МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ
Н А К А З
| N 154 від 06.06.2002 м. Київ | Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 19 червня 2002 р. за N 516/6804 |
Про затвердження Інструкції з бонітування великої рогатої худоби м'ясних порід, Інструкції з ведення племінного обліку в м'ясному скотарстві та зразків форм племінного обліку в м'ясному скотарстві
( Із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства N 50 від 10.02.2017 )
Відповідно до Закону України "Про племінну справу у тваринництві" та з метою проведення комплексної оцінки великої рогатої худоби м'ясних порід за племінними і продуктивними якостями, забезпечення чіткої організації племінної роботи в галузі
НАКАЗУЮ:
1. Затвердити:
1.1. Інструкцію з бонітування великої рогатої худоби м'ясних порід (додається).
1.3. Зразки форм племінного обліку в м'ясному скотарстві (додаються):
форма N 1-м'яс "Картка племінного бугая м'ясної породи";
форма N 2-м'яс "Картка племінної корови (телиці) м'ясної породи";
форма N 4-м'яс "Журнал реєстрації приплоду та вирощування молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід за 20__ р.";
форма N 5-м'яс "Журнал бонітування корів м'ясних порід";
форма N 7-м'яс "Звіт про результати бонітування великої рогатої худоби м'ясного напрямку продуктивності відповідної породи".
2. Департаменту ринків продукції тваринництва з Головною державною племінною інспекцією (Мельник Ю.Ф.) забезпечити подання в установленому порядку цього наказу на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.
3. Департаменту ринків продукції тваринництва з Головною державною племінною інспекцією, Державному науково-виробничому концерну "Селекція" (Буркат В.П., за згодою) видати інструкції, зазначені в пункті 1.
4. Контроль за виконанням наказу покласти на першого заступника Державного секретаря Лузана Ю.Я.
| Міністр | С. Рижук |
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства
аграрної політики України
06.06.2002 N 154
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
19 червня 2002 р.
за N 516/6804
ІНСТРУКЦІЯ
з бонітування великої рогатої худоби м'ясних порід
( У тексті Інструкції слова "головні управління сільського господарства і продовольства обласних державних адміністрацій" та "управління сільського господарства і продовольства районних державних адміністрацій" в усіх відмінках замінено відповідно словами "структурні підрозділи з питань агропромислового розвитку обласних державних адміністрацій" та "структурні підрозділи з питань агропромислового розвитку районних державних адміністрацій" у відповідних відмінках згідно з Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства N 50 від 10.02.2017 )
1. Загальні положення
1.1. Ця Інструкція, розроблена на виконання Закону України "Про племінну справу у тваринництві", визначає порядок проведення бонітування великої рогатої худоби м'ясних порід.
1.2. Бонітування великої рогатої худоби м'ясних порід - комплексна оцінка худоби за племінними і продуктивними якостями, яка проводиться в усіх господарствах незалежно від належності та підпорядкованості, що мають племінних тварин.
1.3. Мета бонітування - визначення комплексного класу худоби, у залежності від якого визначається їх племінне та виробниче призначення.
1.4. Бонітування великої рогатої худоби м'ясних порід проводиться щорічно відповідно до наказу Міністерства аграрної політики України.
1.5. Організацію проведення бонітування здійснюють Міністерство агропромислового комплексу Автономної Республіки Крим, структурні підрозділи з питань агропромислового розвитку обласних державних адміністрацій разом із галузевими структурними підрозділами Мінагрополітики й науководослідними установами УААН.
1.6. Бонітування великої рогатої худоби м'ясних порід проводиться протягом року при досягненні тваринами певного віку.
1.7. Бонітуванню підлягає усе племінне поголів'я, за винятком молодняку віком до 6-ти місяців та тварин на відгодівлі.
1.8. Бонітування поголів’я великої рогатої худоби м’ясних порід проводить комісія, до складу якої:
входять спеціалісти господарства (зоотехніки, зоотехніки з племінної справи та лікарі ветеринарної медицини) - за призначенням керівника підприємства (за згодою);
залучаються фахівці із спеціальною підготовкою наукових та учбових установ, селекційних центрів, зоотехніки з практичним досвідом роботи та працівники громадських організацій (об’єднань), які відповідають кваліфікаційним вимогам і можуть виконувати спеціальні роботи, пов’язані з племінними (генетичними) ресурсами, відповідно до вимог чинного законодавства (за згодою);
залучаються представники структурних підрозділів з питань агропромислового розвитку районних державних адміністрацій.
( Пункт 1.8 розділу 1 в редакції Наказу Міністерства аграрної політики та продовольства N 50 від 10.02.2017 )
1.9. Перед бонітуванням комісія проводить:
перевірку ідентифікаційних номерів тварин і при необхідності їх відновлення;
зважування тварин і визначення їх вгодованості;
узяття промірів тварин відповідних статево-вікових груп;
перевірку відтворної здатності корів і бугаїв;
підведення підсумків оцінки бугаїв за власною продуктивністю та якістю потомків;
уточнення записів племінного обліку.
1.10. При бонітуванні комісія:
проводить огляд худоби, аналізує показники її власної продуктивності, продуктивності батьків та потомків, заповнює відповідні форми обліку;
оцінює худобу за основними ознаками, які характеризують її продуктивність та племінні якості;
присвоює за основними ознаками такі комплексні класи: еліта-рекорд, еліта, I клас, II клас.
1.11. Худобу, що не відповідає мінімальним вимогам для визначення класу, оцінюють як некласну.
1.12. Худобу, на яку відсутні необхідні дані, за якими визначають комплексний клас, відносять до нерозподіленої за класом.
1.13. За результатами бонітування складається звіт ( форма N 7-м'яс за станом на 1 січня наступного року, який подається підприємством (господарством):
до 20 січня - до управлінь сільського господарства районної державної адміністрації - для затвердження;
до 1 лютого - організаціям (установам), визначеним Міністерством аграрної політики України, - для зведення.
1.14. Організації (установи), визначені Міністерством аграрної політики України:
проводять аналіз результатів бонітування худоби в розрізі порід, типів та статевовікових груп;
визначають племінну цінність стад;
затверджують класність пробонітованої худоби;
подають зведені дані та аналіз бонітування до Міністерства аграрної політики України до 25 лютого наступного року.
1.15. Зведені дані та аналіз бонітування використовуються для розробки і коригування програм селекції у м'ясному скотарстві.
2. Основні ознаки при визначенні комплексного класу худоби м'ясних порід
2.1. Основними ознаками при визначенні комплексного класу бугаїв є жива маса, конституція та екстер'єр, відтворна здатність, оцінка за власною продуктивністю та генотип.
2.2. Основними ознаками при визначенні комплексного класу корів є жива маса, конституція та екстер'єр, молочність, відтворна здатність та генотип.
2.3. Основними ознаками при визначенні комплексного класу молодняку є жива маса, конституція та екстер'єр, оцінка за власною продуктивністю та генотип.
3. Оцінка та визначення класу худоби м'ясних порід за основними ознаками
3.1. Визначення класу за живою масою
3.1.1. Визначення класу за живою масою бугаїв та корів проводиться згідно з мінімальними вимогами до живої маси бугаїв і корів м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні (додаток 1).
3.1.2. Визначення класу за живою масою молодняку проводиться згідно з мінімальними вимогами до живої маси молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні (додаток 2).
3.1.3. Бугаїв-плідників і корів до 5-річного віку, а також молодняк оцінюють за даними останнього зважування.
3.1.4. Тварин старше 5 років оцінюють за вищою живою масою.
3.2. Визначення класу за конституцією та екстер'єром
3.2.1. Дорослих тварин оцінюють за конституцією та екстер'єром за 100-бальною шкалою.
3.2.2. Бугаїв оцінюють щорічно до 5-річного віку відповідно до шкали оцінки конституції та екстер'єру бугаїв (додаток 3).
3.2.3. Корів оцінюють у віці трьох і п'яти років відповідно до шкали оцінки конституції та екстер'єру корів (додаток 4).
3.2.4. При оцінці враховують:
типовість та гармонійність будови тіла;
наявність недоліків конституції та екстер'єру, за які знижують бальну оцінку (додаток 5).
3.2.5. Молодняк оцінюють за конституцією та екстер'єром за 5-бальною шкалою.
3.2.6. При оцінці молодняку враховують загальний вигляд та розвиток. Оцінку "відмінно" одержують тварини, типові для породи і статі, що мають добрий розвиток і ріст, відмінну будову тіла.
3.2.7. Клас за конституцією та екстер'єром визначається відповідно до:
шкали оцінки бугаїв за комплексом ознак (додаток 9);
шкали оцінки корів за комплексом ознак (додаток 10);
шкали оцінки молодняку за комплексом ознак (додаток 11).
3.3. Визначення класу корів за молочністю
3.3.1. Молочність корів оцінюють за живою масою потомків у віці 210 днів.
3.3.2. При оцінці молочності молодих корів фактичну масу потомків у віці 210 днів збільшують:
у первісток - на 10 %;
за другим отеленням - на 5 %.
3.3.3. При народженні декількох телят молочність установлюють за сумарною живою масою приплоду.
3.3.4. Молочність корів з трьома отеленнями і старше оцінюють за даними отелення, при якому одержано теля з найбільш високою живою масою.
3.3.5. Клас корів за молочністю відповідає класу приплоду за живою масою у віці 210 днів.
3.4. Визначення класу за відтворною здатністю
3.4.1. Відтворну здатність тварин оцінюють за даними племінного обліку і даними ветеринарної медицини.
( Підпункт 3.4.1 пункту 3.4 розділу 3 із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства N 50 від 10.02.2017 )
3.4.2. Бугаїв оцінюють за кількістю одержаних за рік стандартних спермодоз або за кількістю запліднених самок протягом парувального сезону.
3.4.3. Корів оцінюють:
первісток - за перебігом отелень і віком першого отелення;
корів старшого віку - за перебігом отелень і тривалістю міжотельного періоду.
3.4.4. Клас за відтворну здатність визначається згідно з вимогами до відтворної здатності бугаїв і корів (додаток 6).
3.5. Оцінка за генотипом
3.5.1. Генотип тварин оцінюють за породністю та походженням (комплексним класом батьків та оцінкою батька за якістю потомків). При оцінці бугаїв-плідників ураховують власну оцінку за якістю потомків.
3.5.2. Породність тварин визначають на підставі документів про походження з обов'язковим оглядом тварин для встановлення їх відповідності типу породи.
3.5.3. До чистопородних відносять тварин, що походять від батьків однієї породи, а при відтворному схрещуванні (створенні порід) - від розведення помісей III і IV поколінь "у собі" залежно від консолідованості ознак і вираженості бажаного типу при комплексному класі не нижче першого.
3.5.4. До помісей відносять тварин, одержаних від схрещування різних порід, а також маток молочних порід з чистопородними і помісними II - IV поколінь м'ясними бугаями та від розведення помісей I - III поколінь "у собі".
3.5.5. Ступінь породності тварин визначають згідно з додатками 7 і 8.
3.5.6. При відсутності документів про походження, за умови добре вираженої типовості і відповідності за комплексом ознак I класу, тварин відносять до I або II поколінь.
4. Визначення класу тварин за комплексом ознак
4.1. Клас бугаїв, корів і молодняку за комплексом ознак установлюють за сумою одержаних балів відповідно до:
шкали оцінки бугаїв за комплексом ознак (додаток 9);
шкали оцінки корів за комплексом ознак (додаток 10);
шкали оцінки молодняку за комплексом ознак (додаток 11).
За сумою одержаних балів тварин відносять до класу:
81 бал і більше - "еліта-рекорд";
71 - 80 балів - "еліта";
61 - 70 балів - I клас;
51 - 60 балів - II клас.
4.2. Комплексний клас корів-первісток, приплід яких у період бонітування не досяг 6-місячного віку, визначають за шкалою оцінки молодняку за комплексом ознак (додаток 11), при цьому клас за живою масою встановлюють згідно з мінімальними вимогами до живої маси бугаїв і корів м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні (додаток 1) для корів 3-річного віку.
4.3. Комплексний клас корови підвищують на один за умови наявності трьох дочок з вищим класом.
5. Групування корів за результатами бонітування та визначення виробничого призначення молодняку
5.1. На підставі результатів комплексної оцінки корів визначають напрям подальшого їх використання і розподіляють на такі групи:
племінне ядро (краща частина стада) - 50 - 60 % від загального поголів'я корів;
селекційна (входить до племінного ядра) - 18 - 20 % від загального маточного поголів'я;
виробнича - корови, що не включені до племінного ядра.
5.2. Для ремонту стада використовують молодняк, що одержали:
бугайців - від корів селекційної групи;
телиць - від корів племінного ядра.
5.3. За результатами бонітування визначають тварин, призначених для:
ремонту стада;
племінної реалізації;
відгодівлі і реалізації на м'ясо.
6. Заходи щодо поліпшення племінної справи
6.1. За даними бонітування складають звіт ( форма N 7-м'яс) та аналіз за такими даними:
кількість пробонітованої худоби та її розподіл за породністю і класами;
характеристика стада й окремо корів племінного ядра за живою масою, конституцією та екстер'єром, молочністю, розвитком потомків;
вік і жива маса маток при першому осіменінні і отеленні;
результати оцінки бугайців і телиць за власною продуктивністю і оцінки бугаїв за якістю потомків;
класність реалізованого молодняку.
6.2. Матеріали бонітування поточного року порівнюють із даними минулого. Аналізують виконання плану селекційно-племінної роботи з підбору, оцінки бугаїв за якістю потомків, відбору ремонтних бугаїв, створення заводських ліній.
6.3. За результатами бонітування:
складають план підбору на наступний рік, план комплектування стада за рахунок вирощування ремонтного молодняку і придбання племінної худоби;
визначають тварин для запису до Державної книги племінних тварин;
розробляють плани проведення оцінки: бугайців і телиць - за власною продуктивністю, бугаїв - за якістю потомків;
складають план проведення заходів ветеринарної медицини.
| Начальник Департаменту ринків продукції тваринництва з Головною державною племінною інспекцією | Ю.Ф. Мельник |
Додаток 1
до пункту 3.1.1 Інструкції з
бонітування великої рогатої
худоби м'ясних порід
Мінімальні вимоги
до живої маси бугаїв і корів м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні
( Додаток 1 із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства N 50 від 10.02.2017 )
Додаток 2
до пункту 3.1.2 Інструкції з
бонітування великої рогатої
худоби м'ясних порід
Мінімальні вимоги
до живої маси молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні
