• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Про затвердження Показників безпечності харчових продуктів "Максимальні межі (рівні) залишків діючих речовин ветеринарних препаратів у харчових продуктах тваринного походження"

Міністерство охорони здоровя України  | Наказ від 23.12.2019 № 2646
Реквізити
  • Видавник: Міністерство охорони здоровя України
  • Тип: Наказ
  • Дата: 23.12.2019
  • Номер: 2646
  • Статус: Документ діє
  • Посилання скопійовано
Реквізити
  • Видавник: Міністерство охорони здоровя України
  • Тип: Наказ
  • Дата: 23.12.2019
  • Номер: 2646
  • Статус: Документ діє
Документ підготовлено в системі iplex
Vitamin A
Вітамін A
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Vitamin B1
Вітамін B1
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Vitamin B2
Вітамін B2
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутн Відсутня
Vitamin B3
Вітамін B3
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Vitamin B5
Вітамін B5
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Vitamin B6
Вітамін B6
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Vitamin B12
Вітамін B12
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Vitamin D
Вітамін D
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Vitamin E
Вітамін E
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Wool alcohols
Ланолін
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Тільки для місцевого застосування Відсутня
Xylazine hydrochloride
Ксилазину гідрохлорид
Не застосовують Корови, коні Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Zinc acetate
Цинку ацетат
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Zinc aspartate
Цинку аспартат
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Zinc chloride
Цинку хлорид
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Zinc gluconate
Цинку глюконат
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Zinc oleate
Цинку олеат
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Zinc oxide
Цинку оксид
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Zinc stearate
Цинку стеарат
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
Zinc sulphate
Цинку сульфат
Не застосовують Усі види продуктивних тварин Не вимагають значень максимально допустимих рівнів залишків Не застосовують Відсутні Відсутня
__________
Примітка.
Харчові продукти тваринного походження та/або інгредієнти тваринного походження не можуть перебувати в обігу, якщо вони містять залишки діючих речовин ветеринарних препаратів із перевищенням максимальних допустимих рівнів, наведених у таблиці 1.
Таблиця 2
Максимальні рівні залишків діючих речовин кокцидіостатиків та гістомонстатиків у харчових продуктах тваринного походження-1
__________
-1 Максимально допустимі рівні залишків, встановлені в таблиці, застосовуються виключно до харчових продуктів тваринного походження, вміст діючих речовин кокцидіостатиків та гістомоностатиків у яких спричинений випадковим або технічно неминучим потраплянням зазначених речовин у корми.
Діюча речовина Вид харчових продуктів тваринного походження Максимально допустимі рівні залишків у вологій масі
Lasalocid sodium
Лазалоцид натрію
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від свійської птиці та ВРХ:
молоко 1 мкг/кг
печінка 50 мкг/кг
нирки 20 мкг/кг
інші харчові продукти 5 мкг/кг
Narasin
Наразін
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від курей-бройлерів:
яйця 2 мкг/кг
молоко 1 мкг/кг
печінка 50 мкг/кг
інші харчові продукти 5 мкг/кг
Salinomycin sodium
Саліноміцин натрію
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від курей-бройлерів та кролів-бройлерів:
яйця 3 мкг/кг
печінка 5 мкг/кг
інші харчові продукти 2 мкг/кг
Monensin sodium
Монензин натрію
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від курей-бройлерів, індичок та ВРХ (включаючи молочну ВРХ):
печінка 8 мкг/кг
інші харчові продукти 2 мкг/кг
Semduramicin
Семдураміцин
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від курей-бройлерів 2 мкг/кг
Maduramicin
Мадураміцин
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від курей-бройлерів та індичок:
яйця 12 мкг/кг
інші харчові продукти 2 мкг/кг
Robenidine
Робенідин
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від курей-бройлерів, індичок, племінних кролів та кролів-бройлерів:
яйця 25 мкг/кг
печінка, нирки, шкіра та жир 50 мкг/кг
інші харчові продукти 5 мкг/кг
Decoquinate
Декоквінат
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від курей-бройлерів, ВРХ та овець (крім молочних тварин) 20 мкг/кг
Halofuginone
Галофугінон
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від курей-бройлерів, індичок та немолочної ВРХ:
яйця 6 мкг/кг
печінка та нирки 30 мкг/кг
молоко 1 мкг/кг
інші харчові продукти 3 мкг/кг
Nicarbazin (residue: 4,4'-dinitrocarbanilide (DNC)
Нікарбазін
(залишок: 4,4' - дінітрокарбанілід (DNC))
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від курей-бройлерів:
яйця 300 мкг/кг
молоко 5 мкг/кг
печінка 300 мкг/кг
нирки 100 мкг/кг
інші харчові продукти 50 мкг/кг
Diclazuril
Диклазуріл
Харчові продукти тваринного походження, отримані з видів, відмінних від курей-бройлерів, індичок-бройлерів, цесарок, племінних кролів, кролів-бройлерів, жуйних і свиней:
яйця 2 мкг/кг
печінка та нирки 40 мкг/кг
інші харчові продукти 5 мкг/кг
__________
Примітка.
Харчові продукти тваринного походження та/або інгредієнти тваринного походження не можуть перебувати в обігу, якщо вони містять залишки діючих речовин ветеринарних препаратів із перевищенням максимальних допустимих рівнів, наведених у таблиці 2.
Таблиця 3
Заборонені ветеринарні препарати у харчових продуктах тваринного походження, максимально допустимі рівні залишків діючих речовин яких не можуть бути встановлені
Діюча речовина Максимально допустимі рівні залишків
Aristolochia Spp. та її препарати
Арістолохія та її препарати
Значення не можуть бути встановлені
Carbadox
Карбадокс
Значення не можуть бути встановлені
Chloramphenicol
Хлорамфенікол (левоміцетин)
Значення не можуть бути встановлені
Chlorpromazine
Хлорпромазин
Значення не можуть бути встановлені
Colchicine
Колхіцин
Значення не можуть бути встановлені
Dapsone
Дапсон
Значення не можуть бути встановлені
Dimetridazole
Диметридазол
Значення не можуть бути встановлені
Ipronidazole
Іпронідазол
Значення не можуть бути встановлені
Malachite green and Leucomalachite green
Малахітовий зелений та Лейкомалахітовий зелений
Значення не можуть бути встановлені
Metronidazole
Метронідазол
Значення не можуть бути встановлені
Nitrofurans (Including Furazolidone)
Нітрофурани (включаючи фуразолідон)
Значення не можуть бути встановлені
Olaquindox
Олаквіндокс
Значення не можуть бути встановлені
Ronidazole
Ронідазол
Значення не можуть бути встановлені
__________
Примітка.
Харчові продукти тваринного походження та/або інгредієнти тваринного походження не можуть перебувати в обігу, якщо вони містять залишки діючих речовин ветеринарних препаратів, перелік яких наведено у таблиці 3.
Таблиця 4
Максимально допустимі рівні залишків
кокцидіостатиків та гістомоностатиків
(що застосовувались тваринам для боротьби з кокцидіозом)
у харчових продуктах тваринного походження
№ з/п Діюча речовина Залишковий індикатор Види тварин Максимально допустимі рівні залишків Цільові тканини Застереження
1 Decoquinate
Декоквінат
Декоквінат Кури-бройлери на відгодівлі 1 000 мкг/кг Печінка Відсутні
1 000 мкг/кг Шкіра і жир у природних співвідношеннях
800 мкг/кг Нирки
500 мкг/кг М ’язи
2 Maduramycin ammonium
Мадураміцин
Мадураміцин амонію Кури-бройлери на відгодівлі 150 мкг/кг Печінка Не застосовувати принаймні за три дні до забою
150 мкг/кг Шкіра і жир у природних співвідношеннях
100 мкг/кг Нирки
30 мкг/кг М ’язи
3 Monensin (as monensin sodium)
Монензин (як монензин натрію)
Монензин натрію Молодняк курей-несучок (до 16 тижня), кури-бройлери на відгодівлі, індики (до 16 тижня) 25 мкг/кг Шкіра і жир Не застосовувати принаймні за один день до забою. Небезпечно для коней. Уникати одночасного прийому з тіамуліном
8 мкг/кг Печінка
8 мкг/кг Нирки
8 мкг/кг М ’язи
4 Narasin
Наразин
Наразин Кури-бройлери на відгодівлі 50 мкг/кг Печінка, нирки, м ’язи, шкіра і жир Небезпечно для коней, індиків та кролів. Не застосовувати принаймні за один день до забою.
5 Nicarbazin
Нікарбазин
Динітро-карбанілід (DNC) Кури-бройлери на відгодівлі 15 000 мкг/кг Печінка Небезпечно для коней, індиків та кролів.
6 000 мкг/кг Нирки
4 000 мкг/кг М ’язи
4 000 мкг/кг Шкіра і жир
6 Robenidine hydrochloride
Робенідин
Робенідину гідрохлорид Кролі 100 мкг/кг Шкіра і жир Відсутні
200 мкг/кг Печінка
200 мкг/кг Нирки
100 мкг/кг М ’язи
Кури-бройлери на відгодівлі 800 мкг/кг Печінка Не застосовувати принаймні за п ’ять днів до забою
350 мкг/кг Нирки
200 мкг/кг М ’язи
1 300 мкг/кг Шкіра і жир
Індики 400 мкг/кг Печінка Не застосовувати принаймні за п ’ять днів до забою
200 мкг/кг Нирки
200 мкг/кг М ’язи
400 мкг/кг Шкіра і жир
7 Salinomycin sodium
Саліноміцин
Саліноміцин натрію Кури-бройлери на відгодівлі, молодняк курей-несучок (до 12 тижня) 150 мкг/кг Печінка Небезпечно для коней та індиків. Уникати одночасного прийому з тіамуліном
40 мкг/кг Нирки
15 мкг/кг М ’язи
150 мкг/кг Шкіра і жир
8 Semduramicin sodium
Семдураміцин
- Кури-бройлери на відгодівлі - - Не застосовувати за п ’ять днів до забою

Генеральний директор
Директорату громадського
здоров'я



А. Скіпальський
( Показники із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства охорони здоров'я № 2235 від 13.10.2021 )