Виробництво м'яса
Цей клас включає:
- забій худоби, оброблення та фасування м'яса: яловичини, свинини, баранини, кролятини, верблюжатини тощо
- виробництво свіжого, охолодженого або замороженого м'яса в тушах
- виробництво свіжого, охолодженого або замороженого м'яса у відрубах
Цей клас також включає:
- забій і перероблення китів на суші або на спеціалізованих суднах
- одержування та первинне оброблення сирих шкур сільськогосподарських тварин (крім свинячих), отриманих від забою
- витоплювання смальцю та інших їстівних жирів тваринного походження
- перероблення харчових субпродуктів тварин
- одержування щипаної вовни
- перероблення відходів, отриманих з боєнь, виробництво кісткового борошна
- одержування щетини свиней
Цей клас не включає:
- витоплювання жиру свійської птиці, див. 10.12
- пакування м'яса за винагороду або на основі контракту, див. 82.92
- одержування та первинне оброблення сирої шкури свиней, див. 01.49
- виробництво м'ясних продуктів, ковбасних виробів та м'ясних напівфабрикатів, див. 10.13
- дублення шкур та оздоблення шкіри, див. 15.11
ДЕРЖАВНИЙ КОМІТЕТ СТАТИСТИКИ УКРАЇНИ НАКАЗ Про затвердження Методологічних основ та пояснень до позицій Класифікації видів економічної діяльності (Методологічні основи, Додаток, ПОЯСНЕННЯ ДО КЛАСИФІКАЦІЇ ВИДІВ ЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ (КВЕД-2010), розд. C, п.10.11) 23.12.2011 № 396 (див. текст)
