Назва харчової добавки | E |
1 | 2 |
А | |
Агар-агар | E 406* |
Адипат калію | |
Адипат натрію | E 357 |
Адипінова кислота | E 355 |
Азорубін, кармазин | E 122 |
Азот | E 941* |
Аллура червоний AC | E 129 |
Алюміній (порошкоподібний) | E 173 |
Алюмосилікат калію | E 555 |
Алюмосилікат натрію | E 556 |
Альгінат амонію | E 554 |
Альгінат калію | E 403* |
Альгінат кальцію | E 404* |
Альгінат натрію | E 401* |
Альгінова кислота | E 400* |
Альфа-токоферол | E 307* |
Амарант | E 123 |
Аннато, біксин, норбіксин | E 160b* |
Антоціани | E 163* |
Аргон | E 938* |
Аскорбат кальцію | E 302 |
Аскорбат натрію | E 301* |
Аскорбінова кислота L-аскорбінова кислота | E 300* |
Аспартам | E 951* |
Ацесульфам калію | E 950 |
Ацетат калію | E 261 |
Ацетат кальцію | E 263* |
Ацетати натрію: i) Ацетат натрію ii) Гідроацетат натрію (діацетат) | E 262 |
Ацетильований дикрохмальадипат | E 1422* |
Ацетильований дикрохмальфосфат | E 1414* |
Ацетильований крохмаль | E 1420* |
Б | |
Бензоат калію | E 212 |
Бензоат кальцію | E 213 |
Бензоат натрію | E 211* |
Бензойна кислота | E 210* |
Бентоніт | E 558* |
Бета-апо-8'-каротинал (C 30) | E 160e |
Бета-апо-8'-каротинової кислоти (C 30) етиловий ефір | E 160f |
Біфеніл, дифеніл | E 230 |
Борна кислота | E 284 |
Бутилгідроксианізол (BHA) | E 320* |
Бутилгідрокситолуол (BHT) | E 321* |
В | |
Винна кислота | E 334 |
Винна кислота (L(+)-винна кислота) | E 334* |
Віск канделільський | E 902* |
Віск карнаубський | E 903* |
Віск оксидований поліетиленовий | E 914 |
Вугілля рослинне | E 153* |
Г | |
Гамма-токоферол | E 308* |
Гексаметилентетрамін | E 239* |
Геланова камедь | E 418* |
Гелій | E 939* |
Гідроксид амонію | E 527* |
Гідроксид калію | E 525* |
Гідроксид кальцію | E 526* |
Гідроксид магнію | E 528 |
Гідроксид натрію | E 524 |
Гідроксипропіл-дикрохмальфосфат | E 1442* |
Гідроксипропілкрохмаль | E 1440* |
Гідроксипропілметилцелюлоза | E 464 |
Гідроксипропілцелюлоза | E 463 |
Гідросульфіт калію | E 228 |
Гідросульфіт кальцію | E 227 |
Гідросульфіт натрію | E 222* |
Гліцерин | E 422* |
Гліцериновий ефір з деревної смоли | E 445 |
Гліцин та його натрієва соль | E 640 |
Глутамат кальцію | E 623 |
Глутамат магнію | E 625 |
Глутамінова кислота | E 620 |
Глюконат заліза - II | E 579 |
Глюконат калію | E 577 |
Глюконат кальцію | E 578 |
Глюконат натрію | E 576 |
Глюконова кислота | E 574 |
Глюконо-дельта-лактон | E 575* |
Гуанілат кальцію | E 629 |
Гуанілова кислота | E 626 |
Гуарова камедь | E 412* |
Гуміарабік | E 414* |
Д | |
Дельта-токоферол | E 309* |
Дикалійгуанілат | E 628 |
Дикалійінозінат | E 632 |
Дикрохмальфосфат | E 1412* |
Диметилдикарбонат | E 242 |
Динатрій 5'-рибонуклеотид | E 635 |
Динатрійгуанілат | E 627 |
Динатрійінозінат | E 631* |
Дифосфати: i) динатрійдифосфат | E 450* |
Віск бджолиний білий та жовтий | E 901* |
iv) дикалійдифосфат v) тетракалійдифосфат vi) дикальційдифосфат vii) кальційдигідродифосфат | |
Діазомоноксид | E 942 |
Діамантовий синій FCF | E 133 |
Діамантовий чорний BN, чорний PN | E 151 |
Діоксид вуглецю | E 290* |
Діоксид кремнію | E 551 |
Діоксид сірки | E 220* |
Діоксид титану | E 171 |
Додецилгалат | E 312 |
Е | |
Екстракт квілайї | E 999* |
Екстракт паприки, капсантин, капсорубін | E 160c* |
Еритрозин | E 127 |
Етил-р-гідроксибензоат | E 214 |
Ефіри аскорбінової кислоти: i) аскорбілпальмітат ii) аскорбілстеарат | E 304 |
Ефіри монтанової кислоти | E 912 |
Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот | E 477* |
Ефіри сахарози та жирних кислот | E 473* |
Ж | |
Жирні кислоти | E 570* |
Жовтий "сонячний захід" FCF, оранжево-жовтий S | E 110 |
З | |
Зелений S | E 142 |
Золото | E 175 |
І | |
Ізоаскорбат нарію | E 316* |
Ізоаскорбінова кислота | E 315 |
Ізобутират ацетат сахарози | E 444 |
Ізомальт | E 953 |
Індиготин, індигокармін | E 132 |
Інозінат кальцію | E 633 |
Інозінова кислота | E 630 |
К | |
Кальцій 5'-рибонуклеотид | E 634 |
Кальцій-L-аскорбат | E 302 |
Капьційдинатрійетилендиамін-тетраацетат (кальцій-динатрій-EDTA) | E 385 |
Камедь карайї | E 416* |
Камедь рожкового дерева | E 410* |
Кантаксантин | E 161g |
Карагінан | E 407* |
Карбамід | E 927b |
Карбонати амонію: iii) тетранатрійдифосфат | E 503* |
Карбонати калію: i) карбонат калію ii) гідрокарбонат калію | E 501* |
Карбонати кальцію: i) карбонат кальцію ii) гідрокарбонат кальцію | E 170* |
Карбонати магнію: i) карбонат магнію ii) гідрокарбонат магнію | E 504* |
Карбонати натрію: i) карбонат натрію ii) гідрокарбонат натрію iii) секвікарбонат натрію | E 500* |
Каротини: i) змішані каротини ii) бета-каротин | E 160a* |
Кисень | E 948 |
Кислотний натрійалюмінійфосфат | E 541 |
Концентрат суміші токоферолів | E 306* |
Коричневий ГК | E 154 |
Коричневий НТ | E 155 |
Кошеніл, кармінова кислота, кармін | E 120 |
Крохмальнатрійоктеніл-сукцинат | E 1450* |
Ксантанова камедь | E 415* |
Ксиліт | E 967* |
Куркумін | E 100* |
Л | |
Лактат заліза - II | E 585 |
Лактат калію | E 326* |
Лактат кальцію | E 327* |
Лактат натрію | E 325* |
Лактит | E 966 |
Лецитин | E 322* |
Лимонна кислота | E 330* |
Лізоцим | E 1105* |
Лікопін | E 160d |
Лютеїн | E 161b |
М | |
Магнієві солі жирних кислот | E 470b* |
Малат калію | E 351* |
Малати кальцію: i) малат кальцію ii) малат кальцію-водню | E 352 |
Малати натрію: i) малат натрію ii) малат натрію-водню | E 350 |
Мальтит: i) мальтит ii) сироп мальтиту | E 965 |
Маніт i) карбонат амонію ii) гідрокарбонат амонію | E 421* |
Метавинна кислота | E 353 |
Метил-р-гідроксибензоат | E 218 |
Метилетилцелюлоза | E 465 |
Метилцелюлоза | E 461* |
Мідні комплекси хлорофілів і хлорофілінів: i) мідні комплекси хлорофілів ii) мідні комплекси хлорофілінів | E 141* |
Молочна кислота; L(+)-молочна кислота | E 270* |
Моно- та дигліцериди винної та жирних кислот | E 472d |
Моно- та дигліцериди жирних кислот | E 471* |
Моно- та дигліцериди лимонної та жирних кислот | E 472c* |
Моно- та дигліцериди молочної та жирних кислот | E 472b* |
Моно- та дигліцериди моно- і діацетилвинної та жирних кислот | E 472e* |
Моно- та дигліцериди оцтової та жирних кислот | E 472a* |
Моноамонійглутамат | E 624 |
Монокалійглутамат | E 622 |
Монокрохмальфосфат | E 1410* |
Мононатрійглутамат | E 621 |
Н | |
Натаміцин | E 235* |
Натрієва, калієва та кальцієва солі жирних кислот | E 470a* |
Натрій-L-аскорбат | E 301* |
Натрійетил-р-гідроксибензоат | E 215 |
Натрій-карбоксиметилцелюлоза | E 466* |
Натрійметил-гідроксибензоат | E 219 |
Натрійортофенілфенол | E 232 |
Натрійпропил-р-гідроксибензоат | E 217 |
Неогесперідин дигідрохалкон | E 959 |
Низин | E 234* |
Нітрат калію | E 252* |
Нітрат натрію | E 251* |
Нітрит калію | E 249 |
Нітрит натрію | E 250* |
О | |
Оксид кальцію | E 529 |
Оксид магнію | E 530* |
Оксиди і гідроксиди заліза | E 172 |
Оксидований крохмаль | E 1404* |
Октилгалат | E 311 |
Олія соєва, термоокислена моно- та дигліцеридами жирних кислот | E 479b |
Ортофенілфенол | E 231 |
Оцтова кислота | E 260* |
Метабісульфіт калію | E 224* |
Метабісульфіт натрію | E 223* |
Полігліцериди жирних кислот | E 475* |
Полігліцерин-полірицинолеат | E 476* |
Попідекстроза | E 1200 |
Полідиметилсилоксан | E 900 |
Поліоксиетилен (40) стеарат | E 431* |
Поліоксиетилен-сорбітан монолаурат (полісорбат 20) | E 432* |
Поліоксиетилен-сорбітан моноолеат (полісорбат 80) | E 433* |
Поліоксиетилен-сорбітан монопальмітат (полісорбат 40) | E 434* |
Поліоксиетилен-сорбітан моностеарат (полісорбат 60) | E 435* |
Поліоксиетилен-сорбітан тристеарат (полісорбат 65) | E 436* |
Поліфосфати: i) поліфосфат натрію ii) поліфосфат калію iii) поліфосфат натрію-калію iv) поліфосфат кальцію | E 452* |
Понсо 4R, кошеніловий червоний A | E 124 |
Пропил-р-гідроксибензоат | E 216 |
Пропілгалат | E 310 |
Пропіленглікольальгінат | E 405* |
Пропіонат калію | E 283 |
Пропіонат кальцію | E 282 |
Пропіонат натрію | E 281 |
Пропіонова кислота | E 280 |
Р | |
Рибофлавіни: i) рибофлафін ii) рибофлафін-5'-фосфат | E 101* |
Рубіновий літол ВК | E 180 |
С | |
Сахарин та його натрієва, калієва і кальцієва солі | E 954* |
Сахарогліцериди | E 474 |
Силікат алюмінію (каолін) | |
Силікат кальцію | E 552 |
Силікати магнію: i) силікат магнію ii) трисилікат магнію | E 553a |
Синій патентований V | E 131 |
Сірчана кислота | E 513* |
Соляна кислота | E 507* |
Сорбат калію | E 202 |
Сорбат кальцію | E 203 |
Сорбінова кислота | E 200* |
П | |
Пектин: i) пектин ii) амідований пектин | E 440* |
Полівінілпіролідон ii) Сироп сорбіту | E 1201 |
Сорбітанмонолаурат | E 493 |
Сорбітанмоноолеат | E 494 |
Сорбітанмонопальмітат | E 495 |
Сорбітанмоностеарат | E 491 |
Сорбітантристеарат | E 492 |
Срібло | E 174 |
Стеарилтартрат | E 483 |
Стеароїл-лактилат кальцію | E 482 |
Стеароїл-лактилат натрію | E 481* |
Сульфат алюмінію | E 520 |
Сульфат алюмінію-амонію | E 523 |
Сульфат алюмінію-калію | E 522 |
Сульфат алюмінію-натрію | E 521 |
Сульфат кальцію | E 516* |
Сульфати амонію | E 517 |
Сульфати калію: i) сульфат калію ii) гідросульфат калію | E 515* |
Сульфати натрію: i) сульфат натрію ii) гідросульфат натрію | E 514* |
Сульфіт кальцію | E 226 |
Сульфіт натрію | E 221 |
Суміші моно- та дигліцеридів оцтової, винної та жирних кислот | |
Т | |
Тальк | E 553b |
Тари камедь | E 417* |
Тартразин | E 102 |
Тартрат кальцію | E 354 |
Тартрати калію: i) монокалійтартрат ii) дикалійтартрат | E 336* |
Тартрати натрію: i) мононатрійтартрат ii) динатрійтартрат | E 335* |
Тартрати натрію-калію | E 337 |
Тауматин | E 957 |
Тетраборат натрію (бура) | E 285* |
Тіабендазол | E 233 |
Трагакант | E 413* |
Триамонійцитрат | E 380 |
Триацетат гліцерину (триацетин) | E 1518* |
Триетилцитрат | E 1505 |
Трифосфати: i) пентанатрійтрифосфат | E 451* |
Сорбіт: i) сорбіт ii) сироп сорбіту | E 420* |
Фероціанід натрію | E 535 |
Фосфати калію: i) монокалійфосфат ii) дикалійфосфат iii) трикалійфосфат | E 340 |
Фосфати кальцію: i) монокальційфосфат ii) дикальційфосфат iii) трикальційфосфат | E 341* |
Фосфати натрію: i) мононатрійфосфат ii) динатрійфосфат iii) тринатрійфосфат | E 339* |
Фосфатиди солей амонію | E 442 |
Фосфатований дикрохмальфосфат | E 1413* |
Фосфорна кислота | E 338* |
Фумарова кислота | E 297 |
Х | |
Хіноліновий жовтий | E 104 |
Хлорид калію | E 508 |
Хлорид кальцію | E 509* |
Хлорид магнію | E 511* |
Хлорид олова-11 | E 512 |
Хлорофіли і хлорофініли: i) хлорофіли ii) хлорофініли | |
Ц | |
Целюлоза: i) мікрокристалічна целюлоза ii) порошкоподібна целюлоза | E 460* |
Цикламова кислота та її натрієва і кальцієва солі | E 952 |
Цитрати калію: i) монокалійцитрат ii) трикалійцитрат | E 332* |
Цитрати кальцію: i) монокальційцитрат ii) дикальційцитрат iii) трикальційцитрат | E 333 |
Цитрати натрію: i) мононатрійцитрат ii) динатрійцитрат iii) тринатрійцитрат | E 331* |
Цукровий колір I (простий) | E 150a* |
Цукровий колір II (лужно-сульфітний) | E 150b* |
Цукровий колір III (аміачний) | E 150c* |
ii) пентакалійтрифосфат | |
Ф | |
Фероціанід калію | E 536 |
Фероціанід кальцію | E 538 |
Ш | |
Черовиний 2G | E 128 |
Червоний буряковий, бетанін | E 162* |
Я | |
Яблучна кислота | E 296* |
Янтарна кислота | E 363* |
Цукровий колір IV (аміачно-сульфітний) | E 150d* |
Ш | |
Шелак | E 904 |