Бійня
Бійня
- потужність, на яку видано експлуатаційний дозвіл відповідно до вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів на здійснення діяльності із забою тварин, м'ясо яких призначене для споживання людиною, розбирання туш, первинної переробки, виробництва, зберігання та реалізації продуктів забою тварин.
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НАКАЗПро затвердження Вимог до забезпечення благополуччя тварин під час забою та умертвіння (Вимоги, розд.1, п.10)29.08.2022 м.Київ N 628
Бійня
- потужність, що її використовують для забою та обробки туш тварин, м'ясо яких призначене для споживання людиною.
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НАКАЗ Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження (Гігієнічні вимоги, розд.1, п.4) 20.10.2022 № 813
Бійня
- потужність, яку використовують для забою та обробки туш тварин, м'ясо яких призначене для споживання людиною.
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НАКАЗПро затвердження Вимог до передзабійного та післязабійного огляду тварин, у тому числі забитих за межами бійні(Вимоги, розд.1, п.3) 02.04.2024 м.Київ № 1032
