|---------+--------------------------------------+------------------|
| 4 |Заготовщик подлиста | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 5 |Загрузчик-вызрузчик | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 6 |Загрузчик-вызрузчик фермкамер | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 7 |Изготовитель сигар | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 8 |Кладовщик, занятый на складах табака, | - " - |
| |махорки, табачных и махорочных | |
| |изделий | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 9 |Клеевар, занятый в помещениях | - " - |
| |табачных, махорочных, | |
| |табачно-ферментационных и сигарных | |
| |цехов, участков | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 10 |Контролер | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 11 |Кочегар технологических печей (при | - " - |
| |расположении топок в общих | |
| |помещениях) | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 12 |Купажист по махорке | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 13 |Купажист по табакам | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 14 |Маркировщик | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 15 |Машинист-регулировщик | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 16 |Машинист поточно-механизированных | - " - |
| |папиросных линий и агрегатов, | |
| |сигаретных машин, агрегатов и линий | |
| |машинист папиросонабивных машин, | |
| |машинист дробильных машин машинист | |
| |гильзовых машин, занятый на работе в | |
| |одном помещении с набивными машинами | |
| |машинист сигарных машин, машинист | |
| |трепальных машин, машинист щипальных | |
| |машин, машинист махорочнорезальных | |
| |машин, машинист махорочнонабивных | |
| |машин, машинист папиросоукладочных, | |
| |сигаретоукладочных и марочных машин | |
| |печатник печатновысекального автомата | |
| |и печатник высокой печати, занятые на | |
| |работе в одном помещении с | |
| |папиросо-сигаретоупаковочными | |
| |машинами машинист пневматической | |
| |установки, машинист вибромельниц | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 17 |Подсобный (транспортный) рабочий, | Витамины |
| |занятый на раздаче сигарного листа | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 18 |Подсобный (транспортный) рабочий, | То же |
| |занятый на сборе сигар | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 19 |Показчик табака | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 20 |Прессовщик махорочной пыли | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 21 |Прессовщик рядна из-под табака | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 22 |Прессовщик сигар | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 23 |Прессовщик-формовщик | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 24 |Приготовитель нюхательной махорки | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 25 |Приемщик-сдатчик | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 26 |Просевальщик фарматуры и отходов | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 27 |Раскладчик листового табака | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 28 |Рассевщик | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 29 |Расфасовщик табака | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 30 |Расфасовщик нюхательной махорки | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 31 |Регулировщик увлажнения табака | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 32 |Слесарь-ремонтник | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 33 |Смешивальщик листового табака | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 34 |Сортировщик листового табака | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 35 |Сортировщик - разборщик | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 36 |Сортировщик сигарного листа | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 37 |Сортировщик табака, сортировщик | - " - |
| |табака в ферментационном | |
| |производстве, сортировщик табачных | |
| |изделий | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 38 |Сортировщик тары | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 39 |Сушильщик табака, сушильщик | - " - |
| |махорочной крошки; сушильщик, занятый | |
| |на сушке сигар | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 40 |Транспортировщик, занятый на | - " - |
| |транспортировке листового необшитого | |
| |или резаного табака, махорки и | |
| |табачно-махорочных изделий | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 41 |Уборщик производственных помещений и | - " - |
| |подсобный (транспортный) рабочий, | |
| |занятые в производственных помещениях | |
| |табачных, махорочных, | |
| |табачно-ферментационных и сигарных | |
| |цехов (участков) | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 42 |Увлажняльщик табака, увлажняльщик | - " - |
| |махорочного сырья, увлажняльщик сухой | |
| |крошки | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 43 |Укладчик-упаковщик, занятый на | - " - |
| |упаковке сигарной продукции, упаковке | |
| |тюков и укладке готовой продукции | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 44 |Укладчик-упаковщик, занятый на работе | - " - |
| |в помещениях табачных, махорочных и | |
| |табачно-ферментационных цехов, | |
| |участков | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 45 |Фасовщик, занятый на фасовке вручную | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 46 |Чистильщик оборудования табачного, | - " - |
| |папиросонабивного, сигаретного и | |
| |пачечно-укладочного цехов | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 47 |Электромонтер по обслуживанию | - " - |
| |электрооборудования | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| |Инженерно-технические работники | |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 48 |Мастер участка | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 49 |Старший мастер участка | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 50 |Начальник смены | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 51 |Мастер | - " - |
|---------+--------------------------------------+------------------|
| 52 |Технолог | - " - |
---------------------------------------------------------------------
Приложение N 2
к постановлению Государственного комитета
Совета Министров СССР по труду и
социальным вопросам и Президиума ВЦСПС от
7 января 1977 г. N 4/П-1
Рационы лечебно-профилактического питания и нормы бесплатной выдачи витаминных препаратов
Рацион N 1 лечебно-профилактического питания
------------------------------------------------------------------
| Наименование продукта | Дневная норма в граммах |
| | (брутто) |
|---------------------------------+------------------------------|
|Хлеб ржаной | 100 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Мука пшеничная | 10 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Мука картофельная | 1 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Крупа, макароны | 25 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Бобовые | 10 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Сахар | 17 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Мясо | 70 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Рыба | 20 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Печень | 30 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Яйцо | 3/4 шт. |
|---------------------------------+------------------------------|
|Кефир | 200 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Молоко | 70 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Творог | 40 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Сметана | 10 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Сыр | 10 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Масло животное | 20 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Масло растительное | 7 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Картофель | 160 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Капуста | 150 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Овощи (морковь) | 90 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Томат-пюре | 7 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Фрукты свежие | 130 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Клюква | 5 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Сухари | 5 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Соль | 5 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Чай | 0,4 |
|----------------------------------------------------------------|
| Химический состав и калорий ность (округленно) |
|----------------------------------------------------------------|
|Белки | 59 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Жиры | 51 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Углеводы | 159 |
|---------------------------------+------------------------------|
|Калорийность | 1380 ккал. |
|---------------------------------+------------------------------|
|Дополнительно выдается Витамин C | 150 мг |
|(аскорбиновая кислота) | |
------------------------------------------------------------------
Рацион N 2а лечебно-профилактического питания (в редакции постановления Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС от 05.11.81 г. N 311/П-10 ( v0311400-81 )
------------------------------------------------------------------
| N |Наименование продукта | Дневная |
| п/п | | норма в г |
| | | (брутто) |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 1. |Хлеб пшеничный (мука 2 | 100 |
| |сорта) | |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 2. |Хлеб ржаной (из муки | 100 |
| |обойной) | |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 3. |Мука пшеничная (2 | 6 |
| |сорт) | |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 4. |Крупа (пшено, рис, | 15 |
| |гречка) | |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 5. |Картофель | 120 |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 6. |Овощи (капуста, | 274 |
| |морковь и др.) | |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 7. |Фрукты свежие и соки | 73 |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 8. |Сухофрукты (изюм, | 7 |
| |курага, чернослив) | |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 9. |Сахар | 5 |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 10. |Масло подсолнечное | 20 |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 11. |Масло коровье | 13 |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 12. |Мясо говядина (2 | 81 |
| |категории) | |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 13. |Печень, сердце | 40 |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 14. |Сметана (30 % | 32 |
| |жирности) | |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 15. |Творог (11 % | 71 |
| |жирности) | |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 16. |Молоко, кефир, | 156 |
| |простокваша | |
|------------------+-----------------------+---------------------|
| 17. |Соль | 4 |
|----------------------------------------------------------------|
| Химический состав и калорийность (округленно) |
|----------------------------------------------------------------|
|Белки | - 52 г |
|------------------------------------------+---------------------|
|в т. ч. животные | - 34 г |
|------------------------------------------+---------------------|
|Жиры | - 63 г |
|------------------------------------------+---------------------|
|в т. ч. растительные | - 23 г |
|------------------------------------------+---------------------|
|Углеводы | - 156 г |
|----------------------------------------------------------------|
| Содержание аминокислот: |
|----------------------------------------------------------------|
|Триптофан | - 0,6 г |
|------------------------------------------+---------------------|
|Метионин + цистин | - 2,4г |
|------------------------------------------+---------------------|
|Лизин | - 3,2 г |
|------------------------------------------+---------------------|
|Фенилаланин + тирозин | - 3,5 г |
|------------------------------------------+---------------------|
|Гистидин | - 1,2 г |
|------------------------------------------+---------------------|
|Калорийность | - 1370 ккал |
| | 5730 кДж |
|----------------------------------------------------------------|
| Дополнительно к рациону выдается: |
|----------------------------------------------------------------|
|Витамин C (аскорбиновая кислота) | - 100 мг |
|------------------------------------------+---------------------|
|Витамин A | - 2 мг |
|------------------------------------------+---------------------|
|Витамин PP (ниацин) | - 15 мг |
|------------------------------------------+---------------------|
|Витамин U (S-метилметионин) | - 25 мг |
|------------------------------------------+---------------------|
|Минеральная вода столовая ("Нарзан") | - 100 мл |
------------------------------------------------------------------
Примечания:
1. При возможности (и, в частности, в летне-осенний период) целесообразно расширять в рекомендуемом рационе питания ассортимент свежих овощей, фруктов и ягод за счет таких продуктов, как капуста, кабачки, тыква, огурцы, брюква, репа, салат, яблоки, груши, сливы, виноград, черноплодная рябина и др.
2. В крайних случаях (и, в частности, в зимне-весенний период) при отсутствии свежих овощей можно использовать для приготовления блюд хорошо вымоченные (с целью удаления хлористого натрия, острых специй и приправ) соленые, квашеные и маринованные овощи.
3. При производстве данного рациона питания рекомендуется приготовление в основном отварных и паровых, а также печеных и тушеных (без предварительного обжаривания) блюд.
Рацион N 3 лечебно-профилактического питания (в редакции постановления Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС от 18.08.80 г. N 240/П-9 ( v0240400-80 )
------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Дневная |
| | норма в |
| | граммах |
| | (брутто) |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Хлеб пшеничный | 100 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Хлеб ржаной | 100 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Мука пшеничная и макаронные | 15 |
|изделия | |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Крупа | 35 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Картофель | 100 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Овощи | 160 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Томат-пюре | 5 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Фрукты | 100 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Сахар | 35 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Масло растительное | 5 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Жир животный | 5 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Масло животное | 10 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Молоко (кефир и др.) | 200 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Творог 18 % жирности | 80 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Сметана | 7 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Яйцо | 1/3 шт. |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Мясо | 100 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Рыба | 25 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Печень | 20 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Соль | 5 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Чай | 0,5 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Специи по необходимости | |
|----------------------------------------------------------------|
| Химический состав и калорийность (округлено) |
|----------------------------------------------------------------|
|Белки | 64 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Жиры | 52 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Углеводы | 198 |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Калорийность | 1466 ккал |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Дополнительно выдается: | |
|--------------------------------+-------------------------------|
|Витамин C (аскорбиновая | 150 мг |
|кислота) | |
------------------------------------------------------------------
Примечание: Обязательная ежедневная выдача блюд из овощей, не подвергнутых термической обработке (салаты, винегреты и пр.).
Утверждено
постановлением Госкомтруда
СССР и Президиума ВЦСПС
от 6 мая 1987 г. N 283/П-5
( v0283400-87 )
Рацион N 4а лечебно-профилактического питания для лиц, контактирующих с фосфором и фосфоросодержащими соединениями
------------------------------------------------------------------
| Наименование продукта | Дневная |
| | норма в |
| | граммах |
| | (брутто) |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Хлеб пшеничный | 210 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Мука пшеничная | 5 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Сухари | 3 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Перловка и макаронные изделия | 7 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Рис | 10 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Вермишель | 5 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Картофель | 213 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Овощи (капуста, свекла, морковь, | 242 |
|зеленый горошек, лук репчатый, | |
|зелень) | |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Фрукты, ягоды | 75 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Сахар | 8 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Масло растительное | 12 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Мясо | 110 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Масло сливочное | 7 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Кефир | 125 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Сметана | 23 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Творог | 50 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Яйцо | 1 |
|----------------------------------------------------------------|
| Химический состав и калорийность |
|----------------------------------------------------------------|
|Белки, г | 54 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Жиры, г | 43 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Углеводы, г | 200 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Калорийность | 1368 ккал |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Дополнительно выдается | |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Витамин C (аскорбиновая кислота) | 100 мг |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Витамин B1 (тиамин) | 2 мг |
------------------------------------------------------------------
Утверждено
постановлением Госкомтруда СССР
и Президиума ВЦСПС
от 28 декабря 1987 г. N 774/П-13
( v0774400-87 )
Рацион N 4б лечебно-профилактического питания для лиц, контактирующих с амино-нитросоединениями бензола
------------------------------------------------------------------
|Наименование продукта | Дневная |
| | норма в |
| | граммах |
| | (брутто) |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Хлеб пшеничный | 75 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Хлеб ржаной | 75 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Мука пшеничная | 16 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Крупа (пшено, греча, рис) | 10 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Макаронные изделия | 8 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Картофель | 170 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Овощи: | |
|----------------------------------+-----------------------------|
|капуста | 100 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|морковь | 82 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|свекла | 19 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|зелень | 20 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|редис, редька | 12 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|огурцы | 10 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|лук репчатый | 27 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Яблоки | 10 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Соки фруктовые | 60 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Сахар | 15 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Масло растительное | 13 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Масло сливочное | 18 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Мясо | 74 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Кура | 37 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Печень | 20 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Рыба | 40 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Молоко | 142 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Сметана | 28 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Творог | 40 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Яйцо | 10 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Томат-паста | 8 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Лимон | 2 |
|----------------------------------+-----------------------------|
|Чай | 0,1 |
------------------------------------------------------------------
Химический состав и калорийность рекомендуемого рациона
------------------------------------------------------------------
| Пищевые вещества | Содер- |
| | жание в |
| | рационе |
|-----------------------------------+----------------------------|
|Белки, г | 56 |
|-----------------------------------+----------------------------|
|в т. ч. животные, г | 32 |
|-----------------------------------+----------------------------|
