Птиця
Птиця
- птахи, вирощені на фермі, в господарстві, включаючи птахів, що не вважаються свійськими, але вирощуються як свійські тварини, за винятком безкільових (страусоподібних) (Ratitae).
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НАКАЗ Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження (Гігієнічні вимоги, розд.1, п.4) 20.10.2022 № 813
Птиця
- птахи, що належать до таких видів: кури свійські (Gallusdomesticus), індики (Meleagrisgallopavo dom.), качки (Anas platyrhynchosdom., Cairinamuschata), мулард (Cairinamuschata x Anasplatyrhynchos), гуси (Anseranser dom.), цесарки (Numida meleagrisdomesticus).
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НАКАЗ Про внесення змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 20 жовтня 2022 року № 813 та затвердження Вимог до окремих показників якості для м'яса свійської птиці (Вимоги, розд.1, п.3) 27.03.2023 № 625
