| | 4) забезпечення умов для створення та акредитації кваліфікаційних центрів за кваліфікаціями "Кухар", "Кухар дитячого харчування" на базі закладів професійної (професійно-технічної) освіти | грудень 2024 року | МОН
Національне агентство кваліфікацій (за згодою) обласні,
Київська міська держадміністрації (військові адміністрації)
органи місцевого самоврядування (за згодою)
заклади професійної (професійно-технічної) освіти (за згодою) | утворено кваліфікаційний центр в кожній області | створено умови для підтвердження професійної кваліфікації |
| 25. Інформування про переваги співпраці органів місцевого самоврядування із закладами професійної (професійно-технічної) освіти з питань перепідготовки кухарів | висвітлення успішної практики співпраці органів місцевого самоврядування із закладами професійної (професійно-технічної) освіти з питань перепідготовки кухарів | щокварталу протягом 2023-2024 років | МОН
державна установа "Український інститут розвитку освіти" (за згодою) обласні, Київська міська держадміністрації (військові адміністрації) адміністрації
органи місцевого самоврядування (за згодою) | опубліковано на офіційному веб-сайті МОН та веб-порталі "ЗНАЇМО" відповідні матеріали | покращено якість підвищення кваліфікації кухарів |
| Операційна ціль 2. Набуття педагогічними працівниками та керівниками закладів освіти, науково-педагогічними працівниками інститутів післядипломної освіти відповідних компетентностей і сприяння формуванню навичок здорового харчування учнів та їх батьків |
| 26. Навчання працівників закладів освіти, залучених до підвищення кваліфікації вчителів (здоров’язбережувальна галузь) | розроблення та впровадження програми підвищення кваліфікації, тренінгових програм, семінарів з питань здорового харчування для працівників закладів професійної (професійно-технічної) освіти, що залучені до підвищення кваліфікації вчителів здоров’язбережувальної галузі | грудень 2023 року | МОН
інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | забезпечено участь у тренінгових програмах, семінарах щодо підвищення кваліфікації 50 працівників закладів професійної (професійно-технічної) освіти | забезпечено оволодіння компетентностями, необхідними для якісного підвищення кваліфікації педагогічних працівників |
| 27. Оновлення програм підвищення кваліфікації педагогічних працівників (здоров’язбережувальна галузь) закладів освіти | надання закладам професійної (професійно-технічної) освіти рекомендацій щодо розроблення та впровадження програми підвищення кваліфікації педагогічних працівників (здоров’язбережувальна галузь) з питань здорового харчування | 2023-2024 роки | МОН
заклади післядипломної педагогічної освіти (за згодою)
інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | оновлено програми підвищення кваліфікації | впроваджено закладами професійної (професійно-технічної) освіти сучасні та практико-орієнтовані програми підвищення кваліфікації |
| 28. Навчання керівників закладів освіти організації харчування та формування навичок здорового харчування в закладах освіти | 1) надання закладам професійної (професійно-технічної) освіти рекомендацій щодо розроблення та впровадження програми підвищення кваліфікації керівників закладів освіти щодо якісної організації харчування в закладах освіти відповідно до вимог законодавства | 2023-2024 роки | МОН
заклади післядипломної педагогічної освіти (за згодою)
інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | проведено навчання 10000 керівників закладів освіти | підвищено рівень управлінської спроможності керівників закладів освіти з питань організації харчування |
| | 2) сприяння залученню інститутів громадянського суспільства та міжнародних організацій до навчання керівників закладів освіти з питань організації харчування та формування навичок здорового харчування в закладах освіти | 2023-2024 роки | МОН | залучено інститути громадянського суспільства та міжнародні організації до навчання керівників закладів освіти | урізноманітнено ринок надання освітніх послуг, підвищено управлінську спроможність керівників закладів освіти з питань організації харчування |
| Операційна ціль 3. Ефективне впровадження органами місцевого самоврядування реформи системи шкільного харчування |
| 29. Забезпечення надання консультацій і роз’яснень щодо впровадження реформи системи шкільного харчування посадовим особам місцевого самоврядування та депутатам місцевих рад | сприяння залученню інститутів громадянського суспільства та міжнародних організацій для проведення вебінарів, семінарів та інших заходів | 2023-2024 роки | МОН
МОЗ
інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | проведено відповідні заходи за участю 5000 осіб | підвищено ефективність впровадження реформи шкільного харчування |
| 30. Розгляд питання щодо можливості введення посади технолога громадського харчування у структурному підрозділі з питань освіти виконавчого органу сільської, селищної, міської ради/закладі освіти та сприяння розвитку надання відповідних послуг | надання органам місцевого самоврядування рекомендацій щодо можливості введення посади технолога громадського харчування у структурному підрозділі з питань освіти виконавчого органу сільської, селищної, міської ради, закладу освіти, який самостійно забезпечує харчування | серпень 2024 року | МОН
Мінекономіки Держпродспоживслужба органи місцевого самоврядування (за згодою) | підготовлено відповідний лист МОН | покращено організацію харчування в закладах освіти |
| 31. Створення цифрових інструментів для зниження бюрократичного навантаження на посадових осіб місцевого самоврядування, до компетенції яких належать питання організації харчування у закладах освіти, і працівників закладів освіти щодо впровадження реформи системи шкільного харчування (зокрема щодо формування меню та аналізу його дотримання, потреб у закупівлях) | проведення аналізу потреб та можливостей щодо впровадження цифрових інструментів | 2024 рік | МОН
Держпродспоживслужба Мінекономіки інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | підготовлено проект технічного завдання для розроблення цифрового інструменту | визначено функціонал цифрового інструменту організації харчування |
| Стратегічна ціль 4. Свідоме обрання українцями здорового харчування |
| Операційна ціль 1. Повноцінне, збалансоване харчування учнів у закладах освіти, яке відповідає затвердженим нормам |
| 32. Затвердження примірних чотиритижневих сезонних меню для закладів освіти | розроблення примірного чотиритижневого сезонного меню | грудень 2024 року | МОЗ
Держпродспоживслужба
державна установа "Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва Національної академії медичних наук України" (за згодою) інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | розроблено проект меню | створено передумови для зменшення навантаження на сестер медичних з дієтичного харчування у закладах освіти, що самостійно організовують харчування |
| 33. Розширення переліку страв і технологічних карток (рецептури) для харчування в закладах освіти | надання закладам вищої освіти, що забезпечують підготовку за спеціальністю 181 "Харчові технології", рекомендацій щодо розроблення збірників технологічних карток для харчування у закладах освіти | вересень 2024 року | МОН
заклади вищої освіти (за згодою) Держпродспоживслужба державна установа "Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва Національної академії медичних наук України" (за згодою)
інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | розроблено та рекомендовано до друку 500 технологічних карток | урізноманітнено харчування в закладах освіти, що відповідає нормам |
| 34. Розроблення рекомендацій і нормативно-правових актів щодо організації харчування в закладах освіти на період воєнного стану | підготовка проекту наказу МОН щодо організації харчування в закладах освіти на період воєнного стану | грудень 2023 року | МОН
Мінагрополітики Держпродспоживслужба МОЗ інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | видано наказ МОН | удосконалено правове регулювання організації харчування в закладах освіти на період воєнного стану |
| 35. Забезпечення організації харчування в закладах освіти органами місцевого самоврядування | забезпечення організації харчування в закладах освіти відповідно до вимог законодавства | протягом 2023-2024 років | обласні, Київська міська держадміністрації (військові адміністрації)
органи місцевого самоврядування (за згодою) заклади освіти | організовано харчування в закладах освіти відповідно до вимог законодавства | забезпечено комфортне та безпечне освітнє середовище, зокрема забезпечено державні гарантії щодо безоплатного харчування категорій осіб, визначених законодавством |
| Операційна ціль 2. Сприяння свідомому вибору здорового харчування через освіту |
| 36. Підготовка та поширення дидактичних та освітніх матеріалів про принципи здорового харчування та збереження фізичного здоров’я | 1) поширення серед вчителів 1-4 класів та вихователів старших груп закладів дошкільної освіти освітнього курсу з основ здорового харчування | грудень 2023 року | МОН
інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | проведено навчання з основ здорового харчування 75000 вчителів 1-4 класів та вихователів старших груп закладів дошкільної освіти | забезпечено готовність педагогічних працівників до надання якісних освітніх послуг у процесі забезпечення здоров’я-збережувального компоненту навчання |
| | 2) розповсюдження інтерактивних навчальних матеріалів "Бокси здорового харчування" для учнів 1-4 класів | грудень 2024 року | МОН
інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | розповсюджено 450 комплектів інтерактивних навчальних матеріалів | сформовано компетентності, необхідні для здорового життя |
| | 3) розроблення, виготовлення і поширення застосування інтерактивних матеріалів для роботи з учнями підліткового віку (вікторини, конкурси, квести, зокрема на тему зменшення споживання солі і цукру) | грудень 2024 року | МОН
інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | розроблено пакет інтерактивних матеріалів та розміщено на веб-порталі "ЗНАЇМО" | сформовано навички критичного мислення для протидії маркетинговим маніпуляціям з просування нездорової їжі, вміння робити вибір на користь здорової їжі |
| 37. Підготовка та поширення матеріалів про вплив здорового харчування на покращення психологічного стану | створення та розповсюдження мультимедійних матеріалів про вплив здорового харчування | 2023-2024 роки | МОЗ
інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | розроблено мультимедійні матеріали та розміщено на веб-порталі "ЗНАЇМО" | сформовано компетентності, необхідні для здорового життя |
| 38. Формування в освітньому середовищі інформаційного поля для розуміння навичок здорового харчування та збереження здоров’я шляхом застосування нових форм передачі знань (навчальні візити, майстер-класи, дегустації тощо) | 1) розроблення та здійснення інтерактивних заходів щодо формування здорових харчових звичок для дітей шкільного віку | 2023-2024 роки | обласні, Київська міська держадміністрації (військові адміністрації)
органи місцевого самоврядування (за згодою)
заклади освіти інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | проведено відповідні заходи | сформовано компетентності, необхідні для здорового життя у нових формах передачі знань |
| | 2) запровадження щорічної відзнаки кращих практик впровадження реформи на територіях територіальних громад та в закладах освіти | 2023-2024 роки | МОН
обласні, Київська міська держадміністрації (військові адміністрації)
органи місцевого самоврядування (за згодою)
інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | визначено кращі практики впровадження реформи | створено умови щодо мотивування до впровадження реформи |
| Операційна ціль 3. Доступність та зрозумілість інформації про здорове харчування |
| 39. Розвиток функціоналу та поширення інформації про веб-портал "ЗНАЇМО" | 1) розроблення інтерактивного конструктора харчоблоку | грудень 2023 року | Мінінфраструктури
державна установа "Український інститут розвитку освіти" (за згодою) інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | розміщено на веб-порталі "ЗНАЇМО" інтерактивний інструмент | забезпечено можливість автоматизованого обрахунку необхідного обладнання для харчоблоків закладів освіти |
| | 2) розроблення інтерактивного інструмента "Індикатор маси тіла" | грудень 2023 року | МОЗ
державна установа "Український інститут розвитку освіти" (за згодою) інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | розміщено на веб-порталі "ЗНАЇМО" інтерактивний інструмент | впроваджено інтерактивний інструмент з метою визначення зайвої ваги у підлітків |
| | 3) забезпечення удосконалення програмного коду за результатами аудиту доступності веб-порталу "ЗНАЇМО" | грудень 2023 року | МОН
державна установа "Український інститут розвитку освіти" (за згодою) інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | оптимізовано програмний код | покращено доступ до веб-порталу "ЗНАЇМО" особам з особливими потребами |
| | 4) оптимізація структури веб-порталу "ЗНАЇМО" | грудень 2024 року | МОН
державна установа "Український інститут розвитку освіти" (за згодою) інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | оновлено структуру веб-порталу "ЗНАЇМО" | створено умови для зручного користування веб-порталом "ЗНАЇМО", зокрема з мобільних пристроїв |
| | 5) розширення функціоналу веб-порталу "ЗНАЇМО" з метою популяризації здорового харчування серед населення | 2023-2024 роки | МОН
державна установа "Український інститут розвитку освіти" (за згодою) інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | розширено цільову аудиторію веб-порталу "ЗНАЇМО" | здійснено популяризацію здорового харчування серед населення |
| | 6) надання заявникам посилання на веб-портал "ЗНАЇМО" під час опрацювання звернень, що надходять до Мінекономіки, щодо організації харчування у закладах освіти | 2023-2024 роки | Мінекономіки | надано посилання на веб-портал "ЗНАЇМО" у кожному випадку під час опрацювання звернень щодо організації харчування у закладах освіти | здійснено популяризацію веб-порталу "ЗНАЇМО", підвищено обізнаність заявників щодо офіційних джерел інформації стосовно реформи шкільного харчування |
| | 7) забезпечення актуалізації на веб-порталі "ЗНАЇМО" інформації стосовно вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів | 2023-2024 роки | Мінагрополітики | розміщено відповідну інформацію на веб-порталі "ЗНАЇМО" | підвищено поінформованість операторів ринку харчових продуктів, що забезпечують харчування у закладах освіти, стосовно законодавчих новацій |
| 40. Залучення лідерів думок, "спікерів реформи" до підвищення рівня поінформованості про зміни | 1) розроблення інтерактивної мапи "Ділимося досвідом" про кращі практики впровадження реформи шкільного харчування | грудень 2024 року | МОН
державна установа "Український інститут розвитку освіти" (за згодою) інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | розміщено інтерактивний інструмент на веб-порталі "ЗНАЇМО" | поширено найбільш успішний досвід закладів освіти |
| | 2) підготовка мережі активістів (лідерів думок) з числа вчителів, громадських діячів для поширення інформації про принципи здорового харчування на територіях територіальних громад | жовтень 2024 року | МОН
державна установа "Український інститут розвитку освіти" (за згодою) інститути громадянського суспільства (за згодою)
міжнародні організації (за згодою) | підготовлено 75 осіб для поширення інформації про принципи здорового харчування та забезпечено їх інструментарієм для проведення відповідних заходів | інтегровано теми здорового харчування у програми публічних заходів на територіях територіальних громад |