Інструкція з обслуговування перевезень швидкопсувних вантажів у рефрижераторних вагонах в міжнародному сполученні між державами-учасницями Співдружності Незалежних Держав, Латвійською Республікою, Литовською Республікою, Естонською Республікою

Примечания.

1. Послеубойный срок хранения мяса охлажденного не должен превышать 4 суток, а мяса птицы охлажденной и мяса остывшего - 2 суток.

2. Мясо подмороженное перевозится только в рефрижераторных вагонах при температуре от 0 до минус 3 град. C. Срок хранения подмороженного мяса до погрузки не должен превышать 5 суток от момента убоя.

3. Срок накопления колбас варено-копченых и полукопченых, предъявляемых к перевозке с температурой в пределах от 0 до минус 3 град. C и от 0 до - 4 град. C не должен превышать 5 суток, а с температурой от минус 7 до минус 9 град. C - не более 10 суток.

4. Суммарная продолжительность хранения и перевозки жиров топленых пищевых, имеющих при погрузке температуру от 0 до + 6 град. C, не должен превышать 30 суток.

5. Продолжительность хранения до погрузки сырокопченостей из свинины с температурой от 0 до + 4 град. C не должна превышать 15 суток.

6. Жиры животные топленые пищевые в герметической упаковке перевозят в рефрижераторных вагонах без поддержания температурного режима в летний период на 20 суток, в переходный и зимний периоды - 30 суток.

7. Предельные сроки, отмеченные (*), сокращаются, если срок хранения до погрузки больше, чем указано выше.

8. Прочерки, отмеченные знаком (- **) означают, что в данном случае перевозка не допускается.

Примечания.

1. В зависимости от температурных условий количество льда в момент загрузки охлажденной рыбы для переходного периода года может уменьшаться, но должно быть не менее 50% массы рыбы.

2. Прочерки, отмеченные знаком (- **) означают, что в данном случае перевозка не допускается.

Примечания:

1. Предельный срок перевозки яблок ранних сроков созревания сортов Папировка, Белый Налив, Боровинка Ташкентская и Первенец Самарканда не должен превышать 10 суток.

2. Для дорог, где октябрь, ноябрь, март и апрель являются зимними периодами, способ и предельные сроки перевозки устанавливаются по зимнему периоду (последняя графа).

3. Мороженые и подмороженные яблоки, клюква и другие плодоовощи в зимний период времени года, а также картофель свежий для промышленной переработки в течение всего года допускается к перевозке в крытых вагонах при условии указания грузоотправителем в накладной в графе "особые отметки грузоотправителя" и документах о качестве груза о том, что груз предъявлен в мороженом или подмороженном состоянии или направляется на промышленную переработку.

4. Знак "-" означает, что перевозка не производится.

5. Знак (*) означает, что предельные сроки перевозки предусмотрены для картофеля поздних сортов после зимнего хранения.

6. В пункте 18 в числителе указаны предельные сроки перевозки для кореньев и корнеплодов молодых с зеленью, в знаменателе - без зелени.

7. Знак (**) означает, что предельные сроки перевозки предусмотрены для бананов зеленых без наличия брака и желтых плодов.

Примечания:

(*) Режим перевозки "без охлаждения" и "без охлаждения или отопления" означает перевозку в рефрижераторных вагонах без включения холодильно-отопительного оборудования.

1. При предъявлении к перевозке непастеризованного пива грузоотправитель должен учитывать, что суммарный срок его хранения и транспортировки не должен превышать гарантийный срок хранения, установленный нормативными документами на продукцию (ГОСТЫ, ОСТЫ и т.п.).

2. Знак "-" означает, что перевозка не допускается.

3. Консервы мясные (тушенка) в металлических и стеклянных банках в течение всего года перевозится в рефрижераторных вагонах на предельный срок перевозки 30 суток без поддержания температурного режима.

4. В пункте 7 указаны предельные сроки перевозки жиров кондитерских, хлебопекарных и кулинарных застывших в числителе, предъявляемых при температуре плюс 10 град. C, а в знаменателе - при температуре плюс 15 град. C.