------------------------------------------------------------------
- хліб житній з обдертого борошна | 650 |
- борошно пшеничне 2-го сорту | 10 |
- макаронні вироби | 20 |
- крупа | 110 |
- м'ясо | 50 |
- риба | 85 |
- сало, комбіжир | 10 |
- олія рослинна | 15 |
- цукор-пісок | 20 |
- картопля свіжа | 450 |
- капуста квашена | 100 |
- морква свіжа | 20 |
- цибуля свіжа (ріпка) | 30 |
- буряк свіжий | 20 |
- огірки солоні | 30 |
- томатна паста | 5 |
- сіль | 25 |
- чай | 1,0 |
- лавровий лист | 0,1 |
------------------------------------------------------------------
Згідно з таблицею 2 визначаємо кількість білків, жирів та вуглеводів, що містяться у продуктах, призначених одній особі на добу за розкладкою продуктів.
Дані розрахунку подані в табл. 1.
Таблиця 1
Розрахунок кількості білків, жирів та вуглеводів, що містяться в продуктах, наведених в прикладі
-------------------------------------------------------------------------
Продукти | Білки | Жири | Вуглеводи |
-----------------+-----------------+-----------------+------------------|
1 | 2 | 3 | 4 |
-----------------+-----------------+-----------------+------------------|
Хліб житній з |650х6,6:100=42,9 |650х1,2:100=7,8 |650х34,2:100=20,52|
обдертого борошна| | | |
Борошно пшеничне|10х11,7:100=1,2 |10х1,8:100=0,18 |10х63,7:100=6,37 |
2-го сорту | | | |
Макаронні вироби |20х10,7:100=2,14 |20х1,3:100=0,26 | - |
1-го сорту | | | |
Крупа пшоняна |110х11,5:100=1265|110х3,3:100=3,63 |110х66,5:100=73,15|
Яловичина 1-ої |50х18,6:100=9,3 |50х16:100=8 | |
категорії | | | |
Тріска |85х16:100=13,6 |85х0,6:100=0,51 | - |
Жир кулінарний | - |10х99,7:100=9,97 | - |
Олія рослинна | - |15х99,9:100=14,98| - |
(соняшникова) | | | |
Цукор-пісок | - | - |20х99,8:00=19,96 |
Картопля свіжа |450х2,0:100=9 |450х0,4:100=1,8 |450х16,3:100=73,3 |
Капуста квашена |100х1,8:100=1,8 | |100х4,7:100=4,7 |
Морква свіжа |20х1,3:100=0,26 |20х0,1:100=0,02 |20х7,2:100=1,44 |
Цибуля свіжа |30х1,4:100=0,42 | - |30х9,1:100=2,73 |
Буряк свіжий |20х1,5:100=0,3 |20х0,1:100=0,02 |20х9,1:100=1,82 |
Огірки солоні |30х0,8:100=0,24 |30х0,1:100=0,3 |30х1,6:100=0,48 |
Томат-паста |5х4,8:100=0,24 | - |5х19:100=0,95 |
-----------------+-----------------+-----------------+------------------|
Разом: | 94,05 | 47,47 | 219,1 |
-------------------------------------------------------------------------
Таблиця 2
Дані про хімічний вміст та енергетичну цінність харчових продуктів *
-----------------------------------------------------------------------
N | Продукти |Вміст в 100 г засвоєної |
п/п| |частини продукту (нетто) |
| |-----------------------------|
| |білки| жири |вугле-|енерге- |
| | | |води |тична |
| | | | |цінність,|
| | | | |ккал |
---+------------------------------------+-----+------+------+---------|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
----------------------------------------------------------------------|
I. Хліб та мукомольно-круп'яна продукція |
----------------------------------------------------------------------|
1.|Хліб житній з обдертого борошна | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 181 |
2.|Хліб пшеничний з обдертого борошна | 8,2 | 1,4 | 38,1 | 195 |
3.|Хліб пшеничний з борошна 1-го сорту | 7,6 | 0,9 | 46,7 | 231 |
4.|Хліб пшеничний з борошна 2-го сорту | 8,1 | 1,3 | 42,8 | 221 |
5.|Батони прості з борошна пшеничного | 8,0 | 0,9 | 48,9 | 235 |
|1-го сорту | | | | |
6.|Сухарі армійські пшеничні |13,2 | 2,3 | 58,2 | 316 |
|(з обдертого борошна) | | | | |
7.|Борошно пшеничне 2-го сорту |11,7 | 1.8 | 63,7 | 324 |
8.| Крупа гречана (ядриця) |12,6 | 3,3 | 62,1 | 335 |
9.| Крупа гречана (проділ) | 9,5 | 2,3 | 65,9 | 330 |
10.|Рис | 7,0 | 1,0 | 71,4 | 330 |
11.|Крупа пшоно шліфоване |11,5 | 3,3 | 66,5 | 348 |
12.|Крупа вівсяна |11,0 | 6,1 | 49,7 | 303 |
13.|Крупа перлова | 9,3 | 1,1 | 66,5 | 320 |
14.|Крупа ячна |10,0 | 1,3 | 66,3 | 324 |
15.|Крупа пшенична "Полтавська" |11,5 | 11,3 | 63,1 | 316 |
16.|Крупа пшенична "Артек" |11,0 | 1,2 | 68,3 | 335 |
17.|Крупа манна |10,3 | 1,0 | 67,7 | 328 |
18.|Горох лущений |23,0 | 1,6 | 50,8 | 314 |
19.|Квасоля продовольча |21,0 | 2,0 | 46,6 | 292 |
20.|Макаронні вироби 1-го сорту |10,7 | 1,3 | 68,4 | 335 |
----------------------------------------------------------------------|
II. М'ясо та м'ясні продукти |
----------------------------------------------------------------------|
1.|М'ясо-яловичина I категорії |18,6 | 16 | - | 218 |
2.|М'ясо-яловичина II категорії |20,0 | 9,8 | - | 168 |
3.|М'ясо-свинина (жирна) |11,7 | 49,3 | - | 491 |
4.|М'ясо-свинина (м'ясна) |14,3 | 33,3 | - | 357 |
5.|М'ясо-баранина 1 категорії |15,6 | 16,3 | - | 209 |
6.|М'ясо-баранина 2 категорії |19,8 | 9,6 | - | 166 |
7.|Печінка яловича |17,9 | 3,7 | - | 105 |
8.|Печінка свиняча |18,8 | 3,8 | - | 109 |
9.|Нирки яловичі |15,2 | 2,8 | - | 86 |
10.|Нирки свинячі |15,0 | 3,6 | - | 92 |
11.|Консерви м'ясні: | | | | |
| - яловичина тушкована |16,8 | 17,0 | - | 220 |
| - баранина тушкована |17,3 | 17,0 | - | 222 |
| - свинина тушкована |14,9 | 32,2 | - | 349 |
----------------------------------------------------------------------|
III. Риба та рибні продукти |
----------------------------------------------------------------------|
1.|Тріска охолоджена або морожена |16,0 | 0,6 | - | 69 |
2.|Тріска солона |23,1 | 0,6 | - | 98 |
3.|Окунь морський охолоджений |18,2 | 3,3 | | 103 |
|або морожений | | | | |
4.|Мінтай охолоджений або морожений |15,9 | 0,9 | - | 72 |
5.|Скумбрія далекосхідна охолоджена |19,3 | 18 | | 239 |
|або морожена | | | | |
6.|Скумбрія атлантична охолоджена |18 | 13,2 | - | 191,0 |
|або морожена | | | | |
7.|Ставрида океанічна охолоджена |18,5 | 4,5 | - | 114 |
|або морожена | | | | |
8.|Хек охолоджений або морожений |16,6 | 2,2 | - | 86 |
9.|Судак охолоджений або морожений |18,4 | 1,1 | - | 84 |
10.|Камбала далекосхідна охолоджена |15,7 | 3,0 | - | 90 |
|або морожена | | | | |
11.|Карась океанічний охолоджений |17,7 | 1,8 | - | 87 |
|або морожений | | | | |
12.|Льодяна охолоджена або морожена |17,7 | 2,2 | - | 91 |
13.|Мойва весняна охолоджена або |13,1 | 7,1 | - | 116 |
|морожена | | | | |
14.|Мойва осіння охолоджена або |13,6 | 18,1 | - | 217 |
|морожена | | | | |
15.|Салака весняна або морожена |17,5 | 3 | - | 97 |
16.|Салака осіння або морожена |17,0 | 8,3 | - | 143 |
17.|Оселедець івасі спецпосолу |17,5 | 11,4 | - | 173 |
18.|Оселедець тихоокеанський |17,4 | 17,1 | - | 224 |
19.|Оселедець атлантичний середнього |17,0 | 8,5 | - | 145 |
|соління | | | | |
20.|Консерви рибні натуральні: | | | | |
|- скумбрія атлантична |16,4 | 21,4 | - | 258 |
|- горбуша |20,9 | 5,8 | | 136 |
21.|Консерви рибні в маслі: | | | | |
|- ставрида атлантична обсмажена |15,6 | 27,4 | - | 309 |
|- скумбрія атлантична |13,1 | 25,1 | - | 278 |
|- сардини далекосхідні |17,2 | 22,6 | - | 272 |
|- сардини далекосхідні |17,9 | 19,7 | - | 249 |
22.|Консерви рибні в томатному соусі: | | | | |
|- ставрида атлантична |14,8 | 2,3 | 7,3 | 110 |
----------------------------------------------------------------------|
IV. Жири |
----------------------------------------------------------------------|
1.|Жир баранячий топлений | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
2.|Жир яловичий топлений | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
3.|Жир свинячий топлений | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
4.|Жир харчовий кулінарний | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
5.|Олія рослинна (соняшникова) | 0 | 99,7 | 0 | 899 |
6.|Масло вершкове несолоне | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
7.|Сало-шпик | 1,4 | 92,8 | - | 841 |
----------------------------------------------------------------------|
V. Молоко і молочні продукти |
----------------------------------------------------------------------|
1.|Молоко 2,5 % | 2,82| 2,5 | 1,73| 52 |
2.|Кефір, простокваша | 2,8 | 3.2 | 4,1 | 56 |
3.|Сметана 20 % | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
4.|Сир напівжирний |16,7 | 9 | 2,0 | 159 |
5.|Сир нежирний |18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
6.|Консерви молочні: | | | | |
|- молоко незбиране згущене з цукром | 7,2 | 8,5 | 56,6 | 320 |
7.|Молоко коров'яче незбиране сухе |26 | 25 | 37,5 | 476 |
8.|Тверді сири: | | | | |
|- костромський |25,2 | 26,3 | | 345 |
|- пошехонський |26 | 26,5 | - | 350 |
|- російський |23 | 29 | - | 360 |
----------------------------------------------------------------------|
VI. Яйця курячі |
----------------------------------------------------------------------|
1.|Яйця курячі I кат. |12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
----------------------------------------------------------------------|
VII. Цукор |
----------------------------------------------------------------------|
1.|Цукор-пісок | 0 | 0 | 99,8 | 379 |
2.|Цукор-рафінад | 0 | 0 | 99,9 | 379 |
| | | | | |
----------------------------------------------------------------------|
VIII. Плодоовочеві продукти |
----------------------------------------------------------------------|
1.|Картопля свіжа | 2,0 | 0,4 | 16,3 | 80 |
2.|Картопля суха | 6,6 | 0,3 | 74 | 331 |
3.|Капуста свіжа | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27,0 |
4.|Капуста квашена | 1,8 | - | 2,2 | 19 |
5.|Буряк свіжий | 1,5 | 0,1 | 9,1 | 42 |
6.|Буряк консервований | 1,3 | 0 | 6,0 | 32 |
7.|Цибуля-ріпка свіжа | 1,4 | - | 9,1 | 41 |
8.|Цибуля-ріпка суха | 8.4 | 2,8 | 42,6 | 208 |
9.|Морква свіжа | 1,3 | 0,1 | 7,2 | 32 |
10.|Морква консервована | 1,0 | 0,1 | 6,2 | 29 |
11.|Огірки свіжі (тепличні) | 0,7 | 0,1 | 1,9 | 11 |
12.|Огірки квашені | 0,8 | 0,1 | 1,6 | 13 |
13.|Томати свіжі | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 23 |
14.|Томати солоні | 1,1 | 0,1 | 1,6 | 16 |
15.|Кабачки свіжі | 0,6 | 0,3 | 4,9 | 23 |
16.|Редиска | 1,2 | 0,1 | 3,8 | 21 |
17.|Часник | 6,5 | - | 5,2 | 46 |
18.|Томат-паста | 4,8 | - | 19 | 99 |
19.|Томат-пюре | 3,6 | - | 11,8 | 65 |
20.|Фрукти, ягоди сушені: | | | | |
|- яблука | 2,2 | - | 48 | 199 |
|- груші | 2,3 | - | 49 | 201 |
|- сливки | 2,3 | - | 58,4 | 242 |
|- урюк | 5,0 | - | 53 | 227 |
|- суміш із сухофруктів | 3,0 | - | 56,2 | 232 |
21.|Концентрати киселю на плодових | 0,3 | - | 85,9 | 353 |
|та ягідних екстрактах | | | | |
22.|Соки: | | | | |
|- яблучний | 0,5 | - | 9,1 | 38 |
|- виноградний | 0,3 | - | 13,8 | 54 |
|- томатний | 1,0 | - | 3,5 | 19 |
|- сливовий | 0,3 | - | 16,1 | 66 |
23.|Повидло яблучне | 0,4 | - | 65,3 | 250 |
----------------------------------------------------------------------|
IX. Смакові та інші продукти |
----------------------------------------------------------------------|
1.|Чай байховий 2-го сорту |20 | 5,1 | 4 | - |
2.|Крохмаль картопляний | 0,1 | - | 79,6 | 327 |
3.|Сіль харчова | 0 | 0 | 0 | 0 |
4.|Гірчичний порошок |37,1 | 11,1 | 5,9 | 271 |
----------------------------------------------------------------------|
X. Консервовані і концентровані обідні страви та |
м'ясо-рослинні консерви |
----------------------------------------------------------------------|
1.|Консерви м'ясо-рослинні: | | | | |
|- каша з м'ясом | 9,6 | 7,7 | 18,9 | 190 |
|- горох з м'ясом |11,5 | 7,6 | 15,2 | 182 |
|- м'ясо з крупою і овочами | 9,1 | 7,2 | 17,2 | 176 |
2.|Харчові концентрати спеціального | | | | |
|призначення з 2% жиру: | | | | |
|- борщ | 6,6 | 1,9 | 48,0 | 243 |
|- суп гороховий з овочами |11,3 | 3,2 | 49,8 | 282 |
|- суп картопляний | 5,1 | 1,9 | 64,1 | 302 |
|- суп перловий з овочами | 5,4 | 2,6 | 61,3 | 299 |
|- горох відварений |14,9 | 3,8 | 48,7 | 299 |
|- картопля тушена | 5,6 | 1,9 | 65,2 | 309 |
|- каша гречана | 8,5 | 4,0 | 61,4 | 325 |
|- каша перлова | 6,0 | 2,9 | 65,9 | 323 |
-----------------------------------------------------------------------
____________
* Хімічний вміст та енергетична цінність харчових продуктів подана на підставі даних довідника хімічного складу харчових продуктів
під редакцією професора, доктора технічних наук Скуріхіна І.М., професора, доктора медичних наук Волгарєва М.Н. | |
Додаток 3
до Настанови по медико-санітарному
забезпеченню осіб, які утримуються
в слідчих ізоляторах та установах
виконання покарань МВС України
Інструкція
по проведенню протипедикульозних (профілактичних та знищувальних) заходів
1. Виявлення педикульозу у плановому порядку здійснюється під час медогляду прибулих установи, а також не рідше 1 разу на місяць в період повної санітарної обробки. З метою запобігання появи вошей і їх поширення серед засуджених проводяться профілактичні (гігієнічні) заходи, що включають: регулярне миття - не рідше 1 разу на 7 днів, зміну натільної білизни в день миття з подальшим пранням.
2. При виявленні вошей у будь-якій стадії розвитку (яйце, личинка, доросла комаха) дезінсекційні заходи проводять одночасно, знищуючи воші безпосередньо як на тілі людини, так і на його білизні, одязі.
3. Дезінсекційні заходи для боротьби з вошами включають: механічний, фізичний і хімічний методи знищення комах та їх яєць.
4. При незначному ураженні головними вошами (від 1 до 10 екземплярів, включаючи яйця) доцільно використовувати механічний засіб видалення комах і їх яєць шляхом вичісування їх густим гребінцем, стрижки або зголювання волосся. Для збирання волосся підкладають клейонку або папір, що разом з волоссям і комахами спалюють. Перед вичісуванням гнид з волосся голову миють, ополіскують теплим столовим оцтом або теплим 5 - 10 % розчином оцтової кислоти. Потім гниди вичісують густим гребінцем, попередньо зануривши гребінець в оцет.
5. При виявленні вошей на тілі людини проводять санітарну обробку, тобто миття тіла гарячою водою з милом і мочалкою, з одночасною зміною білизни, в разі потреби за висновком медпрацівників, зголювання волосся.
6. При незначному ураженні людей одежним педикульозом або відсутності педікулоцидів застосовують кип'ятіння білизни, прасування гарячою праскою швів, складок, поясів білизни і одягу, що не підлягає кип'ятінню.
7. При середній і великій ураженості (від 10 екземплярів і більше, включаючи комах і яйця) рекомендується використовувати інсектициди - педікулоциди. Забороняється обробка інсектицидами дітей до 2 років, годувальниць і вагітних жінок, осіб з пошкодженою шкірою (мікротравми, дерматити, екземи тощо).
Для обробки волосяних частин тіла вживають такі інсектициди: 0,15%-водну емульсію карбофосу (витрати препарату на обробку волосся однієї людини - 10-50 мл), 20%-ну водно-мильну суспензію бензилбензоату (10-30 мл), 5%-ну борну мазь (10-25 г), лосьйон "Нітіфор" (50-60 мл), 10%-ну водно-мильно-гасову емульсію (5-10 мл). Експозиція при вказаних засобах становить 20-30 хвилин, при використанні лосьйону "Нітіфор" - 40 хвилин. У випадку відсутності перерахованих препаратів допускається використання 5% мила ДДТ, 3% мила ГХЦГ (20-50 г), порошку піретруму (15 г). Експозиція цих препаратів становить не менше як 1-2 години. Після обробки та миття волосся його прополіскують теплим 5-10%-ним водним розчином оцтової кислоти.
8. На білизні, одязі та інших речах воші знищуються в залежності від виявлення комах. Завшивлену білизну кип'ятять у 2 %-ному розчині кальцинованої соди протягом 15 хвилин, прасують праскою з обох боків, піддають камерній обробці згідно з діючою інструкцією про дезінфекцію і дезінсекцію одягу, постільних речей, взуття та інших об'єктів у пароповітряно-формалінових, парових і комбінованих дезінфекційних камерах.
9. За інсектициди для обробки одягу вживають 0,15%-ну водну емульсію 50% емульгованого концентрату карбофосу, 0,06%-ну водну емульсію 50% е.к.сульфідофосу, 5%-ний дуст метилацетофосу, порошок піретруму, 1 %-ний дуст неопіну, 2%-ний дуст сульфолану.
При відсутності зазначених препаратів використовують 5% мило ДДТ, 1%-ну водну емульсію ДДТ, 20 %-ну водну мильно-гасову емульсію.
10. Натільну та постільну білизну, інші речі, що підлягають пранню, замочують у водних емульсіях протягом 5-10 хвилин в залежності від зараженості яйцями. Норма витрати водних емульсій становить 2,5 л на комплект натільної білизни, 4-4,5 л на комплект постільної білизни або на 1 кг сухих речей. Потім речі добре полощуть, після чого застосовують звичайне прання з обов'язковим використанням мила та соди.
11. Верхній одяг, постільні речі (матраци, подушки) піддають камерній обробці згідно з інструкцією про дезінфекцію та дезінсекцію одягу, постільних речей, взуття, інших об'єктів в паро-повітряно-формалінових, парових і комбінованих дезінфекційних камерах.
12. Дусти та порошки застосовують при нормі витрат 175-250 г на речі однієї людини і експозиції від 30 хв. до 2 годин.
13. При застосуванні інсектицидного мила для замочування білизни і одягу норма витрат становить 15-30 г при експозиції 1-2 години, потім білизну полощуть. Далі застосовують звичайне прання та прасування.
14. Для нанесення рідких препаратів на одяг, постільні речі (матраци, ковдри), для обробки приміщень використовують ручні розпилювачі: гідропульт, автомакс та інші, а також одежні щітки. Порошкоподібні препарати на речі наносять за допомогою розпорошувача ПР, гумового балону або марлевого мішечка.
15. У разі необхідності для обробки приміщень і предметів вживають 0,5%-ний водний розчин хлорофосу, 0,15%-ну водну емульсію карбофосу, порошок піретруму, 1%-ний дуст неопіна, 5%-ний дуст метилацетофосу, аерозольні засоби "Неофос-2", "Карбозоль" згідно з етикетками і інструктивно-методичними вказівками щодо використання кожного з названих препаратів.
16. При необхідності обробку педікулоцидами повторюють через 7-10 днів.
Перелік предметів і засобів, що входять до укладки, призначеної для проведення протипедикульозних обробок людини
1. Клєйончатий або бавовняний мішок для збору речей людини, ураженої педикульозом.
2. Оцинковане відро або лоток для спалювання чи обеззараження волосся.
3. Клєйончата пелерина.
4. Рукавички гумові.
5. Ножиці.
6. Густий гребінець (бажано металевий).
7. Машинка для стрижки волосся.
8. Спиртівка.
9. Косинка (2-3 шт.).
10. Вата.
11. Столовий оцет або 5-10% оцтова кислот.
12. Препарат для знищення головних вошей:
12.1. Препарати, що згубно впливають на всі стадії розвитку вошей (овіциди): 30% або 50%-ний емульгуючий концентрат карбофосу, 50%-ний емульгуючий концентрат сульфідофосу, "Нітіфор".
12.2. Препарати, що не діють на яйця (не овіциди): 5%-не мило ДДТ, 30%-не мило ГХЦГ, 5 %-на борна мазь, порошок піретруму.
13. Препарати для дезінсекції білизни:
13.1. Овіциди: 30% або 50%-ний емульгуючий концентрат карбофосу, 50%-ний емульгуючий концентрат сульфідосу, дуст сульфолану.
13.2. Не овіциди: дуст неопіну, порошок піретруму, 5%-не мило ДДТ, 3%-не мило ГХЦГ.
14. Препарати для дезінсекції приміщень: 30% або 50%-ний мульгуючий концентрат карбофосу, хлорофос, аерозольні засоби "Карбозоль", "Неофо-2".
Примітка. Препарати періодично оновлюють в залежності від строків їх зберігання.
Додаток 4
до Настанови по медико-санітарному
забезпеченню осіб, які утримуються
в слідчих ізоляторах та установах
виконання покарань МВС України
Інструкція
по проведенню дезінфекції окремих об'єктів при туберкульозі
------------------------------------------------------------------
N | Об'єкт для | Чим та як обеззаражують |
п/п| обеззаражування|--------------------------------------------|
| | при поточній дезінфекції |при заключній |
| | |дезінфекції |
---+----------------+----------------------------+---------------|
1 | 2 | 3 | 4 |
---+----------------+----------------------------+---------------|
1.|Плювальниці з |1. Автоклавують (без здій-|Так само, як |
|мокротою |мання кришок) при 0,5 атм -|і при поточ- |
| |30 хв. |ній дезінфек- |
| |2. Кип'ятять протягом 15 хв.|ції |
| |в 2% розчині соди, повністю| |
| |покривають плювальниці | |
| |3. Занурюють на 2 години в| |
| |посудину з кришкою, де є| |
| |2,5% активний розчин хлора-| |
| |міну, 1% розчин ДТСГК, 0,1%| |
| |активований розчин натрієвої| |
| |або калієвої солі дихлоріза-| |
| |ціанурової кислоти | |
| |4. Після закінчення обезза-| |
| |ражування мокроти її вплива-| |
| |ють в туалет, а плювальниці| |
| |та посудина, де проводилась| |
| |дезінфекція, миють звичайним| |
| |способом | |
-----------------------------------------------------------------|
Примітка. Активізатором є хлористий або сірчанокислий амоній, що|
беруть у співвідношенні 1:1. |
-----------------------------------------------------------------|
2.|Мокрота |1. Мокроту збирають у посу-| |
| |дину та додають у сухому| |
| |вигляді один з дезінфікуючих| |
| |препаратів: хлорне вапно| |
| |(200 г на літр), ДТСГК (100| |
| |г на літр), хлорамін (50 г| |
| |на літр), калієву або натрі-| |
| |єву сіль дихлорізаціанурової| |
| |кислоти (50 г на літр) | |
| |2. Заливають при обов'язко-| |
| |вому помішуванні (з розра-| |
| |хунку на 1 об'єм мокроти, 2| |
| |об'єми дезрозчину) 2,5% ак-| |
| |тивованим розчином хлораміну| |
| |- експозиція 2 години, 2,5%| |
| |розчином натрієво або каліє-| |
| |вої солі дихлорізацианурової| |
| |кислоти - 2 години | |
| |3. Кип'ятять протягом 15| |
| |хвилин у 2% розчині соди | |
-----------------------------------------------------------------|
Примітка. Посуд, де обеззаражували мокроту, миють звичайним|
способом. |
-----------------------------------------------------------------|
3.|Посуд |1. Кип'ятять у 2% розчині|Так само, як |
| |соди 15 хв. |і при поточ- |
| |2. Занурюють у вертикальному|ній дезінфек- |
| |положенні на 1 год. в 0,5%|ції |
| |активований розчин хлораміну| |
| |або 0,4% активований освіт-| |
| |лений розчин ДТСГК або 0,5%| |
| |розчин хлорбетанафтолу чи 1%| |
| |розчин бензилфенолу Знезара-| |
| |жують в апараті для миття та| |
| |стерилізації посуду (конс-| |
| |трукції "Гідроздрав") протя-| |
| |гом 10 хв., продуктивність| |
| |установки за годину стано-| |
| |вить 264 тарілок, 480 кварт| |
| |(кухлів) | |
---+----------------+----------------------------+---------------|
4.|Плювальниці |1. Кип'ятять 15 хв. у 2%| |
| |розчині соди. | |
| |2. Занурюють в один з таких| |
| |розчинів: 1% активований| |
| |розчин хлораміну на 1 г, 1%| |
| |розчин ДТСГК на 2 години | |
---+----------------+----------------------------+---------------|
5.|Залишки їжі |1. Кип'ятять в закритих по-| |
| |судинах 15 хв. з моменту за-| |
| |кипання | |
| |2. Заливають 20% хлорно-вап-| |
| |няним молоком на 2 години | |
---+----------------+----------------------------+---------------|
6.|Білизна |1. Кип'ятять у закритих по-|Так само, як |
|(постільна, |судинах 15 хв. з моменту ї|і при поточ- |
|натільна) та |закипання |ній дезінфек- |
|матеріал для |2. Замочують в одному з роз-|ції |
|перев'язок |чинів при нормі витрат 5 л| |
| |дезрозчину на 1 кг сухої бі-| |
| |лизни; 1% активованому роз-| |
| |чині хлораміну при темпера-| |
| |турі не нижче, як 14 град.C| |
| |протягом 1-2 год. (в залеж-| |
| |ності від ступеня забруднен-| |
| |ня білизни), 0,5% розчині| |
| |хлорбетанафтолу, експозиція| |
| |2 год., 1% розчині - 1 год.,| |
| |1% розчині бензилфенолу,| |
| |експозиція 2 год. | |
-----------------------------------------------------------------|
Примітка. При пранні в пральнях пропускної системи хлорбетанафтол|
або бензилфенол закладають у пральну машину з|
розрахунку створення в пральному розчині вказаних|
концентрацій: прання здійснюють протягом 15 хв. при|
температурі 45 град.C |
-----------------------------------------------------------------|
7.|Носильні речі і |1. Провітрюють та прасують|Обеззаражують |
|постіль |гарячою праскою. Плями мок-|в параформа- |
| |роти негайно усувають воло-|лінових каме- |
| |гими тампонами-ганчірками з|рах за повіт- |
| |5% розчином хлораміну |ряним або па- |
| | |роформаліно- |
| | |вим методом* |
---+----------------+----------------------------+---------------|
8.|Приміщення, де є|1. Для вологого прибирання|Стіни, підлогу |
|хворі |використовують гарячі 2%|приміщення |
| |мильносодові розчини |рясно зрошують |
| |2. Протирають ганчірками,|0,5% активова- |
| |змоченими в 0,25% активова-|ним розчином |
| |ному розчині хлораміну, 0,5%|хлораміну, або |
| |розчині хлорбетанафтолу |0,25% активо- |
| | |ваним освітле- |
| | |ним розчином |
| | |хлорного вап- |
| | |на, або 2% |
| | |розчином бен- |
| | |зилфенолу. Че- |
| | |рез 1 год. по- |
| | |верхні примі- |
| | |щення протира- |
| | |ють і провіт- |
| | |рюють При |
| | |обеззаражува |
| | |нні приміщень |
| | |необхідно за- |
| | |хищати дихаль- |
| | |ні шляхи рес- |
| | |піраторами |
---+----------------+----------------------------+---------------|
9.|Умивальники, |1. Щодня обробляють 10% ос-| |
|пісуари, |вітленим розчином хлорного| |
|унітази |вапна; періодично миють 10%| |
| |розчином соляної кислоти та| |
| |водою. Інвентар, призначений| |
| |для прибирання туалетів, за-| |
| |бороняється застосовувати| |
| |для інших приміщень. Відра| |
| |для прибирання маркірують | |
---+----------------+----------------------------+---------------|
10.|Рентгенівський |1. Екран захищають паперовою| |
|екран |серветкою або целулоїдною| |
| |плівкою, що після викорис-| |
| |тання спалюють | |
---+----------------+----------------------------+---------------|
11.|Книги |1. Не рідше одного разу за|Книги обезза- |
| |п'ять днів протирають воло-|ражують у ка- |
| |гою ганчіркою |мерах, зволо- |
| | |женим повіт- |
| | |рям, при тем- |
| | |пературі 70-75 |
| | |град.C, від- |
| | |носній воло- |
| | |гості від |
| | |60-70% до 100% |
| | |при 3-годинній |
| | |експозиції і |
| | |завантаженні з |
| | |розрахунку |
| | |650-700 книг |
| | |на 1 куб.м ко- |
| | |рисної площі |
------------------------------------------------------------------
____________
* Окремі варіанти дезінфекції за пароформаліновим методом наведені в додатку до цієї Інструкції.
Додаток
до Інструкції по проведенню дезінфекції
окремих об'єктів при туберкульозі
Режим дезінфекції за пароформаліновим методом
------------------------------------------------------------------
Методи та |Норми |Температура |Витрати|Експо-|Орієнтов-|
варіанти |завантажен- |за зовнішнім|форма- |зиція |ні строки|
дезінфекції |ня 1 кв.м |термометром |ліну на|в хви-|обробки у|
|корисної | |1 кв.м |линах |хвилинах |
|площі камери | |камери | |без зава-|
|-------------| |в мл | |нтаження |
|в ком- |в кг | | | |та розва-|
|плекті | | | | |нтаження |
| | | | | |речей |
-------------+-------+-----+------------+-------+------+---------|
1-й варіант | 5 | 30 |57-59 град.C| 100 | 120 | 165 хв.|
2-й варіант | 5 | 30 |57-59 град.C| 150 | 60 | 105 хв.|
3-й варіант | 3 | 18 |49-51 град.C| 250 | 240 | 285 хв.|
------------------------------------------------------------------
За пароповітряним методом обеззараження при температурі 80-90 град.C, нормі завантаження 40 кг/кв.м корисної площі камериекспозиція 30 хв.
Вироби з синтетичних тканин обеззаражуються лише пароповітряним методом.
Додаток 5
до Настанови по медико-санітарному
забезпеченню осіб, які утримуються
в слідчих ізоляторах та установах