| |Разом | | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
| |УСЬОГО за | | | | | | | | | | | | | | | |
| |вирахуванням | | | | | | | | | | | | | | | |
| |відходів і | | | | | | | | | | | | | | | |
| |втрат (I - II) | | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
| |III. Тара і | | | | | | | | | | | | | | | |
| |пакувальні | | | | | | | | | | | | | | | |
| |матеріали | | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
|1 |Полімерна тара | | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
|2 |Склобанки | | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
|3 |Кришки до банок| | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
|4 |Короби картонні| | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
|5 |Картонні | | | | | | | | | | | | | | | |
| |прокладки | | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
|6 |Бій і щерблення| | | | | | | | | | | | | | | |
| |банок у | | | | | | | | | | | | | | | |
| |межах норм | | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
|7 |Плівка для | | | | | | | | | | | | | | | |
| |фасування | | | | | | | | | | | | | | | |
| |майонезу | | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
|8 |Стрічка клейова| | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
|9 |Етикетки | | | | | | | | | | | | | | | |
|---+---------------+----+-------+------+-------+-----+-------+-----+-------+-----+---------+-----+------+-----+-------+-----|
| | | | | | | | | | | | | | | | | |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Примітка. Якість олії, що надійшла у виробництво:
кислотне число ___________ мг КОН;
вологість ________________ %;
відстій за вагою ____________ %.
Розділ II
-------------------------------------------------------------------
| Найменування | Витрата жирів, кг | Відхилення |
| продукції і відходів | | від норм |
| |--------------------| ( економія; |
| |за нормами |фактично|+ перевитрата),|
| |на фактичне| | кг |
| |виробництво| | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
|А. Готова продукція | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
|Майонез "Провансаль" | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
|Майонез "Пікантний" | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
| | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
| | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
|РАЗОМ жирів у продукції | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
|Б. Зворотні виробничі | | | |
|відходи жирів і безповоротні| | | |
|втрати | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
|Жир у жироловках | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
|Незворотні втрати | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
| | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
|Разом жирів у відходах | | | |
|----------------------------+-----------+--------+---------------|
|ВСЬОГО (А+Б) | | | |
-------------------------------------------------------------------
Нач. майонезного цеху Нач. виробничого відділу
____________ __________ ____________ _____________
(підпис) (П.І.Б.) (підпис) (П.І.Б.)
Звіт прийняв і перевірив Нач. планового відділу
бухгалтер ____________ _____________
____________ __________ (підпис) (П.І.Б.)
(підпис) (П.І.Б.)
Висновок за звітом
_____________________________
_____________________________
Відповідальна особа (головний
інженер, нач. виробництва, гол.
технолог )
____________ ________________
(підпис) (П.І.Б.)
Додаток 34
___________________________ до Порядку обліку сировини,
(підприємство, організація) матеріалів та готової
продукції на підприємствах
Ідентифікаційний --------------- олійно-жирової галузі
код за ЄДРПОУ | |
--------------- Форма N27
---------------
Код за ДКУД | |
---------------
ЗАТВЕРДЖУЮ:
Керівник підприємства
__________________________
"___" _________ 20__ року
ВИРОБНИЧИЙ ЗВІТ
миловарного заводу (цеху)
за _________________________ 20__ року
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| N | Найменування | Ціна | Залишок | Надійшло у | Вироблено готової продукції, кг | Усього | Залишок |
|з/п| сировини й | за | на початок | виробництво |-------------------------------------------------------------------------------| витрачено на вироблену | на кінець |
| | матеріалів | 1 кг, | місяця, | за місяць, | ____________ | ___________ | ___________ | продукцію | місяця |
| | | грн, | кг | кг | | | | | |
| | | коп. | | |-------------------------------------------------------------------------------| | |
| | | | | | Витрачено сировини і матеріалів на | | |
| | | | | | виробництво даної продукції | | |
| | | |-------------------+---------------------+-------------------------------------------------------------------------------+------------------------+--------------|
| | | |у натурі |у перера-|у натурі |у перера- |у натурі |у перера-|сума,|у |у перера-|сума, |у натурі |у перера-|сума, |у |у перера-|сума, |у |у |
| | | | |хунку | |хунку | |хунку |грн |натурі |хунку |грн | |хунку |грн |натурі |хунку |грн |натурі|перера-|
| | | | | | | | | |коп. | | |коп. | | |коп. | | |коп. | |хунку |
|---+----------------+-------+---------+---------+---------+-----------+---------+---------+-----+-------+---------+-------+---------+---------+-------+-------+---------+------+------+-------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
|--------------------+-------+---------+---------+---------+-----------+---------+---------+-----+-------+---------+-------+---------+---------+-------+-------+---------+------+------+-------|
| СИРОВИНА | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
|--------------------+-------+---------+---------+---------+-----------+---------+---------+-----+-------+---------+-------+---------+---------+-------+-------+---------+------+------+-------|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
|--------------------+-------+---------+---------+---------+-----------+---------+---------+-----+-------+---------+-------+---------+---------+-------+-------+---------+------+------+-------|
|Вміст жирних кислот,| | Х | Х | Х | Х | Х | | | Х | | | Х | | Х | Х | Х | | Х | Х |
|% | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
|--------------------+-------+---------+---------+---------+-----------+---------+---------+-----+-------+---------+-------+---------+---------+-------+-------+---------+------+------+-------|
|Якісне число мила | | Х | Х | Х | Х | Х | | Х | Х | | Х | Х | | | Х | | Х | Х | |
|--------------------+-------+---------+---------+---------+-----------+---------+---------+-----+-------+---------+-------+---------+---------+-------+-------+---------+------+------+-------|
|Титр мила, град. С | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Нач. миловарного Нач. виробничого Висновок за звітом
цеху (заводу) відділу __________________________
__________ ___________ __________ __________ Відповідальна особа
(підпис) (П.І.Б.) (підпис) (П.І.Б.) (головний інженер,
нач. виробництва,
Звіт прийняв і Нач. планового гол. технолог)
перевірив бухгалтер відділу ___________ ___________
__________ ____________ __________ __________ (підпис) (П.І.Б.)
(підпис) (П.І.Б.) (підпис) (П.І.Б.)
Додаток
___________________________ до виробничого звіту
(підприємство, організація) (форма N 27)
ЗВЕДЕНИЙ ЗВІТ
про витрати запашників і фарб на туалетне мило
за _____________ 20 __ року
------------------------------------------------------------------
| Найменування | Найменування запашників і фарб |
| туалетного мила |---------------------------------------|
| | | | | |
| |---------------------------------------|
| | Витрачено на виробництво запашників і |
| | фарб, кг |
| |---------------------------------------|
| | | | | |
|------------------------+---------+---------+---------+---------|
| | | | | |
|------------------------+---------+---------+---------+---------|
| | | | | |
|------------------------+---------+---------+---------+---------|
| | | | | |
|------------------------+---------+---------+---------+---------|
| | | | | |
|------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Разом | | | | |
------------------------------------------------------------------
Начальник цеху ________ __________ Бухгалтер ________ __________
(підпис) (П.І.Б.) (підпис) (П.І.Б.)
Додаток 35
___________________________ до Порядку обліку сировини,
(підприємство, організація) матеріалів та готової
продукції на підприємствах
Ідентифікаційний --------------- олійно-жирової галузі
код за ЄДРПОУ | |
--------------- Форма N 27а
---------------
Код за ДКУД | |
---------------
ЗАТВЕРДЖУЮ:
Керівник підприємства
__________________________
"___" _________ 20__ року
ЗВІТ
з дистиляції жирних кислот з жирових відходів
за ____________________ 20___ року
---------------------------------------------------------------------------------------------------
| N |Найменування| Залишок у | Надійшло |Перероблено | Вироблено |Отримано|Втрати,| Залишок у |
|з/п| | цеху | за місяць, | за місяць, |дистильова-|гудрону,| кг | цеху на |
| | | на початок | кг | кг |них жирних | кг | | кінець |
| | |місяця, кг | | |кислот, кг| | | місяця, кг |
|---+------------+------------+------------+------------| | | |------------|
| | | у |у жирних| у |у жирних| у |у жирних| | | | у |у жирних|
| | |жи-|кислотах|жи-|кислотах|жи-|кислотах| | | |жи-|кислотах|
| | |рах| |рах| |рах| | | | |рах| |
|---+------------+---+--------+---+--------+---+--------+-----------+--------+-------+---+--------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |12 | 13 |
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Вихід дистильованих жирних кислот .....% Вказані в графах 9, 10 продукція і
Середній вміст жирних кислот відходи здані:
у гудроні другому .....................% -------------------------------------------
| Куди | Дистильовані | Гудрон |
| | жирні кислоти | |
|-----------+--------------------+--------|
|до складу | | |
|-----------+--------------------+--------|
|на подальшу| | |
|переробку | | |
-------------------------------------------
Начальник цеху (дільниці) __________ ____________
(підпис) (П.І.Б.)
Звіт прийняв і перевірив бухгалтер __________ _________
(підпис) (П.І.Б.)
Додаток 36
___________________________ до Порядку обліку сировини,
(підприємство, організація) матеріалів та готової
продукції на підприємствах
Ідентифікаційний --------------- олійно-жирової галузі
код за ЄДРПОУ | |
--------------- Форма N 28
---------------
Код за ДКУД | |
---------------
ЗАТВЕРДЖУЮ:
Головний інженер
__________________________
"___" _________ 20__ року
ВИРОБНИЧИЙ ЗВІТ
з розщеплення жирів і виробництва гліцерину
за ________________ 20___ року
I. Рух жирової сировини та допоміжних матеріалів
---------------------------------------------------------------------------------
| Найменування | Залишок на | Надійшло | Витрати за місяць | Залишок на |
| жирової | поча- | за місяць |-------------------------| кінець |
| сировини |ток місяця | | на | інші | місяця |
| й допоміжних | | |розщеплення | | |
| матеріалів |------------+------------+------------+------------+------------|
| | у | у | у | у | у | у | у | у | у | у |
| |натурі|жирах|натурі|жирах|натурі|жирах|натурі|жирах|натурі|жирах|
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|Саломас: | | | | | | | | | | |
|високотитровий| | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|низькотитровий| | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|червоний | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|Олія: | | | | | | | | | | |
|соняшникова | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|соєва | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|Жир тваринний:| | | | | | | | | | |
|1-й ґатунок | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|2-й ґатунок | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|3-й ґатунок | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|Жир технічний:| | | | | | | | | | |
|1-й ґатунок | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|2-й ґатунок | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|3-й ґатунок | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|Усього жирів | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|Контакт | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|Сірчана | | | | | | | | | | |
|кислота | | | | | | | | | | |
|--------------+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----+------+-----|
|Вапно | | | | | | | | | | |
---------------------------------------------------------------------------------
II. Розщеплення жирів і виробництво гліцерину
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| N |Найменування|Вага |Волога,|Вміст | Вага | Жир без |Вага в | Вихід гліцерину |
|з/п| жирів | в | % | мила | жиру, | вологи |перера-| |
| | |нату-| | в | кг |----------------| хунку |-----------------------------------------------------------------------------|
| | | рі, | |сирому|(за ви-|кислот-| вміст | на | сирий гліцерин | динамітний гліцерин |
| | | кг | | жирі | раху- |ність, |неомилю-|триглі-| (88%-й) | (98%-й)* |
| | | | | |ванням | % | ваних |цериди,|--------------------------------------+--------------------------------------|
| | | | | |вологи)| |речовин,| кг |за планом| фактично виробленно | план | фактично вироблено |
| | | | | | | | % | |(у % від |----------------------------| (у % |------------------------------|
| | | | | | | | | |ваги |вага | % |вага в | вихід | від |вага | % |вага в | вихід |
| | | | | | | | | |тригліце-|в на-|гліце-|перера-|у % від| ваги |в на-|гліце-|перера-| у % |
| | | | | | | | | |ридів) |турі,| рину | хунку | ваги |триглі-|турі,| рину | хунку |від ваги |
| | | | | | | | | | | кг | | на |триглі-| цери- | кг | | на |тригліце-|
| | | | | | | | | | | | |88%-й, |церидів| дів) | | |98%-й, | ридів |
| | | | | | | | | | | | | кг | | | | | кг | |
|---+------------+-----+-------+------+-------+-------+--------+-------+---------+-----+------+-------+-------+-------+-----+------+-------+---------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
|---+------------+-----+-------+------+-------+-------+--------+-------+---------+-----+------+-------+-------+-------+-----+------+-------+---------|
| |Саломас | | | | | | | | | Х | Х | Х | Х | | | | | |
|---+------------+-----+-------+------+-------+-------+--------+-------+---------+-----+------+-------+-------+-------+-----+------+-------+---------|
| | | | | | | | | | | Х | Х | Х | Х | | | | | |
|---+------------+-----+-------+------+-------+-------+--------+-------+---------+-----+------+-------+-------+-------+-----+------+-------+---------|
| | | | | | | | | | | Х | Х | Х | Х | | | | | |
|---+------------+-----+-------+------+-------+-------+--------+-------+---------+-----+------+-------+-------+-------+-----+------+-------+---------|
| | | | | | | | | | | Х | Х | Х | Х | | | | | |
|---+------------+-----+-------+------+-------+-------+--------+-------+---------+-----+------+-------+-------+-------+-----+------+-------+---------|
| | | | | | | | | | | Х | Х | Х | Х | | | | | |
|---+------------+-----+-------+------+-------+-------+--------+-------+---------+-----+------+-------+-------+-------+-----+------+-------+---------|
| | | | | | | | | | | Х | Х | Х | Х | | | | | |
|---+------------+-----+-------+------+-------+-------+--------+-------+---------+-----+------+-------+-------+-------+-----+------+-------+---------|
| |Усього | | | | | | | | | | | | | | | | | |
|---+------------+-----+-------+------+-------+-------+--------+-------+---------+-----+------+-------+-------+-------+-----+------+-------+---------|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
_______________
* Заповнюється на підприємствах, що мають установку для іонообмінного очищення гліцерину.
III. Рух жирних кислот
(кг)
-----------------------------------------------------------------------------------------
|Найменування|Залишок у цеху| Отримано від | Здано | Залишок |
| | на початок | розщеплення |-----------------------------| у цеху |
| | місяця | жирів | до складу | іншим цехам | |
| |--------------+--------------+--------------+--------------+--------------|
| | у |у пере-| у |у пере-| у |у пере-| у |у пере-| у |у пере-|
| |натурі|рахунку|натурі|рахунку|натурі|рахунку|натурі|рахунку|натурі|рахунку|
| | |на 100%| |на 100%| |на 100%| |на 100%| |на 100%|
|------------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|------------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------|
|Жирні | | | | | | | | | | |
|кислоти: | | | | | | | | | | |
|------------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------|
|саломасу | | | | | | | | | | |
|------------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------|
|технічного | | | | | | | | | | |
|жиру | | | | | | | | | | |
|------------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------|
|1-й ґатунок | | | | | | | | | | |
|------------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------|
|2-й ґатунок | | | | | | | | | | |
|------------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------|
|3-й ґатунок | | | | | | | | | | |
|------------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------|
| | | | | | | | | | | |
|------------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------|
| | | | | | | | | | | |
|------------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------|
| Разом | | | | | | | | | | |
-----------------------------------------------------------------------------------------
IV. Рух гліцерину
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|Найменування| Залишок у цеху на | Отримано при | ЗДАНО | Залишок у цеху |
| | початок місяця | розщепленні |-----------------------------------------| на кінець місяця |
| | | гліцеридів | на склад | іншим цехам | |
| |--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------|
| |у на-| % |у пере-|у на-| % |у пере-|у на-| % |у пере-|у на-| % |у пере-|у на-| % |у пере-|
| |турі,|гліце-|рахунку|турі,|гліце-|рахунку|турі,|гліце-|рахунку|турі,|гліце-|рахунку|турі,|гліце-|рахунку|
| | кг | рину | на | кг | рину | на | кг | рину | на | кг | рину | на | кг | рину | на |
| | | |88%-й, | | |88%-й, | | |88%-й, | | |88%-й, | | |88%-й, |
| | | | кг | | | кг | | | | | | кг | | | кг |
|------------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
|------------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------|
|Гліцерин | | | | | | | | | | | | | | | |
|сирий | | | | | | | | | | | | | | | |
|------------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------|
|Гліцеринова | | | | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | | | |
|вода | | | | | | | | | | | | | | | |
|------------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------|
|Солодка вода| | | | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | | | |
|------------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------+-----+------+-------|
| | | | | | | | | | | | | | | | |
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Довідка Якість гліцерину сирого
Вихід жирних кислот у % до вихідного Середній вміст гліцерину ..........%
жиру (без вологи і відстою) .......% Середній вміст води ...............%
Середня глибина розщеплення ...... % Середній вміст органічного залишку %
Нач. цеху розщеплювання жирів Нач. виробничого відділу
_________________ ____________ _________________ ____________
(підпис) (П.І.Б.) (підпис) (П.І.Б.)
Звіт прийняв і перевірив бухгалтер Нач. планового відділу
_________________ ____________ _________________ ____________
(підпис) (П.І.Б.) (підпис) (П.І.Б.)
Висновок за звітом __________________
_____________________________________
Відповідальна особа (головний
інженер, нач. виробництва,
гол. технолог) ________ ____________
(підпис) (П.І.Б.)
Виробничий звіт з рощеплення жирів і виробництва гліцеріну заповнюється в такому порядку:
I. Рух жирової сировини і допоміжних матеріалів. Залишки на початок і кінець місяця (графи 2, 3, 10, 11) - на основі актів інвентаризації; надходження за місяць (графи 4 і 5) - за даними лімітно-забірних карток (форма N 20 або типова форма N М-8); інші витрати (графи 8 і 9) заповнюються, якщо за розпорядженням директора підприємства з цеху будуть відпущені матеріальні цінності (контакт, сірчана кислота тощо). Кількість цих цінностей повинна відповідати кількості, вказаній у документах на відпуск.
Відпуск на сторону нерозщеплених жирів і жирних кислот безпосередньо з розщеплювального цеху не допускається.
За потреби жири здаються на склад.
II. Розщеплення жирів і виробництво гліцерину заповнюється таким чином:
графа 3 (вага в натурі) - з графи 6 розділу I;
графи 4, 5, 7 і 8 - за даними аналізів заводської лабораторії;
графа 6 (вага жиру, за вирахуванням вологи) визначається шляхом виключення вологи (графа 4) з ваги жиру в натурі (графа 3);
графа 9 (вага в перерахунку на тригліцериди) визначається так: з даних графи 6 віднімається вага вільних жирних кислот, що містяться в сирому жирі, і неомилювальних речовин, за даними граф 7 і 8;
графа 10 включає планові норми виходу гліцерину з усіх видів сировини з визначенням за підсумком середньозваженої норми за всіма розщепленими жирами;
графи 11 - 14 заповнюються тільки за підсумком.
У розділах II, III, IV показується кількість вироблених жирних кислот і гліцерину та їх рух. Виробництво продукції визначається зважуванням або замірюванням.
Кількість тригліцеридів, що надходять на розщеплення, наводиться на основі даних лабораторії.
При визначенні відсотка виходу гліцерину за місяць ураховується зміна залишків (кисла гліцеринова вода, нейтралізована гліцеринова вода тощо).
Додаток 37
___________________________ до Порядку обліку сировини,
(підприємство, організація) матеріалів та готової
продукції на підприємствах
Ідентифікаційний --------------- олійно-жирової галузі
код за ЄДРПОУ | |
--------------- Форма N 29
---------------
Код за ДКУД | |
---------------
ВИРОБНИЧИЙ ЗВІТ
з дистиляції гліцерину
за _______________ 20 __ року
------------------------------------------------------------------
| Показники | Вага в | Вміст | Вага в |
| | натурі, | гліцерину, | перерахунку |
| | кг | % | на 100%-й |
| | | |гліцерин, кг |
|---------------------------+---------+------------+-------------|
|Залишок сирого гліцерину | | | |
|на початок місяця | | | |
|---------------------------+---------+------------+-------------|
|Надійшло за місяць | | | |
|---------------------------+---------+------------+-------------|
|Перероблено | | | |
|---------------------------+---------+------------+-------------|
|Залишок на кінець місяця | | | |
|---------------------------+---------+------------+-------------|
|Вироблено дистильованого | | | |
|гліцерину: | | | |
|динамітного | | | |
|---------------------------+---------+------------+-------------|
|вищого ґатунку | | | |
|---------------------------+---------+------------+-------------|
|першого ґатунку | | | |
|---------------------------+---------+------------+-------------|
|другого ґатунку | | | |
|---------------------------+---------+------------+-------------|
|УСЬОГО вироблено | | | |
|---------------------------+---------+------------+-------------|
