• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Про затвердження Порядку тримання військовополонених

Кабінет Міністрів України  | Постанова, Свідоцтво, Акт, Повідомлення, Форма типового документа, Норми, Перелік, Порядок від 05.04.2022 № 413
Під час розрахунків між призначеними операторами тарифи не застосовуються до службових посилок і посилок військовополонених, за винятком витрат на повітряне перевезення авіапосилок.
79. Огляд посилок військовополонених, за винятком посилок із друкованими або письмовими матеріалами, здійснюється в присутності адресата або його товариша, який також є військовополоненим і якого він уповноважив належним чином.
XIII. Організація поховання, репатріація, госпіталізація в нейтральні країни та звільнення військовополонених
80. Повідомлення про смерть військовополоненого за формою згідно з додатком 14 та акт про смерть військовополоненого за формою згідно з додатком 15, засвідчені начальником табору, негайно передаються до Національного інформаційного бюро.
В актах обов’язково зазначаються відомості про померлого військовослужбовця, час, місце та причина смерті, час і місце поховання та інші дані, необхідні для впізнання могили в подальшому.
За фактом смерті військовополоненого адміністрація табору негайно інформує правоохоронні органи відповідно до законодавства України.
81. Поховання військовополонених проводиться на окремих ділянках існуючих кладовищ, що розташовані поблизу табору, або окремо створених ділянках місцевості, розташування яких узгоджується з місцевими органами виконавчої влади під час формування табору. Ділянки створюються з дотриманням таких норм: для поховання однієї особи виділяється 4 кв. метри площі, відстань між могилами - не менше 1 метра.
82. Списки померлих та місця їх поховання обов’язково зберігаються в адміністративному відділенні табору та після закінчення бойових дій передаються державі, до якої належали померлі військовополонені.
83. У разі складення померлим військовополоненим заповіту він повинен без затримок передаватись до держави-покровительки, а засвідчені його копії - до Національного інформаційного бюро.
Заповіти повинні складатися військовополоненими таким чином, щоб вони відповідали вимогам визнання їх дійсними згідно з вимогами законодавства держави, до якої належать військовополонені.
84. Безпосередній репатріації на батьківщину незалежно від звання та кількості підлягають невиліковні поранені та хворі військовополонені, розумове чи фізичне здоров’я яких суттєво погіршилось, поранені та хворі, які, за висновком лікаря, ймовірно не одужають протягом року, стан яких потребує догляду та розумове чи фізичне здоров’я яких суттєво погіршилось, поранені та хворі, які одужали, але розумове чи фізичне здоров’я яких має ознаки стійкого погіршення. Військовополонені підлягають репатріації після того, коли за станом їх здоров’я буде можливе перевезення.
Жодний військовополонений, включаючи поранених або хворих, придатний для репатріації, не може бути репатрійований під час бойових дій усупереч його бажанню.
85. Під час бойових дій сторони конфлікту за сприяння заінтересованих нейтральних держав організовують госпіталізацію хворих та поранених військовополонених до нейтральних держав.
До нейтральної держави можуть бути госпіталізовані поранені та хворі, одужання яких можливе протягом року з дати поранення або з початку хвороби, якщо їх лікування в нейтральній державі забезпечить швидке одужання, а також військовополонені, розумовому або фізичному здоров’ю яких, за висновком лікарських комісій, серйозно загрожує перебування в полоні.
Якщо між сторонами конфлікту немає спеціальних угод про визначення тих випадків інвалідності чи хвороби, наслідком яких є безпосередньо репатріація або госпіталізація до нейтральної держави, такі випадки встановлюються згідно з принципами, викладеними в Типовій угоді з питання безпосередньої репатріації та госпіталізації в нейтральних країнах поранених і хворих військовополонених та Положенні про змішані медичні комісії, що додаються до Женевської конвенції.
На початку бойових дій для огляду поранених та хворих військовополонених і прийняття всіх необхідних рішень, що стосуються їх репатріації, утворюються змішані медичні комісії. Призначення, обов’язки та діяльність таких комісій повинні відповідати Положенню про змішані медичні комісії, що додається до Женевської конвенції. Змішані медичні комісії повідомляють про прийняте рішення кожному військовополоненому, який пройшов огляд, та видають йому свідоцтво про репатріацію за формою згідно з додатком 16.
Військовополонені, які за результатами огляду медичної комісії визнані тяжкопораненими або тяжкохворими, можуть бути репатрійовані без обов’язкового огляду змішаної медичної комісії.
Огляду змішаної медичної комісії насамперед підлягають поранені або хворі військовополонені, рекомендовані представником військовополонених чи державою, до якої вони належать, або організацією, яка надає допомогу військовополоненим, що визнана такою державою. Інші військовополонені також можуть бути оглянуті зазначеною комісією.
86. Дисциплінарне стягнення, накладене на військовополоненого, яке він не відбув, не може перешкоджати його репатріації.
87. Військовополонені, яких тримають під вартою у зв’язку із судовим переслідуванням або засудженням та які підлягають репатріації або госпіталізації до нейтральної країни, можуть бути репатрійовані або госпіталізовані до закінчення судового процесу або відбуття покарання. Прізвища військовослужбовців, яких будуть тримати під вартою до закінчення судового процесу або відбуття покарання, повідомляються державі, до якої вони належать.
88. Витрати на репатріацію військовополонених або перевезення їх до нейтральної країни, починаючи з кордону України, бере на себе держава, до якої вони належать.
89. У разі закінчення бойових дій військовополонені без зволікань підлягають звільненню з полону та поверненню на батьківщину без затримки із суворим дотриманням принципу, згідно з яким забороняється повертати чи видавати будь-яку особу іншій державі, якщо є серйозні підстави вважати, що їй там може загрожувати застосування катувань, переслідування чи інші серйозні порушення прав людини. З цією метою у таборі складається план повернення військовополонених та графік вибуття команд військовополонених до місць їх передачі (залізничні станції, морські або річкові порти, аеропорти тощо).
90. Після узгодження плану повернення військовополонених з відповідними центральними органами виконавчої влади в таборі здійснюються такі заходи:
видається наказ начальника табору про підготовку та проведення повернення військовополонених з полону;
складаються списки команд для відправлення військовополонених;
опрацьовуються особисті та інші документи військовополонених;
проводиться згортання та припинення виробництва, що здійснювалося в таборі;
повертаються виробничі команди, які працювали за межами табору;
закриваються особисті рахунки військовополонених та здійснюється остаточний розрахунок за виконану роботу;
здійснюється видача особистих речей (крім особистої зброї, якою вони були нагороджені) та коштів, які були вилучені у військовослужбовців під час захоплення в полон (безпосередньо перед посадкою на транспорт);
здійснюється підготовка речей, які не можуть бути взяті із собою військовополоненими, для транспортування на батьківщину.
91. Військовополонений має право письмово звернутися до закладу охорони здоров’я Державної кримінально-виконавчої служби з метою отримання достовірної і повної інформації про стан свого здоров’я, зокрема ознайомлення з відповідною медичною документацією, що стосується його здоров’я, а також отримання виписки з неї.
92. Витрати на репатріацію військовополонених в усіх випадках справедливо розподіляються між Україною та державою, до якої належать військовополонені.
93. Військовополоненим дозволяється взяти із собою особисті речі, кореспонденцію та посилки, які надійшли на їх адресу, вага яких не повинна перевищувати 25 кілограмів на одну особу.
Інші особисті речі військовополонених залишаються на зберіганні та пересилаються їм відразу після укладення з державою, до якої вони належать, угоди про умови транспортування та оплату пов’язаних з цим витрат.
94. Вимоги військовополоненого у разі неповернення йому особистих речей та грошових сум після закінчення полону надсилаються державі, до якої належить військовополонений. Усі особисті речі, які не повернуто військовополоненому, замінюють за рахунок держави.
95. У всіх випадках військовополоненому видається документ, підписаний начальником табору, із зазначенням причин, з яких речі, кошти або інші цінності не були повернуті. Копія зазначеного документа надсилається до Національного інформаційного бюро.
96. Військовополонені, стосовно яких здійснюється кримінальне провадження, можуть бути затримані до закінчення суду, а у разі потреби - до відбуття покарання. Військовополонені, засуджені за злочин, можуть бути затримані до відбуття покарання. Україна та інші держави - учасниці конфлікту повідомляють одна одній прізвища таких осіб.
XIV. Особливості функціонування дільниць для тримання військовополонених
97. Охорона установ Державної кримінально-виконавчої служби, в яких утворені дільниці для тримання військовополонених, нагляд за військовополоненими та проведення оперативної діяльності серед військовополонених здійснюються персоналом таких установ відповідно до законодавства України.
Несення служби на території дільниці для тримання військовополонених здійснюється з використанням спеціальних засобів.
Кожна дільниця для тримання військовополонених безпосередньо підпорядковується начальнику установи Державної кримінально-виконавчої служби. Комплектування посад начальника дільниці для тримання військовополонених та персоналу здійснюється відповідно до законодавства України.
Організаційна структура дільниці для тримання військовополонених визначається Мін’юстом.
98. Харчування військовополонених, які утримуються в дільницях для тримання військовополонених, здійснюється у порядку, передбаченому розділом V цього Порядку.
99. Миття військовополонених, які утримуються в дільницях для тримання військовополонених, а також забезпечення їх предметами одягу, білизни, взуття та постільними речами здійснюються у порядку, передбаченому розділом VI цього Порядку.
100. Надання медичної допомоги військовополоненим, які тримаються в дільницях для тримання військовополонених, зокрема забезпечення їх лікарськими засобами, медичними виробами, технічними та іншими засобами реабілітації, засобами особистої гігієни першої необхідності, а також ведення медичної документації, здійснення державного санітарно-епідеміологічного нагляду в дільницях для тримання військовополонених організовуються і проводяться у порядку, передбаченому для військовополонених, які тримаються в таборах.
Додаток 1
до Порядку
ПЕРЕЛІК
продуктів харчування та предметів першої необхідності, які військовополонені можуть купувати в крамницях, отримувати в посилках та зберігати при собі
I. Продукти харчування
Продукти харчування фабричного (заводського) виготовлення з діючим строком реалізації, які можуть зберігатися за кімнатної температури, крупи, макаронні вироби, крем-суп, пюре, паста, мюслі, пластівці, цукор та кава - до 1 кілограма кожного найменування, свіжі фрукти та овочі, а також чай та тютюнові вироби фабричного розфасування.
II. Предмети першої необхідності
Одяг, головні убори, взуття та постільні речі встановленого зразка за визначеними нормами;
поясні ремені, кашне, носові хустинки, нитки та вироби з них;
годинники (1 штука);
дзеркало, бритви електричні або механічні, а також безпечні з касетними головками;
сірники - не більше 10 коробок, запальнички одноразового використання - не більше 5 штук;
предмети першої необхідності та засоби особистої гігієни (мило, зубний порошок чи паста, зубна щітка, гребінець, крем, піна чи гель для гоління, крем після гоління, дезодорант (кульковий, сухий) не на спиртовій основі, шампунь, манікюрні ножиці), спеціальні засоби гігієни для жінок;
підручники і навчальне приладдя, література та періодичні видання, зокрема релігійного змісту, письмовий папір, зошити, олівці, авторучки, чорнило, стержні, конверти, марки, листівки;
шашки, шахи, доміно, нарди (по одному комплекту);
негабаритні музичні інструменти;
спортивний інвентар і матеріали (за винятком тих, що належать до заборонених предметів);
щітки для одягу та взуття, крем для взуття;
нескляний посуд, пластмасові футляри для окулярів, мила та зубних щіток;
електрокип’ятильники потужністю не більше 0,5 кВт;
натільні хрестики та інші предмети культу, крім саморобних;
для жінок додатково рейтузи, пояси, марля, гігієнічні пакети, защіпки, вата, косметика не на спиртовій основі, крем для обличчя та рук, прикраси.
За наявності відповідного медичного висновку військовополонені можуть зберігати при собі медичні вироби, технічні та інші засоби реабілітації, а також лікарські засоби, необхідні для підтримання життєдіяльності організму.

Примітки:

1. У користуванні військовополонених також залишаються засоби індивідуального захисту, розпізнавальні знаки та знаки державної належності, нагороди, відзнаки, предмети обмундирування.

2. Вироби і речовини понад встановлену кількість здаються на склад табору для зберігання.

3. Загальна вага предметів і речей, які належать військовополоненому, в усіх випадках не має перевищувати 25 кілограмів (з урахуванням тих, що містяться на складі).
Додаток 2
до Порядку
НОРМА
харчування військовополонених, які тримаються в таборах або дільницях для тримання військовополонених (загальна), на одну особу на добу
Найменування продуктів А Б Значення
загальна норма, грамів норма дієтичного харчування, грамів енергетична цінність 100 грамів продукту, кілокалорій
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту 500 189
Хліб пшеничний із борошна другого сорту 150 650 221
Борошно пшеничне другого сорту 10 324
Крупа, усього: 120 130
у тому числі: пшоняна 45 348
вівсяна 20 30 303
рис 30 330
манна 20 328
інша-135 60
Бобові 20 298
Макаронні вироби 20 20 335
М’ясо-2100 100 168
Риба-3100 100 99
Масло тваринне 27 692
Жири тваринні топлені, маргарин 40 712
Олія 20 20 899
Цукор 30 30 379
Чай 1 1
Сіль-412 12
Картопля 550 550 80
Овочі, усього: 250 250
у тому числі: капуста 150 150 27
Буряк 20 20 42
Морква 20 20 32
цибуля ріпчаста 30 30 41
огірки, помідори 30 30 11
Лавровий лист 0,1 0,1
Томатна паста 3 3 99
Сумарна енергетична цінність, кілокалорій 3026,2 3059,4
Вміст білків, жирів, вуглеводів у грамах
Б - 95,09 97,8
Ж - 90,81 70,36
В - 457,33 500,67
__________
-1Крупа інша: перлова - 320 кілокалорій у 100 грамах продукту, пшенична - 325 кілокалорій, ячмінна - 324 кілокалорії, кукурудзяна - 337 кілокалорій у 100 грамах продукту.
-2 Енергетична цінність м’яса встановлена для яловичини другої категорії.
-3 Дозволяється видавати молоко (2,5 відсотка жирності - 52 кілокалорії) замість риби при дієтичному харчуванні не більше двох разів на тиждень згідно з нормами замін продуктів.
-4 Дозволяється для інших потреб (соління овочів, сала, обробка м’ясних колод та інше) додатково витребувати необхідну кількість солі, але не більше 8 грамів у розрахунку на одного споживача на добу.
Додаток 3
до Порядку
НОРМА
харчування для військовополонених, зайнятих на важких роботах чи роботах із шкідливими умовами праці-5, на одну особу на добу
Найменування продуктів А Б Значення
загальна норма, грамів норма дієтичного харчування, грамів енергетична цінність 100 грамів продукту, кілокалорій
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту 500 189
Хліб пшеничний із борошна другого сорту 200 750 221
Борошно пшеничне другого сорту 20 324
Крупа, усього: 140 160
у тому числі: пшоняна 55 348
Вівсяна 25 40 303
рис 20 330
Манна 20 328
інша-140 80
Бобові 20 298
Макаронні вироби 40 40 335
М’ясо-2120 120 168
Риба-3120 120 99
Масло тваринне 27 692
Жири тваринні топлені, маргарин 40 712
Олія 20 20 899
Цукор 35 35 379
Чай 1,2 1,2
Сіль-412 12
Картопля 600 600 80
Овочі, усього: 300 300
у тому числі: капуста 150 150 27
буряк 30 30 42
морква 40 40 32
цибуля ріпчаста 40 40 41
огірки, помідори 40 40 11
Лавровий лист 0,1 0,1
Томатна паста 3 3 99
Сумарна енергетична цінність, кілокалорій 3477,55 3527,74
Вміст білків, жирів, вуглеводів, грамів
Б - 116,51 119,68
Ж - 98,43 78,24
В - 531,41 586,13
__________
-1 Крупа інша: перлова - 320 кілокалорій у 100 грамах продукту, пшенична - 325 кілокалорій, ячмінна - 324 кілокалорії, кукурудзяна - 337 кілокалорій у 100 грамах продукту.
-2 Енергетична цінність м’яса встановлена для яловичини другої категорії.
-3 Дозволяється видавати молоко (2,5 відсотка жирності - 52 кілокалорії) замість риби при дієтичному харчуванні не більше двох разів на тиждень згідно з нормами замін продуктів.
-4 Дозволяється для інших потреб (соління овочів, сала, обробка м’ясних колод та інше) додатково витребувати необхідну кількість солі, але не більше 8 грамів у розрахунку на одного споживача на добу.
-5 Військовополонені, які тримаються в таборах або дільницях для тримання військовополонених, забезпечуються продуктами харчування за цією нормою та зайняті на роботах з особливо важкими або особливо шкідливими умовами праці, додатково одержують на одну особу: 200 грамів хліба із суміші борошна житнього обдирного та пшеничного першого сорту, 20 грамів сала, 10 грамів маргарину, 15 грамів цукру (сумарна енергетична цінність продуктів - 671,35 кілокалорії).
Додаток 4
до Порядку
НОРМА
харчування для хворих військовополонених, які перебувають на лікуванні у закладах охорони здоров’я Державної кримінально-виконавчої служби, на одну особу на добу
Найменування продуктів А Б В Значення
загальна норма, грамів для хворих на дистрофію, виразкову хворобу, авітаміноз, злоякісні новоутворення, грамів для хворих на цукровий діабет грамів, енергетична цінність 100 г продукту, кілокалорій
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту 250 200 250 189
Хліб пшеничний із борошна другого сорту 250 250 200 221
Борошно пшеничне другого сорту 10 10 10 324
Крупа, усього: 70 70 70
у тому числі: пшоняна 15 20 348
вівсяна 10 10 20 303
рис 10 10 15 330
манна 10 10 15 328
гречана 20 335
інша-120 15
Бобові 5 5 298
Макаронні вироби 20 30 20 335
М’ясо-2100 150 150 168
Риба 100 100 100 99
Масло тваринне 20 40 47 692
Жири тваринні топлені, маргарин 15 10 712
Олія 20 20 15 899
Яйця курячі, штук 0,5 1 157
Цукор (або ксиліт) 40 45 20 (45) 379
Чай 1 1 1
Сіль 10 10 10
Картопля 450 450 450 80
Крохмаль картопляний 1 1 327
Овочі, усього: 300 350 700
у тому числі: капуста 150 150 500 27
буряк 30 50 50 42
морква 40 50 40 32
цибуля ріпчаста 40 50 50 41
огірки, помідори 40 50 60 11
Лавровий лист 0,1 0,1 0,1
Томатна паста 3 3 3 99
Сумарна енергетична цінність, кілокалорій 2726,33 3114,32 3106,75
Вміст білків, жирів, вуглеводів, грамів
Б - 86,43 109,95 112,22
Ж - 86,97 119,8 114,43
В - 399,47 399,08 407
__________
-1 Крупа інша: перлова - 320 кілокалорій у 100 грамах продукту, пшенична - 325 кілокалорій, ячмінна - 324 кілокалорії, кукурудзяна - 337 кілокалорій у 100 грамах продукту.
-2 Енергетична цінність м’яса встановлена для яловичини другої категорії.
Додаток 5
до Порядку
НОРМА
харчування для військовополонених, які переміщуються, на одну особу на добу
Найменування продуктів Кількість, грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту 700
Консерви м’ясорослинні в асортименті (1/250 грамів)
або консерви рибні (1/250 грамів),
або консерви риборослинні (1/250 грамів)
500
500
500
Сало 20
Цукор 30
Чай 1
Сіль 10

Примітки:

1. За цією нормою забезпечуються:

військовополонені, які переміщуються з таборів або дільниць для тримання військовополонених;

військовополонені, взяті під варту та затримані, під час перебування в судовому засіданні та проведення слідчих (розшукових) дій;

військовополонені, звільнені, під час прямування до місця проживання.

2. У разі забезпечення продуктами харчування за зазначеною нормою на добу харчування за іншими нормами не здійснюється.
Додаток 6
до Порядку
НОРМА
заміни продуктів харчування військовополонених, які тримаються в таборах або дільницях для тримання військовополонених, на одну особу на добу
Найменування продуктів Кількість, грамів
продукту, що замінюється продукту, який пропонується для заміни
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту замінюється: 100
сухарями з борошна житнього обойного, пшеничного та другого сорту 60
галетами звичайними з борошна пшеничного обойного та другого сорту 60
борошном житнім обдирним і 42
борошном пшеничним першого сорту 28
хлібом з борошна пшеничного другого сорту 85
хлібом білим з борошна пшеничного першого сорту 90
Хліб білий з борошна пшеничного першого сорту замінюється: 100
сухарями з борошна пшеничного першого сорту 65
борошном пшеничним першого сорту 75
галетами звичайними з борошна пшеничного першого сорту 65
вафлями 55
батонами звичайними і нарізними з борошна пшеничного першого сорту 95
хлібом з борошна пшеничного вищого сорту 85
хлібом з борошна пшеничного другого сорту 105
Хліб з борошна пшеничного другого сорту замінюється: 100
сухарями з борошна пшеничного другого сорту 65
борошном пшеничним другого сорту 70
галетами звичайними з борошна пшеничного другого сорту 65
Борошно пшеничне першого сорту замінюється: 100
рисом 100
макаронними виробами 100
крупою манною 100
Борошно пшеничне другого сорту замінюється: 100
крупою різною 100
Крупа різна замінюється: 100
крупами, що не потребують варки 100
рисом 100
макаронними виробами 100
концентратами круп’яними, крупоовочевими та овочевими 100
борошном пшеничним другого сорту 100
картоплею свіжою 500
овочами свіжими 500
овочами квашеними і соленими 500
картоплею і овочами сушеними, пюре картопляним сухим, картопляною крупкою, картоплею і овочами сублімаційної сушки 100
консервами овочевими і бобовими натуральними та маринованими (додавати заливку) 500
консервами овочевими перших обідніх страв без м’яса 375
консервами овочевими заправними 250
консервами овочевими закусочними 375
Рис замінюється: 100
макаронними виробами 100
крупою манною 100
борошном пшеничним першого сорту 100
Крупа манна замінюється: 100
рисом 100
макаронними виробами 100
борошном пшеничним першого сорту 100
Макаронні вироби замінюються: 100
крупою різною і бобовими 100
борошном пшеничним першого і другого сорту 100
М’ясо замінюється: 100
м’ясними блоками на кістках 100
м’ясними блоками без кісток 80
субпродуктами першої категорії (у тому числі печінкою) 100
м’ясом птиці потрошеної 100
м’ясом птиці непотрошеної та напівпотрошеної 120
м’ясом сублімаційної і теплової сушки 33
ковбасою вареною і сосисками (сардельками) 80
м’ясокопченостями (шинка, грудинка, рулети, ковбаса напівкопчена) 60
консервами м’ясними різними 75
консервами м’ясорослинними із заліком у норму добового забезпечення жиру 12,5 грама і крупи різної 86 грамів 86 265
консервами із птиці з кістками 100
рибою (в охолодженому, мороженому, солоному вигляді без голови) 150
консервами рибними різними 120
сиром твердим 48
сиром плавленим 72
яйцями курячими, штук 2
Риба (в охолодженому, мороженому і солоному вигляді, потрошена без голови) замінюється: 100
оселедцем солоним і копченим з головою 100
оселедцем солоним без голови незалежно від стану розбирання 85
горбушею солоною з головою 100
горбушею солоною без голови 85
рибою всіх видів і сімейств з головою незалежно від стану розбирання рибою копченою і в’яленою 75 75
рибним філе 70
рибою сушеною і рибою сублімаційної сушки 33
консервами рибними різними 80
консервами рибно-овочевими закусочними 120
консервами м’ясорослинними 100
консервами м’ясними різними 50
м’ясом 67
молоком 200
молоком сухим або сухим кислим молоком 60
сиром 50
сиром твердим 33
сиром плавленим 50
яйцями курячими, штук 1
Масло тваринне замінюється: 100
олією 150
салом 100
жиром тваринним топленим 150
сметаною 300
сиром 200
молоком згущеним з цукром 330
Жири тваринні топлені, маргарин замінюються: 100
маслом тваринним 67
олією 100
салом 100
жиром-сирцем 130
Олія замінюється: 100
маслом тваринним 67
жиром тваринним топленим 100
жиром-сирцем 130
Молоко тваринне замінюється: 100
молоком сухим, молоком сухим кислим та кисломолочними продуктами сублімаційної сушки 15
молоком згущеним з цукром 20
молоком згущеним без цукру 30
кавою натуральною або какао із згущеним молоком з цукром 20
кисломолочними продуктами (кефіром, молоком кислим, ацидофіліном) 100
сиром 30
сиром твердим 12
сиром плавленим 18
яйцями курячими 0,5
бринзою 24
рибою (в охолодженому, мороженому і солоному вигляді, потрошеною без голови) 50
Сир замінюється: 100
молоком 333
молоком згущеним з цукром 66
молоком згущеним без цукру 100
молоком сухим, молоком сухим кислим 50
вершками 66
сметаною 50
сиром твердим 40
бринзою 80
Сир твердий замінюється: 100
сиром 250
бринзою 200
молоком 825
молоком згущеним з цукром 165
молоком сухим 125
яйцями курячими, штук 3
Сметана замінюється: 100
сметаною сухою 50
вершками 133
вершками згущеними з цукром 100
молоком 667
молоком згущеним з цукром 133
молоком згущеним без цукру 200
молоком сухим, молоком сухим кислим 100
маслом тваринним 40
Яйця курячі замінюються: 100
порошком яєчним 15
меланжом яєчним 50
сиром 80
молоком 320
м’ясом 80
рибою 120
Цукор замінюється: 100
карамеллю 50
варенням, джемом, повидлом 140
мармеладом 130
Кава натуральна замінюється: 100
какао натуральним 100
кавою розчинною 40
кавовим напоєм 200
чаєм 25
Гірчичний порошок замінюється: 100
гірчицею готовою, хріном, соусом закусочним 600
Томатна паста замінюється: 100
томатом-пюре 200
соусами томатними 100
соком томатним, помідорами свіжими 500
Крохмаль картопляний замінюється: 100
концентратом киселю на плодових і ягідних екстрактах 100
борошном пшеничним другого сорту 150
картоплею свіжою 500
Оцет замінюється: 100
оцтовою есенцією 5
Чай замінюється: 100
чаєм розчинним 80
кавовим напоєм 800
Соки плодові і ягідні замінюються: 100
консервами овочевими закусочними 50
лимонною кислотою 1
і цукром 30
соком томатним, овочами 300
молоком 100
Концентрат киселю на плодових і ягідних екстрактах замінюється: 100
цукром 50
і чаєм 2
фруктами сушеними 67
Фрукти сушені замінюються: 100
цукром 75
і чаєм 3
фруктами свіжими 500
кавунами 1500
динями 1000
компотами консервованими 250
концентратом киселю на плодових і ягідних екстрактах 150
повидлом 200
варенням, джемом 125
соками натуральними плодовими і ягідними 500
плодами і ягодами сублімаційної сушки 100
Фрукти свіжі замінюються: 100
ягодами свіжими 100
кавунами 300
динями 200
фруктами сушеними 20
компотами консервованими 50
соками плодовими і ягідними натуральними 100
напоями фруктовими 130
варенням, джемом, повидлом 17
концентратом киселю на плодових і ягідних екстрактах 30
Дріжджі пресовані замінюються: 100
дріжджами сушеними 100
Картопля замінюється: 100
картоплею сушеною, пюре картопляним сухим та сушеними овочевими сумішами 20
овочами свіжими, квашеними і солоними 100
овочами сушеними 10
консервами овочевими перших обідніх страв без м’яса 75
крупою різною, бобовими, борошном пшеничним першого і другого сорту 20
консервами овочевими і бобовими натуральними та маринованими (зелений горошок, квасоля, томати, огірки, щавель-пюре, морква, буряк), додаючи заливку 100
консервами овочевими закусочними та салатами 75
консервами овочевими заправними 50
Овочі свіжі та солені замінюються: 100
картоплею свіжою 100
картоплею сушеною, пюре картопляним сухим і сушеними овочевими сумішами 20
консервами овочевими перших обідніх страв без м’яса 75
овочами сушеними 10
консервами овочевими і бобовими натуральними і маринованими (зелений горошок, квасоля, томати, огірки, щавель-пюре, морква, буряк), додаючи заливку 100
консервами овочевими заправними 50
консервами овочевими закусочними і салатами 75
крупою різною, бобовими, борошном пшеничним першого і другого сорту 20
Цибуля ріпчаста замінюється: 100
цибулею ріпчастою сушеною 10
цибулею зеленою 200
часником свіжим 50
Ксиліт замінюється: 100
сорбітом 200