Brandy або Weinbrand
Brandy або Weinbrand
- це спиртний напій, який відповідає таким вимогам:
(i) він вироблений з винного спирту, до якого може бути додано винний дистилят, за умови, що такий винний дистилят дистильований до менше 94,8% об. і що частка такого дистиляту не перевищує щонайбільше 50% вмісту спирту кінцевого продукту;
(ii) він витриманий щонайменше:
- один рік у дубових ємностях місткістю щонайменше 1000 літрів кожна; або
- півроку в дубових діжках місткістю менше 1000 літрів кожна;
(iii) він має вміст летких речовин 125 грамів на гектолітр спирту 100% об. або більше, які утворені винятково в результаті дистиляції використаної сировини;
(iv) він має максимальний вміст метанолу 200 грамів на гектолітр спирту 100% об.
РЕГЛАМЕНТ ЄВРОПЕЙСЬКОГО ПАРЛАМЕНТУ І РАДИ (ЄС) № 2019/787від 17 квітня 2019 року про визначення, опис, представлення та маркування спиртних напоїв, використання назв спиртних напоїв у представленні та маркуванні інших харчових продуктів, охорону географічних зазначень для спиртних напоїв, використання етилового спирту та дистилятів сільськогосподарського походження в алкогольних напоях та скасування Регламенту (ЄС) № 110/2008 (додаток 1, п.5) 17.04.2019 ( див. текст )
