Дистильований gin
Дистильований gin
- це одне з такого:
(i) спиртний напій зі смаком та ароматом ялівцю, вироблений винятково методом дистиляції етилового спирту сільськогосподарського походження з початковою міцністю щонайменше 96% об. у присутності ягід ялівцю (Juniperus communis L.) та інших натуральних рослинних компонентів, за умови, що смак ялівцю є переважним;
(ii) поєднання продукту такої дистиляції та етилового спирту сільськогосподарського походження таких самих складу, чистоти та міцності; для додавання смаку й аромату дистильованому gin можуть використовуватися смако-ароматичні речовини або смако-ароматичні препарати, зазначені в пункті (c) категорії 20(c), чи і те й інше.
РЕГЛАМЕНТ ЄВРОПЕЙСЬКОГО ПАРЛАМЕНТУ І РАДИ (ЄС) № 2019/787від 17 квітня 2019 року про визначення, опис, представлення та маркування спиртних напоїв, використання назв спиртних напоїв у представленні та маркуванні інших харчових продуктів, охорону географічних зазначень для спиртних напоїв, використання етилового спирту та дистилятів сільськогосподарського походження в алкогольних напоях та скасування Регламенту (ЄС) № 110/2008 (додаток 1, п.21) 17.04.2019 ( див. текст )
