| | | |допускається | |
| | | | | |
| | |Радіонукліди, | | |
| | |Бк/кг | | |
| | |цезій-137 | 200 | |
| | |стронцій-90 | 20 | |
|-------+--------------+--------------------+-------------+----------------|
|18 |Пір'я курей, |Пестициди: | | |
| |гусей, вовна, | | | |
| |шкіра тощо | | | |
| | |хлорофос |Не | |
| | | |допускається | |
| | | | | |
| | |ДДТ та його | 0,1 | |
| | |метаболіти | | |
| | |Радіонукліди, | | |
| | |Бк/кг: | | |
| | |цезій-137 | 600 | |
| | |стронцій-90 | 200 | |
|-------+--------------+--------------------+-------------+----------------|
|19 |Інші | | | |
| |продукти | | | |
|-------+--------------+--------------------+-------------+----------------|
|19.1 |Ізоляти, |Токсичні елементи: | | |
| |концентрати, | | | |
| |гідролізати |свинець | 1,0 | |
| |і текстурати |арсен | 1,0 | |
| |рослинних |кадмій | 0,2 | |
| |білків; |ртуть | 0,03 | |
| |харчовий |Мікотоксини: | | |
| |шрот і борошно|афлатоксин В1 | 0,005 | |
| |з різним | | 0,7 |з пшениці |
| |умістом жиру |дезоксиніваленол | 1,0 |з ячменю |
| |з насіння |зеараленон | 1,0 |з пшениці, |
| |бобових, | | |ячменю, |
| |олійних і | | |кукурудзи |
| |нетрадиційних |Пестициди: | | |
| |культур |гексахлорциклогексан| 0,5 |із зернових, |
| | |(альфа, бетта, | |кукурудзи, |
| | |гамма-ізомери) | |бобових (крім |
| | | | |сої), |
| | | | |соняшнику та |
| | | | |арахісу |
| | | | 0,4 |з льону, |
| | | | |гірчиці, рапсу |
| | | | 0,2 |із сої, бавовни |
| | |ДДТ та його | 0,15 |із соняшнику та |
| | |метаболіти | |арахісу |
| | | | 0,1 |з льону, |
| | | | |гірчиці, рапсу |
| | | | 0,05 |з бобових, |
| | | | |бавовни, |
| | | | |кукурудзи |
| | | | 0,02 |із зернових |
| | |Радіонукліди, | | |
| | |Бк/кг: | | |
| | |цезій-137 | 80 | |
| | |стронцій-90 | 100 | |
| | |Мікробіологічні | | |
| | |показники: | | |
| | | | 4 | |
|19.1.1 |Ізоляти, |КМАФАнМ, КУО в 1 г, |5 х 10 | |
| |концентрати |не більше | | |
| |рослинних | | | |
| |білків, | | | |
| |борошно соєве | | | |
| | |БГКП (колі-форми), | 0,1 | |
| | |маса продукту (г), | | |
| | |у якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | | |
| | |Staph. aureus, маса | 0,1 | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | | |
| | |Патогенні | 25 | |
| | |мікроорганізми, у | | |
| | |тому числі | | |
| | |сальмонели, маса | | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | | |
| | |Сульфітредукуючі | 0,1 | |
| | |клостридії, маса | | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | 3 | |
|19.1.2 |Гідролізат |КМАФАнМ, КУО в 1 г, |1 х 10 | |
| |білковий, |не більше | | |
| |ферментатив | | | |
| |ний із соєвої | | | |
| |сировини | | | |
| | |БГКП (колі-форми), | 1,0 | |
| | |маса продукту (г), | | |
| | |у якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | | |
| | |Патогенні | 25 | |
| | |мікроорганізми, у | | |
| | |тому числі | | |
| | |сальмонели, маса | | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | 4 | |
|19.1.3 |Концентрат |КМАФАнМ, КУО в 1 г, | 5 х 10 | |
| |білковий |не більше | | |
| |соняшниковий | | | |
| |харчовий | | | |
| | |БГКП (колі-форми), | 0,1 | |
| | |маса продукту (г), | | |
| | |у якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | |Патогенні | 25 | |
| | |мікроорганізми, у | | |
| | |тому числі | | |
| | |сальмонели, маса | | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | 4 | |
|19.1.4 |Казеїнати |КМАФАнМ, КУО в 1 г, |5 х 10 | |
| |харчові |не більше | | |
| | |БГКП (колі-форми), | 0,1 | |
| | |маса продукту (г), | | |
| | |у якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | |Патогенні | 25 | |
| | |мікроорганізми, у | | |
| | |тому числі | | |
| | |сальмонели, маса | | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | | |
| | |Сульфітредукуючі |Не | |
| | |клострідії, маса |допускається | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | 4 | |
|19.1.5 |Концентрат |КМАФАнМ, КУО в 1 г, |5 х 10 | |
| |сироватковий |не більше | | |
| |харчовий | | | |
| | |БГКП (колі-форми), | 1,0 | |
| | |маса продукту (г), | | |
| | |у якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | | |
| | |Staph. aureus, маса | 0,1 | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | | |
| | |Патогенні | 25 | |
| | |мікроорганізми, у | | |
| | |тому числі | | |
| | |сальмонели, маса | | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | 3 | |
|19.1.6 |Концентрат |КМАФАнМ, КУО в 1 г, |2,5 х 10 | |
| |альбуміно- |не більше | | |
| |казеїновий | | | |
| | |БГКП (колі-форми), | 1,0 | |
| | |маса продукту (г), | | |
| | |у якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | | |
| | |Staph. aureus, маса | 0,1 | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | | |
| | |Патогенні | 25 | |
| | |мікроорганізми, у | | |
| | |тому числі | | |
| | |сальмонели, маса | | |
| | |продукту (г), у | | |
| | |якому не | | |
| | |допускаються | | |
| | | | | |
|19.2 |Концентрати |Токсичні елементи: | | |
| |молочних | | | |
| |сироваткових |свинець | 0,3 | |
| |білків, |арсен | 1,0 | |
| |казеїн, |кадмій | 0,2 | |
| |казеїнати, |ртуть | 0,03 | |
| |гідролізати |Мікотоксини: | | |
| |молочних |афлатоксин В1 | 0,0005 | |
| |білків | | | |
| | |Пестициди: | | |
| | |гексахлорциклогексан| 1,25 |У перерахунку на|
| | |(альфа, бетта, | | |
| | |гамма-ізомери) | | |
| | |ДДТ та його | 1,0 |У перерахунку на|
| | |метаболіти | |жир |
| | | | | |
|19.3 |Концентрати |Токсичні | | |
| |білків крові |елементи: | | |
| |(сухий | | | |
| |концентрат | | | |
| |плазми, | | | |
| |сироватки, | | | |
| |альбумін | | | |
| |харчовий) | | | |
| | | | | |
| | |свинець | 1,0 | |
| | |арсен | 1,0 | |
| | |кадмій | 0,1 | |
| | |ртуть | 0,03 | |
| | |Радіонукліди, | | |
| | |Бк/кг: | | |
| | |цезій - 137 | 300 | |
| | |стронцій - 90 | 80 | |
| | | | | |
|Дослідження продукції на показники, зазначені в підпункту 4.1 та |
|пунктах 5, 7, 8, проводяться державними лабораторіями ветеринарної |
|медицини у разі звернення власника такої продукції для оцінки її |
|якості |
----------------------------------------------------------------------------
| Заступник директора Центральної державної лабораторії ветеринарної медицини | Ю.М.Новожицька |