Оцінка якості молока
Оцінка якості молока
- визначення лабораторними методами складу (жиру, білка тощо) контрольних проб молока, відібраних від тварин протягом доби, яке проводиться з метою індивідуальної оцінки молочної продуктивності тварин, використовується для розрахунку кількості молочного жиру і молочного білка, отриманого за лактацію.МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ Н А К А З Про затвердження Інструкції з оцінки якості молока корів, овець та кіз у племінному тваринництві (Інструкція, п.1.3) 14.07.2008 N 421
