• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Фруктова мякоть

від 13.11.2024
Реквізити
  • Дата: 13.11.2024
  • Посилання скопійовано
Реквізити
  • Дата: 13.11.2024
Документ підготовлено в системі iplex
Фруктова м'якоть
Фруктова м'якоть
- їстівна частина цілих фруктів, очищених за необхідності від шкірки, насіння, зерен, кісточок тощо, отримана подрібненням або розчавленням, але яку не перетворено на пюре.
Для цитрусових фруктів м'якоттю є мішечки з соком, отримані з внутрішньої частини плода (ендокарпія).
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НАКАЗПро затвердження Вимог до фруктових джемів, желе, мармеладів та підсолодженого каштанового пюре (Вимоги, п.3) 14.02.2024 № 391