• Посилання скопійовано
Документ підготовлено в системі iplex

Туша (тушка) тварини

від 18.09.2014
Реквізити
  • Дата: 18.09.2014
  • Посилання скопійовано
Реквізити
  • Дата: 18.09.2014
Документ підготовлено в системі iplex
Туша (тушка) тварини
Туша (тушка) тварини
- тіло забитої тварини до, під час і після знімання шкури, нутрування, відокремлювання голови, ніг та хвоста.
Свиняча туша може бути в шкурі, з задніми ногами або зі знятим крупоном. Туша поросят-молочників повинна бути в шкурі, з головою та ногами.
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ ДЕРЖАВНИЙ ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ НАКАЗ Про затвердження Правил передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів (Правила, розд.2) N 28 від 07.06.2002 м.Київ