Купажувати
"Купажувати" означає поєднувати два або більше спиртних напоїв однієї категорії, які мають лише незначні відмінності у складі завдяки одному або декільком із таких чинників:
(a) метод виробництва;
(b) застосовані дистиляційні апарати;
(c) період дозрівання або витримування;
(d) географічний район виробництва;
спиртний напій, вироблений у такий спосіб, належить до тієї самої категорії спиртних напоїв, що й оригінальні спиртні напої до купажування.
РЕГЛАМЕНТ ЄВРОПЕЙСЬКОГО ПАРЛАМЕНТУ І РАДИ (ЄС) № 2019/787від 17 квітня 2019 року про визначення, опис, представлення та маркування спиртних напоїв, використання назв спиртних напоїв у представленні та маркуванні інших харчових продуктів, охорону географічних зазначень для спиртних напоїв, використання етилового спирту та дистилятів сільськогосподарського походження в алкогольних напоях та скасування Регламенту (ЄС) № 110/2008 (ст.3) 17.04.2019( див. текст )
