МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
НАКАЗ
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
02 листопада 2017 р.
за № 1337/31205
Про внесення змін до Переліку максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин
2. Департаменту тваринництва забезпечити подання цього наказу на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України в установленому порядку.
3. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.
4. Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою.
| Перший заступник Міністра | М. Мартинюк |
ПОГОДЖЕНО:
Голова Державної
регуляторної служби України
Голова Державної служби України
з питань безпечності харчових продуктів
та захисту споживачів
Перший віце-прем'єр-міністр України -
Міністр економічного розвитку
і торгівлі України
В.о. Міністра охорони здоров'я України |
К.М. Ляпіна
В. Лапа
С. Кубів
У. Супрун |
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства
аграрної політики
та продовольства України
19.03.2012 № 131
(у редакції наказу Міністерства
аграрної політики
та продовольства України
від 11.10.2017 № 550)
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
02 листопада 2017 р.
за № 1337/31205
ПЕРЕЛІК
максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин
I. Неорганічні забруднювачі та сполуки азоту
| Забруднююча субстанція | Продукти, призначені для годівлі тварин | Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг) |
| 1. Миш’як-1 | Кормова сировина | 2 |
за винятком:
трав'яного борошна, борошна із сушеної люцерни, сушеної конюшини, сушеного бурякового жому та меляси | 4 |
| пальмової макухи-2 | 4 |
| фосфатів і вапнякових добавок, отриманих з риби або інших морських тварин | 10 |
| кальцій карбонату, карбонату кальцієво-магнієвого-3, карбонату з морських ракушок | 15 |
| магній оксиду та магній карбонату | 20 |
| риб, продуктів аквакультури та продуктів їх переробки-2 | 25 |
| борошна з морських водоростей та кормових продуктів їх переробки-2 | 40 |
| Частинки заліза, що застосовуються як маркер | 50 |
| Кормові добавки з групи мікроелементів | 30 |
за винятком:
мідь (ІІ) сульфату п’ятиводного та мідь (ІІ) карбонату | 50 |
| цинк оксиду, марганець оксиду, мідь оксиду | 100 |
| Премікси-4 | 12 |
| Білково-вітамінно-мінеральні добавки | 4 |
за винятком:
мінеральних сумішей | 12 |
| білково-вітамінно-мінеральних добавок для домашніх тварин, що містять рибу та інші морські тварини і продукти їх переробки, або борошна з морських водоростей, або кормових матеріалів, вироблених з морських водоростей | 10,0-2 |
| продуктів, призначених для внесення кормів для особливих поживних потреб, з вмістом мікроелементів, який у 100 раз перевищує максимально допустимий рівень у комбікормах | 30,0 |
| Повнораціонні корми (комбікорми) | 1 |
| за винятком: повнораціонних кормів (комбікормів) для молочної дрібної рогатої худоби, птиці яєчного напряму продуктивності | 0,5 |
| повнораціонних кормів (комбікормів) для риб та хутрових звірів | 10,0-2 |
| повнораціонних кормів (комбікормів) для домашніх тварин, що містять рибу та інші морські тварини і продукти їх переробки, або борошна з морських водоростей, або кормових матеріалів, вироблених з морських водоростей | 10,0-2 |
| 2. Кадмій | Кормова сировина рослинного походження | 0,3 |
| Кормова сировина тваринного походження | 0,3 |
| Кормова сировина мінерального походження | 2 |
за винятком:
фосфатів | 10 |
| Кормові добавки з групи мікроелементів | 10 |
за винятком:
мідь оксиду, марганець оксиду, цинк оксиду та марганець сульфату одноводного | 30 |
| Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів | 2 |
| Премікси-4 | 15 |
| Білково-вітамінно-мінеральні добавки | 0,5 |
за винятком
мінеральних добавок: | |
| які містять менше 7 % фосфору | 5 |
| які містять більше 7 % фосфору | 0,75 на 1 % фосфору, максимально 7,5 |
| Добавки до раціонів для котів та собак | 2 |
| Продукти, призначені для внесення кормів для особливих поживних потреб, з вмістом мікроелементів, який у 100 раз перевищує максимально допустимий рівень у комбікормах | 15 |
| Повнораціонні корми (комбікорми) | 0,4 |
за винятком:
комбікормів для великої рогатої худоби (крім телят), овець (крім ягнят), кіз (за винятком козенят) і риб | 1,0 |
| кормів для домашніх тварин | 2 |
| 3. Фтор-5 | Кормова сировина | 150 |
за винятком:
кормів тваринного походження | 500 |
| борошна із морських ракоподібних - кріля | 3000 |
| фосфатів | 2000 |
| кальцію карбонату | 350 |
| магнію оксиду | 600 |
| морських вапняних водоростей | 1000 |
| Вермикуліт | 3000 |
| Білково-вітамінно-мінеральні добавки, мінеральні добавки: | |
| які містять менше 4 % фосфору | 500 |
| які містять більше 4 % фосфору | 125 на 1% фосфору |
| Повнораціонні корми (комбікорми) | 150 |
за винятком:
повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби, овець і кіз у період лактації | 30 |
| інших комбікормів для великої рогатої худоби, овець і кіз | 50 |
| повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней | 100 |
| повнораціонних кормів (комбікормів) для птиці (крім курчат) і риб | 350 |
| повнораціонних кормів (комбікормів) для курчат | 250 |
| 4. Свинець-7 | Кормова сировина | 5 |
за винятком:
зелених кормів-6 | 30 |
| фосфатів та морських водоростей з вапнякових відкладень | 15 |
| кальцію карбонату, карбонату кальцієво-магнієвого-3 | 20 |
| дріжджів | 5 |
| Кормові добавки з групи мікроелементів | 100 |
за винятком:
цинк оксиду | 400 |
| марганець оксиду, ферум карбонату, мідь карбонату | 200 |
| Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів | 30 |
за винятком:
кліноптилоліту вулканічного походження | 60 |
| Премікси-4 | 15 (200) |
| Білково-вітамінно-мінеральні добавки | 10 |
за винятком:
мінеральних добавок | 15 |
| продуктів, призначених для внесення кормів для особливих поживних потреб, з вмістом мікроелементів, який у 100 раз перевищує максимально допустимий рівень у комбікормах | 60,0 |
| Повнораціонні корми (комбікорми) | 5 |
| 5. Ртуть-9 | Кормова сировина | 0,1 |
за винятком:
кормів, отриманих від переробки риби або інших морських тварин | 0,5-8 |
| кальцій карбонату, карбонату кальцієво-магнієвого-3 | 0,3 |
| Повнораціонні корми (комбікорми) | 0,1 |
за винятком:
кормів, комбікормів для риб | 0,2 |
| повнораціонних кормів, кормосумішей для собак, кішок і хутрових звірів | 0,3 |
| Мінеральні корми та суміші | 0,2 |
| 6. Нітрити-10 | Корми та кормова сировина | 15 |
за винятком:
рибного борошна | 30 |
| силосу | - |
| продуктів переробки та побічних продуктів цукрових буряків тростини цукрової а також виробництва крохмалю і алкогольних напоїв | - |
| Повнораціонні корми (комбікорми) | 10 |
| Корми для котів і собак з вмістом вологи вище 20 % | - |
| 7. Меламін-12 | Корми та кормова сировина | 2,5 |
| за винятком:кормів для домашніх тварин в банках | 2,5-11 |
| кормових добавок: | |
| кислоти гуанідинової | - |
| карбаміду | - |
| біурету | - |
__________
-1 Максимально допустимий рівень належить до загального миш'яку.
-2 Оператору необхідно підтвердити, що вміст неорганічного миш'яку становить менше 2 мг/кг. Такий аналіз особливо важливий щодо водоростей виду Hizikia fusiforme.
-3 Карбонат кальцієво-магнієвий означає натуральну суміш карбонату кальцію і карбонату магнію (як вказано у каталозі кормових матеріалів).
-4 При внесенні в комбікорми та білково-вітамінні добавки максимально допустимий рівень миш'яку, свинцю і кадмію не повинен перевищувати значень, встановлених для цих продуктів.
-5 Визначення фтору проводиться аналітичним методом з використанням екстрагування фтору із зразка 1 N соляною кислотою протягом 20 хвилин при кімнатній температурі. Використання еквівалентних методів екстракції допустиме за умови, що процедура, що використовується, має аналогічну ефективність екстракції.
-6 Зелені корми включають продукти, призначені для годівлі (сіно, силос, сінаж тощо).
-7 Для визначення свинцю в каоліновій глині і в кормах, що містять каолінову глину, максимальний вміст відноситься до аналітичного визначення свинцю, де екстракція проводиться з азотною кислотою (5% вага/вага) протягом 30 хвилин при нагріванні зі зворотним охолодженням. Дозволено використовувати еквівалентні методи екстракції за умови підтвердження відповідної ефективності екстракції.
-8 Максимальний вміст має бути розраховано на мокру масу відносно риби та інших водних тварин і продуктів, отриманих з них, призначених для виробництва кормів для собак, котів, декоративних риб та хутрових звірів.
-9 Максимально допустимий рівень належить до загальної ртуті.
-10 Максимально допустимий рівень виражається у вигляді нітриту натрію.
-11 Максимально допустимий рівень стосується консервованих кормів для домашніх тварин, доступних до реалізації.
-12 Максимально допустимий рівень стосується тільки меламіну, не враховуючи структурно подібні сполуки (ціанурова кислота, аммелід і аммелін).
II. Мікотоксини
| Забруднююча субстанція | Продукти, призначені для годівлі тварин | Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг) |
| 1. Афлатоксин В1 | Корми та кормова сировина | 0,02 |
| Кормосуміші, повнораціонні корми (комбікорми), білково-вітамінно-мінеральні добавки | 0,01 |
за винятком:
комбікормів для великої рогатої худоби (для молочних корів та телят), молочних овець та ягнят, молочних кіз і козенят, поросят та молодняку птиці | 0,005 |
| комбікормів для великої рогатої худоби (крім молочних корів та телят), овець (крім молочних овець та ягнят), кіз (крім молочних кіз і козенят), свиней (крім поросят) та птиці (крім молодняку птиці) | 0,02 |
| 2. Дезоксиніваленол | Кормова сировина | 1 |
за винятком:
продуктів переробки кукурудзи | 1 |
| Комбікорми та кормосуміші | 1 |
| за винятком: комбікормів для свиней | 0,5 |
| 3. Зеараленон | Кормова сировина | 1,0 |
| Комбікорми та кормосуміші | 0,5 |
за винятком:
для поросят, свиноматок та племінних кнурів | Не допускається* |
| для свиней на відгодівлі | 0,25 |
| 4. Охратоксин А | Кормова сировина | 0,05 |
| Комбікорми та кормосуміші | 0,05 |
за винятком:
для молодняку | 0,01 |
|
| для великої рогатої худоби | 0,1 |
| 5. Фумонізини | Комбікорми та кормосуміші: | 5 |
| для риб | 10 |
| 6. Т2 токсин | Комбікорми та кормосуміші | 0,1 |
__________
* При контролюванні необхідно використовувати методи з межею визначення не більше 0,02 мг/кг.
III. Токсини рослинного походження
| Забруднююча субстанція | Продукти, призначені для годівлі тварин | Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг) |
| 1. Вільний госипол | Корми та кормова сировина | 20 |
за винятком:
насіння бавовни | 5000 |
| продуктів переробки насіння бавовни | 1200 |
| Повнораціонні корми (комбікорми) | 20 |
за винятком:
повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби (крім телят) | 500 |
| повнораціонних кормів (комбікормів) для овець (крім ягнят) і кіз (крім козенят) | 300 |
| повнораціонних кормів (комбікормів) для птиці (крім курей-несучок) і телят | 100 |
| повнораціонних кормів (комбікормів) для кроликів, ягнят, козенят і свиней (крім поросят) | 60 |
| 2. Синильна кислота | Корми та кормова сировина | 50 |
за винятком:
насіння льону | 250 |
| лляної макухи | 350 |
| продуктів переробки маніоки та мигдалю | 100 |
| Повнораціонні корми (комбікорми) | 50 |
за винятком:
повнораціонних кормів (комбікормів) для курчат (менше 6 тижнів) | 10 |
| 3. Теобромін | Повнораціонні корми (комбікорми) | 300 |
за винятком:
повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней | 200 |
| повнораціонних кормів (комбікормів) для собак, кролів, коней і хутрових звірів | 50 |
| 4. Леткі гірчичні масла (аллілоізотіоціанати) | Корми та кормова сировина | 100 |
за винятком:
льону і продуктів його переробки*, продуктів переробки насіння гірчиці*, ріпаку і продуктів його переробки | 4000 |
| Повнораціонні корми (комбікорми) | 150 |
за винятком:
повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби, овець і кіз (за винятком молодняку) | 1000 |
| повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней (за винятком поросят) і птиці | 500 |
| 5. Вініл тіооксазолідон (5-вінілоксазолідинон- 2-тіон) | Комбікорми для птиці | 1000 |
за винятком:
комбікормів для курей-несучок | 500 |
__________
* На вимогу компетентного органу відповідальний суб'єкт повинен виконати аналіз для підтвердження, що загальний вміст глюкозинолатів менше 30 ммоль/кг.
IV. Хлорорганічні сполуки (крім діоксинів)
| Забруднююча субстанція | Продукти, призначені для годівлі тварин | Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг) |
1. Альдрин-1
2. Діельдрин-1 | Усі корми та кормова сировина-2 | 0,01 |
| за винятком: олії та жирів-2 | 0,1 |
| Корми для риб-2 | 0,02 |
| 3. Камфехлор (токсафен) - сума конгенерів CHB-26, 50 i 62-3 | Риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти | 0,02 |
за винятком:
жиру риб’ячого | 0,2 |
| Корми для риб | 0,05 |
| 4. Хлордан (сума ізомерів цис- і транс- та оксихлордану в перерахунку на хлордан) | Усі корми та кормова сировина, | 0,02 |
за винятком:
олії та жирів | 0,05 |
| 5. ДДТ (сума ДДТ-, ДДД- (або ТДЕ-) і ДДЕ- ізомерів в перерахунку на ДДТ) | Усі корми та кормова сировина | 0,05 |
за винятком:
олії та жирів | 0,5 |
| 6. Ендосульфан (сума ізомерів альфа- і бета- та ендосульфан сульфат в перерахунку на ендосульфан) | Усі корми та кормова сировина | 0,1 |
за винятком:
кукурудзи та продуктів її переробки | 0,2 |
| насіння бавовни і продуктів її переробки, за винятком олії з бавовни | 0,3 |
| сої та продуктів її переробки, крім олії соєвої | 0,5 |
| рослинних жирів | 1 |
| комбікормів для риб, за винятком лососевих | 0,005 |
| комбікормів для лососевих риб | 0,05 |
| 7. Ендрин (сума ендрину та дельта-кетоендрину в перерахунку на ендрин) | Усі корми та кормова сировина | 0,01 |
за винятком:
олії та жирів | 0,05 |
| 8. Гептахлор (сума гептахлору та епоксиду гептахлору в перерахунку на гептахлор) | Усі корми та кормова сировина | 0,01 |
за винятком:
олії та жирів | 0,2 |
| 9. Гексахлорбензол (ГХБ) | Усі корми та кормова сировина | 0,01 |
за винятком:
олії та жирів | 0,2 |
| 10. Гексахлорциклогексан (ГХЦГ): | | |
| альфа-ізомер | Усі корми та кормова сировина | 0,02 |
за винятком:
олії та жирів | 0,2 |
| бета-ізомер | Корми та кормова сировина, | 0,01 |
за винятком:
олії та жирів | 0,1 |
| Усі комбікорми | 0,01 |
за винятком:
комбікормів для молочних корів | 0,005 |
| гамма-ізомер | Усі корми та кормова сировина | 0,2 |
за винятком:
олії та жирів | 2,0 |
__________
-1 Окремо або сумарно в перерахунку на діельдрин.
-2 Максимальний вміст альдрину та діельдрину (окремо або сумарно) в перерахунку на діельдрин.
-3 Система нумерації:
CHB-26: 2-endo,3-exo,5-endo,6-exo,8,8,10,10-octochlorobornane (2-ендо,3-eксо,5-ендо,6-ексо,8,8,10,10-октохлороборнан);
CHB-50: 2-endo,3-exo,5-endo,6-exo,8,8,9,10,10-nonachlorobornane (2-ендо,3-eксо,5-ендо,6-ексо,8,8,10,10-нонахлороборнан);
CHB-62: 2,2,5,5,8,9,9,10,10-nonachlorobornane (2,2,5,5,8,9,9,10,10-нонахлороборнан).
V. Діоксини та поліхлоровані дибензофурани
| Забруднююча субстанція | Продукти, призначені для годівлі тварин | Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (нг WHO-PCDD/F-TEQ/кг (ppt)-1) |
| 1. Діоксини (сума поліхлорованих дибензо-пара-діоксинів і поліхлорованих дибензофуранів), виражені в одиницях токсичності Всесвітньої організації охорони здоров'я (WHO), при застосуванні WHO-TEF (фактори токсичної еквівалентності, 2005)-2 | Кормові матеріали рослинного походження | 0,75 |
| Рослинні жири та продукти їх переробки | 0,75 |
| Кормові матеріали мінерального походження | 0,75 |
| Кормові матеріали тваринного походження: | |
| тваринний жир, у тому числі молочний жир і жир з яєць | 1,5 |
| інші продукти тваринного походження, включаючи молоко і молочні продукти, яйця і продукти їх переробки | 0,75 |
| риб’ячий жир | 5,0 |
| риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти, крім жиру з риб і гідролізатів білка риб, що містять більше 20 % жиру-3 | 1,25 |
| гідролізати білка риб, що містять більше 20 % жиру | 1,75 |
| Кормові добавки осадового походження, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів | 0,75 |
| Кормові добавки, що належать до функціональної групи мікроелементів | 1,0 |
| Премікси | 1,0 |
| Кормові суміші, комбікорми | 0,75 |
| Корми для домашніх тварин та риб | 1,75 |
| Корми для хутрових звірів | - |
| 2. Сума діоксинів і діоксиноподібних ПХБ (сума поліхлорованих дибензо-пара-діоксинів (ПХДД), поліхлорованих дибензо-фуранів (ПХДФ) і поліхлорованих біфенілів (ПХБ)), виражена в одиницях токсичності Всесвітньої організації охорони здоров'я (WHO), при застосуванні WHO-TEF (фактори токсичної еквівалентності, 2005)-2 | Кормові матеріали рослинного походження, крім рослинних жирів та продуктів їх переробки | 1,25 |
| Рослинні жири та продукти їх переробки | 1,5 |
| Кормові матеріали мінерального походження | 1,0 |
| Кормові матеріали тваринного походження: | |
| тваринний жир, у тому числі молочний жир і жир з яєць | 2,0 |
| інші продукти тваринного походження, включаючи молоко і молочні продукти, яйця і продукти їх переробки | 1,25 |
| риб’ячий жир | 20,0 |
| риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти, крім риб’ячого жиру і гідролізатів білка риб, що містять більше 20 % жиру-3 | 4,0 |
| гідролізати білка риб, що містять більше 20 % жиру | 9,0 |
| Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів | 1,5 |
| Кормові добавки, що належать до функціональної групи мікроелементів | 1,5 |
| Премікси | 1,5 |
| Кормові суміші, комбікорми, крім кормів для хутрових звірів, кормів для домашніх тварин та риб | 1,5 |
| Корми для домашніх тварин та риб | 5,5 |
| Корми для хутрових звірів | - |
| 3. Недіоксиноподібні PCB (сума PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 138, PCB 153 i PCB 180 (ICES - 6)-1 | Кормові матеріали рослинного походження | 10,0 |
| Кормові матеріали мінерального походження | 10,0 |
| Кормові матеріали тваринного походження: | |
| тваринний жир, у тому числі молочний жир і жир з яєць | 10,0 |
| інші продукти тваринного походження, включаючи молоко і молочні продукти, яйця і продукти їх переробки | 10,0 |
| риб’ячий жир | 175,0 |
| риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти, крім риб’ячого жиру і гідролізатів білка риб, що містять більше 20 % жиру-4 | 30,0 |
| гідролізати білка риб, що містять більше 20 % жиру | 50,0 |
| Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів | 10,0 |
| Кормові добавки, що належать до функціональної групи мікроелементів | 10,0 |
| Премікси | 10,0 |
| Кормові суміші, комбікорми, крім кормів для хутрових звірів, кормів для домашніх тварин та риб | 10,0 |
| Корми для домашніх тварин та риб | 40,0 |
| Корми для хутрових звірів | - |
__________
-1 Верхня межа концентрації. Розраховується, виходячи з припущення, що всі значення різних сполук, нижчі межі кількісного визначення, є рівні межі кількісного визначення.
-2 WHO-TEF прийнята для оцінки ризиків для здоров'я людини на основі висновків із засідання Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я - наради експертів Міжнародної програми з хімічної безпеки (IPCS), яка проходила в Женеві у червні 2005 року (Martin van den Berg et al., The 2005 World Health Organisation Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223-241 (2006)).
-3 Вимогам щодо максимальних рівнів не підлягає свіжа риба та інші водні тварини, безпосередньо доставлені і використані без проміжної обробки для виробництва кормів для хутрових звірів. Для свіжої риби та печінки риб, які призначені для безпосередньої годівлі домашніх тварин, тварин у зоопарку і циркових тварин або які використовуються як кормовий матеріал для виробництва корму для домашніх тварин, максимально допустимий рівень становить відповідно 3,5 нг WHO-PCDD/F-TEQ/кг корму і 6,5 нг WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/кг для свіжої риби та 20,0 нг WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/кг для печінки риби. Не допускається, щоб продукти або оброблені тваринні білки, отримані з цих тварин (хутрових звірів, домашніх тварин, тварин у зоопарку і циркових тварин), потрапляли в харчовий ланцюг і в раціон тварин, які утримуються для виробництва харчових продуктів.
-4 Вимогам щодо максимальних рівнів не підлягає свіжа риба та інші водні тварини, безпосередньо доставлені і використані без проміжної обробки для виробництва кормів для хутрових звірів. Для свіжої риби та печінки риб, які призначені для безпосередньої годівлі домашніх тварин, тварин у зоопарку і циркових тварин або які використовуються як кормовий матеріал для виробництва корму для домашніх тварин, максимально допустимий рівень становить відповідно 75 мкг/кг для свіжої риби і 200 мкг/кг для печінки риби. Не допускається, щоб продукти або оброблені тваринні білки, отримані з цих тварин (хутрових звірів, домашніх тварин, тварин у зоопарку і циркових тварин), потрапляли в харчовий ланцюг і в раціон тварин, які утримуються для виробництва харчових продуктів.
| Конгенер | Значення TEF | Конгенер | Значення TEF |
| Дибензо-пара-діоксини (PCDD) i дибензофурани (PCDF) | Діоксиноподібні PCB |
| 2,3,7,8-TCDD | 1 | Non-orto PCB | |
| 1,2,3,7,8-PeCDD | 1 | PCB 77 | 0,0001 |
| 1,2,3,4,7,8-HxCDD | 0,1 | PCB 81 | 0,0003 |
| 1,2,3,6,7,8-HxCDD | 0,1 | PCB 126 | 0,1 |
| 1,2,3,7,8,9-HxCDD | 0,1 | PCB 169 | 0,03 |
| 1,2,3,4,6,7,8-HpCDD | 0,01 | | |
| OCDD | 0,0003 | Mono-orto PCB | |
| 2,3,7,8-TCDF | 0,1 | PCB 105 | 0,00003 |
| 1,2,3,7,8-PeCDF | 0,03 | PCB 114 | 0,00003 |
| 2,3,4,7,8-PeCDF | 0,3 | PCB 118 | 0,00003 |
| 1,2,3,4,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 123 | 0,00003 |
| 1,2,3,6,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 156 | 0,00003 |
| 1,2,3,7,8,9-HxCDF | 0,1 | PCB 157 | 0,00003 |
| 2,3,4,6,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 167 | 0,00003 |
| 1,2,3,4,6,7,8-HpCDF | 0,01 | PCB 189 | 0,00003 |
| 1,2,3,4,7,8,9-HpCDF | 0,01 | | |
| OCDF | 0,0003 | | |
Скорочення: T - tetra (чотири); Pe - penta (п’ять); Hx - hexa (шість); Hp - hepta (сім); O - octa (вісім); CDD - хлородибензодіоксин; CDF - хлородибензофуран; CB - хлоробіфеніл.
VI. Шкідливі ботанічні забруднювачі
| Забруднююча субстанція | Продукти, призначені для годівлі тварин | Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг) |
| 1. Насіння бур'янів та неподрібнені і нерозмелені плоди, які містять алкалоїди, глікозиди та інші токсичні речовини окремо або в суміші-1 | Корми, кормові суміші та комбікорми | 3000 |
| у тому числі: дурман звичайний - Datura stramonium L. | | 1000 |
| 2. Кроталярія - Crotalaria spp. | Корми, кормові суміші та комбікорми | 100 |
| 3. Насіння та оболонки насіння рицини (Ricinus communis L.), кротону (Croton tiglium L.) i абрусу (Abrus precatorius L.), а також продукти їх переробки окремо або разом-2 | Корми, кормові суміші та комбікорми | 10-3 |
| 4. Неочищені букові горіхи - Fagus silvatica L. | Корми, кормові суміші та комбікорми | Не допускаються |
| 5. Ятрофа - Jatropha curcas L. |
| 6. Гірчиця сарептська - Brassica juncea (L.) Czern. i Coss. |
| 7. Гірчиця чорна - Brassica nigra (L.) Koch |
| 8. Гірчиця ефіопська - Brassica carinata A. Braun |
| 9. Горицвіт (Adonis vernalis) |
| 10. Рокитнячок руський або зіновать руська (Chamaecytisus ruthenicus) |
| 11. Чемериця біла (Veratrum album) |
| 12. Паслін чорний (Solanum nigrum) |
| 13. Жовтець повзучий (Ranunculus repens) |
| 14. Наперстянка шерстиста (Digitalis lanata) |
| 15. Ріжки (спориння) Claviceps purpurea | Кормова сировина, кормосуміші, комбікорми | 1000 |
| 16. Насіння Ambrosia sp | Усі корми та кормова сировина | 50 |
| за винятком: проса (Panicum miliaceum L.) і сорго (Sorghum bicolor (L.) Moench s.l), не призначених для безпосередньої годівлі тварин -4 | 200 |
| Кормові суміші, які містять неперемелене зерно | 50 |
__________
-1 Дурман звичайний - Datura stramonium L, софора лисохвоста - Sophora alopecuroides, гірчак повзучий - Acroptilon repens L., кукіль - Agrostemma githago, підмаренник - Galium aparine L. та інші рослини, визначені компетентним органом, які містять алкалоїди, глікозиди та інші токсичні речовини, залежно від регіону вирощування кормової сировини.
-2 Дослідження проводиться методом мікроскопії.
-3 Включаючи фрагменти оболонки насіння.
-4 Якщо підтверджено, що зерно і насіння призначені для перемелювання або плющення, немає потреби в очищенні зерна і насіння, що містять невідповідні рівні насіння Ambrosia spp, перед перемелюванням або плющенням за умови, що:
вантаж транспортується у повному обсязі на підприємство для перемелювання або плющення, підприємство заздалегідь поінформоване про високий вміст насіння Ambrosia spp для вжиття додаткових профілактичних заходів з метою уникнення поширення цього насіння у навколишнє середовище;
надано переконливі докази про попереджувальні заходи, спрямовані на запобігання поширенню насіння Ambrosia spp у навколишнє середовище під час транспортування;
компетентний орган погоджує транспортування і здійснює контроль за транспортуванням.
VII. Кокцидіостатики внаслідок перехресного забруднення в кормах для тварин, яким вони не призначені
| Кокцидіостатик | Продукти, призначені для годівлі тварин * | Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг) |
| 1. Декоквінат | Кормова сировина | 0,4 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | 0,4 |
| курей-несучок або молодняку курей-несучок (старше 16 тижнів) |
| курчат-бройлерів у період перед забоєм | 0,4 |
| інших видів тварин | 1,2 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання декоквінату | ** |
| 2. Диклазурил | Кормова сировина | 0,01 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | |
| курей-несучок або молодняку курей-несучок (старше 16 тижнів) | 0,01 |
| кролів у період перед забоєм, коли застосування диклазурилу заборонене | 0,01 |
| інших видів тварин, за винятком молодняку курей-несучок (молодше 16 тижнів), курей для відгодівлі, цесарок та індичок для відгодівлі | 0,03 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання диклазурилу | ** |
| 3. Галофугінон гідробромід | Кормова сировина | 0,03 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | 0,03 |
| курей-несучок або молодняку курей-несучок та індиків (старше 12 тижнів) |
| курчат бройлерів та індиків у період перед забоєм, коли застосування галофугінону заборонене | 0,03 |
| інших видів тварин | 0,09 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання галофугінону | ** |
| 4. Ласалоцид | Кормова сировина | 1,25 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | 1,25 |
| собак, телят, кролів, коней, молочних тварин, курей-несучок або молодняку курей-несучок та індиків (старше 16 тижнів) |
| курчат-бройлерів, молодняку курей-несучок та індиків у період перед забоєм, коли застосування ласалоциду заборонене | 1,25 |
| фазанів, цесарок, перепелів і куріпок (крім несучок) у період перед забоєм, коли застосування ласалоциду заборонене | 1,25 |
| інших видів тварин | 3,75 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання ласалоциду | ** |
| 5. Мадураміцин | Кормова сировина | 0,05 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | 0,05 |
| кролів, коней, курей-несучок або молодняку курей-несучок та індиків (старше 16 тижнів) |
| курчат-бройлерів та індиків (молодше 16 тижнів) у період перед забоєм, коли застосування мадураміцину заборонене | 0,05 |
| інших видів тварин | 0,15 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання мадураміцину | ** |
| 6. Монензин | Кормова сировина | 1,25 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | 1,25 |
| коней, собак, дрібної рогатої худоби (вівці, кози), качок, великої рогатої худоби, молочних корів, курей-несучок або молодняку курей-несучок та індиків (старше 16 тижнів) |
| курчат-бройлерів та індиків (молодше 16 тижнів) у період перед забоєм, коли застосування монензину заборонене | 1,25 |
| інших видів тварин | 3,75 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання монензину | ** |
| 7. Наразин | Кормова сировина | 0,7 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | 0,7 |
| коней, кролів, індиків, курей-несучок або молодняку курей-несучок (старше 16 тижнів) |
| інших видів тварин | 2,1 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання наразину | ** |
| 8. Нікарбазин | Кормова сировина | 1,25 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | 1,25 |
| коней, курей-несучок або молодняку курей-несучок (старше 16 тижнів) |
| інших видів тварин | 3,75 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання нікарбазину | ** |
| 9. Робенідин | Кормова сировина | 0,7 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | 0,7 |
| курей-несучок або молодняку курей-несучок (старше 16 тижнів) |
| курчат-бройлерів, кролів та індиків у період перед забоєм, коли застосування робенідину заборонене | 0,7 |
| інших видів тварин | 2,1 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання робенідину | ** |
| 10. Саліноміцин | Кормова сировина | 0,7 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | 0,7 |
| коней, індиків, курей-несучок або молодняку курей-несучок (старше 12 тижнів) |
| курчат-бройлерів, молодняку птиці (молодше 12 тижнів), кролів у період перед забоєм, коли застосування саліноміцину заборонене | 0,7 |
| інших видів тварин | 2,1 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання саліноміцину | ** |
| 11. Семдураміцин | Кормова сировина | 0,25 |
| Кормосуміші та комбікорми для: | 0,25 |
| курей-несучок або молодняку курей-несучок (старше 16 тижнів) |
| курчат-бройлерів у період перед забоєм, коли застосування семдураміцину заборонене | 0,25 |
| інших видів тварин | 0,75 |
| Премікси, призначені до застосування в кормах, у яких не допускається використання семдураміцину | ** |
__________
* Не враховуючи допустимі рівні кокцидіостатиків, які зареєстровані в Україні відповідно до Закону України
"Про ветеринарну медицину" , у кормах для цільових видів та вікових груп тварин.
** Максимально допустимий вміст речовини в преміксі означає такий вміст, який при перерахунку на вміст у готовому комбікормі не повинен перевищувати значення 50 % максимально допустимого рівня, встановленого для кормів, при дотриманні інструкції із застосування преміксу.
VIII. Мікроелементи
| Мікроелемент | Продукти, призначені для годівлі тварин | Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг) |
| 1. Залізо | Комбікорми для овець | 500 |
| Комбікорми для непродуктивних тварин | 1250 |
| Поросята за тиждень до відлучення | 250 * |
| Комбікорми для інших видів тварин | 750 |
| Премікси | ** |
| 2. Йод | Комбікорми для коней | 4 |
| Комбікорми для риби | 20 |
| Комбікорми для курей-несучок і молочних корів | 5 |
| Комбікорми для інших видів тварин | 10 |
| Премікси | ** |
| 3. Кобальт | Комбікорми для всіх видів тварин | 2 |
| Премікси | ** |
| 4. Мідь | Комбікорми для поросят до 12 тижнів | 170 |
| Комбікорми для інших свиней | 25 |
| Замінники незбираного молока | 15 |
| Комбікорми для телят | 15 |
| Комбікорми для іншої великої рогатої худоби | 35 |
| Комбікорми для овець | 15 |
| Комбікорми для риб | 25 |
| Комбікорми для ракоподібних | 50 |
| Комбікорми для інших видів тварин | 25 |
| Премікси | ** |
| 5. Марганець | Риби | 100 |
| Комбікорми для інших видів тварин | 150 |
| Премікси | ** |
| 6. Цинк | Комбікорми для домашніх тварин | 200 |
| Комбікорми для поросят, свиноматок і всіх видів риб, крім лососевих | 150 |
| Замінники молока для телят і корми для лососевих риб | 180 |
| Комбікорми для інших видів тварин | 120 |
| Премікси | ** |
| 7. Молібден | Комбікорми для всіх видів тварин | 2,5 |
| Премікси | ** |
| 8. Селен | Комбікорми для всіх видів тварин | 0,5 |
| Премікси | ** |
__________
* На голову в день, мг.
** Вміст зазначених елементів при перерахунку на вміст у готовому комбікормі не повинен перевищувати значень максимально допустимих рівнів для кожного виду тварин (наприклад: вміст міді в 1% преміксі для свиней становить 4000 мг/кг, 4000:100 (розведення 1% преміксу) = 40 мг/кг, тобто в готовому кормі вміст міді 40 мг/кг не перевищує максимально допустимого рівня).
IX. Мікробіологічні забруднювачі
| Забруднююча субстанція | Продукти, призначені для годівлі тварин | Максимально допустимий вміст, КУО |
| 1. Загальна мікробна забрудненість (кількість мезофільних аеробних і факультативно-анаеробних мікроорганізмів - КМАФАнМ), КУО в 1 г* | Корми для продуктивних тварин | Не більше 5 x 10-5 |
| Корми для непродуктивних тварин |
| Корми рослинного походження |
| Корми тваринного походження (м'ясо-кісткове, м'ясне, кісткове, білково-тваринно-рослинне, рибне борошно тощо) |
| Премікси |
| Кормові добавки |
| Корми, премікси, кормові добавки, що містять пробіотичні штами мікроорганізмів* |
| Замінники незбираного молока, молоко сухе, сироватка | Не більше 1 x 10-4 |
| 2. Ентеробактерії, КУО/г за відсутності ентеропатогенних штамів кишкової палички | Корми для непродуктивних тварин | Не більше 300 |
| 3. Сальмонели в 25 г | Корми для продуктивних тварин | Не допускаються |
| Корми для непродуктивних тварин |
| Корми рослинного походження |
| Корми тваринного походження (м'ясо-кісткове, м'ясне, кісткове, білково-тваринно-рослинне, рибне борошно тощо) |
| Дріжджі кормові |
| Премікси |
| Замінники незбираного молока, молоко сухе, сироватка |
| Кормові добавки |
| 4. Патогенні штами кишкової палички в 25 г | Корми для продуктивних тварин | Не допускаються |
| Корми для непродуктивних тварин |
| Корми рослинного походження |
| Корми тваринного походження (м'ясо-кісткове, м'ясне, кісткове, білково-тваринно-рослинне, рибне борошно тощо) |
| Премікси |
| Кормові добавки |
| Замінники незбираного молока, молоко сухе, сироватка |
| 5. Токсиноутворюючі анаероби в 1 г | Корми для продуктивних тварин | Не допускаються |
| Корми для непродуктивних тварин |
| Корми рослинного походження |
| Корми тваринного походження (м'ясо-кісткове, м'ясне, кісткове, білково-тваринно-рослинне, рибне борошно тощо) |
| Дріжджі кормові |
| Премікси |
| Кормові добавки |
| Замінники незбираного молока, молоко сухе, сироватка |
| 6. Патогенні єрсинії в 25 г | Корми для продуктивних тварин | Не допускаються |
| Корми для непродуктивних тварин |
| Корми рослинного походження |
| Корми тваринного походження (м'ясо-кісткове, м'ясне, кісткове, білково-тваринно-рослинне, рибне борошно тощо) |
| Дріжджі кормові |
| Премікси |
| Замінники незбираного молока, молоко сухе, сироватка |
| 7. Коагулазо-позитивні стафілококи в 1 г | Корми для непродуктивних тварин | Не допускаються |
| Корми тваринного походження (м'ясо-кісткове, м'ясне, кісткове, білково-тваринно-рослинне, рибне борошно тощо) |
| 8. Загальна кількість грибів, КУО в 1 г | Корми для продуктивних тварин | Не більше 5 x 10-4 |
| Корми для непродуктивних тварин | Не більше 5 x 10-4 |
| Корми рослинного походження | Не більше 5 x 10-3 |
| за винятком: ураження сухих кормів рослинного походження (сіно, солома) грибом Stachybotrys chartarum (S.atra, S.alternans) | Не допускаються |
| шротів, макухи | Не більше 5 x 10-4 |
| Дріжджі кормові, барда, жом буряковий | Не більше 1 x 10-3 |
| Борошно тваринного походження (м'ясо-кісткове, м'ясне, кісткове, білково-тваринно-рослинне, рибне) | Не більше 1 x 10-3 |
| Замінники незбираного молока, молоко сухе, сироватка | Не більше 1 x 10-3 |
__________
* При визначенні загальної мікробної забрудненості не враховуються внесені пробіотичні штами мікроорганізмів, які є показниками якості продукту.
Х. Вітаміни
| Забруднююча субстанція | Продукти, призначені для годівлі тварин | Максимально допустимий вміст, МО |
| 1. Вітамін А* | Комбікорми для: | 16 000 |
| поросят (підсисні та відлучені) |
| свиней на відгодівлі | 6 500 |
| свиноматок | 12 000 |
| інших свиней | - |
| курчат та молодняка птиці: | |
| віком до 14 днів | 20 000 |
| віком старше 14 днів | 10 000 |
| індиків: | |
| віком до 28 днів | 20 000 |
| віком старше 28 днів | 10 000 |
| іншої птиці | 10 000 |
| корів дійних та племінних | 9 000 |
| телят до 4-місячного віку | 16 000 |
| інших телят та корів | 25 000 |
| ягнят та козенят: | |
| віком до 2 місяців | 16 000 |
| віком старше 2 місяців | - |
| овець та кіз | 10 000 |
| Комбікорми для інших видів тварин | |
| Замінники незбираного молока | 25 000 |
| Премікси | ** |
| 2. Вітамін Д3 | Комбікорми для: | 2 000 |
| свиней |
| поросят (замінники молока) | 10 000 |
| великої рогатої худоби | 4 000 |
| овець | 4 000 |
| телят (замінник молока) | 10 000 |
| коней | 4 000 |
| птиці на відгодівлі (бройлерів) | 5 000 |
| індиків | 5 000 |
| іншої птиці | 3 000 |
| риб | 3 000 |
| інших тварин | 2 000 |
| Премікси | ** |
__________
* Коефіцієнт перерахунку вітаміну А становить стосовно ретинолу ацетату - 1МО = 0,344 мкг, ретинолу пальмітату - 1МО = 0,5458 мкг, ретинолу пропіонату - 1МО = 0,3585 мкг. Суміш ретинолу ацетату, ретинолу пальмітату, ретинолу пропіонату у кормі не повинна перевищувати максимально допустимого рівня.
** Вміст зазначених вітамінів при перерахунку на вміст у готовому комбікормі не повинен перевищувати значень максимально допустимого рівня для кожного виду тварин.
Заступник директора
департаменту -
начальник відділу
Департаменту тваринництва |
О. Альшанова |