При виробництві цих дитячих сумішей для подальшого годування повинні використовуватися тільки ізоляти соєвого білка.
Для набуття відповідного значення енергетичної цінності дитяча суміш для подальшого годування, виготовлена на основі ізолятів соєвого білка, окремо або в суміші з білками коров'ячого або козиного молока, повинна містити доступні як незамінні, так і умовно незамінні амінокислоти в кількості, як мінімум, рівній їх вмісту в еталонному білку (грудне молоко, амінокислотний склад якого наведений у додатку 2 до Вимог). Для цілей розрахунку концентрації метіоніну та цистеїну і концентрації фенілаланіну та тирозину можуть підсумовуватися.
4. Дитячі суміші для подальшого годування, виготовлені на основі гідролізату білка, повинні відповідати вимогам щодо білка, наведеним у пунктах 5 або 6 цього розділу.
5. Вимоги до білка, група A.
1) Вміст білка наведено в таблиці 4.
Таблиця 4
| Мінімум | Максимум |
| 0,44 г / 100 кДж | 0,67 г / 100 кДж |
| (1,86 г / 100 ккал) | (2,8 г / 100 ккал) |
2) джерело білка.
Білок солодкої демінералізованої сироватки, отриманої з коров'ячого молока після ферментативного осаджування казеїну за допомогою хімозину, що складається з:
63 % ізоляту білка сироватки, що не містить казеїно-глікомакропептид, з мінімальним вмістом білка на рівні 95 % сухої речовини і рівнем денатурації білка нижче 70 %, а також з максимальним вмістом золи - 3 %;
37 % концентрату білка солодкої сироватки з мінімальним вмістом білка на рівні 87 % сухої речовини і рівнем денатурації білка нижче 70 %, а також з максимальним вмістом золи - 3,5 %;
3) переробка білка.
Двофазний гідроліз з використанням препарату трипсину з фазою теплової обробки (від 3 до 10 хвилин при температурі від 80° C до 100° C) між двома фазами гідролізу;
4) незамінні та умовно незамінні амінокислоти, L-карнітин.
Для набуття відповідного значення енергетичної цінності дитячі суміші для подальшого годування, виготовлені на основі гідролізату білка, повинні містити доступні як незамінні, так і умовно незамінні амінокислоти в кількості, як мінімум, рівній їх вмісту в еталонному білку (грудне молоко, амінокислотний склад якого наведений у додатку 2 до Вимог).
Для цілей розрахунку концентрації метіоніну та цистеїну і концентрації фенілаланіну та тирозину можуть підсумовуватися.
6. Вимоги до білка, група B.
1) Вміст білка наведено в таблиці 5.
Таблиця 5
| Мінімум | Максимум |
| 0,55 г / 100 кДж (2,3 г / 100 ккал) | 0,67 г / 100 кДж (2,8 г / 100 ккал) |
2) джерело білка.
Білок сироватки, отриманий з коров'ячого молока, що складається з:
77 % кислої сироватки, отриманої з концентрату білка сироватки з вмістом білка від 35 % до 80 %;
23 % солодкої сироватки, отриманої з демінералізованої сироватки з мінімальним вмістом білка 12,5 %;
3) переробка білка.
Вхідний матеріал зволожують та нагрівають. Після фази теплової обробки, гідроліз проводять за pH від 7,5 до 8,5 та температури від 55 до 70° C із використанням ферментної суміші серинової ендопептидази та комплексу протеаза/пептидаза. Харчові ферменти інактивуються на стадії термічної обробки (від 2 до 10 секунд за температури 120 - 150° C) під час виробничого процесу.
4) незамінні та умовно незамінні амінокислоти.
Для набуття відповідного значення енергетичної цінності дитяча суміш початкова, виготовлена на основі гідролізату білка, повинна містити доступні як незамінні, так і умовно незамінні амінокислоти в кількості, як мінімум, рівній їх вмісту в еталонному білку (грудне молоко, амінокислотний склад якого наведений у додатку 2 до Вимог).
Для цілей розрахунку концентрації метіоніну та цистеїну і концентрації фенілаланіну та тирозину можуть підсумовуватися.
7. У всіх випадках амінокислоти можуть бути додані до складу дитячих сумішей для подальшого годування тільки у цілях підвищення поживної цінності білків і лише в пропорціях, необхідних для цих цілей.
III. Таурин
Якщо таурин додають до складу сумішей для подальшого годування, його вміст не повинен перевищувати 2,9 мг / 100 кДж (12 мг / 100 ккал).
IV. Ліпіди
Таблиця 6
| Мінімум | Максимум |
| 1,1 г / 100 кДж | 1,4 г / 100 кДж |
| (4,4 г / 100 ккал) | (6,0 г / 100 ккал) |
1. Як інгредієнти в сумішах для подальшого годування заборонені речовини, що зазначені в частинах першій і третій статті 32-1 Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів".
2. Вміст трансжирних кислот не повинен перевищувати 3 % від загального вмісту жирів.
3. Вміст ерукової кислоти не повинен перевищувати 0,4 % від загального вмісту жирів.
4. Лінолева кислота
Таблиця 7
| Мінімум | Максимум |
| 120 мг / 100 кДж | 300 мг / 100 кДж |
| (500 мг / 100 ккал) | (1200 мг / 100 ккал) |
5. Альфа-ліноленова кислота
Таблиця 8
| Мінімум | Максимум |
| 12 мг / 100 кДж | 24 мг / 100 кДж |
| (50 мг / 100 ккал) | (100 мг / 100 ккал) |
6. Докозагексаєнова кислота
Таблиця 9
| Мінімум | Максимум |
| 4,8 мг / 100 кДж | 12 мг / 100 кДж |
| (20 мг / 100 ккал) | (50 мг / 100 ккал) |
7. В якості інгредієнтів можуть додаватися інші довголанцюгові (20 і 22 атоми вуглецю) поліненасичені жирні кислоти (далі - ПНЖК). У такому разі їх вміст не повинен перевищувати:
2 % від загального вмісту жирів для n-6 ПНЖК (1 % загального вмісту жиру для арахідонової кислоти (20: 4 x n-6);
вміст ейкозапентаєнової кислоти (20: 5 x n-3) не повинен перевищувати вмісту докозагексаєнової кислоти (22: 6 x n-3).
V. Фосфоліпіди
Кількість фосфоліпідів у дитячих сумішах для подальшого годування не повинна перевищувати 2 г/л.
VI. Вуглеводи
Таблиця 10
| Мінімум | Максимум |
| 2,2 г / 100 кДж | 3,3 г / 100 кДж |
| (9 г / 100 ккал) | (14 г / 100 ккал) |
1. Заборонено використання інгредієнтів, що містять глютен, у дитячих сумішах для подальшого годування.
2. Лактоза
Таблиця 11
| Мінімум | Максимум |
| 1,1 г / 100 кДж | Не встановлений |
| (4,5 г / 100 ккал) | Не встановлений |
Положення цього пункту не застосовується до дитячих сумішей для подальшого годування, в яких ізоляти соєвого білка становлять понад 50 % від загального вмісту білка, або до дитячих сумішей для подальшого годування для яких заявлена відсутність лактози як це передбачено додатком 11.
3. Сахароза, фруктоза, мед
Таблиця 12
| Мінімум | Максимум |
| - | Окремо або в сумі: 20 % загального вмісту вуглеводів |
Мед повинен піддаватися обробці, яка знищує спори Chlostridium botulinum.
4. Глюкоза може бути додана тільки до дитячих сумішей для подальшого годування, виготовлених на основі гідролізату білка. Якщо глюкозу додають, її вміст не повинен перевищувати 0,5 г / 100 кДж (2 г / 100 ккал).
5. Глюкозний сироп або сухий глюкозний сироп можна додавати до дитячих сумішей для подальшого годування, виготовлених на основі білка коров'ячого молока або козиного молока, або дитячої суміші для подальшого годування, виготовленої на основі ізолятів соєвих білкових (окремо або в суміші з білками коров'ячого або козиного молока), лише якщо еквівалент декстрози не перевищує 32. Якщо в ці харчові продукти додають глюкозний сироп або сухий глюкозний сироп, вміст глюкози в результаті такого додавання не повинен перевищувати 0,2 г / 100 кДж (0,84 г / 100 ккал).
Максимальні кількості глюкози, встановлені в пункті 4 цього розділу, застосовуються, якщо до складу дитячих сумішей для подальшого годування, виготовлених на основі гідролізатів білка, додають глюкозний сироп або сухий глюкозний сироп.
VII. Фруктоолігосахариди і галактоолігосахариди
1. До складу дитячих сумішей для подальшого годування можуть бути додані фруктоолігосахариди і галактоолігосахариди.
2. У разі додавання фруктоолігосахаридів і галактоолігосахаридів їх вміст не повинен перевищувати: 0,8 г / 100 мл у комбінації з 90 % олігогалактозил-лактози і 10 % олігофруктосилсахарози з високою молекулярною масою. Інші комбінації і максимальні рівні фруктоолігосахаридів і галактоолігосахаридів можуть використовуватися відповідно до пункту 3 розділу II Вимог.
VIII. Мінеральні речовини
1. Дитячі суміші для подальшого годування, виготовлені на основі білків коров'ячого та/або козиного молока та/або гідролізату білка.
Таблиця 13
_________
-1 Загальний фосфор.
Молярне співвідношення кальцій/доступний фосфор у дитячих сумішах для подальшого годування не повинно бути нижче 1,0 і вище 2,0. Кількість доступного фосфору розраховується як 80 % загального фосфору для дитячих сумішей для подальшого годування, що виготовлені на основі білка коров'ячого молока, білка козиного молока або гідролізатів білка.
2. Дитячі суміші для подальшого годування, виготовлені на основі ізолятів соєвого білка, окремо або в суміші з білками коров'ячого чи козиного молока.
Для цих дитячих сумішей для подальшого годування застосовуються всі вимоги пункту 1 цього розділу, крім тих, що стосуються заліза, фосфору і цинку, які повинні бути такими:
Таблиця 14
| на 100 кДж | на 100 ккал | |||
| мінімум | максимум | мінімум | максимум | |
| Залізо (мг) | 0,22 | 0,6 | 0,9 | 2,5 |
| Фосфор (мг)-1 | 7,2 | 24 | 30 | 100 |
| Цинк (мг) | 0,18 | 0,3 | 0,75 | 1,25 |
__________
-1 Загальний фосфор.
Молярне співвідношення кальцій / доступний фосфор у дитячих сумішах для подальшого годування не повинно бути нижче 1,0 і вище 2,0. Кількість доступного фосфору розраховується як 70 % загального фосфору для дитячих сумішей для подальшого годування, що виготовлені на основі гідролізатів білка.
IX. Вітаміни
Таблиця 15
__________
-1 RE = еквівалент всіх трансретинолів.
-2 Преформований ніацин.
-3 Еквівалент фолату: 1 мкг DFE = 1 мкг фолату з харчового продукту = 0,6 мкг фолівої кислоти з дитячої суміші для подальшого годування.
-4 На основі активності RRR-a-токоферолу вітаміну E.
X. Нуклеотиди
У склад дитячих сумішей для подальшого годування можуть бути додані такі нуклеотиди:
Таблиця 16
__________
-1 Загальна концентрація нуклеотидів не повинна перевищувати 1,2 мг / 100 кДж (5 мг / 100 ккал).
( Додаток 3 із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства охорони здоров'я № 1212 від 12.07.2022 )
Додаток 4
до Вимог до безпечності та
окремих показників якості дитячого
харчування
(пункт 5 розділу II)
МАКСИМАЛЬНІ РІВНІ ЗАЛИШКІВ
пестицидів або їх метаболітів
Таблиця 1
Додаток 5
до Вимог до безпечності та
окремих показників якості дитячого
харчування
(пункт 6 розділу II)
ПЕСТИЦИДИ,
які заборонено використовувати під час первинного виробництва продукції, призначеної для виробництва дитячих сумішей початкових та дитячих сумішей для подальшого годування, дитячого харчування на основі зернових та інших продуктів прикорму
1. Алдрин і діелдрин, у перерахунку на діелдрин.
2. Галоксифоп (сума галоксифопу, його солей і ефірів, включаючи кон'югати, у перерахунку на галоксифоп) (Haloxyfop).
3. Гексахлоробензол (Hexachlorobenzene).
4. Гептахлор і трансгептахлор епоксид, у перерахунку на гептахлор (Heptachlor and trans-heptachlor epoxide).
5. Дисульфотон (сума дисульфотону, дисульфотон сульфоксиду та сульфотон сульфону у перерахунку на дисульфотон) (Disulfoton).
6. Ендрин.
7. Нітрофен (Nitrofen).
8. Ометоат (Omethoate).
9. Тербуфос (сума тербуфосу, його сульфоксиду і сульфону, у перерахунку на тербуфос) (Terbufos).
10. Фенілсульфотіон (сума феносульфотіону, його кисневого аналога та їх сульфонів у перерахунку на феносульфотіон) (Fensulfothion).
11. Фентин, у перерахунку на трифенілтин катіон (Fentin).
Додаток 6
до Вимог до безпечності та
окремих показників якості дитячого
харчування
(пункт 8 розділу II)
ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ,
що можуть використовуватися для виробництва дитячих сумішей початкових та дитячих сумішей для подальшого годування
1. Вітаміни
Таблиця 1
2. Мінеральні речовини
Таблиця 2
3. Амінокислоти та інші сполуки азоту
Таблиця 3
__________
* L-аргінін і його гідрохлорид можуть застосовуватися тільки у виробництві дитячих сумішей початкових, виготовлених на основі гідролізату білка, та дитячих сумішей для подальшого годування, виготовлених на основі гідролізату білка.
4. Інші поживні речовини
Таблиця 4
| № з/п | Інші поживні речовини |
| 1 | Інозитол |
| 2 | Холін |
| 3 | Холіну бітартрат |
| 4 | Холіну хлорид |
| 5 | Холіну цитрат |
Додаток 7
до Вимог до безпечності
та окремих показників якості дитячого
харчування
(пункт 1 розділу III)
ОСНОВНИЙ СКЛАД
дитячого харчування на основі зернових
1. Положення цього додатка застосовуються до дитячого харчування на основі зернових, що готове до вживання або у відновленому стані відповідно до інструкції виробника, крім положень пункту 8 цього додатка щодо калію і кальцію які застосовуються до такого дитячого харчування у тому стані, в якому воно пропонується до реалізації.
2. Вміст зернових:
дитяче харчування на основі зернових виготовляються переважно з розмолотих зернових одного або декількох видів та/або продуктів крохмалевмісних коренеплодів.
Кількість зернових та/або крохмалевмісного коренеплоду повинна становити не менше 25 % сухої маси суміші.
3. Білок:
1) у кашах та інших зернових харчових продуктах, інгредієнт/інгредієнти яких мають високий вміст білка, що відновлюються водою чи іншою придатною для цієї мети рідиною, яка не містить білок, а також у сухарях, печиві, хлібцях та інших подібних зернових харчових продуктах, що призначені для безпосереднього споживання або для споживання після подрібнення з додаванням води питної, молока або інших придатних для цієї мети рідин, вміст білка не повинен перевищувати 1,3 г / 100 кДж (5,5 г / 100 ккал);
2) у кашах та інших зернових харчових продуктах, інгредієнт/інгредієнти яких мають високий вміст білка, що відновлюються водою питною чи іншою придатною для цієї мети рідиною, яка не містить білок кількість доданого білка повинна бути не менше ніж 0,48 г / 100 кДж (2 г / 100 ккал);
3) у печиві, зазначеному в абзаці п'ятому підпункту 2 пункту 1 розділу I Вимог до безпечності та окремих показників якості дитячого харчування, затверджених наказом Міністерства охорони здоров'я України від 23 червня 2022 року № 1084 (далі - Вимоги), виготовленому з додаванням інгредієнтів з високим вмістом білка і представленому споживачу як такий, вміст доданого білка повинно бути не менше ніж 0,36 г / 100 кДж (1,5 г / 100 ккал);
4) хімічний індекс доданого білка повинен бути рівний, як мінімум, 80 % такого індексу у еталонного білка (казеїн, амінокислотний склад якого визначений у таблиці 1 цього додатка) або коефіцієнт ефективності білка (PER) у цього білка в суміші повинно дорівнювати, як мінімум, 70 % такого коефіцієнта у еталонного білка (казеїн, амінокислотний склад якого визначений у таблиці 1 цього додатка). У всіх випадках додавання амінокислот повинно здійснюватися виключно в цілях підвищення поживної цінності білкової суміші і лише в пропорціях, необхідних для цієї мети.
Таблиця 1
4. Вуглеводи:
1) при додаванні в каші та інші зернові харчові продукти, які відновлюються молоком чи іншою придатною для цієї мети рідиною, що має поживні речовини, а також у сухарі, печиво, хлібці та інші подібні зернові харчові продукти, що призначені для безпосереднього споживання або для споживання після подрібнення з додаванням води, молока або інших придатних для цієї мети рідин сахарози, фруктози, глюкози, крохмальної патоки або меду:
кількість доданих вуглеводів з цих джерел не повинна перевищувати 1,8 г / 100 кДж (7,5 г / 100 ккал);
кількість доданої фруктози не повинна перевищувати 0,9 г / 100 кДж (3,75 г / 100 ккал;
2) якщо сахарозу, фруктозу, глюкозу, крохмальну патоку або мед додають у каші та інші зернові харчові продукти, інгредієнт/інгредієнти яких мають високий вміст білка, що відновлюються водою чи іншою придатною для цієї мети рідиною, яка не містить білок:
кількість доданих вуглеводів з цих джерел не повинна перевищувати 1,2 г / 100 кДж (5 г / 100 ккал);
кількість доданої фруктози не повинна перевищувати 0,6 г / 100 кДж (2,5 г / 100 ккал).
5. Ліпіди:
1) у кашах та інших зернових харчових продуктах, які відновлюються молоком чи іншою придатною для цієї мети рідиною, що має поживні речовини, а також у сухарях, печиві, хлібцях та інших подібних зернових харчових продуктах, що призначені для безпосереднього споживання або для споживання після подрібнення з додаванням води, молока або інших придатних для цієї мети рідин вміст ліпідів не повинен перевищувати 0,8 г / 100 кДж (3,3 г / 100 ккал);
2) у кашах та інших зернових харчових продуктах, інгредієнт/інгредієнти яких мають високий вміст білка, що відновлюються водою чи іншою придатною для цієї мети рідиною, яка не містить білок вміст ліпідів не повинен перевищувати 1,1 г / 100 кДж (4,5 г / 100 ккал). Якщо вміст ліпідів перевищує 0,8 г / 100 кДж (3,3 г / 100 ккал):
кількість лауринової кислоти не повинна перевищувати 15 % від загального вмісту ліпідів;
кількість міристинової кислоти не повинна перевищувати 15 % від загального вмісту ліпідів;
кількість лінолевої кислоти (у вигляді гліцеридів, рівних лінолеатам) повинна бути не менше ніж 70 мг / 100 кДж (300 мг / 100 ккал) і не більше ніж 285 мг / 100 кДж (1200 мг / 100 ккал).
6. Мінеральні речовини:
1) натрій:
солі натрію можна додавати в дитяче харчування на основі зернових тільки в технологічних цілях;
вміст натрію у дитячому харчуванні на основі зернових не повинен перевищувати 25 мг / 100 кДж (100 мг / 100 ккал);
2) кальцій:
у кашах та інших зернових харчових продуктах, інгредієнт/інгредієнти яких мають високий вміст білка, що відновлюються водою чи іншою придатною для цієї мети рідиною, яка не містить білок кількість кальцію повинна бути не менше 20 мг / 100 кДж (80 мг / 100 ккал);
у харчових продуктах, зазначених в абзаці п'ятому підпункту 2 пункту 1 розділу I Вимог, виготовлених з додаванням молока (молочне сухе печиво) і представлених як такі, кількість кальцію повинно бути не менше 12 мг / 100 кДж (50 мг / 100 ккал).
7. Вітаміни:
1) у дитячому харчуванні на основі зернових вміст тіаміну повинен бути не менше ніж 25 мкг / 100 кДж (100 мкг / 100 ккал);
2) для каш та інших зернових харчових продуктів, інгредієнт/інгредієнти яких мають високий вміст білка, що відновлюються водою чи іншою придатною для цієї мети рідиною, яка не містить білок, вміст вітамінів зазначено в таблиці 2 цього додатка:
Таблиця 2
| Вітаміни | на 100 кДж | на 100 ккал | ||
| мінімум | максимум | мінімум | максимум | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Вітамін A (мкг RE)-1 | 14 | 43 | 60 | 180 |
| Вітамін D (мкг)-2 | 0,25 | 0,75 | 1 | 3 |
__________
-1 RE = еквівалент усіх трансретинолів.
-2 У вигляді холекальциферолу, 10 мкг якого дорівнює 400 Міжнародним одиницям вітаміну D. Зазначені вимоги повинні також застосовуватися при додаванні вітамінів A і D в інші харчові продукти на основі зернових.
8. Максимальні граничні показники для вітамінів, мінеральних речовин і елементів у залишкових кількостях у разі їх додавання наведено в таблиці 3 цього додатка.
Таблиця 3
__________
-1 a-TE = еквівалент d-a-токоферолу.
-2 Граничний показник, що застосовується до харчових продуктів, збагачених залізом.
-3 NE = еквіваленти ніацину = мг нікотинової кислоти + мг триптофану/60.
-4 Граничний показник, що використовується для харчових продуктів зазначених в абзацах другому та третьому підпункту 2 пункту 1 розділу I Вимог.
-5 Граничний показник, що застосовується для харчових продуктів зазначених в абзаці п'ятому підпункту 2 пункту 1 розділу I Вимог.
( Додаток 7 із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства охорони здоров'я № 1212 від 12.07.2022 )
Додаток 8
до Вимог до безпечності та
окремих показників якості дитячого
харчування
(пункт 2 розділу III)
ОСНОВНИЙ СКЛАД
інших продуктів прикорму
1. Положення цього додатка застосовуються до продуктів прикорму, крім дитячого харчування на основі зернових (далі - інші продукти прикорму), що готові до вживання або у відновленому стані відповідно до інструкції виробника, крім положень пункту 7 цього додатка щодо калію і кальцію які застосовуються до таких продуктів у тому стані, в якому вони пропонуються до реалізації.
2. Білки:
1) якщо м'ясо, м'ясо свійської птиці, риба, субпродукти або інше традиційне джерело білка є єдиними інгредієнтами, зазначеними в назві інших продуктів прикорму, то:
зазначене м'ясо, м'ясо свійської птиці, риба, субпродукти або інше традиційне джерело білка повинні складати не менше 40 % ваги таких харчових продуктів;
кожне згадане джерело білка (м'ясо, м'ясо свійської птиці, риба, субпродукти або інше традиційне джерело білка) повинно складати не менше 25 % ваги згаданих джерел білка;
сумарний білок із вказаних джерел повинен складати не менше ніж 1,7 г / 100 кДж (7 г / 100 ккал);
2) якщо м'ясо, м'ясо свійської птиці, риба, субпродукти або інше традиційне джерело білка, вказані окремо або в комбінації з іншими, зазначені першими в назві інших продуктів прикорму, незалежно від того, пропонується цей харчовий продукт до реалізації як порційний для одноразового вживання чи ні, то:
м'ясо, м'ясо свійської птиці, риба, субпродукти або інше традиційне джерело білка в цілому повинні становити не менше 10 % ваги таких харчових продуктів;
кожне зазначене джерело білка (м'ясо, м'ясо свійської птиці, риба, субпродукти або інше традиційне джерело білка) повинно становити не менше 25 % ваги всіх згаданих джерел білка;
кількість білка із зазначених джерел повинна бути не менше ніж 1 г / 100 кДж (4 г / 100 ккал);
3) якщо в назві інших продуктів прикорму м'ясо, м'ясо свійської птиці, риба, субпродукти або інше традиційне джерело білка зазначені окремо або в комбінації з іншими або вказані, але не першими, незалежно від того, пропонуються до реалізації такі харчові продукти як порційні для одноразового вживання чи ні, то:
вага зазначеного м'яса, м'яса свійської птиці, риби, субпродукту або іншого традиційного джерела білка в цілому повинна складати не менше 8 % ваги всього харчового продукту;
кожне зазначене джерело білка (м'ясо, м'ясо свійської птиці, риба, субпродукти або інше традиційне джерело білка) повинно становити не менше 25 % ваги всіх зазначених джерел білка;
кількість білка із зазначених джерел повинна бути не менше ніж 0,5 г / 100 кДж (2,2 г / 100 ккал);
кількість загального білка у харчовому продукті з усіх джерел повинно бути не менше 0,7 г / 100 кДж (3 г / 100 ккал);
4) якщо в назві інших продуктів прикорму зазначений сир м'який або сир кисломолочний разом з іншими інгредієнтами, незалежно від того, пропонуються такі харчові продукти як порційні для одноразового вживання чи ні, то:
кількість молочного білка повинна бути не менше ніж 0,5 г / 100 кДж (2,2 г / 100 ккал);
кількість загального білка в харчовому продукті зі всіх джерел повинна бути не менше ніж 0,7 г / 100 кДж (3 г / 100 ккал);