Напіввипотрошена туша (тушка) птиці
Напіввипотрошена туша (тушка) птиці (далі - напіввипотрошена туша птиці)
- туша (тушка) птиці, з якої не видалено серце, печінку, легені, м'язову частину шлунка (далі - другий шлунок), воло та нирки.
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НАКАЗ Про внесення змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 20 жовтня 2022 року № 813 та затвердження Вимог до окремих показників якості для м'яса свійської птиці (Вимоги, розд.1, п.3) 27.03.2023 № 625
