Додаток 4
до пункту 5.24 Правил
перевезення швидкопсувних
вантажів
ГРАНИЧНІ ТЕРМІНИ
перевезення молочних продуктів, консервованої продукції та інших вантажів (у добах)
| Найменування вантажу | Літній період | Перехідний період | Зимовий період |
| в ізотерм. вагонах | у критих
вагонах | в ізотерм. вагонах | у критих
вагонах | в ізотермічних вагонах |
| з охолодж. | без
охолодж. | з охолодж. | без
охолодж. | з охолодж.
або з опа-
ленням | без охолодж.
або опалення |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
1. Масло коров'яче:
вершкове |
30 |
5 | |
30 |
12 | |
30 |
20 |
| шоколадне | 30 | 5 | | 30 | 12 | | 30 | 20 |
| топлене | 30 | 9 | | 30 | 14 | | 30 | 20 |
| 2. Сири сичужні тверді | 30 | 6 | | 30 | 14 | | 30 | 6 |
| 3. Сири плавлені, бринза | 30 | 5 | | 30 | 10 | | 30 | 8 |
4. Жири кондитерські,
хлібопекарські та кулінарні | 20 | 7 | | 20 | 20 | | | 20 |
5. Маргарин брусковий:
нефасований |
20 |
7 | |
20 |
20 | | |
20 |
| фасований у пергамент | 10 | 5 | | 10 | 10 | | | 10 |
| фасований у кашировану фольгу | 15 | 7 | | 15 | 15 | | | 15 |
6. Консерви м'ясорослинні у
жерстяних та скляних банках,
м'ясні, крім пастеризованих | 30 | 25 | 20 | | 30 | 30 | 30 | 15 |
7. Консерви м'ясні
пастеризовані (шинка, бекон
копчений) | 30 | 3 | | 30 | 6 | | 30 | 3 |
8. Консерви рибні та крабові,
крім печінки з риб, та пресерви | 30 | 15 | 10 | 30 | 30 | | 30 | 8 |
| 9. Консерви з рибної печінки | 30 | 20 | 15 | 30 | 30 | | 30 | 20 |
10. Пресерви різні, оселедці
баночного посолу (крім івасі) | 30 | 4 | | 30 | 7 | | 30 | 6 |
11. Консерви овочеві:
продукти томатні концентровані
у скляних і металевих банках та
бочках, соус томатний
стерилізований, томати
стерилізовані натуральні цілі
та очищені |
30 |
20 |
15 | |
30 |
30 |
30 |
12 |
паста томатна та томат-пюре у
бочках, соки томатні
сульфітовані; овочі засолені та
квашені, капуста кисла
(квашена), відварні солоні та
мариновані гриби у бочках;
кавуни солоні; соус томатний
нестерилізований у скляних
банках | 30 | 15 | 15 | 30 | 25 | 15 | 30 | 10 |
грибна консервована продукція у
скляних та металевих банках | 30 | 20 | 15 | | 30 | 30 | 30 | 12 |
консерви овочеві та соуси, крім
зазначених вище | 30 | 25 | 20 | | 30 | 30 | 30 | 10 |
12. Консерви плодово-ягідні:
плодова та ягідна консервована
продукція у всіх видах тари,
пюре, соки з м'якушем для
дитячого харчування, компоти,
джеми, варення, конфітюри,
повидло, плоди та ягоди,
протерті з цукром, соки плодові
та ягідні натуральні з цукром,
з м'якушем, концентровані,
пастеризовані, крім
виноградного та цитрусового |
30 |
25 |
20 | |
30 |
30 |
30 |
10 |
плоди та ягоди мочені, фрукти
мариновані в бочках, пюре та
соки, сульфітовані в бочках | 30 | 12 | | 30 | 25 | 15 | 30 | 10 |
соки мандаринові та апельсинові
натуральні з цукром | 30 | 8 | | 30 | 15 | 10 | 30 | 10 |
| сік лимонний натуральний | 30 | 4 | | 30 | 8 | | 30 | 5 |
| сік виноградний натуральний | 30 | 25 | 20 | 30 | 30 | | 30 | 10 |
13. Консерви молочні, згущене
молоко, молоко та вершки з
цукром, какао та кава із
згущеним молоком та цукром.
Молоко згущене стерилізоване у
банках, молоко сухе | | 30 | 20 | | 30 | 30 | 30 | 20 |
14. Екстракти, концентрати
харчові | | 30 | 30 | | 30 | 30 | 30 | 20 |
| 15. Мед натуральний | | 30 | 30 | | 30 | 30 | | 20 |
16. Швидкозаморожена
плодово-ягідна, овочева та
грибна продукція | 30 | | | 30 | | | 30 | |
17. Яйця курячі харчові:
охолоджені |
20 |
15 | | |
25 | |
20 |
5 |
| неохолоджені | 20 | 15 | 15 | | 18 | 12 | 20 | 5 |
18. Яєчні продукти:
заморожені (жовток, білок та
меланж): | | | | | | | | |
| у жерстяній тарі | 30 | | | 30 | | | 30 | |
| у картонних ящиках з укладкою | 5 | | | 10 | | | 15 | |
| білок яєчний сухий | | 30 | 30 | | 30 | 30 | | 30 |
| жовток яєчний сухий | 30 | 10 | | | 30 | 15 | | 30 |
19. Майонез, розфасований у
скляні банки або полімерну
упаковку, з температурою при
завантаженні:
не вище +6 град. C |
10 |
5 | |
15 |
8 | |
15 |
10 |
| вище +6 град. C | 5 | | | 5 | | | 5 | |
20. Дріжджі хлібопекарські
пресовані, вироблені:
спеціалізованими заводами |
9 | | |
9 | | |
9 | |
| спиртовими заводами | 5 | | | 5 | | | 5 | |
21. Пиво:
пастеризоване | |
12 |
12 |
12 |
12 | |
12 |
8 |
| непастеризоване | 4 | 4 | | 4 | 4 | | 4 | 4 |
| 22. Напої та мінеральні води | | 30 | 15 | 30 | 20 | | 30 | 7 |
23. Вина виноградні (крім
шампанського) та
плодово-ягідні:
у бочках | |
30 |
30 | |
30 |
30 |
30 |
20 |
| у пляшках | 30 | 25 | 20 | 30 | 20 | 15 | 30 | 10 |
в ізотермічних вагонах-
цистернах | 30 | 30 | | | 30 | | 30 | |
у цистернах-термосах та
молочних цистернах | | 30 | | | 30 | | | 8 |
| 24. Шампанське: | | | | | | | | |
| після теплової обробки | | 30 | 30 | | 30 | 10 | 30 | 8 |
після контрольної витримки (без
теплової обробки) | 30 | 6 | | 30 | 15 | | 30 | 8 |
25. Спиртово-горілчані вироби:
горілка | | |
30 | | |
30 |
30 |
30 |
| лікеро-горілчані вироби | | 30 | 30 | | 20 | 10 | 30 | 15 |
| коньяк | | 30 | 30 | | 30 | 20 | 30 | 20 |
| 26. Біопрепарати | 15 | | | 15 | | | 15 | |
| 27. Бджоли живі | Перевозяться згідно з пунктом 1.2 цих Правил |
Додаток 5
до пунктів 1.15, 1.16 Правил
перевезення швидкопсувних
вантажів
( za031-02 )
Додаток 6
до пункту 6.3 Правил
перевезення швидкопсувних
вантажів
ТЕМПЕРАТУРА ВАНТАЖІВ
при завантаженні у вагони-термоси (град. C)
N
з/п | Найменування вантажу | Температура вантажу на
момент завантаження в
залежності від температури
зовнішнього повітря |
| плюсова | мінусова |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 | Заморожені вантажі: м'ясо всіх
видів, в т.ч. кролі, птиця бита
та дичина | не вище -12 | не вище -10 |
| 2 | Ковбаси: напівкопчені
сирокопчені | від 0 до -9 | від +6 до -4 |
| при температурі зберігання |
| 3 | М'ясокопченості (окости,
грудинка, корейка і т.ін.) | не вище 0 | від +4 до -4 |
| 4 | Копченості, залиті жиром, бекон,
шпик свинячий, жири тваринні
топлені харчові, солонина, язики
солоні | не вище 0 | від +4 до -4 |
| 5 | Риба, оселедці та рибне філе
морожені | не вище -15 | не вище -12 |
| 6 | Риба холодного копчення | не вище -4 | від 0 до -3 |
| 7 | Оселедці холодного копчення
(крім івасі), баликові вироби
в'ялені та холодного копчення | не вище -4 | від 0 до -3 |
| 8 | Риба та оселедці солоні | не вище -6 | від 0 до -3 |
| 9 | Риба в'ялена | при температурі зберігання |
| 10 | Масло коров'яче:
вершкове та шоколадне | | |
| не вище -2 | не вище +6 |
| топлене | не вище +2 | не вище +10 |
| 11 | Сири сичужні тверді | від +2 до +4 | від +8 до +10 |
| 12 | Сири плавлені, бринза | від -2 до +4 | не нижче +5 |
| 13 | Маргарин, жири кондитерські,
хлібопекарські та кулінарні,
сало тваринне | не вище +10 | не вище +15 |
| 14 | Майонез | при
температурі
зберігання | не нижче +10 |
| 15 | Яйця харчові | при
температурі
зберігання | не нижче +15 |
| 16 | Консерви рибні | від 0 до +8 | не нижче +10 |
| 17 | Консерви крабові | від +2 до
+10 | не нижче +10 |
| 18 | Консерви з печінки різних риб | від +1 до +8 | не нижче +10 |
| 19 | Пресерви всякі, оселедці
баночного посолу (крім івасі) | не вище -8 | від 0 до -4 |
| 20 | Консерви овочеві,
фруктово-ягідні та молочні | при
температурі
зберігання | не нижче +10 |
| 21 | Соки овочеві та плодово-ягідні:
пастеризовані
непастеризовані | при
температурі
зберігання | не нижче +15 |
| від 0 до +5 | від +10 до
+15 |
| 22 | Соки з цитрусових плодів:
лимонний
мандариновий та апельсиновий | від 0 до +3 | не нижче +5 |
| від 0 до +5 | не нижче +15 |
| 23 | Овочі солоні та квашені, капуста
кисла (квашена), гриби
відварені, солоні та мариновані
в бочках, плоди та ягоди мочені,
фрукти мариновані в бочках | не вище 0 | не нижче +4 |
| 24 | Шинка нестерилізована, бекон
копчений пастеризований | не вище 0 | не нижче +5 |
| 25 | Інші м'ясні консерви | при температурі зберігання |
| 26 | Пиво: пастеризоване
непастеризоване | не вище +8 | не нижче +10 |
| не вище +6 | не нижче +12 |
| 27 | Мінеральна вода | при
температурі
зберігання | не нижче +12 |
| 28 | Напої безалкогольні | при
температурі
зберігання | не нижче +12 |
| 29 | Вино виноградне та
плодово-ягідне | при
температурі
зберігання | не нижче +12 |
| 30 | Шампанське:
після теплової обробки |
при
температурі
зберігання |
не нижче +12 |
| яке не пройшло теплової обробки | не вище +8 | не нижче +16 |
| 31 | Лікеро-горілчані вироби | при
температурі
зберігання | не нижче +12 |
| 32 | Коньяки та коньячні спирти | при
температурі
зберігання | не нижче +12 |
Додаток 7
до пункту 6.4 Правил
перевезення швидкопсувних
вантажів
ПЕРЕЛІК
швидкопсувних вантажів, які допускаються до перевезення у критих вагонах з утепленим кузовом (нумерація на 918...), та граничні терміни їх транспортування (у добах)
N
з/п | Найменування вантажу | Граничні терміни пере-
везення у періоди року |
| літній | пере-
хідний | зимовий |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Риба і рибне філе заморожені | - | 6 | 15 |
| 2 | Риба холодного копчення | 3 | 5 | 10 |
| 3 | Риба та оселедці солоні:
солоністю від 6% до 10% включно
солоністю від 10% до 14%
солоністю понад 14% |
-
5
10 |
8
10
15 |
12
30
30 |
| 4 | Риба в'ялена | 10 | 15 | 20 |
| 5 | Масло коров'яче:
вершкове
топлене в герметичному упакуванні |
-
- |
4
10 |
12
15 |
| 6 | Сири:
сичужні тверді
плавлені |
4
3 |
7
5 |
5
5 |
| 7 | Жири кулінарні, хлібопекарські і
кондитерські тверді:
фасовані
нефасовані |
6
7 |
9
10 |
12
15 |
| 8 | Маргарин:
м'який фасований у полімерному
впакуванні
твердий фасований
твердий нефасований |
-
-
3 |
5
7
8 |
3
15
15 |
| 9 | Консерви рибні і крабові (крім
печінки і різних рибних пресервів) | 9 | 15 | 5 |
| 10 | Консерви з печінки різних риб в
олії | 9 | 12 | 5 |
| 11 | Консерви овочеві:
продукти томатні концентровані в
скляних і металевих банках та
бочках, соус томатний
стерилізований, томати
стерилізовані натуральні цілі й
очищені;
паста томатна і пюре в бочках, соки
томатні сульфітовані, соус томатний
нестерилізований у скляних банках,
овочі солоні і квашені;
грибна консервована продукція в
скляних і металевих банках;
консерви овочеві і соуси, крім
пойменованих вище |
15
6
15
20 |
20
20
30
20 |
10
5
6
6 |
| 12 | Консерви плодово-ягідні:
плодова і ягідна консервована
продукція у всіх видах тари, пюре,
соки з м'якоттю для дитячого
харчування, компоти, джеми,
варення, конфітюри, повидло, плоди
і ягоди, протерті з цукром
соки: мандариновий і апельсиновий
натуральні і з цукром
сік лимонний натуральний
сік виноградний натуральний |
20
5
3
20 |
30
10
8
20 |
10
5
2
5 |
| 13 | Консерви молочні:
згущене молоко, молоко і вершки з
цукром, какао і кава із згущеним
молоком і цукром. Молоко згущене
стерилізоване в банках, молоко сухе |
20 |
30 |
15 |
| 14 | Консерви м'ясо-рослинні в бляшаних
і скляних банках | 15 | 10 | 15 |
| 15 | Пиво пастеризоване у скляному,
бляшаному і полімерному упакуванні | 10 | 15 | 5 |
| 16 | Напої і мінеральні води | 20 | 20 | - |
| 17 | Вина виноградні (крім шампанського)
та плодово-ягідні кріплені | 15 | 20 | 10 |
| 18 | Вина виноградні сухі | 10 | 12 | 6 |
| 19 | Горілка, коньяки, коньячні спирти,
лікери та інша алкогольна продукція
міцністю 28 град. С і більше | 30 | 30 | 30 |
| 20 | Кондитерські вироби | 20 | 20 | 20 |
Морожені і підморожені яблука, журавлина та інші плодоовочі на промислову переробку в зимовий період перевозяться згідно з пунктом 1.2 цих Правил.
Додаток 8
до пункту 6.10 Правил
перевезення швидкопсувних
вантажів
ТЕМПЕРАТУРНИЙ РЕЖИМ ТА ПОТРЕБА
у вентилюванні при перевезенні швидкопсувних вантажів у рефрижераторних секціях
| Найменування вантажу | Температурний
режим
(град. C) | Потреба у
вентилюванні |
| від | до |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
1. Заморожені вантажі з
температурою не вище -18 град. C | -17 | -20 | Не вентилюють |
2. Заморожені вантажі з
температурою від -10 град. C до
-18 град. C | -9 | -12 | Не вентилюють |
3. Заморожені та переохолоджені
вантажі з температурою від
-6 град. C до -9 град. C включно | -6 | -9 | Не вентилюють |
4. М'ясо підморожене, м'ясо
охолоджене, м'ясокопченості
сирокопчені, бекон, шпик,
ковбаси напівкопчені,
варено-копчені, риба охолоджена,
ікра різних риб, риба холодного
копчення океанічна (крім
оселедців івасі), оселедець
пряного посолу та маринований у
герметичній упаковці та інші
вантажі з температурою від
0 град. C до -6 град. C | 0 | -3 | Не вентилюють |
5. Дріжджі хлібопекарські
пресовані (режим вибирається в
залежності від температури при
завантаженні) | 0
+5 | -3
+2 | Не вентилюють
Не вентилюють |
6. Молочні продукти, яйця
харчові, а також інші охолоджені
вантажі, які мають температуру
від 0 град. C до +6 град. C | +5 | +2 | Не вентилюють |
7. Охолоджені та неохолоджені:
картопля, виноград, ягоди,
яблука пізні для зимового
зберігання, груші, мандарини,
апельсини, грейпфрути "Стар
Рубі", інші свіжі фрукти та
овочі, крім названих нижче | +5 | +2 | При опаленні
вентилюють; при
охолодженні не
вентилюють |
8. Солоні та квашені овочі, у
тому числі капуста кисла
(квашена), мочені плоди та ягоди
у бочках, варені, солоні та
мариновані гриби у бочках | +5 | +2 | Не вентилюють |
9. Маргарин з температурою не
вище +10 град. C, сири, пиво
непастеризоване та інші
охолоджені вантажі з
температурою від +7 град. C до
+9 град. C | +9 | +6 | Не вентилюють |
10. Томати рожевої та бурої
зрілості, огірки, баклажани,
перець солодкий, дині, гарбузи,
ананаси, лимони | +9 | +6 | При опаленні
вентилюють |
11. Томати молочної зрілості,
грейпфрути (крім "Стар Рубі") | +13 | +11 | При опаленні
вентилюють; при
охолодженні не
вентилюють |
| 12. Банани | +13 | +11 | Вентилюють |
13. Маргарин з температурою вище
+10 град. C, жири кондитерські,
хлібопекарські та кулінарні, ви-
на виноградні та плодово-ягідні,
шампанське, біопрепарати та інші
не названі вище вантажі з
температурою вище +9 град. C | +15 | +9 | Не вентилюють |
Додаток 9
до пункту 6.12 Правил
перевезення швидкопсувних
вантажів
УМОВИ ПЕРЕВЕЗЕННЯ
у рефрижераторних секціях консервів та інших швидкопсувних вантажів, які допускають широкий діапазон температурного режиму
| Найменування вантажу | Періоди року |
| літній | перехідний | зимовий |
1. Консерви м'ясорослинні у
жерстяних та скляних банках.
Консерви з печінки риб.
Консерви плодово-ягідні:
джеми, конфітюри, повидло,
ягоди, протерті або дроблені з
цукром. Консерви молочні:
молоко згущене та вершки з
цукром і какао, кава із
згущеним молоком та цукром.
Жири кондитерські,
хлібопекарські та кулінарні | У режимі "Термос" (без включення
холодильно-опалювальних
установок) |
2. Консерви рибні та крабові
(крім печінки з риб та
пресервів). Консерви овочеві в
скляних та металевих банках,
продукти томатні
концентровані у скляних і
металевих банках та бочках,
соус томатний стерилізований,
томати стерилізовані
натуральні цілі та очищені,
паста томатна в жерстяних
банках та бочках. Консерви
плодово-ягідні: компоти з
плодів, ягід, ревеню та динь,
консерви для дитячого
харчування, плодове та ягідне
пюре, консерви з добавленням
вітамінів, молока та вершків.
Напої та мінеральні води.
Молоко згущене стерилізоване у
банках | у режимі
"Термос" | не нижче
0 град. C | від
+2 град. C
до
+5 град. C |
3. Соки плодові та ягідні,
крім виноградного та
цитрусового: натуральні, з
цукром, з м'якушем,
концентровані пастеризовані | у режимі
"Термос" | не нижче
0 град. C | від
+2 град. C
до
+5 град. C |
4. Сік мандариновий та
апельсиновий, грибна
консервована продукція в
скляних та металевих банках | не вище
+15
град. C | не нижче
0 град. C | від
+2 град. C
до
+5 град. C |
5. Вина виноградні сухі та
шампанське, які пред'являються
до перевезення з температурою:
нижче +6 град. C |
від
+2 град. C
до
+6 град. C |
від
+2 град. C
до
+6 град. C |
від
+2 град. C
до
+6 град. C |
| вище +6 град. C | від
+2 град. C
до +20
град. C | від
+2 град. C
до +15
град. C | від
+2 град. C
до
+9 град. C |
6. Вина виноградні та
плодово-ягідні міцні | у режимі
"Термос" | у режимі
"Термос" | не нижче
-2 град. C |
| 7. Пиво пастеризоване | у режимі
"Термос" | у режимі
"Термос" | не нижче
0 град. C |
8. Масло коров'яче вершкове,
шоколадне та топлене | від 0
град. C до
-3 град. C | від 0
град. C до
-3 град. C | у режимі
"Термос" |
| 9. Бринза, маргарин | від +2
град. C до
+15
град. C | від +2
град. C до
+15
град. C | від +2
град. C до
+15
град. C |
| 10. Сири тверді | від 0
град. C до
+9 град. C | від 0
град. C до
+9 град. C | від +2
град. C до
+9 град. C |
Додаток 10
до пункту 6.16 Правил
перевезення швидкопсувних
вантажів
ТЕМПЕРАТУРНИЙ РЕЖИМ ТА ПОТРЕБА
у вентилюванні при перевезенні швидкопсувних вантажів в АРВ-Е зі службовим приміщенням
| Найменування вантажу | Температурний
режим
(град. C) | Потреба у
вентилюванні |
| від | до |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
1. Ендокринно-ферментна сировина
з температурою не вище
-18 град. C | -20 | -23 | Не
вентилюють |
2. Заморожені вантажі з
температурою не вище -18 град. C | -17 | -20 | Не
вентилюють |
3. Заморожені та переохолоджені
вантажі з температурою від
-6 град. C до -18 град. C
включно, риба гарячого копчення
заморожена з температурою не вище
-18 град. C | -9 | -12 | Не
вентилюють |
4. М'ясо підморожене, м'ясо
охолоджене, м'ясокопченості
сирокопчені, бекон, шпик, ковбаси
напівкопчені, варено-копчені,
риба охолоджена, ікра різних риб,
риба холодного копчення океанічна
(крім оселедців івасі), оселедці
пряного посолу та мариновані в
герметичній упаковці, пресерви,
дріжджі пресовані та інші вантажі
з температурою від 0 град. C до
-6 град. C | 0 | -3 | Не
вентилюють |
5. Молочні продукти, харчові та
інші вантажі з температурою від 0
до +6 град. C | +5 | +2 | Не
вентилюють |
6. Охолоджені та неохолоджені:
картопля, виноград, ягоди, яблука
пізні для зимового зберігання,
груші, мандарини, апельсини,
грейпфрути "Стар Рубі", інші
свіжі фрукти та овочі, крім
зазначених нижче | +5 | +2 | При
охолодженні
не
вентилюють |
7. Томати рожевої та бурої
стиглості, огірки, дині,
баклажани, перець солодкий,
гарбузи, ананаси, лимони, кавуни,
кабачки, інші грейпфрути | +13 | +11 | При опаленні
вентилюють |
| 8. Банани | +13 | +11 | Вентилюють |
9. Маргарин, пиво
непастеризоване, вино виноградне,
плодово-ягідне та шампанське,
біопрепарати та інші, не
зазначені вище вантажі з
температурою вище +6 град. C | +13 | +11 | Не
вентилюють |
Додаток 11
до пункту 6.16 Правил
перевезення швидкопсувних
вантажів
ТЕМПЕРАТУРНИЙ РЕЖИМ ТА ПОТРЕБА
у вентилюванні при перевезенні швидкопсувних вантажів в АРВ без службового приміщення
| Найменування вантажу | Температурний
режим
(град. C) | Потреба у
вентилюванні |
| від | до |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
1. Заморожені вантажі з
температурою не вище -18 град. C | -17 | -20 | Не
вентилюють |
2. Заморожені та
переохолоджені вантажі з
температурою від -6 град. C до
-18 град. C включно, риба
гарячого копчення заморожена з
температурою не вище -18 град. C | -9 | -12 | Не
вентилюють |
3. М'ясо підморожене, м'ясо
охолоджене, м'ясокопченості
сирокопчені, бекон, шпик,
ковбаси напівкопчені,
варено-копчені, риба
охолоджена, ікра різних риб,
риба холодного копчення
океанічна (крім оселедців
івасі), оселедці пряного
посолу та мариновані в
герметичній упаковці,
пресерви, дріжджі пресовані
та інші вантажі з
температурою від 0 град. C
до -6 град. C | 0 | -4 | Не
вентилюють |
4. Молочні продукти, яйця
харчові та інші вантажі з
температурою від 0 до +6 град. C | +5 | +2 | Не
вентилюють |
5. Охолоджені та
неохолоджені: картопля,
виноград, ягоди, яблука пізні
для зимового зберігання,
груші, мандарини, апельсини,
грейпфрути "Стар Рубі", інші
свіжі фрукти та овочі, крім
зазначених нижче | +5 | +2 | При
охолодженні
не вентилюють;
при опаленні
вентилюють |
6. Томати рожевої та бурої
стиглості, огірки, дині,
баклажани, перець солодкий,
гарбузи, ананаси, лимони,
кавуни, кабачки, грейпфрути
(крім "Стар Рубі") | +13 | +11 | При опаленні
вентилюють |
7. Маргарин, пиво
непастеризоване, вино
виноградне, плодово-ягідне та
шампанське, біопрепарати та
інші, не зазначені вище
вантажі з температурою вище
+6 град. C | +13 | +11 | Не
вентилюють |
Додаток 12
до пункту 8.1 Правил
перевезення швидкопсувних
вантажів
ПЕРЕЛІК
швидкопсувних та продовольчих вантажів та граничні терміни їх перевезення в універсальних контейнерах (у добах)
N
з/п | Найменування вантажу | Періоди року |
| літній | перехідний | зимовий |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Клюква, брусниця та інші плоди й
овочі заморожені | | | 20 |
| 2 | Картопля пізня | | 12 | |
| 3 | Гарбузи | | 12 | |
| 4 | Цибуля ріпчаста | 5 | 15 | |
| 5 | Кавуни | | 10 | |
| 6 | Буряк столовий | | 10 | |
| 7 | Масло топлене в герметичній
упаковці | | 8 | 20 |
| 8 | Маргарин, жири кондитерські,
хлібопекарські та кулінарні | | 8 | 20 |
| 9 | Масло рослинне в скляних пляшках
до 1 л та в банках до 3 л включно,
у пластикових пляшках без гофрів у
циліндричній частині до 2 л, у
металевих бочках до 200 л | 80 | 80 | 80 |
| 10 | Консерви м'ясорослинні у жерстяних
та скляних банках до 1 л | 20 | 15 | 10 |
| 11 | Консерви м'ясні | 20 | 30 | 15 |
| 12 | Консерви рибні та крабові, крім
печінки тріскових риб та
пресервів:
у маслі
у власному соку |
20
15 |
30
20 |
8 |
| 13 | Консерви з печінки тріскових риб | 15 | 30 | 20 |
| 14 | Консерви овочеві:
томатна паста:
у жерстяних банках
у бочках
соки томатні сульфітовані,
огірки солоні та мариновані,
помідори, кавуни, дині, гриби
солоні та мариновані, усі інші
овочеві маринади в бочках
консерви овочеві
та соуси, крім зазначених вище |
15
15
12
20 |
25
15
15
20 |
5
5
5 |
| 15 | Консерви фруктово-ягідні:
повидло та джеми рідкі в бочках
повидло та джеми рідкі,
компоти, соуси, пюре, соки,
сиропи, екстракти, фрукти в
цукровому сиропі та варення в
скляних, пластмасових і жерстяних
банках та пляшках до 1 л
пюре та соки сульфітовані в
бочках
конфітюри в скляних та
жерстяних банках
пульпа фруктова в бочках |
12
12
12
12
12 |
20
20
15
20
20 |
10
5
10
5
10 |
| 16 | Консерви молочні:
згущене молоко
та вершки з цукром, какао та
кава із згущеним молоком та
цукром
молоко згущене без цукру |
20
15 |
30
20 |
20
5 |
| 17 | Мінеральна вода в скляних
пляшках до 1 л, у пластикових
пляшках до 2 л, скляних банках до
3 л, металевих банках до 0,5 л | 15 | 10 | |
| 18 | Вино міцне виноградне та
плодово-ягідне, у т.ч. десертне,
крім сухого | 20 | 15 | 10 |
| 19 | Шампанське пастеризоване в
пляшках, затарене в ящики з
гофрованого картону | 15 | 15 | |
| 20 | Пиво пастеризоване в скляних
пляшках до 0,5 л, у пластикових
пляшках до 2 л, у металевих
банках до 0,5 л | 12 | 12 | |
| 21 | Лікеро-горілчані вироби: | | | |
горілка міцністю не нижче
40 град. | 30 | 30 | 20 |
лікеро-горілчані вироби
міцністю не нижче 30 град. | 30 | 20 | 10 |
| коньяки | 30 | 20 | 20 |
| 22 | Екстракти та концентрати сухі
харчові, продукти сублімаційного
просушування в герметичній
упаковці | 30 | 30 | 20 |
| 23 | Кондитерські вироби (печиво,
цукерки, вафлі), крім шоколадних | 20 | 30 | 30 |
