Maraschino, Marrasquino або Maraskino
Maraschino, marrasquino або maraskino
- це безбарвний лікер, який отримав свої смак та аромат переважно завдяки дистиляту мараскинових вишень, або продукт, отриманий методом мацерації вишень або їх часток в етиловому спирті сільськогосподарського походження або в дистиляті мараскинових вишень, та який має мінімальний вміст підсолоджувальних продуктів, виражених як інвертний цукор, 250 грамів на літр.
РЕГЛАМЕНТ ЄВРОПЕЙСЬКОГО ПАРЛАМЕНТУ І РАДИ (ЄС) № 2019/787від 17 квітня 2019 року про визначення, опис, представлення та маркування спиртних напоїв, використання назв спиртних напоїв у представленні та маркуванні інших харчових продуктів, охорону географічних зазначень для спиртних напоїв, використання етилового спирту та дистилятів сільськогосподарського походження в алкогольних напоях та скасування Регламенту (ЄС) № 110/2008 (додаток 1, п.37) 17.04.2019 ( див. текст )
