• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Основні типи закладів (підприємств) громадського харчування на ринку

від 18.09.2014
  • Посилання скопійовано
Реквізити
  • Дата: 18.09.2014
Документ підготовлено в системі iplex
Основні типи закладів (підприємств) громадського харчування на ринку
Основними типами закладів (підприємств) громадського харчування на ринку є закусочні (вареничні, пиріжкові, галушечні, шашличні, піцерії тощо), кафе, кафетерії, буфети. Поряд із цим можуть бути і їдальні, які організують харчування не тільки у власних торговельних залах, але і забезпечують харчування на робочих місцях продавців на ринку і відпускають напівфабрикати іншим закладам громадського харчування.
МІНІСТЕРСТВО ЕКОНОМІКИ УКРАЇНИ НАКАЗ Про затвердження Рекомендацій щодо організації громадського харчування на території ринку (торговельного комплексу) (Рекомендації, п.3.3) N 198 від 04.09.2001