|Рибофлавіни: | E 101* |
|i) рибофлафін | |
|ii) рибофлафін-5'-фосфат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Рубіновий літол ВК | E 180 |
|--------------------------------------------------+-------------|
| С | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сахарин та його натрієва, калієва і кальцієва | E 954* |
|солі | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сахарогліцериди | E 474 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Силікат алюмінію (каолін) | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Силікат кальцію | E 552 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Силікати магнію: | E 553a |
|i) силікат магнію | |
|ii) трисилікат магнію | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Синій патентований V | E 131 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сірчана кислота | E 513* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Соляна кислота | E 507* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сорбат калію | E 202 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сорбат кальцію | E 203 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сорбінова кислота | E 200* |
|--------------------------------------------------+-------------|
| П | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Пектин: | E 440* |
|i) пектин | |
|ii) амідований пектин | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Полівінілпіролідон | E 1201 |
|ii) Сироп сорбіту | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сорбітанмонолаурат | E 493 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сорбітанмоноолеат | E 494 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сорбітанмонопальмітат | E 495 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сорбітанмоностеарат | E 491 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сорбітантристеарат | E 492 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Срібло | E 174 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Стеарилтартрат | E 483 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Стеароїл-лактилат кальцію | E 482 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Стеароїл-лактилат натрію | E 481* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сульфат алюмінію | E 520 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сульфат алюмінію-амонію | E 523 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сульфат алюмінію-калію | E 522 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сульфат алюмінію-натрію | E 521 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сульфат кальцію | E 516* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сульфати амонію | E 517 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сульфати калію: | E 515* |
|i) сульфат калію | |
|ii) гідросульфат калію | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сульфати натрію: | E 514* |
|i) сульфат натрію | |
|ii) гідросульфат натрію | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сульфіт кальцію | E 226 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сульфіт натрію | E 221 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Суміші моно- та дигліцеридів оцтової, винної та | |
|жирних кислот | |
|--------------------------------------------------+-------------|
| Т | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Тальк | E 553b |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Тари камедь | E 417* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Тартразин | E 102 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Тартрат кальцію | E 354 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Тартрати калію: | E 336* |
|i) монокалійтартрат | |
|ii) дикалійтартрат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Тартрати натрію: | E 335* |
|i) мононатрійтартрат | |
|ii) динатрійтартрат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Тартрати натрію-калію | E 337 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Тауматин | E 957 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Тетраборат натрію (бура) | E 285* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Тіабендазол | E 233 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Трагакант | E 413* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Триамонійцитрат | E 380 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Триацетат гліцерину (триацетин) | E 1518* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Триетилцитрат | E 1505 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Трифосфати: | E 451* |
|i) пентанатрійтрифосфат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Сорбіт: | E 420* |
|i) сорбіт | |
|ii) сироп сорбіту | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Фероціанід натрію | E 535 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Фосфати калію: | E 340 |
|i) монокалійфосфат | |
|ii) дикалійфосфат | |
|iii) трикалійфосфат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Фосфати кальцію: | E 341* |
|i) монокальційфосфат | |
|ii) дикальційфосфат | |
|iii) трикальційфосфат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Фосфати натрію: | E 339* |
|i) мононатрійфосфат | |
|ii) динатрійфосфат | |
|iii) тринатрійфосфат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Фосфатиди солей амонію | E 442 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Фосфатований | E 1413* |
|дикрохмальфосфат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Фосфорна кислота | E 338* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Фумарова кислота | E 297 |
|--------------------------------------------------+-------------|
| Х | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Хіноліновий жовтий | E 104 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Хлорид калію | E 508 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Хлорид кальцію | E 509* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Хлорид магнію | E 511* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Хлорид олова-11 | E 512 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Хлорофіли і хлорофініли: | |
|i) хлорофіли | |
|ii) хлорофініли | |
|--------------------------------------------------+-------------|
| Ц | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Целюлоза: | E 460* |
|i) мікрокристалічна целюлоза | |
|ii) порошкоподібна целюлоза | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Цикламова кислота та її натрієва і кальцієва | E 952 |
|солі | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Цитрати калію: | E 332* |
|i) монокалійцитрат | |
|ii) трикалійцитрат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Цитрати кальцію: | E 333 |
|i) монокальційцитрат | |
|ii) дикальційцитрат | |
|iii) трикальційцитрат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Цитрати натрію: | E 331* |
|i) мононатрійцитрат | |
|ii) динатрійцитрат | |
|iii) тринатрійцитрат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Цукровий колір I (простий) | E 150a* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Цукровий колір II | E 150b* |
|(лужно-сульфітний) | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Цукровий колір III (аміачний) | E 150c* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|ii) пентакалійтрифосфат | |
|--------------------------------------------------+-------------|
| Ф | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Фероціанід калію | E 536 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Фероціанід кальцію | E 538 |
|--------------------------------------------------+-------------|
| Ш | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Черовиний 2G | E 128 |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Червоний буряковий, бетанін | E 162* |
|--------------------------------------------------+-------------|
| Я | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Яблучна кислота | E 296* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Янтарна кислота | E 363* |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Цукровий колір IV | E 150d* |
|(аміачно-сульфітний) | |
|--------------------------------------------------+-------------|
| Ш | |
|--------------------------------------------------+-------------|
|Шелак | E 904 |
------------------------------------------------------------------
____________________________
* Харчові добавки, дозволені для використання в харчових продуктах (постанова Кабінету Міністрів України від 4 січня 1999 р. N 12).
Додаток 2
Перелік харчових добавок, що підлягають державній реєстрації в Україні
--------------------------------------------------------------------------------------
| E |Назва харчової добавки |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 100* |Куркумін |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 101* |Рибофлавіни: |
| |i) рибофлавін |
| |ii) рибофлавін-5'-фосфат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 102 |Тартразин |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 104 |Хіноліновий жовтий |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 110 |Жовтий "сонячний захід" FCF, |
| |оранжево-жовтий S |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 120 |Кошеніл, кармінова кислота, кармін |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 122 |Азорубін, кармазин |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 123 |Амарант |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 124 |Понсо 4R, кошеніловий червоний A |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 127 |Еритрозин |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 128 |Червоний 2G |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 129 |Аллура червоний AC |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 131 |Синій патентований V |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 132 |Індиготин, індигокармін |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 133 |Діамантовий синій FCF |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 140* |Хлорофіли і хлорофініли: |
| |i) хлорофіли |
| |ii) хлорофініли |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 141* |Мідні комплекси хлорофілів і хлорофілінів: |
| |i) мідні комплекси хлорофілів |
| |ii) мідні комплекси хлорофілінів |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 142 |Зелений S |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 150a* |Цукровий колір I (простий) |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 150b* |Цукровий колір II (лужно-сульфітний) |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 150c* |Цукровий колір III (аміачний) |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 150d* |Цукровий колір IV (аміачно-сульфітний) |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 151 |Діамантовий чорний BN, чорний PN |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 153* |Вугілля рослинне |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 154 |Коричневий FK |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 155 |Коричневий HT |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 160a* |Каротини: |
| |i) змішані каротини |
| |ii) бета-каротин |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 160 b* |Аннато, біксин, норбіксин |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 160c* |Екстракт паприки, капсантин, капсорубін |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 160d |Лікопін |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 160e |Бета-апо-8-каротинал (C 30) |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 160f |Бета-апо-8-каротинової кислоти (C 30) етиловий |
| |ефір |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 161b |Лютеїн |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 161g |Кантаксатин |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 162* |Червоний буряковий, бетанін |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 163* |Антоціанти |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 170* |Карбонати кальцію: |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 171 |Діоксин титану |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 172 |Оксиди і гідроксиди заліза |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 173 |Алюміній (порошкоподібний) |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 174 |Срібло |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 175 |Золото |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 180 |Рубіновий літол ВК |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 200* |Сорбінова кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 202 |Сорбат калію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 203 |Сорбат кальцію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 210* |Бензойна кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 211* |Бензоат натрію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 212 |Бензоат калію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 213 |Бензоат кальцію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 214 |Етил-р-гідроксибензоат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 215 |Натрійетил-р-гідроксибензоат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 216 |Пропил-р-гідроксибензоат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 217 |Натрійпропил-р-гідроксибензоат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 218 |Метил-р-гідроксибензоат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 219 |Натрійметил-р-гідроксибензоат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 220* |Діоксид сірки |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 221 |Сульфат натрію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 222* |Гідросульфіт натрію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 223* |Метабісульфіт натрію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 224* |Метабісульфіт калію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 226 |Сульфіт кальцію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 227 |Гідросульфіт кальцію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 228 |Гідросульфіт калію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 230 |Біфеніл, дифеніл |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 231 |Ортофенілфенол |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 232 |Натрійортофенілфенол |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 233 |Тіабендазол |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 234* |Нізін |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 235* |Натаміцин |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 239* |Гексаметилентетрамін |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 242 |Диметилдикарбонат |
| |i) карбонат кальцію |
| |ii) гідрокарбонат кальцію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 249 |Нітрит калію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 250* |Нітрит натрію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 251* |Нітрат натрію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 252* |Нітрат калію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 260* |Оцтова кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 261 |Ацетат калію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 262 |Ацетати натрію: |
| |i) ацетат натрію |
| |ii) гідроацетат натрію (діацетат натрію) |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 263* |Ацетат кальцію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 270* |Молочна кислота: |
| |L(+)-молочна кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 280 |Пропіонова кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 281 |Пропіонат натрію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 282 |Пропіонат кальцію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 283 |Пропіонат калію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 284 |Борна кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 285* |Тетраборат натрію (бура) |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 290* |Діоксид вуглецю |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 296* |Яблучна кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 297 |Фумарова кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 300* |Аскорбінова кислота |
| |L-аскорбінова кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 301* |Аскорбат натрію; Натрій-L-аскорбат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 302 |Аскорбат кальцію; |
| |Кальцій-L-аскорбат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 304 |Ефіри аскорбінової кислоти: |
| |i) аскорбілпальмітат |
| |ii) аскорбілстеарат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 306* |Концентрат суміші токоферолів |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 307* |Альфа-токоферол |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 308* |Гамма-токоферол |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 309* |Дельта-токоферол |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 310 |Пропілгалат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 311 |Октилгалат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 312 |Додецилгалат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 315 |Ізоаскорбінова кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 316* |Ізоаскорбат натрію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 320* |Бутилгідроксианізол (BHA) |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 321* |Бутилгідрокситолуол (BHT) |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 322* |Лецитин |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 325* |Лактат натрію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 326* |Лактат калію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 327* |Лактат кальцію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 330* |Лимонна кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 331* |Цитрати натрію: |
| |i) мононатрійцитат |
| |ii) динатрійцитат |
| |iii) тринатрійцитат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 332* |Цитрати калію: |
| |i) монокалійцитрат |
| |ii) трикалійцитрат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 333 |Цитрати кальцію: |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 334* |Винна кислота (L(+)-винна кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 335* |Тартрати натрію: |
| |i) мононатрійтартрат |
| |ii) динатрійтартрат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 336* |Тартрати калію: |
| |i) монокалійтартрат |
| |ii) дикалійтартрат |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 337 |Тартрати натрію-калію |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 338* |Фосфорна кислота |
|--------------------------------+---------------------------------------------------|
| E 339* |Фосфати натрію: |
| |i) мононатрійфосфат |
| |ii) динатрійфосфат |