acid esters of mono- and Di-glycerides of
fatty acids
E 472eЕфіри гліцерину, діацетилвинної
та жирних кислот
Diacetyltartaric and fatty acid esters of
glycerol
E 472fЗмішані ефіри гліцерину, винної,
оцтової та жирних кислот
Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol
(mixed)
E 472gСукцинільовані моногліцериди
Succinylated monoglycerides
E 473Ефіри сахарози та жирних кислот
Sucrose esters of fatty acids
E 475Ефіри полігліцеридів та жирних кислот
Polyglycerol
esters of fatty acids
E 476Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих
рацинолових кислот
Polyglycerol
esters of interesterified ricinoleic acid
E 477Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот
Propylene glycol esters of fatty acids
E 481Лактилати натрію
Sodium lactilates (i)
Стеароїл-лактилат натрію
Sodium stearoyllactylate (ii)
Олеїллактилат натрію
Sodium oleyllactylate
E 500Карбонати натрію:
карбонат натрію (i)
Sodium carbonates(i)
гідрокарбонат натрію (ii) (бікарбонат натрію)
Sodium hydrogen carbonate (ii) (Sodiun
bicarbonate)
секвікарбонат натрію (iii)
Sodium sesquicarbonate (iii)
E 501Карбонати калію:
карбонат калію (i)
Potassium carbonates (i)
гідрокарбонат калію (ii)
Potassium hydrogen carbonate (ii)
E 503Карбонати амонію:
карбонат амонію (i)
Ammonium carbonate (i)
гідрокарбонат амонію (ii)
Ammonium hydrogen carbonate (ii)
E 504Карбонати магнію:
карбонат магнію (i)
Magnesium carbonate (i)
гідрокарбонат магнію (ii)
Magnesium hydrogen carbonate (ii)
E 507Соляна кислота
Hydrochloric acid
E 508Хлорид калію
Potassium chloride
E 509Хлорид кальцію
Calcium chloride
E 510Хлорид амонію
Ammonium chloride
E 511Хлорид магнію
Magnesium chloride
-Амоній азотнокислий
E 513Сірчана кислота
Sulphuric acid
E 514Сульфати натрію
Sodium sulphates
E 515Сульфати калію
Potassium sulphates
E 516Сульфати кальцію
Calcium sulphate
E 519Сульфати міді
Cuprum sulphate
E 524Гідроксид натрію
Sodium hydroxide
E 525Гідроксид калію
Potassium hydroxide
E 526Гідроксид кальцію
Calcium hydroxide
E 527Гідроксид амонію
Ammonium hydroxide
-Оксид натрію
Sodium oxide
E 530Оксид магнію
Magnesium oxide
E 558Бентоніт
Bentonite
E 559Алюмосилікат
Aluminium silicate
E 570Жирні кислоти
Fatty acids
E 575Глюконо-дельта-лактон
Glucono-delta-lactone
E 6315'-Інозіат натрію двозаміщений
Disodium 5'-inositate
E 636Мальтол
Maltol
E 637Етилмальтол
Ethyl maltol
-Діацетил
Diacetyl
-Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, CO2-
екстракти, дистиляти та есенції на їх основі
-Аромати коптіння
Smoke flavours
-Ванілін
Vanillin
-Етилванілін
Ethylvanillin
E 901Віск бджолиний білий та жовтий
Bee swax white and yellow
E 902Віск свічковий
Candelilla wax
E 903Віск карнаубський
Carnauba wax
E 905aВазелінова олія харчова
Mineral oil, food grade
E 905bВазелін
Petrolatum (Petroleum jelly)
E 905cПарафін
Petroleum wax
E 908Віск рисових висівок
Rice bran wax
E 909Спермацетовий віск
Spermaceti wax
E 910Воскові ефіри
Wax esters
E 913Ланолін
Lanolin
E 920L-цистиін і його натрієва та калієва солі
L-cysteine and its hydroclorides sodium and
potassium salts
E 930Перекис кальцію
Calcium peroxide
E 938Аргон
Argon
E 939Гелій
Helium
E 940Дифтор-дихлорметан "хладон 12"
Diphtor-dichlormetan
E 941Азот
Nitrogen
E 951Аспартам
Aspartame
E 954Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі)
Saccharin (and Na, К, Ca salts)
E 967Ксиліт
Xylitol
-Отизон (аналог аце-сульфаму К)
Otison
-Сахарол
Sacharol
E 999Екстракт квілайї
Quiliaia extracts
E 1100Амілази
Amylases
E 1101Протеази
Proteases
E 1102Глюкозо-оксидаза
Glucose oxidase
E 1103Інвертази
Invertases
E 1104Ліпази
Lipases
-Каталази
Catalases
-Целюлази
Zelulases
-Пектинази
Pectinases
-Бета-галактозидази
Beta-galactosidases
-Глюкоамілази
Glucoamylases
E 1105Лізоцим
Lysozyme
E 1400Декстрин харчовий
Dextrin
E 1404Оксидований крохмаль
Oxidised stach
E 1410Монокрохмалю фосфат
Monostarch phosphate
E 1412Дикрохмалю фосфат
Distarch phosphate
E 1413Фосфатованого крохмалю фосфат
Phosphated distarch phosphate
E 1414Ацетильованого крохмалю фосфат
Acetylated distarch phosphate
E 1420Крохмаль ацетильований
Acetyiated starch
E 1422Ацетильованого крохмалю адипат
Acetylated distarch adipate
E 1440Гідроксипропілен-крохмаль
Hydroxy propyl starch
E 1442Гідроксипропілен-крохмалю фосфат
Hydroxy propyl distarch phosphate
E 1450Крохмалю натрійоктеніл сукцинат
Starch sodium octenyl succinate
E 1510Спирт етиловий
Ethanol
E 1518Триацетин
Triacetin
E 1520Пропілен гліколь
Propilene glycol