КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ
Р О З П О Р Я Д Ж Е Н Н Я
від 5 червня 1993 р. N 364-р
Київ
Затвердити Програму створення та освоєння промислового виробництва альбуміну і продуктів харчування на його основі для лікувально-профілактичних цілей на 1993 - 1995 роки, розроблену Мінчорнобилем, МОЗ, Мінсільгосппродом, підприємствами та організаціями (додається).
Мінчорнобилю забезпечити фінансування реалізації цієї Програми за рахунок коштів Фонду для здійснення заходів щодо ліквідації наслідків Чорнобильської катастрофи та соціального захисту населення в сумі 273 млн. крб., у тому числі капіталовкладення в обсязі 100 млн. карбованців.
Координацію робіт з реалізації заходів, передбачених Програмою, покласти на Мінчорнобиль.
В.о. Першого
віце-прем'єр-міністра України В.ЄВТУХОВ
Інд. 33
ЗАТВЕРДЖЕНО
розпорядженням Кабінету Міністрів України
від 5 червня 1993 р. N 364-р
ПРОГРАМА
створення та освоєння промислового виробництва харчового альбуміну і продуктів харчування на його основі для лікувально-профілактичних цілей на 1993 - 1995 роки
| Найменування заходів | Виконавці |
1. Організація виробництва
харчового альбуміну (сухої
крові) на підприємствах
м'ясної промисловості
(обсяг виробництва 1000 тонн
проти 70 тонн у 1992 році) | концерн "Укрм'ясо"
Полтавський м'ясокомбінат
Київський м'ясокомбінат
Вінницький м'ясокомбінат |
1.1. Проведення дослідного
виготовлення харчового
альбуміну на вітчизняних
сушарках | концерн "Укрм'ясо"
Київський політехнічний інститут
Вінницький м'ясокомбінат |
1.2. Вдосконалення технології
отримання високоякісного
харчового альбуміну на
м'ясопереробних підприєм-
ствах | Полтавський м'ясокомбінат
Київський м'ясокомбінат
Вінницький м'ясокомбінат |
2. Медико-біологічні дослідження
харчового альбуміну і продук-
тів харчування на його основі | |
2.1. Гігієнічне обгрунтування
використання сухої крові як
харчової добавки при залі-
зодефіцитній анемії та
інших захворюваннях крові | Науково-дослідний інститут гігієни
харчування Українського науково-
гігієнічного центру МОЗ
Український науковий центр
радіаційної медицини |
2.2. Вивчення біологічної та
гормональної активності
харчового альбуміну і дея-
ких продуктів харчування з
його використанням | Український науково-дослідний
інститут ендокринології та обміну
речовин Академії медичних наук |
2.3. Клінічне випробування нових
продуктів харчування на
основі харчового альбуміну
і розроблення рекомендацій
щодо їх використання | Науково-дослідний інститут гігієни
харчування Українського науково-
гігієнічного центру МОЗ
Український науковий центр
радіаційної медицини
Український науково-дослідний
інститут онкології МОЗ
Український науково-дослідний
інститут педіатрії, акушерства і
гінекології МОЗ
Український науково-дослідний
інститут геронтології Академії
медичних наук |
3. Створення і впровадження у
виробництво продуктів
харчування на основі
харчового альбуміну | Київський торгово-економічний
інститут
концерн "Укрм'ясо"
Держхарчопром
Науково-дослідний інститут гігієни
харчування Українського
науково-гігієнічного центру МОЗ |
3.1. Впровадження розроблених і
створення нових рецептур
кондитерських виробів з
використання харчового
альбуміну
(обсяг виробництва
2500 тонн) | Київський торгово-економічний
інститут
Держхарчопром
Науково-дослідний інститут гігієни
харчування Українськогго науково-
гігієнічного центру МОЗ |
3.2. Освоєння нових технологій
одержання м'ясних продуктів
(консервів і ковбас) з
використанням харчового
альбуміну та інших
біологічно активних домішок
(обсяг виробництва
1750 тонн) | Київський торгово-економічний
інститут
концерн "Укрм'ясо"
Науково-дослідний інститут гігієни
харчування Українського науково-
гігієнічного центру МОЗ |
3.3. Пошук шляхів отримання
нових продуктів харчування
із відновленої сухої крові
(обсяг виробництва
750 тонн) | -"- |
3.4. Розроблення технологій
виробництва хлібобулочних
виробів підвищеної біоло-
гічної цінності із викорис-
танням харчового альбуміну
(обсяг виробництва
1250 тонн) | Київський торгово-економічний
інститут
Науково-дослідний інститут гігієни
харчування Українського науково-
гігієнічного центру МОЗ |