Нутрощі
Нутрощі
- органи грудної, черевної та тазової порожнин, а також трахея та стравохід, а у птахів - воло.
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НАКАЗ Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження (Гігієнічні вимоги, розд.1, п.4) 20.10.2022 № 813
Нутрощі
- органи грудної, черевної та тазової порожнин, а також трахея та стравохід, а у птахів - воло.
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НАКАЗПро затвердження Вимог до передзабійного та післязабійного огляду тварин, у тому числі забитих за межами бійні(Вимоги, розд.1, п.3) 02.04.2024 м.Київ № 1032
"Нутрощі" означає органи грудної, черевної та тазової порожнин, а також трахею та стравохід, а у птиці - і м'язовий шлунок.
РЕГЛАМЕНТ ЄВРОПЕЙСЬКОГО ПАРЛАМЕНТУ І РАДИ (ЄС) № 853/2004 від 29 квітня 2004 року про встановлення спеціальних гігієнічних правил для харчових продуктів тваринного походження (OB L139 30.04.2004, с. 55) (додаток 1, розд.1) 29.04.2004 ( див. текст )
