Інструкція з ведення племінного обліку в птахівництві

1.1. Поглиблена селекційна робота з використанням індивідуальної та родинної оцінки птиці за комплексом господарсько-корисних ознак проводиться в селекційно-генетичних центрах, племзаводах, племптахорепродукторах.

Основним завданням цих господарств є створення нових і вдосконалення існуючих порід, ліній і кросів усіх видів птиці.

1.2. У селекційно-генетичних центрах і племзаводах ведуть індивідуальний облік походження птиці, щоденний індивідуальний облік несучості протягом продуктивного періоду самок, живої маси в певні періоди при вирощуванні молодняку й експлуатації дорослої птиці, маси і якості яєць у різні вікові періоди, індивідуальну оцінку відтворних якостей птиці селекційних гнізд, оцінку якості спермопродукції самців (у разі використання їх для штучного осіменіння).

1.3. Для індивідуального мічення сільськогосподарської птиці селекційних стад в основному використовуються два типи міток: крилові та ножні. Крилові мітки призначені для мічення добового молодняку методом проколювання перетинки крила. Ножні мітки мають більший розмір у порівнянні з криловими мітками і використовуються для мічення дорослої птиці шляхом надівання міток на ногу. Для маркування дорослої птиці також використовують бирки (еполети).

Мітки виготовляються з листового алюмінію згідно з ТУ 132545-94. На мітках для молодняку наноситься семизначний індекс. Перший знак - літера українського чи англійського алфавіту, що ідентифікує партію міток, а шість знаків - арабські цифри, що ідентифікують індивідуальний номер міченої особини.

З метою ідентифікації птиці за генераціями при занесенні крилових та ножних номерів у форми обліку перед індексом мітки записується двозначний номер генерації селекційної птиці: 00 - нульова генерація (покоління), 01 - перша генерація, 02 - друга генерація і т.ін.

1.4. Ідентифікація видів птиці здійснюється у вигляді кодів. Найбільш поширені породи кодуються таким чином:

Лінії кодуються у вигляді літер або цифр, господарство - тризначними мнемокодами (племзавод ім. Фрунзе - ФРЗ, племзавод "Рудня" - РУД, племзавод "Коробівський" - КОР, дослідне господарство "Борки" - БОР).

1.5. Племінний облік у племінних господарствах з птахівництва ведуть за такими формами:

форма N 1-пт "Журнал інкубації";

форма N 2-пт "Журнал молодняку";

форма N 3-пт "Журнал продуктивності несучок";

форма N 4-пт "Журнал щоденного обліку несучості та вибуття птиці";

форма N 5-пт "Журнал обліку маси та якості яєць";

форма N 6-пт "Журнал самців";

форма N 7-пт "Оцінка ліній (порід) птиці за комплексом ознак";

форма N 8-пт "Відомість племінної птиці вихідних ліній";

форма N 9-пт "Відомість племінної птиці прабатьківських (батьківських) форм, порід і популяцій".

Форми уніфіковані і використовуються для обліку первинних даних за всіма видами птиці.

Вони призначені для обліку первинної інформації, яка потім заноситься в базу даних, де формується походження молодняка, окільцьованого в добовому віці і посадженого на вирощування.

Інформація, що накопичується у базі даних, обробляється за спеціальними програмами, у результаті чого видається індивідуальна та родинна оцінка всієї селекційної птиці, проводиться відбір кращої та формування з неї селекційних гнізд. Гніздо складається з відповідно підібраних самок (кількість їх може бути різна) і закріпленого за ними самця. Від птиці селекційних гнізд проводиться відтворення наступної генерації. Для визначення походження молодняку вивід його здійснюється з маркованих яєць в індивідуальних комірках вивідних лотків. При маркуванні яєць на його гострому кінці олівцем пишуть номер селекційного гнізда і номер несучки в гнізді.

Узагальнена оцінка ліній, порід, популяцій птиці після обробки первинних даних формується у вигляді спеціальної таблиці.

2.1. Усі графи у формах заповнюються чітко і розбірливо. Необхідні виправлення здійснюють тільки чітким перекресленням попередньої інформації. Не допускається зафарбовування та підтирання даних.

2.2. Кожна з ознак записується певним числом цифр. Жива маса і маса яєць записуються з точністю до однієї десятої (одна цифра після коми). Дати заповнюються з указівкою числа, місяця, року (наприклад: 01.02.2000).

3.1. Форма N 1-пт "Журнал інкубації" використовується для оцінки відтворних якостей за такими показниками:

заплідненість - процент кількості запліднених яєць відносно кількості яєць;

вивід молодняку - процент кількості виведеного молодняку відносно кількості яєць, закладених на інкубацію;

виводимість яєць - процент кількості виведеного молодняку відносно кількості запліднених яєць.

Перелічені показники визначають для кожної несучки та самця селекційного гнізда, мікролінії та лінії на основі даних обліку відходів у процесі інкубації (незапліднені яйця, відходи 1-го та 2-го міражів), слабкого та здорового молодняку, що не закільцьований для вирощування.

Номери несучок і самця заповнюються з відомостей формування селекційних гнізд. Якщо несучки утримуються в індивідуальних клітках, то записується і номер клітки, де міститься самка. Незапліднені яйця і відходи яєць у процесі інкубації записують за кожною несучкою в штуках з маркованих яєць, вибракуваних при міражах в інкубаторії. Молодняк без міток на крилах реєструють шляхом зчитування номера несучки із шкаралупи маркованого яйця, з якого він вивівся.

За кожним туром інкубації ведеться окремий журнал.

3.2. Форма N 2-пт "Журнал молодняку" призначена для запису криломітки молодняку при виводі, походження по матері (її ножного номера або номера клітки, де вона сидить), дати виводу, статі, показників живої маси всіх видів птиці в кілограмах, м'ясних форм, крім яєчних курей, у балах в різні періоди його вирощування (яєчних курей - у віці 18 тижнів, м'ясних курей - у віці 6, 7 і 18 тижнів, індиків - у віці 12, 16 і 30 тижнів, качок - у віці 7 тижнів, гусей - у віці 9 тижнів, цесарок - у віці 10 тижнів), дати та причини вибуття.

Номер матері записується із шкаралупи маркованих яєць під час індивідуального виводу молодняку. Решта показників заноситься в різні періоди вирощування. Стать кодується так: "1" - самець, "2" - самка.

Дата вибуття записується на основі щоденного фіксування номерів міток птиці, що вибула. Причина вибуття встановлюється ветеринарними спеціалістами господарства і кодується так: падіж від хвороб - "01", зоотехнічний брак - "02".

3.3. Форма N 3-пт "Журнал продуктивності несучок" призначена для накопичення даних щодо кожної несучки протягом усього періоду яйцекладки. Ножний і криловий номери записуються при посадці птиці в контрольну групу і її кільцюванні. Живу масу в кілограмах (для всіх видів птиці) і м'ясні форми в балах (крім яєчних курей) зазначають при індивідуальному зважуванні птиці у відповідні для кожного виду періоди, а саме: яєчних і м'ясних курей - у 18 і 52 тижні, індиків - у 16, 30 і 52 тижні, качок - у 25, 35 і 52 тижні, гусей - у 26, 35 і 52 тижні, цесарок - у 22 тижні. Дата знесення першого яйця, щомісячна несучість, дата вибуття птиці заносяться з форми N 4-пт. Причина вибуття вказується подібно до форми N 2-пт.

3.4. Форма N 4-пт "Журнал щоденного обліку несучості та вибуття птиці" призначена для щоденної (у межах місяця) реєстрації щодо кожної несучки знесених яєць і запису дати та причини вибуття.

Кількість знесених яєць указують проти номера несучки у графі відповідного числа місяця цифрою "1", якщо знесено 1 яйце, і цифрою "2", якщо знесено 2 яйця.

Вибуття птиці записується літерою "П", якщо це падіж, і літерою "Б" - у разі зоотехнічної вибраковки.

3.5. Форма N 5-пт "Журнал обліку маси та якості яєць" призначена для запису даних індивідуального зважування яєць (у грамах) у кількості 10 штук за кожною несучкою у відповідні періоди або показників якості яєць: індексу форми в процентах, пружної деформації у мікронах, інтенсивності забарвлення шкаралупи яєць у балах. Номер несучки записується з форми N 3-пт.

3.6. Форма N 6-пт "Журнал самців" призначена для реєстрації самців, відібраних у селекційне стадо, подальшого запису даних про їх живу масу в кілограмах (для усіх видів птиці), про м'ясні форми в балах (крім яєчних курей) у віці: для яєчних і м'ясних курей - 52 тижні, індиків - 16 і 30 тижнів, качок - 25 і 35 тижнів, гусей - 26 і 35 тижнів, цесарок - 42 тижні. Якість спермопродукції реєструється за такими показниками: об'єм - у куб. см; густота: густа - "Г", середня - "С", рідка - "Р"; рухливість - у балах; колір: біла - "Б", кремова - "К". Тут же записується і дата вибуття самця.

Криловий номер і місце посадки (номер клітки) записуються при відборі в селекційне стадо, ножний - при підборі в селекційні гнізда. У графі "Призначення" вказується номер селекційного гнізда (для призначених у гнізда самців) або пишеться слово "резерв".

3.7. Форма N 7-пт "Оцінка ліній (порід) птиці за комплексом ознак" призначена для запису узагальненої характеристики ліній, порід і популяцій птиці за основними селекційними показниками, що характеризують її продуктивність, живу масу, масу і якість яєць, відтворні якості, життєздатність. Ці показники одержують в результаті обробки даних первинного обліку.

Початкове поголів'я несучок заноситься в графу "Несучість", а молодняку - у графу "Жива маса молодняку". За кожною ознакою записується кількість оцінених особин, тобто тих, у яких є виміри відповідної ознаки. Нижче за кожною ознакою виводяться показники середньої арифметичної, її похибки, коефіцієнти варіації та успадкованості.

3.8. Форма N 8-пт "Відомість племінної птиці вихідних ліній", Форма N 9-пт "Відомість племінної птиці прабатьківських (батьківських) форм, порід і популяцій".

Форми N 8-пт і N 9-пт заводяться на групу птиці, починаючи від інкубації яєць.

Заповнюються за результатами проведеного бонітування вихідних ліній та прабатьківських (батьківських) форм, порід і популяцій усіх видів птиці під час посадки молодняку на вирощування і комплектації батьківського стада.

Ведення журналу щоденного обліку несучості та вибуття птиці (форма N 4-пт) здійснюється пташницями-операторами. Одержання інших первинних даних селекції та ведення форм N 1-пт, 2-пт, 3-пт, 5-пт, 6-пт здійснюються операторами із селекції і зоотехніками-селекціонерами, які несуть відповідальність за вірогідність даних.