• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Складова галузевого стандарту вищої освіти освітньо-професійна програма підготовки молодшого спеціаліста за напрямом 0504 "Туризм" спеціальності 5.050403 "Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах"

Міністерство освіти і науки України | Стандарт від 14.06.2004 № 476
Реквізити
  • Видавник: Міністерство освіти і науки України
  • Тип: Стандарт
  • Дата: 14.06.2004
  • Номер: 476
  • Статус: Документ діє
  • Посилання скопійовано
Реквізити
  • Видавник: Міністерство освіти і науки України
  • Тип: Стандарт
  • Дата: 14.06.2004
  • Номер: 476
  • Статус: Документ діє
Документ підготовлено в системі iplex
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства освіти і
науки України
14.06.2004 N 476
( z0863-04 )
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
9 липня 2004 р.
за N 868/9467
СКЛАДОВА ГАЛУЗЕВОГО СТАНДАРТУ ВИЩОЇ ОСВІТИ ОСВІТНЬО-ПРОФЕСІЙНА
ПРОГРАМА ПІДГОТОВКИ МОЛОДШОГО СПЕЦІАЛІСТА ЗА НАПРЯМОМ 0504 "ТУРИЗМ" СПЕЦІАЛЬНОСТІ 5.050403 "ОРГАНІЗАЦІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ В ГОТЕЛЯХ І ТУРИСТИЧНИХ КОМПЛЕКСАХ"
1. Вступ
1.1. Освітньо-професійна програма (далі - ОПП) є державним документом, у якому визначається нормативний зміст навчання, установлюються вимоги до змісту, обсягу та рівня освітньої та професійної підготовки молодшого спеціаліста зі спеціальності 5.050403 "Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах".
1.2. ОПП є складовою компоненти стандартів вищої освіти та використовується при:
- розробленні та коригуванні відповідних навчальних планів і програм навчальних дисциплін;
- розробленні засобів діагностики рівня якості освітньо-професійної підготовки молодшого спеціаліста;
- визначенні змісту навчання як бази для оволодіння новими спеціальностями, кваліфікаціями;
- визначенні змісту навчання у системі перепідготовки та підвищення кваліфікації.
2. Галузь використання
2.1. ОПП поширюється на систему вищої освіти: органи, які здійснюють управління у галузі вищої освіти; вищі навчальні заклади незалежно від підпорядкування та форми власності, де готують фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня молодший спеціаліст
-------------------
за спеціальністю 5.050403 "організація обслуговування в
готелях і туристичних комплексах"
---------------------------------------
напряму підготовки 0504 "Туризм"
---------------------------------------
освітнього рівня неповна вища освіта
---------------------------------------
кваліфікації фахівець з готельного обслуговування
---------------------------------------
з предметної області
діяльності
цілеспрямована
організаційно-технологічна діяльність у
сфері гостинності
---------------------------------------
2.2. ОПП установлює:
нормативну частину змісту навчання у навчальних об'єктах, засвоєння яких забезпечує формування системи умінь відповідно до вимог освітньо-кваліфікаційної характеристики;
рекомендований перелік навчальних дисциплін і практик;
нормативний термін навчання за очною формою навчання;
нормативні форми державної атестації.
2.3. ОПП є обов'язковою для вищих навчальних закладів, що готують фахівців даного профілю. Підприємства, установи, організації повинні забезпечити необхідні умови для використання фахівців відповідно до здобутих ними у вищому навчальному закладі кваліфікації та спеціальності згідно з чинним законодавством.
Вимоги ОПП є обов'язковими також під час ліцензування, акредитації вищих навчальних закладів, атестації осіб, які закінчили навчання у вищих навчальних закладах.
3. Визначення
3.1. У ОПП використані такі терміни та відповідні визначення:
Змістовий модуль - система навчальних елементів, що поєднані за ознакою відповідності певному навчальному об'єктові.
Знання - результат процесу діяльності пізнання, перевірене суспільною практикою і логічно упорядковане відображення її у свідомості людини. Знання - категорія, яка відображає зв'язок між пізнавальною і практичною діяльністю людини. Знання виявляються в системі понять, суджень, уявлень та образів орієнтованих основ дій тощо, яка має певний обсяг і якість. Знання можна ідентифікувати тільки за умови їх виявлення у вигляді вмінь виконувати відповідні розумові або фізичні дії.
Кредит - інформаційний обсяг навчального матеріалу, який з урахуванням терміну засвоєння студентами окремих навчальних елементів (відповідно до психофізіологічних норм засвоєння при використанні оптимальних форм, методів і засобів навчання та контролю) може бути засвоєний за 54 години навчального часу (сума годин аудиторної і самостійної роботи студента за тиждень). Як наведено в додатку 1 Конвенції Ради Європи і ЮНЕСКО про визнання кваліфікації з вищої освіти в європейському регіоні, кредит - оцінена й кваліфікована мінімальна умовна одиниця виміру "вартості" якоїсь частини програми вищої освіти, виконаної студентом під час навчання.
Навчальна дисципліна (у вищому навчальному закладі) - педагогічно адаптована система понять про явища, закономірності, закони, теорії, методи тощо будь-якої галузі діяльності (або сукупності різних галузей діяльності) з визначенням потрібного рівня сформованості у тих, хто навчається, певної сукупності умінь і навичок.
Навчальний елемент (дидактична одиниця) - мінімальна доза навчальної інформації, що зберігає властивості навчального об'єкта.
Навчальний об'єкт - навчальна інформація певного обсягу, що має самостійну логічну структуру та зміст і дає змогу оперувати цією інформацією у процесі діяльності мислення.
Навчальний план - складова стандартів вищої освіти вищих навчальних закладів, яка складається на основі освітньо-професійної програми та структурно-логічної схеми підготовки і визначає графік навчального процесу, перелік та обсяг навчальних дисциплін, послідовність їх вивчення, конкретні форми проведення навчальних занять та їх обсяг, форми та засоби проведення підсумкового контролю.
Нормативний термін навчання - термін навчання за денною (очною) формою, необхідний для засвоєння особою нормативної та вибіркової частин змісту навчання і встановлений стандартом вищої освіти.
Освітня діяльність - діяльність, пов'язана з наданням послуг для здобуття вищої освіти, з видачею особам, які навчалися, документа про вищу освіту державного зразка.
Цикл підготовки - сукупність складових змісту освітньої або професійної підготовки (змістових модулів, блоків змістових модулів), що поєднані за ознаками належності їх змісту до спільного освітнього або професійного напряму.
4. Позначення та скорочення
4.1. В ОПП для формування шифрів застосовуються такі скорочення назв циклів:
ГЕ - гуманітарної та соціально-економічної підготовки;
ПН - природничо-наукової та загальноекономічної підготовки;
ПП - професійної підготовки.
5. Обов'язкова частина змісту освітньо-професійної програми
5.1. Розподіл змісту освітньо-професійної програми та максимальний навчальний час за циклами наведені в додатку 1.
5.2. Обов'язковий перелік навчальних дисциплін і практик, блоки змістових модулів, що входять до кожної з них, та змістові модулі, що входять до кожного з блоків змістових модулів, наведені у додатку 2.
6. Обов'язковий перелік навчальних дисциплін і практик
6.1. У додатку 3 "Система блоків змістових модулів навчальних дисциплін гуманітарної і соціально-економічної підготовки", у додатку 4 "Система блоків змістових модулів навчальних дисциплін природничо-наукової і загальноекономічної підготовки", у додатку 5 "Система блоків змістових модулів навчальних дисциплін професійної та практичної підготовки" подано обов'язковий перелік навчальних дисциплін, визначено блоки змістових модулів, що входять до кожної з них, та зазначені змістові модулі.
7. Розподіл змісту освітньо-професійної програми підготовки, навчальний час за циклами підготовки, обов'язковими навчальними дисциплінами
7.1. "Розподіл змісту освітньо-професійної програми фахівців та навчальний час за нормативною та варіативною частинами програми підготовки, навчальний час за циклом підготовки, кількість навчальних годин/кредитів вивчення кожної з обов'язкових навчальних дисциплін нормативної частини програми підготовки" подано в додатку 6.
8. Державна атестація осіб, які навчаються у вищих навчальних закладах
8.1. Державна атестація здійснюється на підставі оцінки рівня професійних знань, умінь та навичок випускників, передбачених освітньо-кваліфікаційною характеристикою молодшого спеціаліста за спеціальністю "Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах" напряму "Туризм" з використанням загальнодержавних методів комплексної діагностики: складання комплексного державного кваліфікаційного екзамену та державного екзамену з іноземної мови.
8.2. Державний екзамен складається з двох етапів:
1. Тестова перевірка знань, що формують уміння, зазначені в ОКХ молодшого спеціаліста за спеціальністю "Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах".
2. Письмове розв'язання ситуаційних вправ, що дозволяє перевірити сформованість відповідних умінь та навичок.
8.3. У додатку 7 "Нормативні форми державної атестації осіб, які навчаються у вищих в навчальних закладах" наведено нормативні форми державної атестації і подано розподіл змістовних модулів між ними.
9. Вимоги до системи освіти та професійної підготовки
9.1. Вищий навчальний заклад відповідає за якість підготовки фахівців із неповною вищою освітою за освітньо-кваліфікаційним рівнем "молодший спеціаліст" зі спеціальності 5.050403 "Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах" напряму підготовки 0504 "Туризм", освітнього рівня - неповна вища освіта.
9.2. Викладацький склад, який бере участь у викладанні навчальних дисциплін нормативної частини змісту навчання, повинен мати відповідно фах за дипломом про вищу освіту.
9.3. Для забезпечення якості підготовки фахівців вищий навчальний заклад повинен використовувати у навчальному процесі:
- навчальну лабораторію "Туристська фірма";
- мультимедійну лінгафонну лабораторію;
- навчальну лабораторію "Готель";
- методичний кабінет екскурсійної та музейної справи;
- навчальну лабораторію туристських інформаційних технологій;
- навчальну лабораторію з спортивного туризму.
Директор Департаменту
вищої освіти
Міністерства освіти
і науки України



Я.Я.Болюбаш
Додаток 1
до пункту 5.1
Освітньо-професійної
програми підготовки
молодшого спеціаліста за
напрямом 0504 "Туризм"
спеціальності 5.050403
"Організація обслуговування
в готелях і туристичних
комплексах"
РОЗПОДІЛ
змісту освітньо-професійної програми та максимальний навчальний час за циклами підготовки
Цикл підготовкиМаксимальний навчальний час
за циклами (академічних
годин/кредитів)
Гуманітарна і
соціально-економічна підготовка
(ГЕ)
1188/22
Природничо-наукова і
загальноекономічна підготовка
(ПН)
1242/23
Професійна та практична
підготовка (ПП)
3510/65
Разом за циклами5940/110
Додаток 2
до пункту 5.2
Освітньо-професійної
програми підготовки
молодшого спеціаліста за
напрямом 0504 "Туризм"
спеціальності 5.050403
"Організація обслуговування
в готелях і туристичних
комплексах"
ОБОВ'ЯЗКОВИЙ ПЕРЕЛІК
навчальних дисциплін і практик
Зміст
уміння, що
забезпечується
Шифр
уміння
Назва змістового модуляШифр
змістового
модуля
1234
Організовувати
господарську
діяльність
підрозділу,
ураховуючи
методи науково
обґрунтованого
планування
праці персоналу
О.ПФ.С.01
ПР.Р.01
Трудове право
Підприємство - основна ланка
господарського механізму
держави.
Власник або вповноважений
ним орган як суб'єкт
трудового права
О.ПФ.С.01
ПР.Р.01.01
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Характеристика й експлуатація
будівель, споруд та
обладнання підприємств
готельного типу
О.ПФ.С.01
ПР.Р.01.02
Технологія обслуговування в
підприємствах харчування
Вступ. Класифікація
підприємств харчування.
Структура управління
рестораном. Його оснащення
та призначення
О.ПФ.С.01
ПР.Р.01.03
Діловодство в підприємствах
готельного типу
Загальна і специфічна
документація
О.ПФ.С.01
ПР.Р.01.04
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів
О.ПФ.С.01
ПР.Р.01.05
Планування діяльності
туристичного підприємства.
Визначення чисельності
персоналу.
Продуктивність праці
О.ПФ.С.01
ПР.Р.01.06
Туристичні комплекси
Організаційна структура і
штат туристичного комплексу,
функціональне призначення
служб туристичного комплексу,
служби контактні і
неконтактні
О.ПФ.С.01
ПР.Р.01.07
Бухгалтерський облік
Заробітна плата: поняття,
види та форми.
Облік розрахунків з оплати
праці
О.ПФ.С.01
ПР.Р.01.08
Організовувати
розподіл праці
функціональних
працівників
згідно з
виконанням ними
технологічних
циклів та
операцій з
організації
споживачів
послуг,
організації
туристських
подорожей
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02
Організація обслуговування
транспортних подорожей
Класифікація основних
транспортних маршрутів
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.01
Трудове право
Внутрішній трудовий
розпорядок при виконанні
трудових обов'язків.
Власник або уповноважений
ним орган як суб'єкт
трудового права
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.02
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Обладнання та матеріали, які
використовуються в роботі
служб обслуговування
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.03
Туристичні комплекси
Функціональні зв'язки та
функціональні схеми
організації готелів
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.04
Технологія туристичної
діяльності
Технологія організації
туристських послуг
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.05
Організація обслуговування
на підприємствах харчування
Види банкетів, їх
класифікація, підготовка до
банкету (розробка меню,
розрахунок площі зали,
меблів, заявки на
виробництво, сервізну, буфет;
кількість офіціантів) та
складання сценарію
обслуговування банкету
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.06
Діловодство в підприємствах
готельного типу
Статут, положення, правила,
інструкції
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.07
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Посадові обов'язки персоналу,
структура та функції служб
готелю
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.08
Економіка підприємства
Структура підприємства.
Труд і оплата праці
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.09
Основи менеджменту
Горизонтальний та
вертикальний розподіл праці
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.10
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація роботи з багажем.
Комплексне туристичне
обслуговування
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.11
Бухгалтерський облік
Документальне оформлення
розрахунків з оплати праці.
Облік розрахунків з оплати
праці
О.ПФ.С.01
ПР.Р.02.12
Оперативно
забезпечувати
організацію
технологічного
обслуговування,
використовуючи
нормативно-
правові та
експлуатаційні
документи
О.ПФ.С.01
ПР.Р.03
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Управління,
матеріально-технічна база та
технічна документація щодо
організації технологічних
процесів
О.ПФ.С.01
ПР.Р.03.01
Технологія туристичної
діяльності
Правові основи туристстичної
діяльності
О.ПФ.С.01
ПР.Р.03.02
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Спеціалізована документація
в готелях
О.ПФ.С.01
ПР.Р.03.03
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Нормативні документи.
Права та обов'язки туристів.
Правове становище іноземних
громадян
О.ПФ.С.01
ПР.Р.03.04
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Правила користування
готелями та надання
готельних послуг.
Технологічні операції та
послідовність їх виконання
поверховим персоналом готелю
О.ПФ.С.01
ПР.Р.03.05
Туристичні комплекси
Формування предметно-
просторового середовища
туристичного комплексу.
Складові частини загального
устрою туристичного
комплексу, їх взаємозв'язок
у туристичному готелі
О.ПФ.С.01
ПР.Р.03.06
Охорона праці
Забезпечення організації
охорони праці, контроль та
нагляд за охороною праці в
готельному господарстві
О.ПФ.С.01
ПР.Р.03.07
Бухгалтерський облік
Правове регулювання
бухгалтерського обліку.
Загальні принципи
організації бухгалтерського
обліку
О.ПФ.С.01
ПР.Р.03.08
Забезпечувати
організацію
виконання
технологічних
операцій з
надання послуг
у підрозділі
на основі
використання
раціональних
форм і методів
праці
О.ПФ.С.01
ПР.Р.04
Технологія туристичної
діяльності
Технологія діяльності
турагентів та туроператорів
на ринку туристичних послуг
О.ПФ.С.01
ПР.Р.04.01
Технологія обслуговування на
підприємствах харчування
Технологічний процес
обслуговування в готелі та
ресторані
О.ПФ.С.01
ПР.Р.04.02
Організація обслуговування
на підприємствах харчування
Спеціальні форми
обслуговування на
підприємствах харчування.
Обслуговування учасників
конференцій, переговорів
О.ПФ.С.01
ПР.Р.04.03
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Доповідні, пояснювальні
записки
О.ПФ.С.01
ПР.Р.04.04
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія надання основних
готельних послуг
О.ПФ.С.01
ПР.Р.04.05
Будівлі та обладнання в
туристичних комплексах
Сучасне обладнання та
матеріали на підприємствах
готельного типу
О.ПФ.С.01
ПР.Р.04.06
Туристичні комплекси
Особливості санітарного
утримання туристичних
закладів, процес консервації
туристичних комплексів на
зимовий період та їх
підготовка до нового сезону.
Вимоги до санітарного
утримання об'єктів
проживання та побутового
обслуговування туристів
О.ПФ.С.01
ПР.Р.04.07
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація роботи з багажем.
Комплексне туристичне
обслуговування
О.ПФ.С.01
ПР.Р.04.08
Забезпечувати
збалансованість
дії основних,
допоміжних та
обслуговувальних
служб
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05
Технологія туристичної
діяльності
Технологія діяльності
туристичних агентів та
туроператорів на ринку
туристських послуг
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05.01
Технологія обслуговування на
підприємствах харчування
Підготовка торгових
приміщень до обслуговування
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05.02
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Статут, положення, правила
та інструкції
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія обслуговування на
житлових поверхах готелю.
Технологія приймання та
обслуговування в готельному
комплексі
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05.04
Економіка підприємства
Структура підприємства.
Труд і оплата праці
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05.05
Основи менеджменту
Рівні керівництва.
Внутрішнє середовище
підприємства.
Внутрішні комунікації
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05.06
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Правила технічної
експлуатації будинків та
обладнання
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05.07
Туристичні комплекси
Складові частини загального
устрою туристичних
комплексів. Поняття про
основні, допоміжні та
обслуговуючі служби. Служби
контактні і неконтактні.
Координація їх взаємодії
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05.08
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Медичне обслуговування в
готелі
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05.09
Бухгалтерський облік
Бухгалтерські служби
підприємства
О.ПФ.С.01
ПР.Р.05.10
Організовувати
і
вдосконалювати
роботу
підрозділу із
задоволення
потреб
споживачів
послуг шляхом
спостереження
персоналу за
потребами та
враженнями
гостей
О.ПФ.С.01
ПР.Р.06
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Доповідні записки
О.ПФ.С.01
ПР.Р.06.01
Статистика
Статистичне спостереження
О.ПФ.С.01
ПР.Р.06.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Вивчення та аналіз попиту на
готельні послуги.
Управління номерним фондом
О.ПФ.С.01
ПР.Р.06.03
Основи маркетингу
Маркетингові дослідження
споживачів туристичних
послуг.
Аналіз і оцінка рівня
задоволення споживачів
туристичних послуг. Аналіз
сортименту туристичних
послуг.
Розвиток та вдосконалення
стратегії пропозицій
О.ПФ.С.01
ПР.Р.06.04
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Поняття про конструктивні
особливості будівель та
споруд
О.ПФ.С.01
ПР.Р.06.05
Туристичні комплекси
Функціональне призначення
туристичних комплексів.
Особливості обслуговування у
туристичному комплексі
О.ПФ.С.01
ПР.Р.06.06
Формувати
культуру
обслуговування
в підрозділі,
використовуючи
механізм
правового,
організаційного
та економічного
забезпечення
О.ПФ.С.01
ПР.Р.07
Технологія обслуговування на
підприємствах харчування
Технологічний процес
обслуговування на
підприємствах харчування
О.ПФ.С.01
ПР.Р.07.01
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Основні принципи
туристичного обслуговування
О.ПФ.С.01
ПР.Р.07.02
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Культура виробництва.
Організація робочих місць.
Технологія надання
додаткових послуг
О.ПФ.С.01
ПР.Р.07.03
Основи менеджменту
Складові успіху в сфері
надання послуг.
Філософія підприємства
О.ПФ.С.01
ПР.Р.07.04
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Додержання
санітарно-гігієнічних вимог
при наданні послуг
О.ПФ.С.01
ПР.Р.07.05
Бухгалтерський облік
Організація обліку в готелях
О.ПФ.С.01
ПР.Р.07.06
Організовувати
облік
надходження
грошей,
товарно-
матеріальних
цінностей і
основних
засобів
О.ПФ.С.01
ПП.О.08
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Акти, протоколи,
спеціалізована документація
О.ПФ.С.01
ПП.О.08.01
Статистика
Статистика в готельному
господарстві та туризмі
О.ПФ.С.01
ПП.О.08.02
Фінанси підприємств
Грошові надходження
підприємств. Склад та
характеристика грошових
надходжень підприємств.
Аналіз фінансового стану
підприємства. Аналіз
матеріальних ресурсів.
Аналіз засобів виробництва.
Аналіз балансу підприємства
О.ПФ.С.01
ПП.О.08.03
Економіка підприємства
Основні фонди.
Обігові кошти.
Нематеріальні активи.
Матеріально-технічне
забезпечення
експлуатаційного процесу.
Аналіз доходів (виручки)
О.ПФ.С.01
ПП.О.08.04
О.ПФ.С.01
ПП.О.08.05
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія оформлення
розрахунків за бронювання,
проживання та інші послуги.
Система обліку матеріальних
цінностей в готелі.
Від'їзд гостя з готелю.
Розрахунок за проживання та
послуги
О.ПФ.С.01
ПП.О.08.06
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Використання спеціалізованих
прикладних програм для
обліку матеріальних
цінностей.
Створення та обробка списків
у Excel. Інформаційні
технології з організації
обліку товарно-матеріальних
цінностей. Особливості
складання та оформлення
довідково-інформаційних
документів у програмах
О.ПФ.С.01
ПП.О.08.07
Технологія туристичної
діяльності
Система розрахунків на
зовнішньоекономічному ринку.
Кліринг. Пластикові картки.
Дорожні чеки
О.ПФ.С.01
ПП.О.08.08
Бухгалтерський облік
Організація обліку грошових
коштів в банку, касі. Облік
товарів. Облік основних
засобів
О.ПФ.С.01
ПП.О.08.09
Здійснювати
приймання та
розміщення
споживачів
послуг
відповідно
до чинних
законодавчо-
нормативних
актів України,
правил
обслуговування
іноземних та
вітчизняних
громадян
О.ПФ.С.01
ПП.О.09
Технологія туристичної
діяльності
Правові основи туристичної
діяльності. Технологія
страхування в туристській
сфері
О.ПФ.С.01
ПП.О.09.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Документообіг, облік,
реєстрація документації
О.ПФ.С.01
ПП.О.09.02
Статистика
Статистичне спостереження
О.ПФ.С.01
ПП.О.09.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія приймання та
розміщення гостей.
Технологія роботи чергового
адміністратора
О.ПФ.С.01
ПП.О.09.04
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Організація роботи в
програмах Excel, Word з
документами первинного
обліку і реєстрації гостя.
Створення документів щодо
обліку і реєстрації гостя за
допомогою стандартного
програмного забезпечення
фірми "Microsoft"
О.ПФ.С.01
ПП.О.09.05
Основи менеджменту
Комунікації. Комунікаційний
процес
О.ПФ.С.01
ПП.О.09.06
Економіка підприємства
Зовнішньоекономічні
контракти
О.ПФ.С.01
ПП.О.09.07
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Правове становище іноземних
громадян. Паспорти та візи
О.ПФ.С.01
ПП.О.09.08
Організовувати
комфортні
умови для
працівників та
споживачів
послуг
О.ПФ.С.01
ПП.О.10
Трудове право
Трудова дисципліна.
Заохочення
О.ПФ.С.01
ПП.О.10.01
Технологія обслуговування на
підприємствах харчування
Організація харчування у
номерах готелів
О.ПФ.С.01
ПП.О.10.02
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Санітарно-гігієнічні вимоги
до приміщень підприємств
готельного типу. Організація
санітарно-оздоровчих заходів
для працівників та клієнтів.
Організація дезінфекційних
заходів
О.ПФ.С.01
ПП.О.10.03
Безпека життєдіяльності
Забезпечення комфортних умов
шляхом профілактики
небезпечних і шкідливих
факторів середовища, зокрема
небезпечних умов праці, та
захист від бактеріальних та
вірусних захворювань
О.ПФ.С.01
ПП.О.10.04
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Безпечні умови праці і
проживання в готелі. Етичні
й естетичні вимоги до
персоналу.
Дотримання
санітарно-гігієнічних вимог
при наданні послуг.
Санітарне утримання об'єктів
проживання та побутового
обслуговування в туристичних
закладах, у тому числі тих,
що обслуговують батьків з
дітьми
О.ПФ.С.01
ПП.О.10.05
Основи менеджменту
Забезпечення процесу
комунікацій між персоналом
та клієнтами
О.ПФ.С.01
ПП.О.10.06
Естетичне оформлення готелів
Меблювання приміщень згідно
з функціональними й
естетичними вимогами.
Підбір декоративних тканин,
елементів освітлювальної
арматури. Рекомендації з
вибору кольорової гами
інтер'єру і використання
декоративного мистецтва в
оформленні інтер'єрів.
Аранжування і розміщення
кімнатних рослин в
інтер'єрах готелів
О.ПФ.С.01
ПП.О.10.07
Здійснювати
розподіл
обов'язків
та визначати
рівень
відповідальності
працівників
згідно з
посадовими
інструкціями
О.ПФ.С.01
ПП.О.11
Трудове право
Виконання трудових
обов'язків. Заохочення та
сумлінне виконання трудових
обов'язків
О.ПФ.С.01
ПП.О.11.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Структура посадових
інструкцій
О.ПФ.С.01
ПП.О.11.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Посадові обов'язки
завідувача секції, старшої
покоївки, покоївки.
Посадові обов'язки
працівників служби портьє
О.ПФ.С.01
ПП.О.11.03
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Посадові обов'язки
завідувача секції, старшої
покоївки, покоївки. Посадові
обов'язки працівників служби
портьє
О.ПФ.С.01
ПП.О.11.04
Економіка підприємства
Аналіз фінансового стану
підприємства
О.ПФ.С.01
ПП.О.11.05
Основи менеджменту
Делегування повноважень
О.ПФ.С.01
ПП.О.11.06
Уносити
пропозиції щодо
організації і
раціоналізації
робочих місць
згідно з
нормативно-
правовою та
експлуатаційною
документацією
О.ПФ.С.01
ПП.О.12
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Архітектурно-планувальні
рішення житлових поверхів
готелів.
Архітектурно-планувальна
структура готелів.
Експлуатаційна діяльність та
технічна документація
готельних та туристичних
підприємств
О.ПФ.С.01
ПП.О.12.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Робота з документами з
кадрових питань
О.ПФ.С.01
ПП.О.12.02
Економіка підприємства
Аналіз засобів виробництва
О.ПФ.С.01
ПП.О.12.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація робочих місць у
службах готелю
О.ПФ.С.01
ПП.О.12.04
Туристичні комплекси
Функціональна організація
приміщень у будинках
туристичного комплексу.
Розташування підсобних,
побутових, службових
приміщень
О.ПФ.С.01
ПП.О.12.05
Естетичне оформлення готелів
Меблювати приміщення
відповідно до їх
функціональних і естетичних
вимог
О.ПФ.С.01
ПП.О.12.06
Економіка підприємства
Праця й оплата праці
О.ПФ.С.01
ПП.О.12.07
Організовувати
навчання
персоналу
підрозділу з
питань
забезпечення
відповідальності
за шкоду,
заподіяну життю,
здоров'ю або
майну споживача,
з питань
безпеки праці,
безпеки
життєдіяльності,
виробничої
санітарії та
гігієни,
боротьби зі
СНІДом,
профілактики
інших
інфекційних
захворювань
О.СВ.С.02
ПР.О.13
Охорона праці
Системи управління охороною
праці, її функції. Служба
охорони праці на
підприємстві.
Проведення інструктажів з
охорони праці керівниками
відповідних служб,
реєстрація та облік
інструктажів, проведення
медичного огляду працівників
О.СВ.С.02
ПР.О.13.01
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Роль та значення
Державного нагляду в Україні.
Санітарно-гігієнічні вимоги
до готельного комплексу.
Благоустрій територій
готельних комплексів.
Загальні відомості про
інфекційні захворювання,
особливості їх
розповсюдження та
профілактики.
Особиста гігієна персоналу.
О.СВ.С.02
ПР.О.13.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація обслуговування
на житлових поверхах готелю.
Організація приймання та
обслуговування в готельному
комплексі
О.СВ.С.02
ПР.О.13.03
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів
О.СВ.С.02
ПР.О.13.04
Безпека життєдіяльності
Виявлення і розпізнання
небезпеки навколишнього
середовища та попередження
їх ризиків.
Небезпека СНІДу, венеричних
захворювань, туберкульозу та
методи їх профілактики
О.СВ.С.02
ПР.О.13.05
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Техніка безпеки при
проведенні прибирання.
Санітарні вимоги до
утримання приміщень у
готелях. Уніформа персоналу
та вимоги до неї
О.СВ.С.02
ПР.О.13.06
Туристичні комплекси
Санітарне утримання об'єктів
обслуговування туристів, у
тому числі сезонного типу,
та тих, що розраховані на
приймання батьків з дітьми
О.СВ.С.02
ПР.О.13.07
Проведення і
організація
виробничих
інструктажів
керівниками
відповідних
служб
О.СВ.С.02
ПР.О.14
Трудове право
Охорона праці. Інструктаж і
навчання працівників
правилам техніки безпеки і
виробничої санітарії
О.СВ.С.02
ПР.О.14.01
Охорона праці
Виробниче навчання, види
інструктажу, перевірка знань
О.СВ.С.02
ПР.О.14.02
Організація обслуговування
на підприємствах харчування
Порядок складання плану
обслуговування банкету.
Розрахунок кількості
офіціантів, проведення з
ними інструктажів.
Схема обслуговування
О.СВ.С.02
ПР.О.14.03
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Ведення нарад, реферативне
обслуговування
О.СВ.С.02
ПР.О.14.04
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Правила технічної
експлуатації будівель та
споруд
О.СВ.С.02
ПР.О.14.05
Організовувати
роботу
персоналу
підрозділу з
обов'язковим
дотриманням
правил техніки
безпеки,
електробезпеки,
протипожежної
безпеки і
виробничої
санітарії та
гігієни,
охорони праці,
користуючись
законодавчими
актами України
і нормативною
документацією
О.СВ.С.02
ПР.О.15
Трудове право
Поняття "охорони" згідно з
трудовим правом. Інструктаж
і навчання працівників
правилам техніки безпеки і
виробничої санітарії
О.СВ.С.02
ПР.О.15.01
Охорона праці
Поняття безпеки,
електробезпеки. Виробнича
санітарія та гігієна. Закон
України "Про охорону праці"
О.СВ.С.02
ПР.О.15.02
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Закон України "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення"
.
Організація
санітарно-оздоровчих заходів
у готельному комплексі.
Санітарно-гігієнічні вимоги
до утримання підприємств
готельного типу та
туристського призначення.
Методи боротьби зі СНІДом
О.СВ.С.02
ПР.О.15.03
Економіка підприємства
Персонал
О.СВ.С.02
ПР.О.15.04
Безпека життєдіяльності
Заходи захисту від небезпеки,
пов'язаної з електричним
струмом, наслідки впливу на
людину та надання
долікарняної допомоги при
враженні струмом
О.СВ.С.02
ПР.О.15.05
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Безпечні умови праці і
проживання в готелях.
Основні вимоги безпеки
послуг згідно з
держстандартами
О.СВ.С.02
ПР.О.15.06
Туристичні комплекси
Санітарні вимоги до
утримання підсобних
приміщень та приміщень
обслуговування в туристичних
комплексах, у тому числі
сезонного типу
О.СВ.С.02
ПР.О.15.07
Забезпечувати
відповідні дії
персоналу під
час нещасних
випадків згідно
з вимогами
інструкції
щодо дій в
екстремальних
умовах
О.СВ.С.02
ПР.О.16
Охорона праці
Забезпечення працівників
спецодягом, спецвзуттям та
іншими засобами
індивідуального захисту
О.СВ.С.02
ПР.О.16.01
Безпека життєдіяльності
Знання правил поведінки в
надзвичайних ситуаціях.
Обов'язки керівництва та
персоналу
О.СВ.С.02
ПР.О.16.02
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного типу
Перша медична допомога
мешканцям з боку персоналу
готельного комплексу
О.СВ.С.02
ПР.О.16.03
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Посадові обов'язки
працівників поверхової
служби.
Організація страхування
гостей
О.СВ.С.02
ПР.О.16.04
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Дії персоналу готелю у разі
пожежі. Поведінка персоналу
в екстремальних ситуаціях
О.СВ.С.02
ПР.О.16.05
Упроваджувати
заходи з
рекламної
діяльності
залежно від
сегмента ринку
гостинності
(для
підприємств
без апарату
управління),
ураховуючи дані
маркетингових
досліджень
послуг
О.ПФ.С.03
ПР.О.17
Технологія туристичної
діяльності
Особливості рекламної
діяльності в туризмі
О.ПФ.С.03
ПР.О.17.01
Економіка підприємства
Аналіз виробництва та
реалізації продукції
О.ПФ.С.03
ПР.О.17.02
Основи маркетингу
Маркетингові дослідження
туристичних послуг.
Сегментація ринку. Рекламні
дослідження. Особливості
реклами в сфері туризму.
Види туристичної реклами та
засоби її розповсюдження.
Планування, реалізація та
оцінка ефективності
рекламної кампанії.
Життєвий цикл туристичного
продукту
О.ПФ.С.03
ПР.О.17.03
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Визначення потреб гостей та
попиту на готельні послуги.
Анкетування гостей з метою
вивчення їх вражень від
обслуговування.
Організація
інформаційно-рекламної
діяльності туристичних
комплексів і готелів.
Види і засоби реклами, що
застосовується у готелях і
туристичних комплексах
О.ПФ.С.03
ПР.О.17.04
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Готель та Інтернет.
Упровадження нових
інформаційних комп'ютерних
технологій в організацію
рекламної діяльності.
Створення електронних
презентацій у PowerPoint
О.ПФ.С.03
ПР.О.17.05
Економіка підприємства
Експлуатаційна діяльність
готельних підприємств.
Види діяльності.
Показники плану реалізації
послуг
О.ПФ.С.03
ПР.О.17.06
Організовувати
надання
інформації
потенційним
споживачам
послуг,
виходячи з
посадових
обов'язків
О.ПФ.С.03
ПР.Р.18
Технологія туристичної
діяльності
Особливості рекламної
діяльності в туризмі
О.ПФ.С.03
ПР.Р.18.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Довідково-інформаційна
документація
О.ПФ.С.03
ПР.Р.18.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація приймання та
обслуговування в готельному
комплексі. Взаємодія зі
споживачами готельних послуг
О.ПФ.С.03
ПР.Р.18.03
Основи маркетингу
Сприяння продажу. Робота з
громадськістю
О.ПФ.С.03
ПР.Р.18.04
Основи менеджменту
Комунікації в управлінні.
Делегування повноважень.
Процес комунікацій між
організацією та її
середовищем
О.ПФ.С.03
ПР.Р.18.05
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Офісні технології фірми
Microsoft. Автоматизація
бізнес-процесів усередині
готелю. Автоматизована
система управління готелю
О.ПФ.С.03
ПР.Р.18.06
Економіка підприємства
Прибуток, рентабельність,
ціни, тарифи
О.ПФ.С.03
ПР.Р.18.07
Брати участь
у підборі
персоналу для
виконання
конкретних
робіт
підрозділу
згідно з
кваліфікацією,
дотримуючись
вимог трудового
законодавства
О.СВ.Д.04
ПР.Р.19
Трудове право
Правила приймання
працівників на роботу
О.СВ.Д.04
ПР.Р.19.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Документи з кадрових питань
О.СВ.Д.04
ПР.Р.19.02
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів.
Кадрова політика. Персонал.
Планування потреб у трудових
ресурсах
О.СВ.Д.04
ПР.Р.19.03
О.СВ.Д.04
ПР.Р.19.04
Основи менеджменту
Формування трудових ресурсів
О.СВ.Д.04
ПР.Р.19.05
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Кваліфікаційні вимоги до
персоналу готелів.
Організація правильної
роботи з персоналом
(трудовими ресурсами)
О.СВ.Д.04
ПР.Р.19.06
Організація обслуговування
на підприємствах харчування
Кваліфікаційні вимоги до
персоналу ресторанів
О.СВ.Д.04
ПР.Р.19.07
Рекомендувати
форми
підвищення
кваліфікації
працівників
згідно з
кваліфікацією
робітника
та його
професійним
рівнем
О.СВ.Д.04
ПР.Р.20
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів
О.СВ.Д.04
ПР.Р.20.01
Основи менеджменту
Оцінка результатів
діяльності трудових ресурсів.
Розвиток трудових ресурсів
О.СВ.Д.04
ПР.Р.20.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Атестація та переатестація
працівників готелю
О.СВ.Д.04
ПР.Р.20.03
Організовувати
підготовку та
перепідготовку
кадрів з метою
формування
необхідного
кваліфікаційного
складу
працівників
О.СВ.Д.04
ПР.Р.21
Будівлі та обладнання в
туристичних комплексах
Характеристика
санітарно-технічного та
інженерного обладнання
О.СВ.Д.04
ПР.Р.21.01
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів
О.СВ.Д.04
ПР.Р.21.02
Основи менеджменту
Розвиток трудових ресурсів.
Процес управління трудовими
ресурсами
О.СВ.Д.04
ПР.Р.21.03
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Персонал як складова частина
готельного продукту.
Мотивація персоналу до
якісного обслуговування
О.СВ.Д.04
ПР.Р.21.04
Економіка підприємства
Праця та оплата праці
О.СВ.Д.04
ПР.Р.21.05
Використовувати
ефективні
системи
мотивації праці
відповідно до
професійних та
ділових якостей,
складності
робіт та
умов праці,
ураховуючи
результати
діяльності
підрозділу
О.СВ.Д.04
ПР.Р.22
Бухгалтерський облік
Облік організації мотивації
праці.
Облік розрахунків з
організаціями соціального
страхування.
Облік розрахунків з оплати
праці
О.СВ.Д.04
ПР.Р.22.01
Економіка підприємства
Аналіз результатів
діяльності підприємства.
Аналіз ділової активності
підприємства
О.СВ.Д.04
ПР.Р.22.02
Бухгалтерський облік
Облік організації мотивації
праці.
Облік розрахунків з
організаціями соціального
страхування.
Облік розрахунків з оплати
праці
О.СВ.Д.04
ПР.Р.22.03
Основи менеджменту
Мотивація. Форми мотивації
персоналу як функції
управління. Підвищення
якості трудової діяльності
О.СВ.Д.04
ПР.Р.22.04
Економіка підприємства
Оплата праці. Аналіз та
оцінка результатів
діяльності підприємства.
Собівартість послуг.
Прибуток, рентабельність.
Госпрозрахункові фонди
підприємств
О.СВ.Д.04
ПР.Р.22.05
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Проблеми якості готельного
продукту. Управління якістю
та елементи системи якості.
Резерви підвищення
виконавського рівня
персоналу
О.СВ.Д.04
ПР.Р.22.06
Ознайомлювати
персонал з
усіма видами
відповідальності
за порушення
основ трудового
законодавства,
правилами
внутрішнього
трудового
розпорядку та
іншими
нормативними
документами
підприємства
О.СВ.Д.04
ПР.О.23
Трудове право
Правове регулювання
внутрішнього трудового
розпорядку
О.СВ.Д.04
ПР.О.23.01
Технологія обслуговування на
підприємствах харчування
Підготовка торгових
приміщень до обслуговування.
Меню, їх види та правила
складання
О.СВ.Д.04
ПР.О.23.02
Організація обслуговування
на підприємствах харчування
Порядок приймання замовлень
на організацію та проведення
банкетів
О.СВ.Д.04
ПР.О.23.03
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Розпорядча документація
(накази, вказівки)
О.СВ.Д.04
ПР.О.23.04
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Посадові обов'язки служби на
поверсі. Посадові обов'язки
працівників служби приймання
та обслуговування
О.СВ.Д.04
ПР.О.23.05
Організовувати
контроль за
станом трудової
та виконавчої
дисципліни
співробітників
підрозділу,
виходячи з
правил
внутрішнього
трудового
розпорядку та
інших
внутрішніх
нормативних
документів
підприємства
О.СВ.Д.04
ПР.О.24
Трудове право
Методи забезпечення трудової
дисципліни
О.СВ.Д.04
ПР.О.24.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Документообіг. Контроль за
виконанням інструкцій та
іншої документації
О.СВ.Д.04
ПР.О.24.02
Основи менеджменту
Дисципліна праці.
Контроль в управлінні
О.СВ.Д.04
ПР.О.24.03
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Зміст роботи старшого
адміністратора, завідувача
корпусу (завідувача секції)
з організації трудової та
виконавчої дисципліни
О.СВ.Д.04
ПР.О.24.04
Туристичні комплекси
Організаційна структура
туристичного комплексу.
Штат та підпорядкованість
персоналу
О.СВ.Д.04
ПР.О.24.05
Економіка підприємства
Праця та оплата праці
О.СВ.Д.04
ПР.О.24.06
Забезпечувати
єдність вимог
до культури
обслуговування,
культури праці
та особистої
культури
обслуговуваль-
ного персоналу
із забезпеченням
дотримання
медичних вимог
О.СВ.Д.05
ПР.Р.25
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Особиста гігієна персоналу
готельних комплексів
О.СВ.Д.05
ПР.Р.25.01
Технологія обслуговування на
підприємствах харчування
Технологічний процес
обслуговування на
підприємствах харчування.
Організація обслуговування у
номерах готелів
О.СВ.Д.05
ПР.Р.25.02
Організація обслуговування
на підприємствах харчування
Обслуговування гостей на
різних банкетах
О.СВ.Д.05
ПР.Р.25.03
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Фактори, що впливають на
якість готельних послуг.
Культура обслуговування в
готелі. Естетика зовнішнього
вигляду персоналу
О.СВ.Д.05
ПР.Р.25.04
Основи менеджменту
Успіх у сфері надання послуг.
Імідж підприємства
О.СВ.Д.05
ПР.Р.25.05
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Етичні та естетичні вимоги
до персоналу готелів
О.СВ.Д.05
ПР.Р.25.06
Туристичні комплекси
Функціональний устрій
приміщень туристичного
комплексу, санітарний стан
побутових, підсобних
приміщень
О.СВ.Д.05
ПР.Р.25.07
Володіти
методами
профілактики
конфліктних
ситуацій і
технікою
роботи зі
споживачами в
розв'язанні
виробничих
проблем
О.СВ.Д.05
ПР.Р.26
Трудове право
Порядок розгляду колективних
трудових спорів (конфліктів)
О.СВ.Д.05
ПР.Р.26.01
Основи менеджменту
Управління конфліктами,
змінами та стресами. Етика
в сучасних організаціях
О.СВ.Д.05
ПР.Р.26.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Правила поведінки персоналу
служби приймання та
обслуговування при прийманні
скарг від гостей. Робота зі
скаргами.
Культура спілкування
О.СВ.Д.05
ПР.Р.26.03
Дотримуватись
вимог надання
послуг
відповідно
до правил
міжнародного
етикету і
стандартів
обслуговування
О.СВ.Д.05
ПР.Н.27
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація приймання та
розміщення в готелі
О.СВ.Д.05
ПР.Р.27.01
Основи менеджменту
Етика в сучасних
організаціях
О.СВ.Д.05
ПР.Р.27.02
Професійний етикет
Культура спілкування.
Правила ввічливості.
Правила мовного етикету,
невербальні засоби
спілкування.
Національні особливості
етикету різних країн.
Етикет телефонного
спілкування
О.СВ.Д.05
ПР.Р.27.03
Туристичні комплекси
Функції основних, допоміжних
та обслуговувальних служб у
створенні спільного продукту
О.СВ.Д.05
ПР.Р.27.04
Економіка підприємства
Торгівля послугами на
зовнішньоекономічному ринку
О.СВ.Д.05
ПР.Р.27.05
Розглядати
відповідно
до своєї
компетенції
конфліктні
ситуації між
персоналом,
споживачами
і персоналом
та вживати
необхідних
заходів для
їх вирішення
О.СВ.Д.05
ПР.Р.28
Трудове право
Комісія з трудових спорів як
обов'язковий первинний орган
з розгляду трудових спорів
О.СВ.Д.05
ПР.Р.28.01
Технологія туристичної
діяльності
Претензійна робота в туризмі
О.СВ.Д.05
ПР.Р.28.02
Вища математика
Теорія імовірностей.
Випадкові події.
Види випадкових подій
О.СВ.Д.05
ПР.Р.28.03
Основи менеджменту
Управління конфліктами,
змінами та стресами
О.СВ.Д.05
ПР.Р.28.04
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Види та причини скарг у
готелях. Робота з одержаною
скаргою. Права споживача
О.СВ.Д.05
ПР.Р.28.05
Професійний етикет
Ситуативні вияви мовного
етикету.
Етикет ділових стосунків
О.СВ.Д.05
ПР.Р.28.06
Добирати склад
первинних
колективів з
урахуванням
індивідуальних
особливостей
виконавців,
трудової
поведінки,
сумісності
О.СВ.Д.05
ПР.Р.29
Трудове право
Методи забезпечення трудової
дисципліни
О.СВ.Д.05
ПР.Р.29.01
Основи менеджменту
Групова динаміка. Лідерство.
О.СВ.Д.05
ПР.Р.29.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Персонал як складова частина
готельного продукту
О.СВ.Д.05
ПР.Р.29.03
Професійний етикет
Етикет службових відносин
О.СВ.Д.05
ПР.Р.29.04
Підтримувати
належні
соціально-
економічні
відносини між
членами
трудового
колективу,
ураховуючи
правові аспекти
та демократичні
принципи
О.СВ.Д.05
ПР.О.30
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Трудові контракти
О.СВ.Д.05
ПР.Р.30.01
Основи менеджменту
Групова динаміка. Лідерство.
Типи керівництва та його
обгрунтування
О.СВ.Д.05
ПР.Р.30.02
Туристичні комплекси
Поняття організаційної
структури туристичного
комплексу, служби і
підрозділи туристичного
комплексу
О.СВ.Д.05
ПР.Р.30.03
Створювати
власний імідж,
удосконалюючи
його складові:
зовнішній
вигляд, манери,
ораторське
мистецтво тощо
О.СВ.Д.05
ПР.Н.31
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Особиста гігієна персоналу
готельного комплексу
О.СВ.Д.05
ПР.Р.31.01
Основи менеджменту
Імідж підприємства.
Філософія підприємства.
Успіх у сфері надання послуг
О.СВ.Д.05
ПР.Р.31.02
Професійний етикет
Імідж ділової людини.
Етикет жіночого (чоловічого)
ділового костюма.
Принципи гарного тону в
макіяжі. Культура мови та
тональність спілкування.
Культура особистої гігієни
та манера поводитись
О.СВ.Д.05
ПР.Р.31.03
Організовувати
роботу щодо
матеріально-
технічного
забезпечення
надання послуг
О.ПФ.С.06
ЗП.О.32
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Види управління
інженерно-технічними
системами.
Підготовка будинків та
споруд до експлуатації
О.ПФ.С.06
ЗП.О.32.01
Технологія обслуговування на
підприємствах харчування
Класифікація та оснащення
підприємств громадського
харчування, асортимент
посуду, приладів,
ресторанної білизни
О.ПФ.С.06
ЗП.О.32.02
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Складання актів
О.ПФ.С.06
ЗП.О.32.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Система обліку та збереження
матеріальних цінностей.
Матеріально-технічне
забезпечення технологічного
процесу на поверсі готелю.
Зміст роботи завідувача
корпусу з
матеріально-технічного
забезпечення
О.ПФ.С.06
ЗП.О.32.04
Економіка підприємства
Аналіз матеріальних ресурсів.
Аналіз засобів виробництва.
Матеріально-технічне
забезпечення
О.ПФ.С.06
ЗП.О.32.05
О.ПФ.С.06
ЗП.О.32.06
Туристичні комплекси
Елементи інфраструктури
туристичного комплексу.
Споруди, будинки, набір
приміщень, обладнання і
оснащення туристичного
комплексу.
Матеріально-технічна база
туристичного комплексу як
першочергова умова для
надання комплексного
централізованого
обслуговування
О.ПФ.С.06
ЗП.О.32.07
Бухгалтерський облік
Облік основних засобів.
Облік нематеріальних активів.
Облік виробничих запасів.
Облік готової продукції,
робіт, послуг
О.ПФ.С.06
ЗП.О.32.08
Географія туризму
Туристсько-рекреаційні
ресурси України
О.ПФ.С.06
ЗП.О.32.09
Організовувати
співпрацю
з іншими
господарськими
підрозділами,
використовуючи
нормативно-
правові акти та
враховуючи
умови
обслуговування
О.ПФ.С.06
ПР.О.33
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Акти, договори, контракти
О.ПФ.С.06
ПР.О.33.01
Економіка підприємства
Структура підприємства.
Собівартість послуг
О.ПФ.С.06
ПР.О.33.02
Основи менеджменту
Внутрішнє середовище
О.ПФ.С.06
ПР.О.33.03
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Взаємодія готельних служб
щодо забезпечення
технологічного циклу
обслуговування
О.ПФ.С.06
ПР.О.33.04
Туристичні комплекси
Призначення основних,
допоміжних та
обслуговувальних служб,
взаємодія між ними для
задоволення потреб гостей
О.ПФ.С.06
ПР.О.33.05
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Автоматизована система
управління готелю.
Програмні продукти компаній
"Micros-Fidelio", "HRS"
О.ПФ.С.06
ПР.О.33.06
Бухгалтерський облік
Облік розрахунків з
постачальниками та
підрядниками. Документальне
оформлення надання послуг
побутовими підрозділами
О.ПФ.С.06
ПР.О.33.07
Організовувати
раціональне
та ефективне
використання
матеріально-
технічної бази,
ураховуючи
діючі
нормативи та
технологію
обслуговування
в об'єктах
туристичної
інфраструктури
(готелях,
курортних
закладах тощо)
відповідно
до вимог
стандартів та
технічних умов
О.ПФ.С.07
ПП.О.34
Фінанси підприємств
Фінансове планування на
підприємствах.
Зміст, завдання, методи
фінансового планування.
Порядок його складання.
Фінансове планування, його
роль в умовах ринку
О.ПФ.С.07
ПП.О.34.01
Економіка підприємства
Аналіз засобів виробництва.
Аналіз матеріальних ресурсів
О.ПФ.С.07
ПП.О.34.02
Матеріально-технічне
забезпечення.
Аналіз і оцінка ефективності
використання
матеріально-технічної бази.
Основні фонди
О.ПФ.С.07
ПП.О.34.03
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Правила технічної
експлуатації будинків та
обладнання.
Технічна документація з
експлуатації
матеріально-технічної бази
О.ПФ.С.07
ПП.О.34.04
Туристичні комплекси
Елементи інфраструктури
туристичного комплексу
О.ПФ.С.07
ПП.О.34.05
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Модель туристського
електронного бізнесу.
Інформація і її потоки в
офісі
О.ПФ.С.07
ПП.О.34.06
Географія туризму
Туристські ресурси й охорона
навколишнього середовища
О.ПФ.С.07
ПП.О.34.07
Уміти
перевіряти
стан охорони
праці, техніки
безпеки і їх
відповідність
вимогам охорони
навколишнього
середовища,
використовуючи
конкретні
дані роботи
підрозділу та
досягнення
науково-
технічного
прогресу
О.ПФ.С.07
ПП.О.35
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія застосування
мийних засобів. Дотримання
екологічної безпеки під час
обслуговування в житлових
приміщеннях готелю
О.ПФ.С.07
ПП.О.35.01
Економіка підприємства
Аналіз діяльності
підприємства.
Інвестиційна та інноваційна
діяльність підприємства
О.ПФ.С.07
ПП.О.35.02
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Експлуатація та ремонт
обладнання будівель і споруд
підприємств готельного типу
О.ПФ.С.07
ПП.О.35.03
Туристичні комплекси
Підготовка сезонних
туристичних комплексів до
обслуговування, санітарні
вимоги до об'єктів
обслуговування протягом
експлуатації та їх
консервації на зимовий
період
О.ПФ.С.07
ПП.О.35.04
Забезпечувати
роботу
підрозділу
необхідними
трудовими
ресурсами,
обладнанням,
матеріалами,
механізмами,
технічними
засобами
зв'язку,
засобами
захисту та
приладами
контролю,
виходячи з
потреб
обслуговування,
нормативів
праці
О.ПФ.С.07
ПП.О.36
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Сучасні тенденції в розвитку
готельного
інженерно-технічного
обладнання
О.ПФ.С.07
ПП.О.36.01
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія роботи завідувача
поверху (завідувача секції).
Матеріально-технічне
забезпечення технологічного
процесу на поверсі готелю.
Матеріали, механізми та
інвентар, що застосовуються
під час прибирання.
Технологічні операції та
послідовність їх виконання
персоналом поверху в готелі.
Вивчення інструкції з
технології прибирання
номерів.
Технологія здійснення
прибирання житлової частини
номера.
Технологія здійснення
прибирання санвузлів
О.ПФ.С.07
ПП.О.36.02
Економіка підприємства
Аналіз засобів виробництва.
Аналіз трудових ресурсів.
Аналіз матеріальних ресурсів
О.ПФ.С.07
ПП.О.36.03
Визначення чисельності
персоналу. Основні фонди.
Планування
матеріально-технічного
забезпечення.
Планування діяльності
підприємства.
Праця та оплата праці.
Собівартість послуг
О.ПФ.С.07
ПП.О.36.04
Основи менеджменту
Формування трудових
ресурсів. Майно підприємств.
Матеріально-технічне
забезпечення
О.ПФ.С.07
ПП.О.36.05
Інформаційні системи в
туризмі
Електронний офіс. Офісні
інформаційні технології.
Інтернет. Використання
Інтернету в практиці
готельного та туристичного
бізнесу
О.ПФ.С.07
ПП.О.36.06
Бухгалтерський облік
Облік надходження основних
засобів.
Облік надходження виробничих
запасів
О.ПФ.С.07
ПП.О.36.07
Упроваджувати
еколого-
зберігальні
та ресурсо-
зберігальні
заходи в
підборі і
використанні
обладнання,
оснащення,
матеріалів у
підрозділі
О.ПФ.С.07
ПП.О.37
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія роботи завідувача
поверху (завідувача секції).
Технологія застосування
мийних засобів. Дотримання
екологічної безпеки під час
обслуговування в житлових
приміщеннях готелю
О.ПФ.С.07
ПП.О.37.01
Географія туризму
Туризм як сфера діяльності.
Туристські ресурси й охорона
навколишнього природного
середовища.
Туристські ресурси.
Проблеми охорони туристських
ресурсів
О.ПФ.С.07
ПП.О.37.02
Економіка підприємства
Аналіз витрат підприємства.
Собівартість послуг.
Прибуток, рентабельність,
ціна.
Госпрозрахункові фонди
підприємств.
Організація раціонального
використання сировини та
матеріалів
О.ПФ.С.07
ПП.О.37.03
О.ПФ.С.07
ПП.О.37.04
Естетичне оформлення готелів
Вибір меблевих виробів із
сучасних екологічних
матеріалів.
Розміщення кімнатних рослин
в інтер'єрах готелів
О.ПФ.С.07
ПП.О.37.05
Забезпечувати
запобігання
негативним
явищам (пожежа,
аварія тощо)
та заходи щодо
усунення
порушень
О.ПФ.С.07
ПП.О.38
Основи екології
Альтернативні джерела
енергії. Електрозбереження
О.ПФ.С.07
ПП.О.38.01
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Дії персоналу в разі пожежі.
Поведінка персоналу в
екстремальних ситуаціях.
Техніка безпеки під час
прибирання
О.ПФ.С.07
ПП.О.38.02
Забезпечувати
облік та
збереження
матеріально-
товарних
цінностей
підрозділу
О.ПФ.С.07
ПП.О.39
Технологія обслуговування на
підприємствах харчування
Класифікація підприємств
харчування, оснащення їх
посудом, приладами. Облік та
збереження
О.ПФ.С.07
ПП.О.39.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Реєстрація, облік документів
О.ПФ.С.07
ПП.О.39.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Система обліку та збереження
матеріальних цінностей.
Організація білизняного
господарства
О.ПФ.С.07
ПП.О.39.03
Фінанси підприємств
Фінансове забезпечення
відтворення основних фондів.
Сутність відтворення
основних фондів.
Показники стану та
ефективності використання
основних фондів.
Знос і амортизація основних
фондів на підприємстві.
Лізингові операції
О.ПФ.С.07
ПП.О.39.04
Економіка підприємства
Аналіз засобів виробництва.
Аналіз матеріальних ресурсів
О.ПФ.С.07
ПП.О.39.05
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Програмне забезпечення
комплексної автоматизації
туристичного комплексу
О.ПФ.С.07
ПП.О.39.06
Економіка підприємства
Майно підприємств.
Матеріально-технічне
забезпечення.
Собівартість послуг.
Прибуток, рентабельність
О.ПФ.С.07
ПП.О.39.07
Бухгалтерський облік
Інвентаризація, її значення
і види.
Порядок проведення й
оформлення інвентаризації
О.ПФ.С.07
ПП.О.39.08
Організовувати
забезпечення
належного
стану
обладнання,
меблів
номерного фонду
та інших
приміщень
О.ПФ.С.07
ПП.О.40
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Санітарно-гігієнічні вимоги
до утримання обладнання,
меблів, номерного фонду та
інших приміщень. Гігієнічні
норми утримання перукарень,
саун, басейнів та інших
приміщень громадського та
спеціального призначення
О.ПФ.С.07
ПП.О.40.01
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Види приміщень.
Номерний фонд готелю.
Меблювання номера та
обладнання санітарних вузлів
О.ПФ.С.07
ПП.О.40.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Посадові інструкції
поверхової служби готелю.
Організація виїзду
О.ПФ.С.07
ПП.О.40.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія здійснення виїзду
з готелю.
Технологічні операції та
послідовність їх виконання
персоналом готелю на поверсі.
Підготовка поверхів до
заселення. Оснащення номерів.
Класифікація засобів
розміщення та сертифікація
готельних послуг
О.ПФ.С.07
ПП.О.40.04
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів.
Аналіз засобів виробництва
О.ПФ.С.07
ПП.О.40.05
Туристичні комплекси
Підготовка туристичного
комплексу до курортного
сезону, утримання об'єктів
проживання та побутового
обслуговування туристів
протягом експлуатації і
консервації туристичного
комплексу на зимовий період
О.ПФ.С.07
ПП.О.40.06
Естетичне оформлення готелів
Інтер'єр.
Підбір декоративних тканин,
елементів освітлювальної
арматури.
Меблювання приміщення
відповідно до
функціональних і естетичних
вимог приміщень
О.ПФ.С.07
ПП.О.40.07
Економіка підприємства
Майно підприємств
О.ПФ.С.07
ПП.О.40.08
Складати
оперативні
плани та
вносити
пропозиції щодо
перспективних
планів
діяльності
відповідного
підрозділу,
користуючись
стандартними
методиками
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Доповідні записки
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.01.01
Основи менеджменту
Аналіз управлінських рішень
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.01.02
Стратегічне планування
діяльності туристичних
підприємств.
Планування реалізації
стратегії підприємства.
Оперативне планування
діяльності туристичного
підприємства
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.01.03
Туристичні комплекси
Підготовка туристичного
комплексу до курортного
сезону, утримання протягом
експлуатації та консервації
на зимовий період
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.01.04
Економіка підприємства
Експлуатаційна діяльність.
Показники плану надання та
реалізації послуг
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.01.05
Бухгалтерський облік
Бухгалтерський облік у
діяльності підприємства.
Облікова політика
підприємства
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.01.06
Здійснювати
реалізацію
послуг
підрозділу
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.02
Статистика
Ряди динаміки
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.02.01
Економіка підприємства
Аналіз виробництва та
реалізації продукції
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.02.02
Основи маркетингу
Аналіз ситуації та розвиток
стратегії пропозиції.
Планування обсягів надання
послуг.
Сегментація ринку.
Аналіз результатів.
Політика дистрибуції
(розподілу)
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.02.03
Економіка підприємства
Показники плану надання і
реалізації послуг
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.02.04
Бухгалтерський облік
Облік готельного продукту та
його реалізація.
Облік виробництва та
калькулювання собівартості
готельної послуги
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.02.05
Уносити
пропозиції
щодо
коригування
номенклатури
та обсягів
надання послуг
з урахуванням
попиту за
показниками
економічної
діяльності
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.03
Економіка підприємства
Аналіз виробництва та
реалізації продукції. Аналіз
собівартості продукції.
Оцінка і діагностика
фінансового стану
підприємства.
Виробнича потужність
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.03.01
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.03.02
Основи маркетингу
Цінова політика. Поведінка
споживачів. Товарна політика
туристичного підприємства.
Планування обсягів надання
послуг.
Маркетингові дослідження
туристичного ринку та
споживачів туристичних послуг
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.03.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія надання
додаткових готельних послуг.
Технологія планування
завантаження готелю
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.03.04
Бухгалтерський облік
Порядок формування та обліку
фінансових результатів
діяльності підприємства
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.03.05
Уносити
пропозиції щодо
проведення
ремонтних
робіт та
реконструкції,
ураховуючи
нормативно-
технічну
документацію
наявного
обладнання та
санітарно-
гігієнічні
вимоги до
утримання
приміщень
об'єктів
туристичної
інфраструктури
(готелів,
курортних
закладів тощо)
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.04
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Санітарно-гігієнічні вимоги
до готельного комплексу.
Організація дезінфекції
готельних приміщень
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.04.01
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Експлуатація основних
конструктивних елементів
будинків готелів і
туристичних комплексів.
Експлуатація і ремонт
приміщень готельних і
туристичних комплексів
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.04.02
Туристичні комплекси
Підготовка до курортного
сезону, утримання протягом
експлуатації та консервація
туристичних комплексів на
зимовий період
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.04.03
Естетичне оформлення готелів
Архітектурні креслення
поверхових планів поверхів
готелів.
Вибір кольорової гами
інтер'єру.
Виконання розгортки
приміщень, підбір шпалер та
фасонних архітектурних
елементів для стін і стелі
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.04.04
Економіка підприємства
Майно підприємств. Знос.
Амортизація
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.04.05
Бухгалтерський облік
Облік основних засобів.
Облік ремонту основних
засобів.
Облік капітального
будівництва
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.04.06
Планувати
впровадження
нових
технологій
обслуговування,
інформаційних
та інших
додаткових
послуг в
підрозділі з
метою
підвищення
рівня комфорту
обслуговування,
враховуючи
умови
діяльності
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.05
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Характеристика
санітарно-технічного та
інженерного обладнання
готелів
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.05.01
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Зміст комплексного
обслуговування туристів.
Посадові обов'язки
працівників служби приймання
та обслуговування
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.05.02
Основи маркетингу
Аналіз ділової активності
підприємства
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.05.03
Економіка підприємства
Інноваційні процеси на
сучасних підприємствах.
Планування й оцінка
ефективності нововведень.
Бізнес-план
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.05.04
Основи маркетингу
Маркетингові дослідження
споживачів туристичних
послуг. Online-маркетинг.
Політика дистрибуції
(розподілу)
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.05.05
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія надання основних
готельних послуг.
Технологія надання
додаткових готельних послуг.
Сучасні готельні технології
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.05.06
Туристичні комплекси
Типи туристичних комплексів
у залежності від призначення
та інших характеристик.
Інформаційно-рекламна
діяльність готелів і
туристичних комплексів
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.05.07
Інформаційні системи в
туризмі
Прикладні програми щодо
автоматизації туристських
послуг.
Спеціалізовані прикладні
програми резервування та
бронювання.
Програмне забезпечення для
розв'язання спеціальних
завдань.
Туристська інформаційна
система (ТІС)
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.05.08
Визначати
потреби в
матеріально-
технічному
забезпеченні
обслуговування
споживачів з
урахуванням
конкретних умов
технології
обслуговування,
технічної
характеристики
обладнання,
правил
виробничої
санітарії
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.06
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів.
Аналіз засобів виробництва.
Аналіз матеріальних ресурсів.
Аналіз виробництва та
реалізації продукції
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.06.01
Планування й організація
матеріально-технічного
забезпечення. Визначення
чисельності персоналу.
Праця та оплата праці.
Матеріально-технічне
забезпечення плану
реалізації послуг
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.06.02
Основи менеджменту
Оцінка результатів
діяльності трудових ресурсів
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.06.03
Санітарія і гігієна на
підприємствах готельного
типу
Санітарно-гігієнічні вимоги
до утримання обладнання.
Правила виробничої санітарії
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.06.04
Туристичні комплекси
Санітарне утримання об'єктів
проживання та побутового
обслуговування в туристичних
закладах, у тому числі тих,
що обслуговують батьків з
дітьми.
Підготовка туристичних
комплексів до курортного
сезону та їх консервація на
зимовий період
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.06.05
Планувати
чисельність
працівників
підрозділу,
робочий час
та фонд їх
заробітної
плати
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.07
Статистика
Статистика туристичної
діяльності
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.07.01
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.07.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Посадові обов'язки
завідувача секції
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.07.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія роботи завідувача
поверху (завідувача секції)
з організації роботи
персоналу.
Організація планування праці
на поверсі
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.07.04
Фінанси підприємств
Формування і розподіл
прибутку. Розподіл прибутку
від реалізації продукції та
послуг. Формування фонду
заробітної плати працівників
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.07.05
Економіка підприємства
Планування чисельності
персоналу. Оплата праці.
Планування фонду заробітної
плати й оплати праці
персоналу
ПА.ПФ.Д.01
ЗР.О.07.06
Здійснювати
економічний
аналіз
діяльності
підрозділу
за певний
звітний період,
використовуючи
планові та
звітні
показники,
стандартні
методики та
інструментарій
аналітичної
роботи
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.08
Фінанси підприємств
Оцінка фінансового стану
підприємств.
Значення фінансового стану
підприємств.
Показники та оцінка
фінансового стану
підприємств.
Оцінка фінансової стійкості
підприємств.
Аналіз фінансового стану і
шляхи його поліпшення
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.08.01
Економіка підприємства
Аналіз основних економічних
показників експлуатаційної
діяльності
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.08.02
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Використання технологій
автоматизації готельної та
туристичної діяльності.
Розв'язання економічних
задач в Excel для готельного
господарства
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.08.03
Аналізувати
ефективність
технології
обслуговування
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.09
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Складання доповідних,
ініціативних та
інформаційних записок
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.09.01
Основи маркетингу
Аналіз ділової активності на
підприємстві
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.09.02
Економіка підприємства
Аналіз ефективності
використання основних фондів
і обігових засобів.
Аналіз показників
експлуатаційної діяльності
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.09.03
Аналізувати
ефективність
використання
фондів
трудових,
матеріальних
і фінансових
ресурсів у
підрозділі
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.10
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Складання доповідних,
ініціативних та
інформаційних записок
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.10.01
Фінанси підприємств
Обігові кошти підприємств.
Джерела формування обігових
коштів.
Показники ефективності
використання обігових коштів.
Показники ефективності
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.10.02
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів.
Аналіз засобів виробництва.
Аналіз трудових ресурсів.
Аналіз витрат підприємства.
Аналіз фінансового стану
підприємства.
Аналіз балансу підприємства.
Аналіз фінансової діяльності
підприємства.
Аналіз ефективності
використання трудових
ресурсів підприємства.
Аналіз ефективності
використання основних фондів
підприємства.
Аналіз собівартості,
прибутку, рентабельності
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.10.03
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.10.04
Аналізувати
обсяг
реалізації
послуг у
підрозділі з
метою
прогнозування
отримання
прибутків
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.11
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Складання доповідних
ініціативних та
інформаційних записок
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.11.01
Фінанси підприємств
Формування і розподіл
прибутку.
Поняття та види прибутків.
Розподіл і використання
прибутку.
Розрахунок використання
прибутку від реалізації
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.11.02
Економіка підприємства
Аналіз виробництва та
реалізації продукції.
Аналіз результатів
діяльності підприємства.
Аналіз показників
експлуатаційної діяльності.
Прибуток підприємства та
валовий дохід
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.11.03
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.11.04
Основи маркетингу
Політика пропозиції послуг
Географія туризму
Основні показники суб'єктів
туристичної діяльності
України
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.11.05
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.11.06
Аналізувати
продуктивність
праці в
підрозділі і
розробляти
заходи щодо її
підвищення
відповідно до
нормативно-
правових
документів
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.12
Організація обслуговування
на підприємствах харчування
Спеціальні форми
обслуговування на
підприємствах харчування.
Обслуговування учасників
конференцій, переговорів
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.12.01
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів.
Аналіз показників праці та
оплати праці
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.12.02
Продуктивність праціПА.ПФ.С.02
ЗР.О.12.03
Розробляти
заходи щодо
поліпшення
якості надання
послуг на
основі
постійного
аналізу з
урахуванням
потенціалу
підрозділу та
систематизованої
інформації від
замовників
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.13
Технологія туристичної
діяльності
Особливості туристського
продукту
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.13.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Складання доповідних,
ініціативних та
інформаційних записок
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.13.02
Економіка підприємства
Аналіз виробництва та
реалізації продукції.
Аналіз собівартості
продукції.
Аналіз основних
техніко-економічних
показників.
Якість туристичних продуктів
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.13.03
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.13.04
Основи маркетингу
Маркетингові дослідження
споживачів.
Маркетингова інформаційна
система
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.13.05
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Управління якістю
обслуговування
ПА.ПФ.С.02
ЗР.О.13.06
Застосовувати
відповідні
технології для
комплексного
обслуговування
споживачів
послуг,
ураховуючи
форми
організації
туристських
подорожей
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01
Організація обслуговування
транспортних подорожей
Особливості організації
комбінованих видів подорожей
з використанням різних видів
маршрутів.
Організація та планування
залізничних маршрутів.
Організація водних
туристичних маршрутів.
Організація автомобільних
маршрутів
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01.01
Технологія туристичної
діяльності
Організація групових турів
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01.02
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Службові, інформаційні,
гарантійні листи, запити,
відповіді
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01.03
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація приймання та
обслуговування в готелі.
Організація комплексного
обслуговування туристів
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01.04
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія обслуговування
туристів відповідно до класу
обслуговування.
Технологія приймання та
розміщення іноземних та
вітчизняних туристів
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01.05
Географія туризму
Географія туризму в Україні.
Організація і управління
туризмом в Україні.
Територіальна і правова
організація в Україні
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01.06
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Конструктивні особливості
будівель і споруд
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01.07
Туристичні комплекси
Організація внутрішнього
простору туристичних
комплексів для комплексного
обслуговування туристів.
Типи туристичних комплексів
залежно від їх призначення.
Організація дозвілля
туристів у туристичних
комплексах.
Інформаційно-рекламна
діяльність туристичних
комплексів
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01.08
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Пошукові системи та
каталоги, сервери
туристичного спрямування.
Використання Internet у
практиці готельного та
туристичного бізнесу
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01.09
Економіка підприємства
Стан і перспективи
економічного розвитку
туризму на світовому ринку
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.01.10
Уміти надавати
послуги згідно
з вимогами до
певної
категорії
об'єктів
туристичної
інфраструктури
(готелів,
курортних
закладів тощо)
та класу
обслуговування
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.02
Організація обслуговування
транспортних подорожей
Класифікація основних
транспортних маршрутів.
Забезпечення сервісу та
комфортності туристів на
маршруті
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.02.01
Технологія туристичної
діяльності
Класи обслуговування
туристів. Види турів
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.02.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація приймання та
обслуговування в готелі.
Інформаційно-рекламна
діяльність туристичних
комплексів
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.02.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія обслуговування
туристів відповідно до класу
обслуговування.
Технологія приймання та
розміщення іноземних та
вітчизняних туристів
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.02.04
Основи маркетингу
Політика дистрибуції
(розподілу)
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.02.05
Основи менеджменту
Успіх у сфері надання послуг
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.02.06
Здійснювати
технологічні
цикли та
операції в
підрозділі,
ураховуючи
призначення
підприємства
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.03
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація приймання та
обслуговування в готелі.
Організація роботи з багажем
туристів.
Приймання, розміщення й
оформлення туристів в готелі,
кемпінгу
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.03.01
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія роботи
працівників служби приймання
та обслуговування.
Вивчення експлуатаційної
документації.
Технологія взаємозв'язку
служби приймання та
обслуговування і поверхової
служби.
Технологія приймання та
розміщення іноземних,
вітчизняних громадян та
громадян СНД.
Технологія приймання та
розміщення іноземних та
вітчизняних туристів
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.03.02
Туристичні комплекси
Типи туристичних комплексів
залежно від призначення.
Підтримання належного
санітарного стану території,
приміщень перебування та
побутового обслуговування
туристів, включаючи їх
підготовку до курортного
сезону та консервації
туристичних комплексів на
зимовий період
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.03.03
Володіти
технологічними
операціями з
оформлення та
розрахунку зі
споживачами
послуг
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.04
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Спеціалізована документація
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.04.01
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія оформлення
розрахунків за проживання та
послуги.
Автоматизація технологічного
процесу служби прийому та
обслуговування.
Технологія бронювання
номерів та місць у готелі.
Уведення заявок на
розміщення.
Бронювання номерів.
Розміщення груп туристів
відповідно до броні.
Розміщення без попереднього
бронювання.
Технологія розрахунків за
проживання та додаткові
послуги.
Технологія виїзду мешканців.
Оформлення безготівкового
розрахунку
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.04.02
Організація обслуговування
транспортних подорожей
Оформлення та оплата
проїзних документів.
Тарифи, знижки, пільги
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.04.03
Економіка підприємства
Міжнародні платежі.
Технологія розрахунків з
банківських платіжних карток.
Договір еквайрингу.
Корпоративні картки.
Дорожні чеки. Кліринг
Т.ПФ.С.01
ПР.Р.04.04
Забезпечувати
організацію
технологічних
циклів та
операцій,
уносити зміни
в здійснення
технології
обслуговування,
використовуючи
нові види
обладнання і
устаткування
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.05
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Автоматизація управління та
контролю систем обладнання
готелів і туристичних
комплексів
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.05.01
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Сучасні готельні технології
та структура готельних
технологій. Сертифікація.
Автоматизація процесів
обслуговування
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.05.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Якість надання послуг
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.05.03
Запроваджувати
раціональні
прийоми і
методи
технологічних
циклів
резервування,
бронювання і
тимчасового
розміщення
(проживання)
споживачів
послуг
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.06
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія бронювання
номерів та місць у готелі.
Технологія роботи служби
приймання та обслуговування.
Автоматизація технологічного
процесу служби приймання та
обслуговування.
Бронювання і продаж
готельних послуг на прикладі
світового досвіду (Amadeus,
Galileo, Sabre).
Технологія оформлення
розрахунків за проживання та
послуги (уведення заявок на
розміщення, бронювання
номерів, розміщення груп
туристів відповідно до броні,
розміщення без попереднього
бронювання, технологія
розрахунків за проживання та
додаткові послуги,
технологія виїзду мешканців)
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.06.01
Організація обслуговування
транспортних подорожей
Порядок бронювання місць і
продажу проїзних документів
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.06.02
Забезпечувати
технологічний
зв'язок служби
приймання зі
службою на
поверсі
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.07
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Управління номерним фондом
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.07.01
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія роботи
працівників служби приймання
та обслуговування.
Технологія взаємозв'язку
служби приймання та
обслуговування служби на
поверсі
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.07.02
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Правила технічної
експлуатації будинків та
обладнання.
Підготовка поверхів до
експлуатації
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.07.03
Упроваджувати
раціональні
методи
обслуговування,
нові технології
підготовки
номерного
фонду до
експлуатації
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.08
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія обслуговування на
житлових поверхах готелю.
Служба на поверсі готелю.
Підготовка номерів до
заселення
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.08.01
Економіка підприємства
Аналіз засобів виробництва
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.08.02
Контроль якості продукції
(розподілу)
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.08.03
Основи менеджменту
Контроль в управлінні.
Контроль якості продукції
(надання послуг)
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.08.04
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Правила технічної
експлуатації будинків та
обладнання.
Сучасні матеріали та
обладнання в експлуатації
підприємств готельного типу
Т.ПФ.С.01
ПР.Н.08.05
Сприяти
забезпеченню
персональними
комп'ютерами,
оргтехнікою
та іншими
технічними
засобами для
здійснення
технологічного
процесу в
підрозділі
Т.ПФ.С.01
ЗП.Н.09
Економіка підприємства
Аналіз засобів виробництва
Т.ПФ.С.01
ЗП.Н.09.01
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Готельний бізнес та його
комп'ютеризація.
Туристичний офіс: технології
роботи та інформація.
Автоматизована система
управління готелю.
Програмні продукти компанії
"Micros - Fidelio".
Програми електронного
перекладу, архіватори
Т.ПФ.С.01
ЗП.Н.09.02
Володіти
технікою
використання
прикладних
програм для
забезпечення
технологічних
операцій
Т.ПФ.С.02
ПП.Р.10
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Програмне забезпечення ПК.
Огляд операційних систем:
MS DOS, Microsoft Windows,
операційна оболонка Norton
Commander, текстовий
редактор Microsoft Word,
табличний процесор
Microsoft Excel, система
управління базами даних,
створення презентацій
Power Point, комп'ютерні
мережі.
Використання прикладних
програм з розміщення,
бронювання.
Використання нових
інформаційних технологій у
готельному та туристичному
бізнесі.
Використання баз даних.
Система управління базою
даних. Технології бронювання.
Міжнародні системи
бронювання
Т.ПФ.С.02
ПП.Р.10.01
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Автоматизація технологічного
процесу служби приймання та
обслуговування.
Технологія роботи служби
приймання та обслуговування
Т.ПФ.С.02
ПП.Р.10.02
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів
Т.ПФ.С.02
ПП.Р.10.03
Уміти
складати
експлуатаційні
документи, що
забезпечують
технологічний
процес
підрозділу,
використовуючи
оргтехніку,
автоматизоване
робоче місце
Т.ПФ.С.02
ЗП.Н.11
Інформатика та комп'ютерна
техніка
Текстовий редактор MS WORD.
Табличний процесор MS EXCEL.
Програмні продукти компанії
"Micros-Fidelio" - Fidelio
Front Office - система
автоматизації служби
приймання та розміщення.
Створення електронних
документів з використанням
офісних технологій фірм
"Microsoft":
- текстовий редактор Word;
- електронні таблиці Excel;
- підготовка презентації
Power Point;
- система управління БД
Access;
- інформаційний менеджер
Outlook.
Використання програм
друкованих документів в
електронному вигляді.
Архіватори для роботи в
готелях та туристичних
комплексах
Т.ПФ.С.02
ЗП.Н.11.01
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Технологічна документація на
будівлі, споруди та номерний
фонд
Т.ПФ.С.02
ЗП.Н.11.02
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія взаємозв'язку
служби приймання та
обслуговування зі службою
готелю на поверсі.
Технологія роботи
працівників служби приймання
та обслуговування.
Вивчення експлуатаційної
документації служби
приймання та обслуговування
Т.ПФ.С.02
ЗП.Н.11.03
Уміти
використовувати
механізми та
обладнання
під час
обслуговування,
дотримуючись
правил безпеки
Т.ПФ.С.03
ЗП.Н.12
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Інженерне та
санітарно-технічне обладнання
Т.ПФ.С.03
ЗП.Н.12.01
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія безпеки під час
прибирання.
Безпека праці і проживання
в готелі
Т.ПФ.С.03
ЗП.Н.12.02
Здійснювати
контроль за
додержанням
установлених
норм
обслуговування
шляхом уведення
супроводжувальної
документації,
правил безпеки
життєдіяльності,
охорони праці,
протипожежної
безпеки,
виробничої
санітарії,
особистої
гігієни,
використовуючи
інформацію
обліку та
аналізу
К.ПФ.С.01
ПР.О.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Установчі документи,
супроводжувальна
документація
К.ПФ.С.01
ПР.О.01.01
Основи менеджменту
Аналіз управлінських рішень
К.ПФ.С.01
ПР.О.01.02
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Санітарно-гігієнічні вимоги
до утримання підприємств
готельного типу
К.ПФ.С.01
ПР.О.01.03
Безпека життєдіяльності
Загальна характеристика
небезпечних та шкідливих
факторів у готелях та вимоги
до вчасного виявлення
небезпечних ситуацій
К.ПФ.С.01
ПР.О.01.04
Туристичні комплекси
Санітарні вимоги до
туристичних комплексів.
Економіка.
Аналіз показників
ефективності використання
основних фондів
К.ПФ.С.01
ПР.О.01.05
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Посадові обов'язки старшого
адміністратора, завідувача
корпусу (завідувача секції,
завідувача поверху)
К.ПФ.С.01
ПР.О.01.06
Контролювати
здійснення
виробничого
процесу з
надання
послуг у
підрозділі
відповідно до
технічних,
технологічних,
економічних
показників
підприємства
К.ПФ.С.01
ПР.О.02
Основи менеджменту
Аналіз управлінських рішень
К.ПФ.С.01
ПР.О.02.01
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Посадові обов'язки старшого
адміністратора, завідувача
корпусу (завідувача секції,
завідувача поверху)
К.ПФ.С.01
ПР.О.02.02
Контролювати
ведення
обліку та
зберігання
матеріальних
цінностей
підрозділу
К.ПФ.С.01
ПР.О.03
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Санітарно-гігієнічні вимоги
до збереження білизни,
інвентарю в готельному
комплексі
К.ПФ.С.01
ПР.О.03.01
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Акти, протоколи, відомості
К.ПФ.С.01
ПР.О.03.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Система обліку та збереження
матеріальних цінностей.
Організація приймання та
розміщення в готелі
К.ПФ.С.01
ПР.О.03.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Система обліку і зберігання
матеріальних цінностей.
Посадові обов'язки і
матеріальна відповідальність
персоналу.
Технологія забезпечення
білизною на поверсі
К.ПФ.С.01
ПР.О.03.04
Здійснювати
контроль за
дотриманням
культури
обслуговування
у підрозділі
К.ПФ.С.01
ПР.О.04
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Управління якістю
обслуговування.
Культура обслуговування
на поверсі
К.ПФ.С.01
ПР.О.04.01
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологічна культура та її
вплив на якість надання
послуг на поверсі
К.ПФ.С.01
ПР.О.04.02
Основи менеджменту
Аналіз управлінських рішень
К.ПФ.С.01
ПР.О.04.03
Економіка підприємства
Використання міри контролю
як функції управління
К.ПФ.С.01
ПР.О.04.04
Контролювати
своєчасність
здійснення
розрахунків і
надходження
платежів
К.ПФ.С.01
ПР.О.05
Вища математика
Скорочені способи ланцюгових
обчислень
К.ПФ.С.01
ПР.О.05.01
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація приймання та
обслуговування в готелі
К.ПФ.С.01
ПР.О.05.02
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологія оформлення
розрахунків за проживання та
послуги.
Звітна документація.
Передача зміни
К.ПФ.С.01
ПР.О.05.03
Фінанси підприємств
Оподаткування підприємства.
Сутність, види податків.
Обов'язкові відрахування
підприємств у цільові фонди.
Податкові відносини між
державою і суб'єктами
господарської діяльності
К.ПФ.С.01
ПР.О.05.04
Економіка підприємства
Аналіз фінансового стану
підприємства
К.ПФ.С.01
ПР.О.05.05
Контролювати
своєчасне
виконання
співробітниками
підрозділу
організаційно-
розпорядчих
рішень,
використовуючи
принципи
зворотного
зв'язку
К.ПФ.С.01
ПР.О.06
Основи менеджменту
Аналіз управлінських рішень
К.ПФ.С.01
ПР.О.06.01
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Управління якістю
обслуговування
К.ПФ.С.01
ПР.О.06.02
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологічний взаємозв'язок
служби холу та поверху служби
К.ПФ.С.01
ПР.О.06.03
Основи менеджменту
Комунікаційний процес.
Процес управління трудовими
ресурсами.
Комунікації між
організаціями та середовищем.
Контроль управління
трудовими ресурсами
К.ПФ.С.01
ПР.О.06.04
Контролювати
параметри
мікроклімату
службових і
житлових
приміщень,
уміти їх
змінювати
відповідно
до існуючих
норм,
користуючись
відповідними
приладами
К.ПФ.С.01
ПП.О.07
Санітарія та гігієна на
підприємствах готельного
типу
Мікроклімат приміщення в
готельному комплексі.
Санітарно-гігієнічні вимоги
до освітлення та вентиляції
в готельному комплексі.
Гігієнічні вимоги та норми
утримання приміщень різного
призначення.
Санітарні вимоги до
утримання приміщень у готелі
К.ПФ.С.01
ПП.О.07.01
Будівлі та обладнання
туристичних комплексів
Вентиляція.
Системи кондиціювання
повітря в готелях,
туристичних комплексах
К.ПФ.С.01
ПП.О.07.02
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Технологічні операції та
послідовність їх виконання
персоналом готелю на поверсі
К.ПФ.С.01
ПП.О.07.03
Контролювати
хід виконання
заходів щодо
забезпечення
ефективного
використання
фінансових,
трудових,
матеріальних
ресурсів
підрозділу
К.ПФ.С.02
ПР.О.08
Фінанси підприємств
Формування і розподіл
прибутку.
Використання і розподіл
прибутку.
Формування чистого прибутку
та його використання
К.ПФ.С.02
ПР.О.08.01
Економіка підприємства
Методи оцінки результатів
аналізу господарської
діяльності.
Аналіз показників праці та
оплати праці.
Аналіз собівартості.
Аналіз прибутку,
рентабельності, ціни
К.ПФ.С.02
ПР.О.08.02
Контролювати
забезпеченість
виробничого
процесу
кваліфікованими
працівниками,
виходячи з
потреб
технологічного
процесу,
нормативів
праці
К.ПФ.С.03
ПР.О.09
Діловодство на підприємствах
готельного типу
Документація з кадрових
питань
К.ПФ.С.03
ПР.О.09.01
Економіка підприємства
Аналіз трудових ресурсів.
Організувати контроль
управління трудовими
ресурсами.
Праця й оплата праці.
Аналіз показників праці й
оплата праці
К.ПФ.С.03
ПР.О.09.02
К.ПФ.С.03
ПР.О.09.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Зміст роботи завідувача
корпусу
К.ПФ.С.03
ПР.О.09.04
Контролювати
стан
незавершеного
виробництва,
забезпечення
ресурсами,
технічними
засобами та
транспортом
К.ПФ.С.03
ПР.О.10
Фінанси підприємств
Грошові надходження
підприємств.
Види та характеристика
грошових надходжень.
Виручка від реалізації робіт
та послуг.
Формування валового та
чистого доходу
К.ПФ.С.03
ПР.О.10.01
Економіка підприємства
Аналіз засобів виробництва.
Аналіз показників роботи
автоматизованих підприємств.
Аналіз матеріально-технічного
забезпечення
К.ПФ.С.03
ПР.О.10.02
Географія туризму
Розвиток туристичної
індустрії в Україні.
Зміцнення матеріальної бази,
інвестиції у реконструкцію
та будівництво
туристично-рекреаційного
комплексу за регіонами
К.ПФ.С.03
ПР.О.10.03
Використовувати
міжнародні,
національні
стандарти та
діючі
нормативно-
правові
документи, що
регламентують
якість надання
послуг
К.ПФ.С.04
ПР.О.11
Організація обслуговування
транспортних подорожей
Актуальні проблеми розвитку
й організації транспортних
подорожей
К.ПФ.С.04
ПР.О.11.01
Технологія туристичної
діяльності
Правові основи туристської
діяльності в туризмі
К.ПФ.С.04
ПР.О.11.02
Організація обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Організація приймання та
обслуговування в готельному
комплексі.
Показники та вимірювання
якості готельних послуг
К.ПФ.С.04
ПР.О.11.03
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Індустрія гостинності та
сучасні готельні технології.
Сертифікація готельних
послуг.
Вивчення нормативно-правової
документації з питань
ліцензування та сертифікації.
Вивчення Міждержавного
стандарту
"Туристсько-екскурсійне
обслуговування.
Класифікація готелів"
К.ПФ.С.04
ПР.О.11.04
Брати участь
у підготовці
до атестації
або
переатестації
готельного
підприємства
за рівнем
комфорту
К.ПФ.С.04
ПП.О.12
Технологія обслуговування в
туристичних комплексах та
готелях
Вивчення Міждержавного
стандарту
"Туристсько-екскурсійне
обслуговування.
Класифікація готелів".
Стандарти на світовому ринку.
Класифікація готелів.
Класифікація засобів
розміщення і сертифікація
готельних послуг в Україні
та за кордоном
К.ПФ.С.04
ПП.О.12.01
З'ясовувати
причинно-
наслідкові
зв'язки в
історичних
подіях
минулого,
аналізувати й
узагальнювати
історичний
матеріал у
певній системі,
порівнювати
історичні факти
на основі
здобутих знань
і формувати
особистий
світогляд
З.01.ЗП.Р.01Найдавніші часи в історії
України
З.01.ЗП.Р.01.01
З.01.ЗП.Р.01Східні слов'яниЗ.01.ЗП.Р.01.02
З.01.ЗП.Р.01Київська РусьЗ.01.ЗП.Р.01.03
З.01.ЗП.Р.01Галицько-Волинська держава.
Боротьба з
монголо-татарською навалою
З.01.ЗП.Р.01.04
З.01.ЗП.Р.01Україна під владою Литви та
Польщі
З.01.ЗП.Р.01.05
З.01.ЗП.Р.01Визвольна війна українського
народу середини XVII ст.
З.01.ЗП.Р.01.06
З.01.ЗП.Р.01Українська козацька держава
(друга половина
XVII-XVIII ст.)
З.01.ЗП.Р.01.07
З.01.ЗП.Р.01Правобережні та
західноукраїнські землі
(друга половина
XVII-XVIII ст.)
З.01.ЗП.Р.01.08
З.01.ЗП.Р.01Українські землі під владою
Російської і
Австро-Угорської імперій
З.01.ЗП.Р.01.09
З.01.ЗП.Р.01Боротьба за відродження
державності в Україні
(1917-1921 рр.)
З.01.ЗП.Р.01.10
З.01.ЗП.Р.01Українські землі у 20-30-ті
роки XX ст.
З.01.ЗП.Р.01.11
З.01.ЗП.Р.01Україна в роки Другої
світової війни
З.01.ЗП.Р.01.12
З.01.ЗП.Р.01Україна у складі СРСР
(1945-1991 рр.)
З.01.ЗП.Р.01.13
З.01.ЗП.Р.01Проголошення та будівництво
незалежної держави
З.01.ЗП.Р.01.14
Оцінювати події
та діяльність
людей в
історичному
процесі з
позицій
загальнолюдських
цінностей:
суспільні явища
розглядати в
розвитку і
конкретних
історичних
умовах
З.01.ЗП.Р.02Давньоруське суспільство
в XI-XII ст.
З.01.ЗП.Р.02.01
З.01.ЗП.Р.02Виникнення та розвиток
українського козацтва
З.01.ЗП.Р.02.02
З.01.ЗП.Р.02Україна за часів козацької
державності (друга половина
XVII - кінець XVIII ст.)
З.01.ЗП.Р.02.03
З.01.ЗП.Р.02Проголошення УНР і ЗУНРЗ.01.ЗП.Р.02.04
З.01.ЗП.Р.02Українська держава Павла
Скоропадського
З.01.ЗП.Р.02.05
З.01.ЗП.Р.02"Розстріляне відродження"З.01.ЗП.Р.02.06
З.01.ЗП.Р.02Голодомори 1920 р.,
1932-33 рр., 1947 р.
З.01.ЗП.Р.02.07
Порівнювати,
аналізувати,
пояснювати і
критично
оцінювати
історичні
факти та
діяльність осіб,
спираючись на
отримані знання
на основі
альтернативних
поглядів на
проблеми
З.01.ЗП.Р.03Походження східних слов'янЗ.01.ЗП.Р.03.01
З.01.ЗП.Р.03Київська РусьЗ.01.ЗП.Р.03.02
З.01.ЗП.Р.03Діяльність Української
Центральної Ради, Гетьманату
та Директорії УНР
З.01.ЗП.Р.03.03
З.01.ЗП.Р.03Сталінський "стрибок у
соціалізм"
З.01.ЗП.Р.03.04
З.01.ЗП.Р.03ОУН - УПА в роки Другої
світової війни
З.01.ЗП.Р.03.05
Проникати в
сутність явищ
і процесів
реального світу,
свідомо
використовувати
знання наук у
пізнавальній,
практичній,
виробничій та
організаційно-
виховній
діяльності в
колективі,
виховувати
почуття
патріотизму
З.01.ЗП.Р.04Основний зміст пізнавальної
діяльності
З.01.ЗП.Р.04.01
З.01.ЗП.Р.04Проблеми буття у філософіїЗ.01.ЗП.Р.04.02
З.01.ЗП.Р.04Специфіка людського буттяЗ.01.ЗП.Р.04.03
З.01.ЗП.Р.04Закони розвитку буттяЗ.01.ЗП.Р.04.04
Аналізувати
явища духовного
життя,
орієнтуватись у
багатому світі
духовної
культури
людства
З.02.ЗП.Р.01Культуровий простір та
зв'язки
З.02.ЗП.Р.01.01
З.02.ЗП.Р.01Вплив соціального і
технічного прогресу на
духовну культуру
З.02.ЗП.Р.01.02
З.02.ЗП.Р.01Культура та цивілізаціяЗ.02.ЗП.Р.01.03
З.02.ЗП.Р.01Дійовий підхід у
культурології
З.02.ЗП.Р.01.04
З.02.ЗП.Р.01Еволюція культуриЗ.02.ЗП.Р.01.05
Розрізняти
світобачення і
світорозуміння
кожної
культурно-
історичної
епохи
З.02.ЗП.Р.02Оновлення методів та напрямів
розвитку мистецтва
З.02.ЗП.Р.02.01
З.02.ЗП.Р.02Характерні особливості
культури другої половини
XX ст. - початку XXI ст.
З.02.ЗП.Р.02.02
З.02.ЗП.Р.02Творчі течії у мистецтвіЗ.02.ЗП.Р.02.03
З.02.ЗП.Р.02Еволюція культуриЗ.02.ЗП.Р.02.04
З.02.ЗП.Р.02Культура та цивілізаціяЗ.02.ЗП.Р.02.05
З.02.ЗП.Р.02Культуровий простір та
зв'язки
З.02.ЗП.Р.02.06
Застосовувати
знання буття
світу і людини
для вирішення
професійних
завдань,
соціальних і
екологічних
проблем,
створення
відносин в
колективі
З.02.ЗП.Р.03Проблема буття у філософіїЗ.02.ЗП.Р.03.01
З.02.ЗП.Р.03Основний зміст пізнавальної
діяльності
З.02.ЗП.Р.03.02
З.02.ЗП.Р.03Специфіка людського буттяЗ.02.ЗП.Р.03.03
З.02.ЗП.Р.03Форми й методи наукового
пізнання
З.02.ЗП.Р.03.04
Уміти
збагачувати
свій інтелект
шляхом
самоосвіти,
толерантно
ставитись до
протилежних
думок, брати
участь у
дискусіях,
критично
ставитись до
тенденційної
інформації
З.02.ЗП.Р.04Закони розвитку буттяЗ.02.ЗП.Р.04.01
З.02.ЗП.Р.04Соціологія конфліктуЗ.02.ЗП.Р.04.02
З.02.ЗП.Р.04Спрямованість особистостіЗ.02.ЗП.Р.04.03
З.02.ЗП.Р.04Культурний потенціал людстваЗ.02.ЗП.Р.04.04
Розглядати
культурологічні
питання
сучасності з
позиції та
традицій і
звичаїв своїх
предків,
вшанування і
надбання
народів світу
З.02.ЗП.Р.05Еволюція культуриЗ.02.ЗП.Р.05.01
З.02.ЗП.Р.05Культура та цивілізаціяЗ.02.ЗП.Р.05.02
З.02.ЗП.Р.05Філософські концепції
культури
З.02.ЗП.Р.05.03
З.02.ЗП.Р.05Етнічні культури в умовах
глобалізації
З.02.ЗП.Р.05.04
З.02.ЗП.Р.05Культурний потенціал людстваЗ.02.ЗП.Р.05.05
З.02.ЗП.Р.05Закони розвитку буттяЗ.02.ЗП.Р.05.06
З.02.ЗП.Р.05Базисні компоненти
суспільного життя
З.02.ЗП.Р.05.07
З.02.ЗП.Р.05Людина й суспільствоЗ.02.ЗП.Р.05.08
З.02.ЗП.Р.05Еволюція і типи релігійЗ.02.ЗП.Р.05.09
З.02.ЗП.Р.05Національні релігії.
Світові релігії
З.02.ЗП.Р.05.10
З.02.ЗП.Р.05Нові релігійні течії та
організації
З.02.ЗП.Р.05.11
З.02.ЗП.Р.05Соціальні інститути та
спільноти
З.02.ЗП.Р.05.12
Застосовувати
знання
конституційних
прав, свобод
та обов'язків
громадян
України при
формуванні
виробничих
колективів
З.02.ЗП.Р.06Права, свободи та обов'язки
людини і громадянина
З.02.ЗП.Р.06.01
З.02.ЗП.Р.06Конституція України
- Основний
Закон держави
З.02.ЗП.Р.06.02
З.02.ЗП.Р.06Громадяни та юридичні особи
як суб'єкти цивільного права
З.02.ЗП.Р.06.03
З.02.ЗП.Р.06Відносини, які регулюються
цивільним правом
З.02.ЗП.Р.06.04
З.02.ЗП.Р.06Право власності та його
конституційний захист
З.02.ЗП.Р.06.05
З.02.ЗП.Р.06Поняття, сторони та зміст
трудового договору
З.02.ЗП.Р.06.06
З.02.ЗП.Р.06Законодавчо-нормативна база
України з питань охорони
праці
З.02.ЗП.Р.06.07
З.02.ЗП.Р.06Робочий час і час відпочинку
неповнолітніх
З.02.ЗП.Р.06.08
З.02.ЗП.Р.06Загальна характеристикаКримінального кодексу України З.02.ЗП.Р.06.09
З.02.ЗП.Р.06Набуття та здійснення прав
інтелектуальної власності
З.02.ЗП.Р.06.10
Формувати
сучасну
політичну
культуру, уміти
відстоювати
свою життєву
(політичну)
позицію,
громадянські
права, свободи
й обов'язки
З.03.ЗП.Р.01Права, свободи та обов'язки
людини і громадянина
З.03.ЗП.Р.01.01
З.03.ЗП.Р.01Конституція України
- Основний
Закон держави
З.03.ЗП.Р.01.02
Уносити
посильний вклад
у гармонізацію
людських
міжнаціональних,
міжпартійних
відносин.
Взаємоузгоджувати
особисті,
суспільні та
колективні
інтереси
З.03.ЗП.Р.02Соціальна структура
суспільства
З.03.ЗП.Р.02.01
З.03.ЗП.Р.02Динаміка соціальної
структури суспільства
З.03.ЗП.Р.02.02
З.03.ЗП.Р.02Базисні компоненти
суспільного життя
З.03.ЗП.Р.02.03
З.03.ЗП.Р.02Національні відносини та
етнополітика
З.03.ЗП.Р.02.04
З.03.ЗП.Р.02Людина і суспільствоЗ.03.ЗП.Р.02.05
З.03.ЗП.Р.02Соціологія молодіЗ.03.ЗП.Р.02.06
З.03.ЗП.Р.02Соціальна діяльність та
поведінка особи
З.03.ЗП.Р.02.07
З.03.ЗП.Р.02Методи та форми соціального
регулювання
З.03.ЗП.Р.02.08
З.03.ЗП.Р.02Трудові конфлікти: моделі,
аналіз, вирішення
З.03.ЗП.Р.02.09
Проявляти
активність і
творчу
ініціативу з
питань ринкової
трансформації
економіки
України при
виконанні своїх
професійних
обов'язків
З.04.ЗП.Р.01Попит та пропозиціяЗ.04.ЗП.Р.01.01
З.04.ЗП.Р.01Витрати виробництва і ціна
товару
З.04.ЗП.Р.01.02
З.04.ЗП.Р.01Раціональний споживчий вибір
та формування ринкового
попиту
З.04.ЗП.Р.01.03
З.04.ЗП.Р.01Сутність, види та функції цінЗ.04.ЗП.Р.01.04
З.04.ЗП.Р.01Зміст, типи, види і форми
конкуренції
З.04.ЗП.Р.01.05
З.04.ЗП.Р.01Закон зростання потребЗ.04.ЗП.Р.01.06
З.04.ЗП.Р.01Власність та її роль в
економічному розвитку
суспільства
З.04.ЗП.Р.01.07
З.04.ЗП.Р.01Сукупний попит та його
регулювання.
Фіскальна політика
З.04.ЗП.Р.01.08
З.04.ЗП.Р.01Сукупна пропозиція та її
динаміка
З.04.ЗП.Р.01.09
З.04.ЗП.Р.01Економічне зростання та його
чинники
З.04.ЗП.Р.01.10
З.04.ЗП.Р.01Зовнішньоекономічні зв'язкиЗ.04.ЗП.Р.01.11
З.04.ЗП.Р.01Формування економічної
системи України
З.04.ЗП.Р.01.12
З.04.ЗП.Р.01Бюджетний дефіцит і
державний борг
З.04.ЗП.Р.01.13
Володіти
методологією
і методами
пізнання та
соціологічних
досліджень при
формуванні
економічного
мислення у
членів
трудового
колективу,
уміти
переконувати і
вести ділові
переговори
З.04.ЗП.Н.02Програма соціальних
досліджень
З.04.ЗП.Н.02.01
З.04.ЗП.Н.02Методи соціальних дослідженьЗ.04.ЗП.Н.02.02
З.04.ЗП.Н.02Соціологічний аналізЗ.04.ЗП.Н.02.03
З.04.ЗП.Н.02Соціологія конфліктуЗ.04.ЗП.Н.02.04
З.04.ЗП.Н.02Соціологія управлінняЗ.04.ЗП.Н.02.05
З.04.ЗП.Н.02Усне професійне мовленняЗ.04.ЗП.Н.02.06
З.04.ЗП.Н.02Лексичні норми сучасної
української літературної
мови в професійному
спілкуванні
З.04.ЗП.Н.02.07
Брати участь
у практичній
реалізації
державних
програм.
Дотримуватись
норм
законодавства.
Працювати з
високою
інтенсивністю
З.05.ЗП.Р.01Права, свободи та обов'язки
людини та громадянина
З.05.ЗП.Р.01.01
З.05.ЗП.Р.01Конституція України
- Основний
Закон держави
З.05.ЗП.Р.01.02
З.05.ЗП.Р.01Законодавчо-нормативна база
України з питань охорони
праці
З.05.ЗП.Р.01.03
З.05.ЗП.Р.01Природоресурсне та
природоохоронне право
З.05.ЗП.Р.01.04
Уміти читати,
відповідати на
запитання,
вести ділове
листування та
бесіду однією
(двома)
іноземними
мовами в обсязі,
необхідному для
спілкування в
соціально-
побутовій,
культурній і
професійній
сферах
З.06.ЗП.Р.01Дослідження іншомовної
оригінальної літератури та
розширення
лексико-граматичних навичок
З.06.ЗП.Р.01.01
З.06.ЗП.Р.01Структура діалогу
загальнонаукового характеру
З.06.ЗП.Р.01.02
З.06.ЗП.Р.01Особливості діалогу
загальнонаукового характеру
З.06.ЗП.Р.01.03
З.06.ЗП.Р.01Лексичний мінімум ділових
контактів, ділових зустрічей,
нарад
З.06.ЗП.Р.01.04
З.06.ЗП.Р.01Мовленнєвий етикет
спілкування: мовні моделі
звертання, ввічливості,
вибачення, погодження тощо
З.06.ЗП.Р.01.05
З.06.ЗП.Р.01Граматичні форми й
конструкції, що означають
суб'єкт дії, дію, об'єкт дії,
характеристику дії,
необхідність, бажаність,
можливість дії, умовні дії,
логіко-смислові зв'язки
З.06.ЗП.Р.01.06
З.06.ЗП.Р.01Професійно - орієнтований
лексико-граматичний мінімум
З.06.ЗП.Р.01.07
З.06.ЗП.Р.01Аудіювання та говорінняЗ.06.ЗП.Р.01.08
З.06.ЗП.Р.01Елементи усного перекладу
інформації на іноземну мову
процесі ділових контактів,
ділових зустрічей, нарад
З.06.ЗП.Р.01.09
З.06.ЗП.Р.01Граматика усного мовлення та
письмового викладу інформації
З.06.ЗП.Р.01.10
З.06.ЗП.Р.01Мовні особливості ділового
листування: лексика,
граматика, синтаксис,
діловий етикет,
культурологічний аспект
З.06.ЗП.Р.01.11
З.06.ЗП.Р.01Робота з іншомовними
джерелами
професійно-виробничого
характеру
З.06.ЗП.Р.01.12
З.06.ЗП.Р.01Лексичний мінімум
регіональних та соціальних
відмінностей між Україною та
країною, мову якої вивчають
З.06.ЗП.Р.01.13
Уміти визначати
об'єкт, мету,
форми і методи
соціологічних
досліджень
у підрозділі
З.07.ЗП.О.01Програма соціологічних
досліджень
З.07.ЗП.О.01.01
З.07.ЗП.О.01Мета, об'єкт та предмет
соціологічного дослідження
З.07.ЗП.О.01.02
З.07.ЗП.О.01Гіпотеза та завдання
соціального дослідження
З.07.ЗП.О.01.03
З.07.ЗП.О.01Методи соціологічних
досліджень
З.07.ЗП.О.01.04
З.07.ЗП.О.01Методи збору соціологічної
інформації
З.07.ЗП.О.01.05
З.07.ЗП.О.01Соціальна діяльність та
поведінка особи
З.07.ЗП.О.01.06
З.07.ЗП.О.01Мотивація трудової поведінкиЗ.07.ЗП.О.01.07
Уміти
аналізувати
та оцінювати
інформацію про
соціологічне
дослідження і
використовувати
в практичній
діяльності
З.07.ЗП.О.02Програма соціальних
досліджень
З.07.ЗП.О.02.01
З.07.ЗП.О.02Методи збору соціологічної
інформації
З.07.ЗП.О.02.02
З.07.ЗП.О.02Соціологічний аналізЗ.07.ЗП.О.02.03
З.07.ЗП.О.02Аналіз результатів
емпіричного соціологічного
дослідження
З.07.ЗП.О.02.04
Користуватися
двома формами
ділового
мовлення:
усним і
писемним
З.08.ЗП.Р.01Професійно-орієнтований
лексико-граматичний мінімум
З.08.ЗП.Р.01.01
З.08.ЗП.Р.01Лексичні норми сучасної
української літератури в
професійному спілкуванні
З.08.ЗП.Р.01.02
З.08.ЗП.Р.01Усне професійне мовленняЗ.08.ЗП.Р.01.03
З.08.ЗП.Р.01Мовні особливості ділового
листування: лексика,
граматика, синтаксис,
діловий етикет,
культурологічний аспект
З.08.ЗП.Р.01.04
Застосовувати
основні правила
оформлення
найважливіших
документів,
уміти добирати
відповідні
терміни з фаху
для грамотного
оформлення
ділових паперів
З.08.ЗП.Р.02Правила складання
професійних документів
З.08.ЗП.Р.02.01
З.08.ЗП.Р.02Орфографічні норми сучасної
української літературної
мови
З.08.ЗП.Р.02.02
З.08.ЗП.Р.02Морфологічні норми сучасної
української літературної
мови в професійному
спілкуванні
З.08.ЗП.Р.02.03
З.08.ЗП.Р.02Синтаксичні норми сучасної
української літературної
мови в професійному
спілкуванні
З.08.ЗП.Р.02.04
З.08.ЗП.Р.02Терміни, професіоналізми та
фразеологізми
З.08.ЗП.Р.02.05
З.08.ЗП.Р.02Складноскорочені слова,
абревіатури та географічні
скорочення
З.08.ЗП.Р.02.06
З.08.ЗП.Р.02Нормативність та правильність
мовлення: орфоепічні норми,
норми слововживання,
граматичні норми
З.08.ЗП.Р.02.07
Уміти логічно і
послідовно
доводити стислу
інформацію з
питань
професійного
спілкування
в колективі
З.08.ЗП.Р.03Усне професійне мовленняЗ.08.ЗП.Р.03.01
З.08.ЗП.Р.03Морфологічні норми сучасної
української літературної
мови в професійному
спілкуванні
З.08.ЗП.Р.03.02
З.08.ЗП.Р.03Синтаксичні норми сучасної
української літературної
мови в професійному
спілкуванні
З.08.ЗП.Р.03.03
З.08.ЗП.Р.03Нормативність та правильність
мовлення: орфоепічні норми,
норми слововживання,
граматичні норми
З.08.ЗП.Р.03.04
З.08.ЗП.Р.03Терміни, професіоналізми та
фразеологізми
З.08.ЗП.Р.03.05
Розробляти та
підтримувати
здоровий
режим роботи та
відпочинку
З.09.ЗП.Н.01Методика побудови
індивідуальних програм
забезпечення фахової
дієздатності (професійної
діяльності)
З.09.ЗП.Н.01.01
З.09.ЗП.Н.01Авторські, новітні
фізкультурно-оздоровчі
системи та технології,
їх використання в
індивідуальних
оздоровчо-профілактичних
програмах
З.09.ЗП.Н.01.02
З.09.ЗП.Н.01Засоби та методики розвитку
професійно значущих
психофізичних якостей
З.09.ЗП.Н.01.03
З.09.ЗП.Н.01Зміст та методи загальної
фізичної підготовки
З.09.ЗП.Н.01.04
З.09.ЗП.Н.01Розвиток та вдосконалення
основних фізичних якостей
З.09.ЗП.Н.01.05
З.09.ЗП.Н.01Туризм у системі фізичного
виховання
З.09.ЗП.Н.01.06
З.09.ЗП.Н.01Організація та зміст
проведення туристських
подорожей
З.09.ЗП.Н.01.07
З.09.ЗП.Н.01Туристичні змагання, зльоти:
організація та методика їх
проведення
З.09.ЗП.Н.01.08
З.09.ЗП.Н.01Лікарський контроль,
профілактика травматизму,
перша долікарська допомога
З.09.ЗП.Н.01.09
Підтримувати і
відновлювати
працездатність,
фізичні і
духовні сили
З.09.ЗП.Н.02Фізичне самовдосконаленняЗ.09.ЗП.Н.02.01
З.09.ЗП.Н.02Різновиди фізичних вправ та
принцип їх використання
З.09.ЗП.Н.02.02
З.09.ЗП.Н.02Особиста гігієнаЗ.09.ЗП.Н.02.03
З.09.ЗП.Н.02Прийоми масажу й самомасажуЗ.09.ЗП.Н.02.04
З.09.ЗП.Н.02Фактори, які впливають на
якість і тривалість
індивідуального життя
З.09.ЗП.Н.02.05
З.09.ЗП.Н.02Туризм у системі фізичного
виховання
З.09.ЗП.Н.02.06
З.09.ЗП.Н.02Організація і зміст
проведення туристських
подорожей
З.09.ЗП.Н.02.07
Фізично
самовдоскона-
люватись і
вести здоровий
спосіб життя
З.09.ЗП.Н.03Фізичне самовдосконаленняЗ.09.ЗП.Н.03.01
З.09.ЗП.Н.03Методи побудови
індивідуальних програм
забезпечення фахової
дієздатності
(професійної діяльності)
З.09.ЗП.Н.03.02
З.09.ЗП.Н.03Методика побудови
індивідуальних
оздоровчо-професійних програм
З.09.ЗП.Н.03.03
З.09.ЗП.Н.03Різновиди фізичних вправ та
принципи їх використання
З.09.ЗП.Н.03.04
З.09.ЗП.Н.03Методика психофізичного
тренінгу
З.09.ЗП.Н.03.05
З.09.ЗП.Н.03Особиста гігієнаЗ.09.ЗП.Н.03.06
З.09.ЗП.Н.03Гігієна харчуванняЗ.09.ЗП.Н.03.07
З.09.ЗП.Н.03Прийоми масажу та самомасажуЗ.09.ЗП.Н.03.08
З.09.ЗП.Н.03Фактори, які впливають на
якість і тривалість
індивідуального життя
З.09.ЗП.Н.03.09
З.09.ЗП.Н.03Організація та зміст
проведення туристських
подорожей
З.09.ЗП.Н.03.10
З.09.ЗП.Н.03Туристські змагання, зльоти:
організація і методика їх
проведення
З.09.ЗП.Н.03.11
З.09.ЗП.Н.03Основи топографічної та
краєзнавчої підготовки
З.09.ЗП.Н.03.12
Використовувати
ознаки
моральних
переконань та
смакових
уподобань,
визначати тип
етико-естетичної
теорії на
основі аналізу
джерел
інформації
З.10.ПП.Н.01Етико-естетичні теоріїЗ.10.ПП.Н.01.01
З.10.ПП.Н.01Категорії етикиЗ.10.ПП.Н.01.02
З.10.ПП.Н.01Категорії естетикиЗ.10.ПП.Н.01.03
З.10.ПП.Н.01Етико-естетичні імперативи в
природному та соціально-
культурному просторах
З.10.ПП.Н.01.04
З.10.ПП.Н.01Етико-естетичні імперативиЗ.10.ПП.Н.01.05
З.10.ПП.Н.01Реалізація оцінних форм
свідомості
З.10.ПП.Н.01.06
Використовуючи
етико-естетичну
теорію,
установлювати
моральні
переконання та
смакові
уподобання
учасників
спільної
діяльності на
основі аналізу
результатів
власних
спостережень
З.10.ПП.Н.02Етико-естетичні теоріїЗ.10.ПП.Н.02.01
З.10.ПП.Н.02Категорії етикиЗ.10.ПП.Н.02.02
З.10.ПП.Н.02Категорії естетикиЗ.10.ПП.Н.02.03
З.10.ПП.Н.02Реалізація оцінних форм
свідомості
З.10.ПП.Н.02.04
З.10.ПП.Н.02Етико-естетичні імперативиЗ.10.ПП.Н.02.05
Знаходити
компромісні
рішення при
здійсненні
спільної
діяльності з
урахуванням
визначених
моральних
переконань
та смакових
уподобань
З.10.ПП.Н.03Етико-естетичні теоріїЗ.10.ПП.Н.03.01
З.10.ПП.Н.03Категорії етикиЗ.10.ПП.Н.03.02
З.10.ПП.Н.03Категорії естетикиЗ.10.ПП.Н.03.03
З.10.ПП.Н.03Етико-естетичні імперативи в
природному та соціально-
культурному просторах
З.10.ПП.Н.03.04
З.10.ПП.Н.03Етико-естетичні імперативиЗ.10.ПП.Н.03.05
З.10.ПП.Н.03Реалізація оцінних форм
свідомості
З.10.ПП.Н.03.06
Аналізувати
сучасний стан
та перспективи
розвитку
ринку праці,
володіти
технікою пошуку
роботи
З.11.ПП.Н.01Формування економічної
системи України
З.11.ПП.Н.01.01
З.11.ПП.Н.01Ринок праці. Зайнятість та
безробіття
З.11.ПП.Н.01.02
З.11.ПП.Н.01Перехідна економіка. Перехід
від директивно-планової до
ринкової економіки
З.11.ПП.Н.01.03
Оцінювати
рівень розвитку
власних
пізнавальних
процесів
(відчуття,
сприймання,
уява, пам'ять,
мислення, увага)
шляхом
застосування
відповідних
методичних
засобів та
встановлених
критеріїв
З.12.ЗП.О.01Когнітивна підструктура
особистості. Пізнавальні
процеси
З.12.ЗП.О.01.01
З.12.ЗП.О.01Методи діагностики рівня
розвитку пізнавальних
процесів
З.12.ЗП.О.01.02
Оцінювати
відповідність
якісних та
кількісних
показників
рівня розвитку
власних
пізнавальних
процесів
установленим
виробничим
нормам та
вимогам
З.12.ЗП.О.02Пізнавальні процеси і
професійна діяльність
З.12.ЗП.О.02.01
З.12.ЗП.О.02Характеристика пізнавальних
процесів
З.12.ЗП.О.02.02
З.12.ЗП.О.02Індивідуальні особливості
пізнавальних процесів
З.12.ЗП.О.02.03
З.12.ЗП.О.02Закони сприйняття просторуЗ.12.ЗП.О.02.04
З.12.ЗП.О.02Види процесу сприйняття
внутрішнього простору
З.12.ЗП.О.02.05
Визначати
характер
впливу рівня
розвитку
власних
пізнавальних
процесів на
ефективність
виконання
професійних
та соціально-
виробничих
завдань різного
рівня складності
З.12.ЗП.О.03Модель
"людина-техніка-середовище"
З.12.ЗП.О.02.01
Застосовувати
спеціальні
прийоми
підвищення
ефективності
пізнавальних
процесів, що
супроводжують
діяльність
З.12.ЗП.О.04Методи підвищення
ефективності пізнавальних
процесів
З.12.ЗП.О.04.01
З.12.ЗП.О.04Сенсорно-перцептивний рівень
пізнання
З.12.ЗП.О.04.02
З.12.ЗП.О.04Індивідуальні розбіжності.
Структурні компоненти
пам'яті,
режими запам'ятовування,
мнемонічні прийоми
З.12.ЗП.О.04.03
З.12.ЗП.О.04Професійний інтелектЗ.12.ЗП.О.04.04
Оцінювати за
характеристиками
власних
психологічних
станів та
почуттів рівень
задоволення
умовами,
характером та
результатами
професійної
та побутової
діяльності
З.12.ЗП.О.05Діагностика тривожності
стресу, правила їх
запобігання
З.12.ЗП.О.05.01
З.12.ЗП.О.05Афективна сфера особистості.
Емоції, почуття, стани
З.12.ЗП.О.05.02
З.12.ЗП.О.05Активність особистості та
її джерела
З.12.ЗП.О.05.03
Визначати
фактори, що
порушують
відчуття
психологічного
комфорту в
процесі
життєдіяльності,
та зменшувати
рівень їх
впливу із
застосуванням
відповідних
методичних
засобів
З.12.ЗП.О.06Компоненти поняття
"психологічний комфорт" у
застосуванні до
характеристики саморегуляції
особистості
З.12.ЗП.О.06.01
З.12.ЗП.О.06Афективна сфера особистості.
Емоції, почуття, стани
З.12.ЗП.О.06.02
З.12.ЗП.О.06Регулювальна функція емоційЗ.12.ЗП.О.06.03
Установлювати
рівень
відповідності
власних
індивідуально-
типологічних
особливостей,
рис характеру,
інтересів,
здібностей,
переконань та
цінностей
наявним умовам
професійної і
побутової
діяльності та
здійснення їх
корекції при
виникненні
ознак
фрустрації,
депресії,
психоемоційної
напруги та
інших
негативних
переживань
З.12.ЗП.О.07Методи психологічних
досліджень
З.12.ЗП.О.07.01
З.12.ЗП.О.07Індивід. Особистість.
Індивідуальність.
Я - концепція
З.12.ЗП.О.07.02
З.12.ЗП.О.07Темперамент. Характер.
Здібності
З.12.ЗП.О.07.03
З.12.ЗП.О.07Спрямованість особистостіЗ.12.ЗП.О.07.04
З.12.ЗП.О.07Емоційні стани, механізми їх
виникнення
З.12.ЗП.О.07.05
Формулювати
цілі власної
діяльності з
урахуванням
суспільних,
державних і
виробничих
інтересів
З.13.ЗП.О.01Мета й мотиви діяльностіЗ.13.ЗП.О.01.01
З.13.ЗП.О.01Діяльність та її структураЗ.13.ЗП.О.01.02
З.13.ЗП.О.01Вплив мотивації на безпеку
життєдіяльності
З.13.ЗП.О.01.03
Приймати
рішення щодо
здійснення
діяльності
З.13.ЗП.О.02Активність особистості та її
джерела
З.13.ЗП.О.02.01
Діагностувати
власний стан та
стан і настрої
інших людей,
рівень
психологічної
напруги,
вирішуючи
завдання
діяльності
різної
складності
З.14.ЗП.О.01Міжособистісні стосунки в
групі
З.14.ЗП.О.01.01
З.14.ЗП.О.01Психологічна сумісність і
конфлікти в міжособистісних
стосунках
З.14.ЗП.О.01.02
Визначати
чинники, що
призводять до
виникнення
конфліктів у
міжособистісному
спілкуванні,
та зменшувати
рівень їх
впливу
З.14.ЗП.О.02Різновиди спілкування та
його функції
З.14.ЗП.О.02.01
З.14.ЗП.О.02Конфлікти в міжособистісних
стосунках
З.14.ЗП.О.02.02
Організовувати
та контролювати
власну
поведінку з
метою
забезпечення
гармонійних
стосунків з
учасниками
спільної
діяльності,
ураховуючи
психологічні
особливості
її членів,
зумовлені віком,
статтю,
політичними та
релігійними
уподобаннями,
рівнем розвитку
психічних
функцій,
можливими
життєвими
кризами тощо
З.14.ЗП.О.03Міжособистісні стосунки в
групі
З.14.ЗП.О.03.01
З.14.ЗП.О.03Різновиди спілкування, його
функції
З.14.ЗП.О.03.02
З.14.ЗП.О.03Соціальна функція
спілкування
З.14.ЗП.О.03.03
Формувати
орієнтовну
основу
власних дій
З.15.ЗП.О.01Різновиди діяльностіЗ.15.ЗП.О.01.01
З.15.ЗП.О.01Мета і мотиви діяльностіЗ.15.ЗП.О.01.02
З.15.ЗП.О.01Активність особистості та її
джерела
З.15.ЗП.О.01.03
Оцінювати
результати
власної
діяльності
стосовно
досягнення
часткових та
загальних цілей
діяльності
З.15.ЗП.О.02Діяльність та її структураЗ.15.ЗП.О.02.01
З.15.ЗП.О.02Мета і мотиви діяльностіЗ.15.ЗП.О.02.02
З.15.ЗП.О.02Мотиви трудової діяльностіЗ.15.ЗП.О.02.03
Коригувати цілі
діяльності та
її структуру
з метою
підвищення
безпеки та
ефективності
діяльності
З.15.ЗП.О.03Принципи
суб'єктно-діяльнісного
підходу в психологічній
практиці
З.15.ЗП.О.03.01
З.15.ЗП.О.03Різновиди діяльностіЗ.15.ЗП.О.03.02
З.15.ЗП.О.03Особистість як суб'єкт
діяльності
З.15.ЗП.О.03.03
З.15.ЗП.О.03Вимоги до людини з точки
зору безпечного та
ефективного виконання
процедур трудового процесу
З.15.ЗП.О.03.04
Застосовувати
спеціальні
методики
корекції
власного
психічного
стану залежно
від
психофізичних
навантажень
З.16.ЗП.О.01Методи корекції психічного
та психофізичного стану
людини
З.16.ЗП.О.01.01
З.16.ЗП.О.01Засоби регуляції емоційних
станів
З.16.ЗП.О.01.02
З.16.ЗП.О.01Фізіологічне підґрунтя
емоцій і почуттів
З.16.ЗП.О.01.03
З.16.ЗП.О.01Вираження емоцій і почуттівЗ.16.ЗП.О.01.04
З.16.ЗП.О.01Форми переживання емоцій і
почуттів
З.16.ЗП.О.01.05
Користуватися
прийомами
саморегулювання
та самоконтролю,
розвитку
вольових
властивостей
особистості
З.16.ЗП.О.02Методи корекції психічного
та психофізичного стану
людини
З.16.ЗП.О.02.01
З.16.ЗП.О.02Поняття про волюЗ.16.ЗП.О.02.02
З.16.ЗП.О.02Основні якості воліЗ.16.ЗП.О.02.03
З.16.ЗП.О.02Безвілля, його причини і
боротьба з ним
З.16.ЗП.О.02.04
Підтримувати
сприятливий
психологічний
клімат у родині,
ураховуючи
психологічні
особливості
її членів,
зумовлені віком,
статтю,
політичними та
релігійними
уподобаннями,
рівнем розвитку
психічних
функцій,
можливими
життєвими
кризами тощо
З.16.ЗП.О.03Психологічний клімат у
родині
З.16.ЗП.О.03.01
З.16.ЗП.О.03Конфлікти в родині, їх
чинники та шляхи подолання
З.16.ЗП.О.03.02
З.16.ЗП.О.03Диференційно-психологічні
розбіжності
З.16.ЗП.О.03.03
З.16.ЗП.О.03Вікові етапи розвитку
особистості, поняття вікової
кризи
З.16.ЗП.О.03.04
З.16.ЗП.О.03Життєві кризи особистостіЗ.16.ЗП.О.03.05