Етиловий спирт сільськогосподарського походження
Для цілей цього Регламенту "етиловий спирт сільськогосподарського походження" означає рідину, яка відповідає таким вимогам:
(a) її було отримано в результаті спиртового бродіння з подальшою дистиляцією винятково продуктів сільськогосподарського походження, перелічених у додатку I до Договору;
(b) вона не має відчутного смаку, окрім того, який має сировина, використана в його виробництві;
(c) її мінімальна міцність за об'ємною часткою спирту становить 96,0%;
(d) її максимальний рівень залишків не перевищує таких значень:
(i) етилацетат: 1,3 грама на гектолітр спирту 100% об.;
(ii) ацетальдегід (сума етаналю та 1,1-діетоксіетану): 0,5 грама на гектолітр спирту 100% об.;
(iii) вищі спирти (сума таких: пропан-1-ол, бутан-1-ол, бутан-2-ол, 2-метилпропан-1-ол, 2-метилбутан-1-ол і 3-метилбутан-1-ол): 0,5 грама на гектолітр спирту 100% об.;
(iv) метанол: 30 грамів на гектолітр спирту 100% об.;
(v) фурфурол: 0,5 грама на гектолітр спирту 100% об.
РЕГЛАМЕНТ ЄВРОПЕЙСЬКОГО ПАРЛАМЕНТУ І РАДИ (ЄС) № 2019/787від 17 квітня 2019 року про визначення, опис, представлення та маркування спиртних напоїв, використання назв спиртних напоїв у представленні та маркуванні інших харчових продуктів, охорону географічних зазначень для спиртних напоїв, використання етилового спирту та дистилятів сільськогосподарського походження в алкогольних напоях та скасування Регламенту (ЄС) № 110/2008 (ст.5) 17.04.2019( див. текст )
