Про затвердження Переліку речовин (інгредієнтів, компонентів), що дозволяється використовувати у процесі органічного виробництва та які дозволені до використання у гранично допустимих кількостях

Відповідно до частини третьої статті 14 Закону України "Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції", пункту 9 Положення про Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України , затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 20 серпня 2014 року № 459 (зі змінами),

1. Затвердити Перелік речовин (інгредієнтів, компонентів), що дозволяється використовувати у процесі органічного виробництва та які дозволені до використання у гранично допустимих кількостях, що додається.

2. Директорату сільського розвитку в установленому законодавством порядку подати цей наказ на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

3. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.

4. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України згідно з розподілом функціональних обов'язків.

1. Натрій:

сульфат натрію;

карбонат натрію;

бікарбонат натрію;

хлорид натрію.

2. Калій:

хлорид калію.

3. Кальцій:

літотамнії та мергель;

мушлі водних тварин (у тому числі кістки каракатиці);

карбонат кальцію;

глюконат кальцію.

4. Фосфор:

дефторований дикальційфосфат;

дефторований монокальційфосфат;

мононатрійфосфат;

фосфат кальцію магнію;

фосфат кальцію натрію.

5. Магній:

оксид магнію (безводна магнезія);

сульфат магнію;

хлорид магнію;

карбонат магнію;

фосфат магнію.

Ферментаційні (побічні) продукти мікроорганізмів, клітини яких були інактивовані або вбиті:

Saccharomyces cerevisiae;

Saccharomyces carlsbergensis.

1. Вітаміни, провітаміни та речовини зі встановленим хімічним складом із схожою дією:

2. Суміші мікроелементів:

1) залізо:

карбонат заліза (II) (сидерит);

сульфату заліза (II) моногідрат;

сульфату заліза (II) гептагідрат;

2) йод:

йодид калію;

йодат кальцію безводний;

гранульований йодат кальцію безводний з покриттям;

3) кобальт:

ацетат кобальту (II) тетрагідрат;

карбонат кобальту (II);

карбонат гідрооксид кобальту (II) (2:3) моногідрат;

гранульований карбонат кобальту (II) з покриттям;

сульфат кобальту (II) гептагідрат;

4) мідь:

оксид міді (II);

основний карбонат міді (II) моногідрат;

сульфат міді (II) пентагідрат;

гідроксид-хлорид міді (II) (TBCC - трьохосновний хлорид міді (II));

5) марганець:

оксид марганцю (II);

сульфат марганцю (II) моногідрат;

6) цинк:

оксид цинку;

сульфат цинку гептагідрат;

сульфат цинку моногідрат;

гідроксохлорид цинку моногідрат (TBZC - чотирьохосновний хлорид цинку);

7) молібден:

молібдат натрію дигідрат;

8) селен:

селеніт натрію;

селенізовані дріжджі інактивовані.

1. Зоотехнічні кормові добавки:

ензими і мікроорганізми в категорії "Зоотехнічні кормові добавки".

2. Сенсорні кормові добавки:

ароматичні суміші (лише екстракти із сільськогосподарської продукції);

Castanea sativa Mill.: екстракт каштана їстівного.

1. Консерванти:

E200 - сорбінова кислота;

E236 - мурашина кислота;

E237 - форміат натрію;

E260 - оцтова кислота;

E270 - молочна кислота;

E280 - пропіонова кислота;

E330 - лимонна кислота.

2. Антиоксиданти:

Екстракти токоферолу, отримані з рослинних олій.

Екстракти, багаті на токоферол, отримані з рослинних олій (дельта збагачені).

3. Емульгатори, стабілізатори, згущувачі та желюючі агенти:

Лецитини - лише, якщо вироблено із сировини, отриманої в результаті органічного виробництва.

Використання виключно як корм для тварин аквакультури.

4. Зв'язуючі та антиспікаючі агенти:

E412 - гуарова камедь;

E535 - фероціанід натрію, максимальне дозування 20 мг/кг NaCl в перерахунку на аніон фероціаніду;

E551b - колоїдний кремній;

E551c - кізельгур (діатомова земля, очищена);

E558 - бентоніт;

E559 - каолінові глини, без азбесту;

E560 - природні суміші стеаритів і хлоритів;

E561 - вермікуліт;

E562 - сепіоліт;

E566 - натроліт-фоноліт;

E568 - кліноптилоліт осадового походження;

E559 - перліт.

5. Силосні добавки:

1. Продукти для очищення та дезінфекції приміщень для утримання тварин:

калієве та натрієве мило;

вода та пара;

вапняне молоко;

вапно;

негашене вапно;

гіпохлорит натрію (наприклад, рідкий відбілювач);

каустична сода;

каустичний поташ;

перекис водню;

натуральні есенції рослин;

цитринова, надоцтова, мурашина, молочна, щавелева та оцтова кислота;

спирт;

азотна кислота (для обладнання у молочних господарствах);

фосфорна кислота (для обладнання у молочних господарствах);

формальдегід;

продукти для очищення і дезінфекції сосків та доїльних установок;

карбонат натрію.

2. Речовини для очищення і дезінфекції обладнання та споруд аквакультури і виробництва водоростей за відсутності водних тварин:

озон;

натрію гіпохлорит;

кальцію гіпохлорит;

гідроксид кальцію;

оксид кальцію;

каустична сода;

спирт;

перманганат калію;

чайний напій з натурального насіння камелії (використання обмежене виробництвом креветок);

суміші пероксомоносульфату калію та хлориду натрію, що продукують гіпохлоритні кислоти.

3. Речовини, які дозволено використовувати як за присутності, так і за відсутності водних тварин:

вапняк (карбонат кальцію) для контролю pH;

доломіт для корекції pH (використання обмежене виробництвом креветок);

хлорид натрію;

перекис водню;

перкарбонат натрію;

органічні кислоти (оцтова кислота, молочна кислота, лимонна кислота);

гумінова кислота;

надоцтова кислота;

пероцтова та пероктанова кислоти;

йодофор (лише за присутності яйцеклітин).

Продукти для очищення і дезінфекції будівель і споруд, що використовуються у рослинництві:

калієве та натрієве мило;

вода та пара;

вапняне молоко;

вапно;

негашене вапно;

гіпохлорит натрію (наприклад, рідкий відбілювач);

каустична сода;

каустичний поташ;

перекис водню;

натуральні есенції рослин;

цитринова, надоцтова, мурашина, молочна, щавелева та оцтова кислота;

спирт;

азотна кислота (для обладнання у молочних господарствах);

фосфорна кислота (для обладнання у молочних господарствах);

формальдегід;

карбонат натрію.

1. Їстівні плоди, горіхи та насіння:

жолуді (Quercus spp.);

горіхи кола (Cola acuminata);

аґрус (Ribes uva-crispa);

маракуйя (Passiflora edulis);

малина (висушена) (Rubus idaeus);

червона смородина (висушена) (Ribes rubrum).

2. Харчові прянощі і трави:

перець (перуанський) (Schinus molle L.);

насіння хрону (Armoracia rusticana);

галанга (Alpinia officinarum);

квіти сафлору (Carthamus tinctorius);

трава водяного кресу (Nasturtium officinale).

3. Різне:

водорості, у тому числі морські водорості, дозволені для виробництва неорганічних харчових продуктів.

1. Рафіновані та нерафіновані жири й олії немодифіковані хімічно, отримані з рослин, за винятком таких:

какао (Theobroma cacao);

кокос (Cocos mucifera);

олива (Olea europaea);

соняшник (Heliantus annuus);

пальма (Elaeis guineensis);

ріпак (Brassica napus. Rapa);

сафлор (Carthamus tinctorius);

кунжут (Sesamum indicum);

соя (Glycine max).

2. Цукри, крохмалі та інші продукти із зернових і бульб:

фруктоза;

рисовий папір;

прісний індійський хліб (пікі);

крохмаль з рису та кукурудзи воскової стиглості, немодифікований хімічно.

3. Різне:

гороховий протеїн (Pisum spp.);

ром, лише одержаний із соку цукрової тростини;

вишнева горілка, виготовлена з фруктів й ароматизаторів, які містять речовини й продукти, марковані як натуральні речовини або ароматичні препарати.

Водні організми, не вирощені як аквакультура та дозволені для виготовлення неорганічних харчових продуктів;

Желатин;

Суха сироватка "herasuola";

Кишкові оболонки.

__________

Примітки.

-1 Базова речовина є активною речовиною, яка:

не є речовиною, що викликає підозру;

не може спричинити ендокринні порушення, мати нейротоксичну або імунотоксичну дію;

переважно не використовується для цілей захисту рослин, але є корисною для захисту рослин безпосередньо або в продукті, що складається з речовини і простого розчинника;

не розміщується на ринку як засіб захисту рослин.

-2 Отримано зі сталого рибальства або органічної аквакультури.

-3 Для розрахунків у рецептурі ці харчові добавки підраховуються як інгредієнти сільськогосподарського походження.

-4 Фруктове вино - вино, виготовлене з будь-яких фруктів, крім винограду, включаючи сидр та грушевий сидр.

-5 Ці добавки можна використовувати лише у разі надання оператором підтвердження органу сертифікації, що не існує жодної технологічної альтернативної добавки, яка може забезпечувати такий самий ефект та/або зберігати такі самі властивості харчового продукту.

-6 Для окремих штамів дріжджів: якщо вироблені із сировини, отриманої в результаті органічного виробництва (за наявності на ринку).

-7 Вироблені із сировини, отриманої в результаті органічного виробництва (за наявності на ринку).