Глюкозно-фруктозний сироп
Глюкозно-фруктозний сироп
- очищений і концентрований водний розчин харчових сахаридів, отриманий з крохмалю та/або інуліну, з такими характеристиками:
1) сухі речовини - не менше ніж 70 % до кількості продукту;
2) еквівалент декстрози - не менше ніж 20 % у перерахунку на суху речовину, виражений як D-глюкоза;
3) сульфатна зола - не більше ніж 1 % у перерахунку на суху речовину.
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НАКАЗ Про затвердження Вимог до видів цукрів, призначених для споживання людиною (Вимоги, п.8) 02.11.2017 № 592
