ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства
аграрної політики
та продовольства України
12 червня 2019 року
№ 316Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
05 липня 2019 р.
за № 743/33714
ПОРЯДОК
розрахунку норм природних втрат зерна та продуктів його переробки при зберіганні на зернових складах та зернопереробних підприємствах
Директор
Департаменту стратегії та
економічного розвитку |
А. Кінщак |
Додаток 1
до Порядку розрахунку норм
природних втрат зерна
та продуктів його переробки
при зберіганні на зернових складах
та зернопереробних підприємствах
(пункт 1 розділу I)
НОРМИ
біологічних втрат при зберіганні зерна та продуктів його переробки
| Найменування культури і продукції | Термін зберігання | В елеваторах, % | На складах | На облаштованих для зберігання майданчиках і сапетках, % |
| насипом, % | у тарі, % |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Пшениця, жито, ячмінь, полба | 3 міс. | 0,045 | 0,07 | 0,04 | 0,12 |
| 6 міс. | 0,055 | 0,09 | 0,06 | 0,16 |
| 1 р. | 0,095 | 0,115 | 0,09 | - |
| Овес | 3 міс. | 0,055 | 0,09 | 0,05 | 0,15 |
| 6 міс. | 0,065 | 0,125 | 0,07 | 0,20 |
| 1 р. | 0,105 | 0,165 | 0,09 | - |
| Рис-зерно | 3 міс. | 0,045 | 0,08 | 0,05 | - |
| 6 міс. | 0,075 | 0,145 | 0,07 | - |
| 1 р. | 0,115 | 0,105 | 0,10 | - |
| Гречка | 3 міс. | 0,055 | 0,08 | 0,05 | - |
| 6 міс. | 0,075 | 0,11 | 0,07 | - |
| 1 р. | 0,10 | 0,145 | 0,10 | - |
| Просо, чумиза, сорго | 3 міс. | 0,06 | 0,11 | 0,06 | 0,14 |
| 6 міс. | 0,08 | 0,15 | 0,08 | - |
| 1 р. | 0,13 | 0,19 | 0,10 | - |
| Кукурудза в зерні | 3 міс. | 0,075 | 0,13 | 0,07 | 0,18 |
| 6 міс. | 0,115 | 0,165 | 0,10 | 0,22 |
| | 1 р. | 0,155 | 0,21 | 0,13 | - |
| Кукурудза в качанах | 3 міс. | - | 0,25 | - | 0,45 |
| 6 міс. | - | 0,30 | - | 0,55 |
| 1 р. | - | 0,45 | - | - |
| Горох, сочевиця, боби, квасоля, вика, соя | 3 міс. | 0,045 | 0,07 | 0,04 | - |
| 6 міс. | 0,06 | 0,09 | 0,06 | - |
| 1 р. | 0,095 | 0,115 | 0,08 | - |
| Соняшникове насіння | 3 міс. | 0,13 | 0,20 | 0,12 | 0,24 |
| 6 міс. | 0,175 | 0,25 | 0,15 | - |
| 1 р. | 0,225 | 0,30 | 0,20 | - |
| Інші олійні культури | 3 міс. | - | 0,10 | 0,08 | - |
| | 6 міс. | - | 0,13 | 0,11 | - |
| 1 р. | - | 0,17 | 0,14 | - |
| Крупа і рис обрушені | 3 міс. | - | - | 0,04 | - |
| 6 міс. | - | - | 0,06 | - |
| 1 р. | - | - | 0,09 | - |
| Борошно | 3 міс. | - | - | 0,05 | - |
| | 6 міс. | - | - | 0,07 | - |
| 1 р. | - | - | 0,10 | - |
| Висівки і мучка | 3 міс. | - | 0,20 | 0,12 | - |
| 6 міс. | - | 0,25 | 0,16 | - |
| 1 р. | - | 0,35 | 0,20 | - |
| Комбікорми | до 1 міс. | - | 0,04 | - | - |
| за кожний наступний місяць | - | 0,01 | - | - |
| Премікси | 3 міс. | - | - | 0,12 | - |
| 6 міс. | - | - | 0,16 | - |
| Насіння трав: | | | | | |
| конюшина, люцерна, буркун | більше 3 міс. до 6 міс. | - | - | 0,15 | - |
| більше 6 міс. | - | - | 0,20 | - |
| тимофіївка, тонконіг луговий, польовиця біла | більше 3 міс. до 6 міс. | - | - | 0,14 | - |
| більше 6 міс. | - | - | 0,22 | - |
| житняк, пирій безкореневищний, вівсяниця лугова, вівсяниця червона, еспарцет, середела та інші | більше 3 міс. до 6 міс. | - | - | 0,10 | - |
| більше 6 міс. | - | - | 0,15 | - |
| суданська трава, могар | більше 3 міс. до 6 міс. | - | - | 0,15 | - |
| більше 6 міс. | - | - | 0,25 | - |
| люпин | більше 3 міс. до 6 міс. | - | - | 0,18 | - |
| більше 6 міс. | - | - | 0,24 | - |
Додаток 2
до Порядку розрахунку норм
природних втрат зерна
та продуктів його переробки
при зберіганні на зернових складах
та зернопереробних підприємствах
(пункт 3 розділу II)
ПРИКЛАД
визначення середнього терміну зберігання зерна
Операції щодо надходження та відпускання зерна проводилися в період з 16 вересня до 19 листопада:
Дата
(залишок на): | Надходження (кг) | Відпускання (кг) | Залишок (кг) |
| 16 вересня | 46 450 | - | 46 450 |
| 20 вересня | 72 540 | 3 611 | 115 379 |
| 28 вересня | 64 044 | 27 854 | 151 569 |
| 13 жовтня | 148 431 | 40 000 | 260 000 |
| 25 жовтня | 50 178 | 18 023 | 292 155 |
| 11 листопада | 7 845 | 60 000 | 240 000 |
| 12 листопада | - | 104 500 | 135 500 |
| 13 листопада | - | 60 400 | 75 100 |
| 19 листопада | - | 73 200 | - |
| фактичний залишок | | | 1 784 |
| | | | нестача 116 |
| разом | 389 488 | 387 588 | |
У зв’язку з тим, що в деякі дні руху не було (залишки не змінювалися) складається розрахунок, наведений нижче, який буде продовженням попереднього.
| Залишок (кг) | Кількість днів | Сума щоденних залишків зберігання, ц |
| 46 450 | 4 | 1 858 |
| 115 379 | 8 | 9 230 |
| 151 569 | 15 | 22 735 |
| 260 000 | 12 | 31 200 |
| 292 155 | 17 | 49 666 |
| 240 000 | 1 | 2 400 |
| 135 500 | 1 | 1 355 |
| 75 100 | 6 | 4 506 |
| 1 784 | - | - |
| разом | 64 | 122 950 |
Кількість днів зберігання перевірки: вересень - 15, жовтень - 31, листопад - 18, усього - 64.
За сумою щоденних залишків і обсягом надходження визначається термін зберігання: 122 950 : 3 895 = 32 дні.
Для визначення терміну зберігання в місяцях кількість днів зберігання ділиться на 30.