МИНИСТЕРСТВО МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР
УТВЕРЖДЕНО
Приказ Министерства
мясной и молочной
промышленности СССР
07.05.1979 N 94
ПОЛОЖЕНИЕ
о приостановке производства и реализации мясных и молочных продуктов при выявлении нарушений ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических и технологических режимов
Настоящее Положение распространяется на специалистов ветеринарной и санитарной служб минмясомолпромов союзных республик, всесоюзных и республиканских промышленных объединений и предприятий мясной и молочной промышленности и регламентирует порядок использования ими прав, предоставленных действующими положениями.
Приостановка производства и реализации мясных и молочных продуктов применяется в целях предотвращения опасности распространения инфекционных заболеваний животных или выпуска недоброкачественных продуктов при выявлении нарушений ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических правил или технологических режимов на предприятиях.
1. Приостановка производства и реализации продуктов оформляется предписанием, выдаваемым руководителям ветеринарной или санитарной службы на бланке установленной формы (форма прилагается).
В предписании должны быть изложены выявленные на предприятии (производственном участке) нарушения с мотивированной ссылкой на соответствующие правила, инструкции и другие нормативные документы.
2. Предписания могут давать:
- начальник (его заместитель) Инспекции ветеринарно-санитарной службы Минмясомолпрома СССР - руководителям всесоюзных промышленных, научно-производственных объединений и других организаций союзного подчинения, руководителям республиканских промышленных, производственных объединений и предприятий;
- главные и ведущие специалисты Инспекции ветеринарно-санитарной Минмясомолпрома СССР руководителям республиканских производственных объединений, предприятий, производственных единиц;
- начальники (их заместители) инспекций (отделов) ветеринарно-санитарной (санитарной) служб минмясомолпромов союзных республик руководителям республиканских промышленных объединений, производственных единиц;
- начальники (их заместители) подразделений ветеринарной, санитарной служб всесоюзных и республиканских промышленных объединений, предприятий, производственных единиц, цехов (отделений), участков;
- главные (старшие) ветеринарные ветеринарные, санитарные врачи производственных объединений руководителям подведомственных предприятий, производственных единиц, цехов (отделений), участков;
- начальники отделов производственно-ветеринарного контроля (их заместители) руководителям, производственных единиц, цехов (отделений), участков;
3. Предписание начальника ветеринарно-санитарной (санитарной) службы может оценено руководителем вышестоящего органа ветеринарно-санитарной (санитарной) службы.
4. Предписание начальника Инспекции ветеринарно-санитарной службы Минмясопрома СССР, начальника инспекции ветеринарно-санитарной (санитарный) службы Минмясопрома СССР союзной республики может быть отменено соответственно руководством Минмясопрома СССР, минмясопрома союзной республики.
5. Предписание заместителя начальника и специалистов ветеринарно-санитарной (санитарной) службы может быть отменено в порядке подчиненности начальником этой службы.
6. Предписание начальника ветеринарной, санитарной службы, главного (старшего) ветеринарного врача, санитарного врача промышленного объединения, начальника отдела производственно-ветеринарного контроля, санитарного врача предприятия - только письменным распоряжением с немедленным сообщением об этом руководству вышестоящей организации.
Угловой штамп с наименованием Форма N 1-И
инспекции (подразделения) УТВЕРЖДЕНА
санитарной службы Министерством ветеринарной,
мясной и молочной
Адрес и номер телефона промышленности СССР
"__" __________ 198 г.
Кому __________________
(фамилия, и.о.)
_______________________
(должность)
ПРЕДПИСАНИЕ N ____
Проверкой, проведенной ______________________________________
(дата, должность и фамилия)
_________________________________________________________________
(наименование проверенного предприятия, производственной
_________________________________________________________________
единицы, цеха, участка)
вдавлены следующие нарушения (указать действующие правила,
инструкции и сущность нарушений) _________________________________
В целях предотвращения выпуска недоброкачественных продуктов
Вам предписывается немедленно приостановить до устранения
перечисленных нарушений производство _____________________________
_________________________________________________________________
(наименование продуктов)
_________________________________________________________________
Предписание вручил __________________________________________
(должность, фамилия и подпись)
"__"___________ 198 г.
Предписание получил _________________________________________
(фамилия и подпись)
Примечание:
предписание оформляется в 3-х экземплярах: первый передается адресату;
второй направляется подразделению ветеринарной, санитарной службы вышестоящей организации;
третий хранится в делах подразделения службы, выдавшей предписание.