• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Загальносоюзні санітарно-гігієнічні і санітарно-протиепідемічні правила і норми. Санітарно-гігієнічні правила і норми. Устрій, утримання та організація режиму дитячих санаторіїв. СанПін 42-125-4437-87

Міністерство охорони здоровя СРСР | Правила, План, Перелік, Витяг, Норми від 23.11.1987 № 42-125-4437-87
Реквізити
  • Видавник: Міністерство охорони здоровя СРСР
  • Тип: Правила, План, Перелік, Витяг, Норми
  • Дата: 23.11.1987
  • Номер: 42-125-4437-87
  • Посилання скопійовано
Реквізити
  • Видавник: Міністерство охорони здоровя СРСР
  • Тип: Правила, План, Перелік, Витяг, Норми
  • Дата: 23.11.1987
  • Номер: 42-125-4437-87
Документ підготовлено в системі iplex
8.2. Медицинский персонал санатория обязан:
8.2.1. Проводить медицинские осмотры всех поступающих в санаторий детей с целью определения состояния их здоровья, показаний для лечения в условиях санатория и курорта, выявления больных острыми заболеваниями, инфекционными заболеваниями в предромальном периоде, заразными и паразитарными болезнями кожи, глаз и волосистой части головы. Проводить ежедневные осмотры больных интеркуррентными заболеваниями при обострениях, в случае жалоб и температуры у ребенка. Оказывать больным детям квалифицированную медицинскую помощь с широким использованием физических лечебных факторов.
8.2.2. Осуществлять контроль за реакциями больных детей на процедуры комплексного санаторно-курортного лечения, за соблюдением больными детьми всех элементов санаторного режима и распорядка дня.
8.2.3. Проводить меры профилактики заносов и распространения инфекционных заболеваний в санатории, несчастных случаев и детского травматизма. При любом подозрении на случай инфекционного заболевания ребенка необходимо поместить в бокс, где он находится до госпитализации. Категорически запрещается лечение в изоляторе детей, с инфекционными заболеваниями. Больные сотрудники и при подозрении на заболевание к работе не допускаются.
При подтверждении диагноза инфекционного заболевания должны быть проведены мероприятия в соответствии с действующими приказами и инструкциями Минздрава СССР.
8.2.4. Осматривать всех работников пищеблока не наличие гнойничковых заболеваний, опрашивать о наличии кишечных расстройств и результаты заносить в специальный журнал (пофамильно).
8.2.5. Своевременно внедрять в практику работы санатория современные методы и средства профилактики, диагностики и лечения, больных детей. Осуществлять преемственность в работе санаториев с другими лечебно-профилактическими учреждениями (больницами, поликлиниками, диспансерами и т.д.).
8.2.6. Проводить санитарно-просветительную работу среди педагогического и технического персонала, работников пищеблока; правильно оформлять всю медицинскую документацию санатория.
8.3. Весь персонал санатория обязан проходить медицинские осмотры и обследования в соответствии с действующими инструкциями по проведению обязательных профилактических медицинских обследований, а также по указанию органов и учреждений санэпидслужбы.
Личные медицинские книжки работников санаториев должны находиться у главного врача учреждения; работников пищеблока - у диетсестры или диетврача.
8.4. Все работники санатория, связанные с обслуживанием и питанием детей, обязаны пройти курс гигиенической подготовки (1 раз в 2 года, а при смене более 2/3 персонала учреждения - досрочно), сдать экзамен и строго соблюдать при работе правила личной гигиены; работники пищеблока - также санитарные требования к технологии приготовления пищи.
Работники пищеблока обязаны следить за своевременной сменой санитарной одежды - по мере загрязнения, но не реже 1 раза в 2 дня.
На пищеблоке должна быть аптечка с набором медикаментов для оказания первой доврачебной помощи.
х х х
Ответственность за выполнение настоящих санитарных норм и правил возлагается на главного врача санатория.
Повседневный контроль за выполнением санитарных норм - и правил осуществляют медицинские работники санатория; периодический - работники санитарно-эпидемиологических станций, управлений здравоохранения и профсоюзных организаций.
Приложение 1
Извлечение из СанПиН 4060-85
"Лечебные пляжи.
Санитарные правила
устройства и эксплуатации".
Минздрав СССР, М., 1986 г.
1. При выборе участка для организации лечебного пляжа необходимо учитывать следующий комплекс показателей:
- санитарные условия;
- механический и минеральный состав приобретенных прибрежных и донных грунтов в зоне мелководья;
- солнечную экспозицию, розу ветров и возможную защиту пляжа от частых и сильных ветров;
- устойчивость пляжа к волновому воздействию во времени;
- безопасность местности в отношении обвалов, осыпей, оползней и т.д.
2. Лечебные пляжи запрещается размещать в границах 1-го пояса зоны санитарной охраны источников хозяйственно-питьевого водоснабжения.
3. Лечебные пляжи и примыкающая к ним полоса побережья (до 100 м до уровня воды), относятся к 1 зоне санитарной охрана курорта и на них запрещается строительство объектов, не связанных с эксплуатацией пляжей и обслуживанием больных (предприятия общественного питання, торговли, бытового обслуживания и др.).
4. При выборе водного объекта для организации лечебных пляжей необходимо учитывать:
- гидрологический режим (отсутствие водоворотов, течений более 0,5 м/сек, резких колебаний уровня воды);
- рельеф дна и грунта (отсутствие ям, острых предметов, конструкций и т.д.).
5. При устройстве лечебного пляжа следует исходить из минимально допустимой нормы на 1 место: для детских пляжей она составляет - 5 кв.м. При этом протяженность береговой полосы на 1 человека при ширине пляжной полосы 25 м и более должна составлять не менее 0,2 м; площадь водной поверхности на море и реке - не менее 5 кв.м; в пресноводных, непроточных и малопроточных водоемах (озера, водохранилища) - не менее 10 кв.м.
6. Лечебные пляжи должны размещаться в зоне пешеходной допустимости (до 1,2 км) от спальных корпусов, иметь удобные подъездные пути, подходы и спуски к ним (дорожки, лестницы, лифты, фуникулеры и т.д.).
7. Организация и зонирование лечебного пляжа должны обеспечить оптимальные условия для использования природных факторов в лечебных целях. В соответствии с действующими медицинскими методиками для организации лечебного процесса, проведения климатопроцедур, создание определенного режима в обслуживании больных, на пляже выделяются функциональные зоны:
- лечебная;
- обслуживания.
8. В лечебной зоне пляжа должны быть предусмотрены: солярии, аэрарии, площадки ЛФК и обучения плаванию: участок акватории в обозначенных границах, выделенный для купания и др.
9. Лечебная зона пляжа в детских санаториях, санаториях подростков, санаторных пионерских лагерях, разделяется на изолированные секторы по количеству спальных секций или отрядов в пионерских лагерях. В каждом секторе детских пляжей оборудуются аэрарии, в которых создаются 3 климатотерапевтических участка: сплошной тени, рассеянной и активной солнечной радиации. В составе лечебной зоны детских пляжей необходимо предусмотреть площадку для построений и проведения лечебной физкультуры.
10. Участок акватории для купания необходимо ограничить максимальной глубиной - для детей - 1,5 м; расстояние до буйков от уреза воды не должно превышать 30 м.
Зона купания на детских пляжах должна иметь песчаное, гравийное или галечное дно с пологим уклоном (tg альфа не более 0,02 град.).
11. Зона обслуживания является продолжением лечебной зоны. В составе зоны должны быть предусмотрены пляжный павильон со службами, обеспечивающими работу пляжа.
Пляжные павильоны детских пляжей должны иметь следующий набор помещений:
- медицинский пункт с радиоузлам;
- дозиметрический пункт;
- комнату спасателей;
- комнату персонала;
- душевые с пресной водой;
- санузлы;
- технические помещения.
Кроме пляжных павильонов в зоне обслуживания располагаются кабины для переодевания, питьевые фонтанчики, мойки для ног и др.
12. Лежаки на ножках и другое оборудование, используемое на пляжах, должно изготавливаться из материалов, разрешенных Минздравом СССР, а их размеры должны соответствовать "Единой номенклатуре мебели и оборудования общественных зданий массового строительства", Москва, 1982 г.
13. Здания, сооружения и оснащение детских пляжей должны обеспечивать безопасность детей.
14. Территория пляжей должна быть благоустроена и озеленена - (не менее 20% территории), иметь систему пешеходных дорожек, удобно связывающих здания, сооружения, секторы, площадки.
15. Администрация курорта (санатория), в ведении которой находится лечебный пляж, перед сезоном должна получить заключение СЭС о санитарно-эпидемиологическом благополучии береговой территории и воды и разрешение на их использование в лечебно-оздоровительных целях.
Приложение 2
Извлечение из методических
указаний по санитарному
контролю за применением
чистящих средств
для обработки столовой
посуды на предприятиях
общественного питания
30.01.1983 N 2956-83
утвержденных Минздравом СССР
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ
моющих средств, допущенных для мытья посуды на предприятиях общественного питания
N
п/п
Наименование
моющего средства
НазначениеРежим применения
1. "Прогрес"Для ручного мытья
столовой посуды, тары
и оборудования
5 г препарата на 1 л
воды
2. Паста
"Специальная - 2"
Моющее средство на
предприятиях
общественного питания
для мытья посуды,
оборудования,
инвентаря
В количествах,
указанных на
этикетке
3. "Посудомой"Для мытья столовой
посуды в
посудомоечной машине
и вручную
1 ст.ложка на 1 л
теплой воды при
ручной мойке
4. Сода
кальцинированная
(техническая)
Для ручной мойкидо 20 г на 1 л воды
5. Средство чистящее
для кухни "Светлый"
Для чистки всех видов
посуды (кроме,
полированного
алюминия), газовых
плит раковин,
наружной поверхности
холодильников
По инструкции,
указанной на
этикетке
6. "Санит"-"--"-
7. "Вимол"-"--"-
8. "Блик-1"-"--"-
9. "Аракс"-"--"-
10. Средство "Ават"-"--"-
11. "Вильфа"-"-5 г на 1 л воды
Приложение 3
Извлечение из методических
рекомендаций по организации
диетического питания
в детских санаториях
различного профиля
(кроме туберкулезных),
утвержденных Минздравом СССР
29.01.1986 N 11-8/6-23
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВЕЛИЧИНЫ
потребления энергии, белков, жиров и углеводов для детей и подростков
ВозрастКало-
рийность
БелкиЖирыЛино-
левая
кисло-
та % от
калори-
йности
Углеводы
г/день
всего
г/день
(ккал/
день)
в том
числе
живо-
тные
всего
г/день
в том
числе
расти-
тельные
1-3 года154053375854212
4-6лет1970685468103272
7-10 лет2300794779163315
11-13 лет
мальчики
2700935693193370
11-13 лет
девочки
2450855285173340
14 лет
мальчики
290010060100203400
14 лет
девочки
2500905190183360
Приложение 4
Извлечение из методических
рекомендаций по организации
диетического питания
в детских санаториях
различного профиля
(кроме туберкулезных),
утвержденных Минздравом СССР
29.01.1986 N 11-8/6-23
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВЕЛИЧИНЫ
потребления витаминов для детей и подростков (в день)
ВозрастВитамины
Тиамин
B
1
(мг)
Рыбо-
фламин
B
2
(мг)
Витамин
B
6
(мг)
Витамин
B
1
(мг)
Фолацин
(мкг)
Ниацин
РР
(мг)
Аскор-
биновая
кислота
(мг)
Витамин
A
(рети-
ноловый
экв.
мкг.)
Витамин
Е (МЕ)
Витамин
Д (ДЕ)
1-3 года0,80,90,9110010454507400
4-6 лет1,01,31,31,5200125050010100
7-10 лет1,41,61,62200156070010100
11-13
лет
мальчики
1,61,91,932001870100012100
11-13
лет
девочки
1,51,71,732001650100010100
14 лет
мальчики
1,72,02,032001975100015100
14 лет
девочки
1,61,81,832001765100012100
Приложение 5
Извлечение из приказа
Минздрава СССР
09.02.1984 N 149
РАСЧЕТНЫЕ НОРМЫ
расходов на питание в детских санаториях (с учетом местных цен на картофель, овощи, свежие фрукты) (на одного ребенка в день в руб. и коп.)
Для детей в возрасте
от 7 до 14 лет
Для детей в возрасте
от 3 до 7 лет
Для детей в возрасте
до 3 лет
I
пояс
II
пояс
III
пояс
I
пояс
II
пояс
III
пояс
I
пояс
II
пояс
III
пояс
РСФСР1-31*
х
1-44*
х
1-59*
х
1-09*
х
1-22*
х
1-35*
х
0-87*
х
0-98*
х
1-10*
х
Украинская ССР1-32--1-11--0-89--
Белорусская
ССР
-1-37--1-15--0-92-
Узбекская ССР1-32--1-10--0-88--
Казахская ССР1-33--1-12--0-89--
Грузинская ССР-1-42--1-19--0-95-
Азербайджа-
нская ССР
-1-43--1-19--0-95-
Литовская ССР1-33--1-12--0-90--
Молдавская ССР1-31--1-09--0-87--
Литвийская ССР1-33--1-12--0-90--
Киргизская ССР1-32--1-10--0-88--
Таджикская ССР1-32--1-10--0-88--
Армянская ССР-1-42--1-19--0-95-
Туркменская
ССР
1-32--1-10--0-88--
Эстонская ССР1-33--1-12--0-90--
---------------
(*) - Без учета местных цен на картофель, овощи и свежие фрукты.
Приложение 6
Извлечение из распоряжения
Совета Министров СССР
24.01.1984 N 124-р
НОРМЫ
продуктов питания для больных в детских санаториях нетуберкулезного профиля (на одного ребенка в граммах в день)
Наименование продуктовВозрастные группы детей
1-3 лет3-7 лет7-14 лет
Хлеб пшеничный100100150
Хлеб ржаной50100100
Мука пшеничная405080
Мука картофельная255
Крупа, макаронные изделия, бобовые306075
Картофель180300400
Овощи, зелень200300300
Фрукты свежие100100100
Сухофрукты51010
Сахар и кондитерские изделия100100100
Мясо, птица100150200
Рыба205060
Колбасные изделия51020
Молоко500500500
Сметана202030
Творог (жирный)505060
Масло сливочное405060
Сельдь и икра3610
Яйца (штук)111
Сыр (40% жирности)51010
Чай0,50,50,5
Кофе злаковый224
Какао0,50,51
Масло растительное-510
Соль и специи111
Приложение 7
Извлечение из методических
рекомендаций по организации
диетического питания
в детских санаториях
различного профиля
(кроме туберкулезных),
утвержденных Минздравом СССР
29.01.1986 N 11-8/6-23
ЛЕЧЕБНЫЕ ДИЕТЫ,
рекомендуемые при различных заболеваниях у детей
Виды патологииНомер лечебной диеты
Гастрит с повышенной кислотностью,
язвенная болезнь желудка и 12-ти
перстной кишки
1
Гастрит с пониженной кислотностью2
Заболевания печени и желчных путей5
Психоневрологические заболевания5
Бронхиальная астма, астматический
бронхит
5
Пиелонефрит, цистит5
Гломерулонефрит7
Ожирение8
Сахарный диабет9
Ревматизм, ревматоидный артрит10
Заболевания кожи (экземы,
нейродермиты)
10
Пневмония, бронхиты, заболевания
носоглотки
15
Вегетососудистая дистония15
Хроническая пневмония с деструкцией15В(*)
Нарушение функций опорно-двигательного
аппарата

15Б(*)
Остеопиелит15Б(*)
---------------
(*) - 15Б - с повышенным содержанием белка (на 15-20% по отношению к физиологической норме).
Примечание. Длительность применения той или иной лечебной диеты устанавливается индивидуально врачом.
Приложение 8
Извлечение
из СанПинН 42-123-4117-86
"Условия, сроки хранения
особо скоропортящихся
продуктов", утвержденных
Главным Государственным
санитарным врачом СССР
20.06.1986
СРОКИ ХРАНЕНИЯ
и реализации особо скоропортящихся продуктов
Наименование продуктовСроки хранения и реализации при
температуре +2 +6 град.,
не более, час
Мясные крупнокусковые
полуфабрикаты
48
Печень замороженная48
Печень охлажденная24
Мясо птицы, кролика охлажденное48
замороженное72
Колбасы вареные
высшего сорта
первого сорта
75
48
Сосиски, сардельки мясные
первого и второго
48
Молоко пастеризованное, сливки,
ацидофилин
36
Кефир, простокваша24
Творог жирный, обезжиренный36
Творог диетический24
Сметана72
Сырково-творожные изделия36 при темпер. 0 +2 град.
Продукты детского питания:
детский кефир в бутылках
детский кефир в пакетах

24
36
Детский творог
"малютка" в бутылках
в пакетах
24
24
36
Продукция детских молочных
кухонь
24
Сыры сливочные в коробочках:
из полистирола и др.полимерных
материалов сладких и фруктовый
острый, советский

48
72
Масло сливочное брусочками6
Рыба всех наименований
охлажденная
48 град.
при температуре 0 -2 град.
Рыба и рыбные товары всех
наименований мороженные
24 при температуре 0 -2 град.
Приложение 9
Примерный распорядок дня школьников санатория на летний период
Виды деятельностиВремя проведения в
зависимости от возраста
школьников
6-10 лет11-14 лет
Подъем, измерение температуры, раздача
лекарств, уборка постелей
7.00-7.307.00-7.30
Зарядка, утренний туалет7.30-8.007.30-8.00
Завтрак8.00-8.308.00-8.30
Прогулка (воздушные и солнечные ванны,
купание, другие закаливающие
мероприятия)
8.30-10.308.30-10.30
Лечебные процедуры (водо-грязелечение)10.30-12.3010.30-12.30
Обед12.30-13.0012.30-13.00
Дневной сон13.00-14.3013.00-14.30
Измерение температуры, раздача лекарств,
уборка спален
14.30-15.0014.30-15.00
Полдник15.00-15.3015.00-15.30
Прогулка, кружковые занятия,
трудотерапия
15.30-18.0015.30-18.00
Ужин18.00-18.3018.00-18.30
Свободное время18.30-19.3018.30-19.30
Прогулка перед сном, тихие игры19.30-20.0019.30-21.00
Второй ужин20.00-21.0021.00-21.30
Подготовка ко сну, раздача лекарств,
водные процедуры
21.00-21.3021.30-22.00
Отход ко сну21.3022.00
Приложение 10
Примерный распорядок дня школьников в санатории на период учебного года
Виды деятельностиВремя проведения в
зависимости от возраста
школьников
6-10 лет11-14 лет
Подъем, измерение температуры, раздача
лекарств, уборка постели
7.00-7.307.00-7.30
Зарядка, утренний туалет, закаливающие
мероприятия
7.30-8.007.30-8.00
Завтрак8.00-8.308.00-8.30
Учебные занятия8.30-9.509.30-9.50
Большая перемена (двигательно активная
на воздухе)
9.50-10.259.50-10.25
Учебные занятия10.25-11.0010.25-11.45
Лечебные процедуры, ванны11.00-12.3012.00-13.00
Обед12.30-13.0013.00-13.30
Дневной сон13.00-15.0013.30-15.00
Измерение температуры, раздача лекарств,
уборка постелей
15.00-15.3015.00-15.30
Полдник15.30-16.0015.30-16.00
Лечебные процедуры16.00-17.0016.00-17.30
Прогулка, кружковые занятия, труд17.00-18.3017.30-18.30
Ужин18.30-19.0018.30-19.00
Прогулка перед сном, тихие игры,
свободное время
19.00-20.0019.00-20.30
Второй ужин20.00-20.3020.30-21.00
Подготовка ко сну, раздача лекарств,
водные процедуры
20.30-21.0021.00-21.30
Отход ко сну21.0021.30
Приложение 11
ТИПОВОЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН
общеобразовательной неполной средней школы детского санатория нетуберкулезного профиля
Учебные предметыКол-во часов в неделю по классам
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIX
Родной язык и литература781010108544
Математика466666666
История----22223
Основы Советского государства и
права
--------1
Этика и психология семейной
жизни
--------0/1
Ознакомление с окружающим миром11-------
Природоведение--111----
География-----2322
Екология-----2222
Физика------223
Химия-------32
Иностранный язык----32221
Изобразительное искусство1111-----
Музыка и пение1111-----
Физкультура222222222
Трудовое и профессиональное
обучение
111111111
Всего:172022222626262627,5
Примечание:
1. Занятия по музыке, трудовому обучении и физкультуре могут проводиться во внеурочное время с учетом режима дня санатория.
2. Для занятий по иностранному языку V-VIII(IX) классы делятся на группы по изучаемому языку, но не менее 8 учащихся в группе.
3. Учебные часы физкультуры могут использоваться для занятий лечебной хореографией, которая проводится по медицинским показаниям вне расписания школьных уроков учителем физкультуры, имеющим соответствующую подготовку. Группы для занятий рекомендуется комплектовать по 15-20 человек на основании заключения врача.
4. В национальных школах союзных республик выделяется дополнительно 2-3 часа в неделю во II-IX классах на изучение русского языка.
"Збірник важливих офіційних
матеріалів з санітарних
і протиепідемічних питань"
Том 8. Частина 1.