МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
НАКАЗ
31.08.2026 м. Київ № 6
Зареєстровано в Міністерстві юстиції України
15 вересня 2026 р. за № 1245/46639
Про затвердження Вимог до матеріально-технічної бази та рівня компетентності персоналу сертифікаційних центрів, необхідних для виконання функцій із сертифікації хмелю (хмелепродуктів)
Відповідно до частини другої статті 12 Закону України "Про хміль та хмелепродукти", пункту 8 Положення про Міністерство аграрної політики та продовольства України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 06 серпня 2026 року № 1029,
НАКАЗУЮ:
1. Затвердити Вимоги до матеріально-технічної бази та рівня компетентності персоналу сертифікаційних центрів, необхідних для виконання функцій із сертифікації хмелю (хмелепродуктів), що додаються.
2. Цей наказ набирає чинності одночасно з набранням чинності Законом України "Про хміль та хмелепродукти", але не раніше дня його офіційного опублікування.
3. Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою.
| Міністр | Тарас ВИСОЦЬКИЙ |
| ПОГОДЖЕНО: | |
| Голова Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів | Сергій ТКАЧУК |
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України
31 серпня 2026 року № 6
Вимоги до матеріально-технічної бази та рівня компетентності персоналу сертифікаційних центрів, необхідних для виконання функцій із сертифікації хмелю (хмелепродуктів)
1. Ці Вимоги застосовуються до матеріально-технічної бази та рівня компетентності персоналу сертифікаційних центрів, які здійснюють функцій із сертифікації хмелю (хмелепродуктів) для проведення підтвердження відповідності хмелю (хмелепродуктів) віднесених до товарних позицій 1210 10 00, 1210 20 та 1302 13 00 згідно з УКТЗЕД, вимогам до якості хмелю (хмелепродуктів), визначених законодавством у сфері хмелярства та виробництва хмелепродуктів.
2. У цих Вимогах терміни вживаються в таких значеннях:
матеріально-технічна база - сукупність засобів вимірювальної техніки, приміщень, засобів індивідуального захисту необхідних для проведення перевірки відповідності хмелю (хмелепродуктів) вимогам якості до них;
персонал - фізичні особи, які на підставі укладених ними з акредитованими лабораторіями, референс-лабораторіями трудових або цивільно-правових договорів виконують роботу (надають послуги) на користь таких лабораторій.
Інші терміни у цих Вимогах вживаються у значенні, наведеному у законах України "Про хміль та хмелепродукти" та "Про технічні регламенти та оцінку відповідності".
3. До матеріально-технічної бази, необхідної сертифікаційному центру для виконання функцій із сертифікації хмелю (хмелепродуктів), належать:
1) наявність приміщень (або приміщення, у разі технічної можливості спільного використання) на праві власності або користування призначених для:
проведення сертифікації хмелю (хмелепродуктів);
зберігання хмелю, хмелепродуктів та результатів сертифікації (випробувань);
роботи з комп'ютером (програмно-апаратними засобами);
зберігання документації;
2) наявність засобів вимірювальної техніки, іншого обладнання згідно з пунктом 4 цих Вимог;
3) наявність компетентного персоналу з питань проведення сертифікації хмелю (хмелепродуктів) у кількості не менше двох осіб, який відповідає вимогам, зазначеним у пункті 5 цих Вимог;
4) наявність комп'ютерного устаткування та необхідних програмно-апаратних засобів.
4. Матеріально-технічна база сертифікаційного центру включає:
1) засоби вимірювальної техніки, інше обладнання, а саме:
обладнання для зберігання хмелю та хмелепродуктів, яке може підтримувати сталу температуру не вище 5° C;
ваги чутливі до 0,005 грама;
сушильна піч з електричним підігрівом (інфрачервоні або з гарячим повітрям) та термостатом від 105 до 107° C;
металевий посуд діаметром від 70 до 100 мм, глибиною від 20 до 30 мм, забезпечений добре прилягаючими кришками;
ексикатор, придатний для розміщення посуду та який містить осушувач (силікагель індикаторний або аналоги);
сита лабораторні з комірками від 0,8 до 10 мм;
інші засоби вимірювальної техніки, обладнання.
Засоби вимірювальної техніки повинні відповідати вимогам законодавства про метрологію та метрологічну діяльність.
Засоби вимірювальної техніки, інше обладнання, необхідне для здійснення сертифікації хмелю (хмелепродуктів) може розміщуватися на території потужностей (об'єктів) виробника хмелю або виробника хмелепродуктів.
2) приміщення, які відповідають таким вимогам:
мати окрему зону випробувальної лабораторії, яка обладнана системою мікроклімату приміщення, системою контролю доступу та унеможливлює проникнення шкідників;
мати окрему офісну зону, яка придатна для зберігання документації сертифікаційного центру та може використовуватися як офісне приміщення для персоналу сертифікаційного центру;
3) робоче місце обладнане персональним комп'ютером та об'єднує програмно-апаратні засоби (або аналогічні мобільні засоби для випадків здійснення сертифікації на території потужностей (об'єктів) виробника хмелю або виробника хмелепродуктів), що забезпечують:
взаємодію працівника сертифікаційного центру з відповідним пристроєм, уведення інформації та її виведення, накопичення та зберігання інформації, оброблення даних - щодо кожної операції;
отримання результатів оброблення та запитів у вигляді електронних форм і документів встановленої форми;
накопичення та зберігання інформації;
оброблення даних;
отримання результатів оброблення та запитів у вигляді електронних форм і документів;
пошук інформації;
взаємодію з компетентним органом в частині інформації про результати сертифікації (присвоєння індивідуальних номерів сертифікатів) хмелю (хмелепродуктів);
4) базу даних національних та міжнародних стандартів, що застосовуються під час сертифікації хмелю (хмелепродуктів).
5) постійно функціонуючий офіційний вебсайт сертифікаційного центру, на якому розміщується наступна інформація:
перелік операторів, з якими сертифікаційний центр уклав договір на проведення сертифікації;
електронні версії сертифікатів і додатки до них;
контактна інформація сертифікаційного центру;
6) лабораторію акредитовану як випробувальна лабораторія згідно з ДСТУ EN ISO/IEC 17025:2019 (EN ISO/IEC 17025:2017, IDT; ISO/IEC 17025:2017, IDT) "Загальні вимоги до компетентності випробувальних та калібрувальних лабораторій" або іншим стандартом, яким його замінено;
7) засоби індивідуального захисту:
захисний халат або лабораторний халат;
одноразові або багаторазові захисні рукавички (нітрилові, латексні тощо);
захисні окуляри або захисний щиток для обличчя.
5. Персонал сертифікаційних центрів повинен відповідати таким вимогам:
1) наявність у персоналу, який безпосередньо задіяний у процесі сертифікації (досліджень), освітньо-кваліфікаційного рівня не нижче молодшого бакалавра;
2) досвід роботи, не менше одного року, щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) харчових продуктів;
3) персонал, який безпосередньо задіяний у процесі сертифікації (досліджень) повинен знати національні та міжнародні стандарти, що застосовуються під час сертифікації хмелю (хмелепродуктів) та мати документально підтверджену технічну і професійну підготовку щодо здійснення лабораторних досліджень (випробувань) харчових продуктів.
6. Відомості про матеріально-технічну базу та рівень компетентності персоналу сертифікаційного центру заповнюються за формою згідно з додатком до цих Вимог.
____________
Додаток
до Вимог до матеріально-технічної бази та рівня компетентності персоналу сертифікаційних центрів, необхідних для виконання функцій із сертифікації хмелю (хмелепродуктів)
(пункт 6)
Відомості
про матеріально-технічну базу та рівень компетентності персоналу сертифікаційного центру
Відомості про обладнання, комп'ютерне устаткування
Продовження додатку
Відомості про кваліфікацію персоналу
| ____________________________ (найменування посади керівника підприємства, установи, організації) | ____________ (підпис) | ____________________________ (власне ім'я, прізвище) |
____________
