Приложение 2
Изложение из номенклатуры
типов зданий, состава
и площади помещений детских
дошкольных учреждений
и общеобразовательных школ.
М., 1981
Состав и площади
помещений зданий детских яслей-садов, проектируемых для IА, IБ и IГ климатических подрайонов
| Помещения | Площадь помещений в кв.м при количестве
групп (мест) |
| 6 (140) | 8 (190) | 12 (280) | 14 (330) |
1. Помещения группо-
вых ячеек ясельных
групп
приемная |
40
----
20х2 |
40
----
20х2 |
80
----
20х4 |
80
----
20х4 |
|
| игральная | 100
----
50х2 | 100
----
50х2 | 200
----
50х4 | 200
----
50х4 |
|
| спальня | 80
----
40х2 | 80
----
40х2 | 160
----
40х4 | 160
----
40х4 |
|
| туалетная | 24
----
12х2 | 24
----
12х2 | 48
----
12х4 | 48
----
12х4 |
|
| буфетная | 6
---
3х2 | 6
---
3х2 | 12
---
3х4 | 12
---
3х4 |
|
| Итого: | 250 | 250 | 500 | 500 |
2. Помещения группо-
вых ячеек дошкольных
групп
раздевальная |
80
----
20х4 |
120
----
20х4 |
160
----
20х8 |
200
-----
20х10 |
|
| групповая | 200
----
50х4 | 300
----
50х6 | 400
----
50х8 | 500
-----
50х10 |
|
| спальня | 216
----
54х4 | 324
----
54х6 | 432
----
54х8 | 540
-----
54х10 |
|
| туалетная | 64
----
16х4 | 96
----
16х6 | 128
----
16х8 | 160
-----
16х10 |
|
| буфетная | 12
---
3х4 | 18
---
3х6 | 24
---
3х8 | 30
----
3х10 |
|
| Итого: | 572 | 858 | 1144 | 1430 |
Приложение 3
Извлечение из номенклатуры
типов зданий, состава
и площади помещений детских
дошкольных учреждений
и общеобразовательных школ.
М., 1981
Состав и площади медицинских помещений
Медицинские
помещения | Площадь помещений в кв.м при количестве
групп (мест) |
2
(50) | 4
(95) | 6
(140) | 7
(190) | 12
(280) | 14
(330) |
| Медицинская комната | 6 | 8 | 8 | 8 | 10 | 10 |
| Процедурный кабинет | | | - | 8 | 8 | 8 |
Изолятор:
приемная |
2 |
2 |
2 |
4 |
6 |
6 |
| палата | 6 | 6 | 6 | 6 | 12
----
6х12 | 12
----
6х12 |
|
| туалетная | 2 | 2 | 2 | 2 | 4 | 4 |
Помещение для
приготовления
дезинфицирующих
средств | - | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Итого: | 16 | 20 | 20 | 30 | 42 | 42 |
Приложение 4
Извлечение из номенклатуры
типов зданий, состава
и площади помещений детских
дошкольных учреждений
и общеобразовательных школ.
М., 1981
Состав и площади
служебно-бытовых помещений
Служебно-бытовые
помещения | Площадь помещений в кв.м при количестве
групп (мест) |
2
(50) | 4
(95) | 6
(140) | 7
(190) | 12
(280) | 14
(330) |
| Холл | - | - | 12 | 12 | 18 | 18 |
| Кабинет заведующого | 10 | 10 | 10 | 9 | 9 | 9 |
| Комната завхоза | - | - | - | 6 | 6 | 6 |
Комната персонала
(гардеробная) | - | 8 | 8 | 10 | 12 | 12 |
Хозяйственная
кладовая | 4 | 5 | 5 | 8 | 12 | 12 |
Кладовая чистого
белья | 4 | 6 | 6 | 8 | 10 | 10 |
| Комната кастелянши | - | - | - | - | 6 | 6 |
| Душевая | - | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
Уборная для
персонала | 3 | 3 | 3 | 3 | 6
---
3х2 | 6
---
3х2 |
|
| Итого: | 21 | 34 | 46 | 58 | 81 | 81 |
Приложение 5
Извлечение из номенклатуры
типов зданий, состава
и площади помещений детских
дошкольных учреждений
и общеобразовательных школ.
М., 1981
Состав и площади пищеблока (на сырье)
| Пищеблок (на сырье) | Площадь помещений в кв.м при количестве
групп (мест) |
2
(50) | 4
(95) | 6
(140) | 7
(190) | 12
(280) | 14
(330) |
| Кухня с роздаточной | 15 | 23 | 23 | 28 | 30 | 30 |
| Заготовочный цех | 6 | 8 | 8 | 12 | 14 | 14 |
Моечная кухонной
посуды | 4 | 4 | 4 | 5 | 6 | 6 |
| Охлаждаемая камера | - | - | - | - | 9 | 9 |
Кладовая сухих
продуктов | 7 | 8 | 8 | 11 | 6 | 6 |
| Кладовая овощей | 4 | 4 | 4 | 5 | 8 | 8 |
| Загрузочная | - | 4 | 4 | 5 | 6 | 6 |
| Итого: | 36 | 51 | 51 | 66 | 79 | 79 |
Приложение 6
Извлечение из номенклатуры
типов зданий, состава
и площади помещений детских
дошкольных учреждений
и общеобразовательных школ.
М., 1981
Состав и площади постирочной
| Постирочная | Площадь помещений в кв.м при количестве
групп (мест) |
2
(50) | 4
(95) | 6
(140) | 7
(190) | 12
(280) | 14
(330) |
| Стиральная | 12 | 14 | 14 | 16 | 18 | 18 |
| Гладильная | - | 10 | 10 | 12 | 12 | 12 |
| Итого: | 12 | 24 | 24 | 28 | 30 | 30 |
Приложение 7
СВЕТОВОЙ КАЛЕНДАРЬ
для детских дошкольных учреждений с учетом светового климата СССР(*)
______________
(*) - Светоклиматические пояса I-V указаны согласно схематической карты светового климата СССР СНиП II-4-79 "Искусственное и естественное освещение. Нормы проектирования".
| Месяцы | Числа
м-ца | Период использования искусственного освещения
различных светоклиматических поясов |
| I пояс | II пояс | III пояс | IV пояс | V пояс |
время
выключе-
ния и
включения | время
выключе-
ния и
включения | время
выключе-
ния и
включения | время
выключе-
ния и
включения | время
выключе-
ния и
включения |
| часы | часы | часы | часы | часы |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Январь | 1-10
11-20
21-31 | весь день
весь день
весь день | весь день
весь день
весь день | весь день
до 10-20
и с 13-50
до 9-40 и
с 14-35 | весь день
до 9-25 и
с 14-40
до 8-50 и
с 15-20 | весь день
до 8-25 и
с 15-45
до 8-10 и
с 16-05 |
| Февраль | 1-20
11-20
21-28 | весь день
до 9-30 и
с 14-30
до 8-45 и
с 15-15 | весь день
до 9-50 и
с 14-15
до 9-00 и
с 15-15 | до 9-05 и
с 15-10
до 8-35 и
с 15-40
до 8-00 и
с 16-15 | до 8-30 и
с 15-50
до 8-10 и
с 16-10
до 7-50 и
с 16-30 | до 8-00 и
с 16-25
до 7-50 и
с 16-40
до 7-35 и
с 17-00 |
| Март | 1-10
11-20
21-31 | до 8-10 и
с 16-00
до 7-40 и
с 16-30
- с 17-15 | до 8-30 и
с 16-00
до 7-45 и
с 16-35
- с 17-10 | до 7-35 и
с 16-50
до 7-10 и
с 17-20
- с 17-40 | до 7-30 и
с 16-50
до 7-15 и
с 17-10
- с 17-20 | до 7-20 и
с 17-05
до 7-10 и
с 17-15
- с 17-30 |
Ап-
рель(*) | 1-10
11-20
21-30 | - с 18-00
- с 18-50
- - | - с 17-50
- с 18-10
- с 18-30 | - с 18-00
- с 18-20
- с 18-35 | - с 17-50
- с 18-00
- с 18-15 | - с 17-50
- с 18-00
- с 18-00 |
| Май(*) | 1-10
11-20
21-31 | - -
- -
- - | - с 18-50
- -
- - | - с 18-50
- -
- - | - с 18-30
- с 18-45
- - | - с 18-00
- с 18-05
- с 18-15 |
| Июнь(*) | 1-10
11-20
21-30 | - -
- -
- - | - -
- -
- - | - -
- -
- - | - -
- -
- - | - с 18-20
- с 18-30
- с 18-30 |
| Июль(*) | 1-10
11-20
21-31 | - -
- -
- - | - -
- -
- - | - -
- -
- - | - -
- -
- - | - с 18-30
- с 18-25
- с 18-20 |
Ав-
густ(*) | 1-10
11-20
21-31 | - -
- -
- с 18-10 | - с 18-55
- с 18-50
- с 18-20 | - -
- -
- с 18-40 | - с 18-50
- с 18-30
- с 18-00 | - с 18-20
- с 18-10
- с 18-00 |
Сен-
тябрь(*) | 1-10
11-20
21-30 | - с 17-00
до 7-20 и
с 16-20
до 8-15 и
с 15-25 | - с 17-40
- с 17-00
до 7-25 и
с 16-00 | - с 18-10
- с 17-25
- с 16-40 | - с 17-30
- с 17-00
- с 16-35 | - с 17-35
- с 17-15
- с 16-55 |
| Октябрь | 1-10
11-20
21-31 | до 9-10 и
с 14-20
до 10-10
и с 13-30
весь день | до 8-00 и
с 15-00
до 8-30 и
с 14-00
весь день | - с 16-10
до 7-25 и
с 15-30
до 7-55 и
с 15-00 | - с 16-10
до 7-30 и
с 16-00
до 7-50 и
с 15-40 | - с 16-35
до 7-15 и
с 16-30
до 7-50 и
с 16-20 |
| Ноябрь | 1-10
11-20
21-30 | весь день
весь день
весь день | весь день
весь день
весь день | до 8-30 и
с 14-15
до 9-00 и
с 13-30
весь день | до 8-25 и
с 15-10
до 8-55 и
с 14-50
до 9-25 и
с 14-25 | до 7-35 и
с 16-05
до 7-45 и
с 16-00
до 8-00 и
с 15-55 |
| Декабрь | 1-10
11-20
21-31 | весь день
весь день
весь день | весь день
весь день
весь день | весь день
весь день
весь день | до 9-45 и
с 14-00
до 10-10
и с 13-55
весь день | до 8-05 и
с 15-50
до 8-25 и
с 15-40
весь день |
______________
(*) - При включении искусственного освещения в период с 1.04 по 1.10 следует учитывать переход на летнее время.
Приложение 8
Извлечение из методических
указаний по санитарному
контролю за применением
чистящих средств
для обработки столовой
посуды на предприятиях
общественного питания
30.01.1983 N 2956-83
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ
моющих средств, допущенных для мытья посуды на предприятиях общественного питания
| NN | Наименование
моющего
средства | Назначение | Режим применения |
| 1. | "Прогресс" | Для ручного мытья столовой
посуды, тары и оборудования | 5 г препарата на
1 л воды |
| 2. | Паста "Специ-
альная-2" | Моющее средство на
предприятиях общественного
питания для мытья посуды,
оборудования, инвентаря | В количествах,
указаных на
этикетке |
| 3. | "Посудомой" | Для мытья столовой посуды в
посудомоечной машине и
вручную | 1 ст. ложка на
1 л теплой воды
при ручной мойке |
| 4. | Сода кальцини-
рованная
(техническая) | Для ручной мойки | До 20 г на 1 л
воды |
| 5. | Средство
чистящее для
кухни
"Светлый" | Для чистки всех видов
посуды (кроме полированного
алюминия), газовых плит,
раковин, наружной
поверхности холодильников | По инструкции,
указанной на
этикетке |
| 6. | "Санит" | -"- | -"- |
| 7. | "Вимол" | -"- | -"- |
| 8. | Блик-1 | -"- | -"- |
| 9. | Аракс | -"- | -"- |
| 10. | Средство
"Агат" | -"- | -"- |
| 11. | "Вильфа" | -"- | 5 г на 1 л воды |
Приложение 9
Извлечение из Санитарных
правил "Условия, сроки
хранения и реализации
особо скоропортящихся
продуктов", утвержденных
заместителем Главного
государственного санитарного
врача СССР А.И.Заиченко
27.06.1974 N 1161-74
Изменения и дополнения
01.04.1976 N 1412-76
14.04.1976 N 1412 "а"
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРОКИ
хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов
| Наименование продуктов | Сроки хранения
и реализации
при температуре
4-8 град. не
более, час |
| Мясные крупнокусковые полуфабрикаты | 48 |
| Печень мороженная | 24 |
Мясо птицы: охлажденное
замороженное | 48
72 |
| Колбасы вареные | 48 |
| Сосиски, сардельки мясные | 48 |
Молоко, выпускаемое в цистернах, флягах и
расфасованное в бутылки, пакеты (с наполнителем
и без наполнителя) | 36 |
| Сливки | 36 |
| Кефир, ацидофилин, др. кисломолочные продукты | 36 |
| Творог жирный, обезжиренный | 36 |
| Сметана | 72 |
| Творожная масса, сырки творожные | 36 |
| Овощи вареные неочищенные | 6 |
Збірник "Важливих офіційних
матеріалів з санітарних
і протиепідемічних питань"
том 8, частина 1, 1998 р.